- Видео 101
- Просмотров 1 202 533
One Two Cook
Азербайджан
Добавлен 13 май 2020
Всем доброго дня! 🙋🏻
Мой канал One Two Cook👩🏻 будет функционировать на двух языках - русском и английском.
Я родилась на Кавказе, в семье, где всегда ценили вкусную еду, а рецепты передавались из поколения в поколение десятилетиями. За долгие годы я накопила опыт в готовке не только по семейным (кавказским) рецептам, но и по зарубежным. Теперь, я готова ими с вами поделиться. Надеюсь на ваши подписки и лайки. И, конечно же, буду рада ответить на ваши вопросы и пожелания в комментариях.
Всем приятного аппетита!❤️
Hello everyone!!🙋🏻
My One Two Cook👩🏻 channel will be operated in 2 languages - Russian and English.
I was born in the Caucasus, in a family where delicious food was always appreciated, and recipes were passed down from generation to generation for decades. Over the years, I have gained experience in cooking, not only family (Caucasian) recipes, but also foreign. Now, I am ready to share them with you
Мой канал One Two Cook👩🏻 будет функционировать на двух языках - русском и английском.
Я родилась на Кавказе, в семье, где всегда ценили вкусную еду, а рецепты передавались из поколения в поколение десятилетиями. За долгие годы я накопила опыт в готовке не только по семейным (кавказским) рецептам, но и по зарубежным. Теперь, я готова ими с вами поделиться. Надеюсь на ваши подписки и лайки. И, конечно же, буду рада ответить на ваши вопросы и пожелания в комментариях.
Всем приятного аппетита!❤️
Hello everyone!!🙋🏻
My One Two Cook👩🏻 channel will be operated in 2 languages - Russian and English.
I was born in the Caucasus, in a family where delicious food was always appreciated, and recipes were passed down from generation to generation for decades. Over the years, I have gained experience in cooking, not only family (Caucasian) recipes, but also foreign. Now, I am ready to share them with you
КРАСНЫЙ ЦВЕТ И ВКУС БОРЩА ЗАВИСИТ ОТ ПРАВИЛЬНО ВЫБРАННЫХ СОРТОВ ОВОЩЕЙ/BORSCH
Если хотите поддержать нас материально ☺️переходите по ссылке в Donatty ❤️🙏🏻:
donatty.com/onetwocook
Борщ:
Объем кастрюли 5 литров
Свежее мясо(телятина с косточкой) -1,5 кг
Морковь - 300 гр
Лук - 350 гр
Картофель - 0,9-1 кг
Свекла - 350 гр
Петрушка - 1 пучок
Молодая капуста - 750 гр
Томатная паста - 1 ст.л.
Томатный соус-3 ст.л ruclips.net/video/cJrX19I6w-Q/видео.htmlsi=UaqA0EktAN2LKH0J
Соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Налейте в кастрюлю холодную воду, выложите мясо и поставьте на средний огонь. Бульон будет вкуснее, если использовать именно мясо на кости.
Следите за бульоном, перед закипанием снимите пену.
Когда жидкость закипит, накройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне час-полт...
donatty.com/onetwocook
Борщ:
Объем кастрюли 5 литров
Свежее мясо(телятина с косточкой) -1,5 кг
Морковь - 300 гр
Лук - 350 гр
Картофель - 0,9-1 кг
Свекла - 350 гр
Петрушка - 1 пучок
Молодая капуста - 750 гр
Томатная паста - 1 ст.л.
Томатный соус-3 ст.л ruclips.net/video/cJrX19I6w-Q/видео.htmlsi=UaqA0EktAN2LKH0J
Соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Налейте в кастрюлю холодную воду, выложите мясо и поставьте на средний огонь. Бульон будет вкуснее, если использовать именно мясо на кости.
Следите за бульоном, перед закипанием снимите пену.
Когда жидкость закипит, накройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне час-полт...
Просмотров: 2 334
Видео
ЭКЛЕРЫ, ОЧЕНЬ УДАЧНЫЙ И ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ// ECLAIRS RECIPE WITH CUSTARD
Просмотров 1,8 тыс.10 месяцев назад
Решающее значение в приготовлении эклеров имеет два показателя- влажность заваренной массы, она должна быть 38-39%, и влажность теста 52-56%. Но поскольку в домашних условиях ( да и во многом пекарнях, кафе)измерить ее невозможно, остаётся только опытным путём «поймать» и все будет ок. Эклеры 125 гр-воды 125 гр-молока 160 гр-муки 100 гр-масла 4-5 яйца-у меня ушло 250 гр Щепотка соли 10 гр сахар...
Американские Булочки Синнабон к Рождеству🎄Cinnabon Rolls recipe🎄
Просмотров 92811 месяцев назад
Для теста Мука-390 гр Молоко-180 гр. Сливочное масло-57 гр Яйцо-1 шт Сахар-32 гр Соль -1 и 1/4 ч. л. Дрожжи-1 ч.л. Для начинки Коричневый сахар-90 гр Мягкое сливочное масло -57 гр Молотая корица-2 ч.л. Для глазури Сливочный сыр-80 гр Сливочное масло-43 гр Сахарная пудра-125 гр Ванильный порошок 1/2 ч.л. Ванильный экстракт-1 ч.л. 1.В миску добавьте молоко,размягченное сливочное масло,сахар,соль,...
Американский Рождественский Пирог с Выдержкой🎄| American Chirstmas Pie🎄
Просмотров 2,4 тыс.Год назад
Мука-228 гр Порошок корицы-1 ч.л. Разрыхлитель-1 ч.л. Соль-1/2 ч.л. Сухой имбирь-1 ч.л. Кардамон-1 ч.л. Мускатный орех-0,5 ч.л. Молотая гвоздика-1 ч.л. Цедра 1 лимона Цедра 1 апельсина Яйца (средние)-3 шт Экстракт ванили-1 ч.л. Коричневый сахар-100 гр Патока-3 ст.л. Сливочное масло-226 гр Вода-180 мл Светлый изюм-200 гр Коричневый изюм-100 гр Сушеная вишня-180 гр Сушеная клюква-200 гр Сушеная с...
НАПОЛЕОН СМОРОДИНОВЫЙ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА/NAPOLEON FROM COTTAGE CHEESE DOUGH AND WITH CURRANT CREAM
Просмотров 577Год назад
#food #napoleon #cake #custard #recipe #recipes ИНГРЕДИЕНТЫ: Для коржей: Мука - 580 гр. Творог 9% - 300 гр. Сливочное масло 82,5% - 375 гр. Яйца (СО) - 1,5 шт. (80 гр.) Разрыхлитель - 5 гр. Для смородинового конфи: Замороженная чёрная смородина или свежая смородина -320 гр Сахар-80 гр Для крема: Желток- 5 шт. (или 100 гр) Яйцо- 1 шт (или 50 гр) Сахар-200 гр Ванильный сахар-16 гр Кукурузный крах...
Бакинская Пахлава с грецкими орехами для праздничного стола| Azerbaijani Pakhlava with walnuts
Просмотров 1,3 тыс.Год назад
#Пахлава Для теста Масло-285 гр Дрожжи-0,5 ч.л Яйцо-3 шт. Мука-850-800 гр Щепотка соли Сметана-150 гр Молоко-150 мл. ~ Щербет Сахар-350 гр Вода-1 стакан (200 мл) Для начинки: Грецкие орехи-600 гр Сахар-500 гр Ванилин-10 гр Кардамон-0,5 ч.л. 350 гр-1 шарик(верхний) 320 гр-2 шарик(нижний) 115 гр. -слои 4,5-5,5 см резать пахлаву Для украшения: Грецкие орехи Описание: 1. Приготовить шербет, добавит...
Торт«Баку»в новом формате с Крем чизом и с Манго-Маракуя/Baku Cake with Mango and Passion fruit🥭
Просмотров 892Год назад
Торт«Баку»в новом формате с Крем чизом и с Манго-Маракуя/Baku Cake with Mango and Passion fruit🥭
Бюджетные, домашние, мега сочные котлеты😋Beef cutlets. #котлеты #cutlets #food
Просмотров 821Год назад
Бюджетные, домашние, мега сочные котлеты😋Beef cutlets. #котлеты #cutlets #food
Азербайджанская туршу говурма с каштанами/ Azerbaijan braised lamb with chesnut
Просмотров 1,5 тыс.Год назад
Азербайджанская туршу говурма с каштанами/ Azerbaijan braised lamb with chesnut
Простые, супер мягкие и пышные булочки / Soft and fluffy buns #buns #food #soft #булочки
Просмотров 2,1 тыс.Год назад
Простые, супер мягкие и пышные булочки / Soft and fluffy buns #buns #food #soft #булочки
Пирожное Золотой Медовик/ Russian Honey Cake #honey #honeycake #медовик
Просмотров 3,4 тыс.Год назад
Пирожное Золотой Медовик/ Russian Honey Cake #honey #honeycake #медовик
Тыквенный плов-готовится просто и вкусно/ Pumpkin pilaf(plov)/Boranı plovu #pumpkin
Просмотров 1 тыс.Год назад
Тыквенный плов-готовится просто и вкусно/ Pumpkin pilaf(plov)/Boranı plovu #pumpkin
Паста Фетучини с фрикадельками на съедобной тарелке/Fettuccine with meatballs on an edible plate
Просмотров 182Год назад
Паста Фетучини с фрикадельками на съедобной тарелке/Fettuccine with meatballs on an edible plate
Простой, домашний, ароматный хлеб🍞/Homebaked bread recipe/Sadə ev çörəyi#bread #breadrecipe
Просмотров 1,6 тыс.Год назад
Простой, домашний, ароматный хлеб🍞/Homebaked bread recipe/Sadə ev çörəyi#bread #breadrecipe
Пирожки с секретом🤫Семейный рецепт/Russian pasties(piroshki)recipe/Super dadlı pirojki resepti
Просмотров 1,1 тыс.Год назад
Пирожки с секретом🤫Семейный рецепт/Russian pasties(piroshki)recipe/Super dadlı pirojki resepti
ТОРТ-СМЕТАННИК"МИШКА НА СЕВЕРЕ"/Smetannik(sour cream)cake/Smetannik tortu #cake #cakedecorating
Просмотров 481Год назад
ТОРТ-СМЕТАННИК"МИШКА НА СЕВЕРЕ"/Smetannik(sour cream)cake/Smetannik tortu #cake #cakedecorating
Вкусный закусочный салат и фруктовая нарезка 🎄на праздничный стол/ Ball salad and fruit slices.
Просмотров 5742 года назад
Вкусный закусочный салат и фруктовая нарезка 🎄на праздничный стол/ Ball salad and fruit slices.
Этот красивый и вкусный салат должен быть на каждом праздничном столе / Beet salad with walnut
Просмотров 8992 года назад
Этот красивый и вкусный салат должен быть на каждом праздничном столе / Beet salad with walnut
Новинка!Винный столик к празднику+рецепт печенья с розмарином/Wine table decor+cheese cookies recipe
Просмотров 4333 года назад
Новинка!Винный столик к празднику рецепт печенья с розмарином/Wine table decor cheese cookies recipe
Конкурент мимозе на праздничном столе - ореховый салат с пошаговым рецептом/ Walnut layered salad
Просмотров 11 тыс.3 года назад
Конкурент мимозе на праздничном столе - ореховый салат с пошаговым рецептом/ Walnut layered salad
Нежнейший торт из голубики к праздничному столу / Blueberry cake
Просмотров 7 тыс.3 года назад
Нежнейший торт из голубики к праздничному столу / Blueberry cake
Тончайшие блинчики с мясом к праздничному столу🥞\\ Beef blini recipe\\ Crepes
Просмотров 10 тыс.3 года назад
Тончайшие блинчики с мясом к праздничному столу🥞\\ Beef blini recipe\\ Crepes
Иреванская гата / Azerbaijani gata/ Irəvan kətəsi/ Кята
Просмотров 3,2 тыс.3 года назад
Иреванская гата / Azerbaijani gata/ Irəvan kətəsi/ Кята
Воздушный тыквенный рулет с кремом \\ Pumpkin roll
Просмотров 2,1 тыс.3 года назад
Воздушный тыквенный рулет с кремом \\ Pumpkin roll
Итальянский торт с рикоттой и грушей / Pears and ricotta cake / Torta Ricotta e pere
Просмотров 11 тыс.3 года назад
Итальянский торт с рикоттой и грушей / Pears and ricotta cake / Torta Ricotta e pere
Трайфл с заварным кремом и маскарпоне\\Trifle with custard and mascarpone\\Trifle dessert recipe
Просмотров 1,2 тыс.3 года назад
Трайфл с заварным кремом и маскарпоне\\Trifle with custard and mascarpone\\Trifle dessert recipe
Сливовая паста к мясу и Лявянги/ Туршу сливовый/ Gavalı Palçıq Turşusu/ Sour and sweet plum paste
Просмотров 1,4 тыс.3 года назад
Сливовая паста к мясу и Лявянги/ Туршу сливовый/ Gavalı Palçıq Turşusu/ Sour and sweet plum paste
Идеальный рецепт аджики из помидоров без уксуса /Adjika sauce recipe
Просмотров 3,4 тыс.3 года назад
Идеальный рецепт аджики из помидоров без уксуса /Adjika sauce recipe
Янтарный джем из белых сортов абрикоса/ Apricot jam
Просмотров 4383 года назад
Янтарный джем из белых сортов абрикоса/ Apricot jam
Будьте добры ответить, можно их жарить в глубоком масле, или этот рецепт только для выпекания?
დიდი მადლობა მასტერ კლასისთვის, თუ შეიძლება გვითხარით რომელი დანიშნულების ფქვილით ზელავთ მაგ წელვად ცომს, რომ არ იხევა?
Сладкие сухофрукты. Надо тушить на масле отдельно,а с мясом надо тушить,когда мясо дошло до полуготовности,на мясо кладем лук жаренный,порезанный вдоль,албухара и каштаны очищенные,все это тушим до готовности.
А шербет примерно сколько кипятить, какая консистенция должна получиться?
Добрый день. Какого размера у вас форма?
Перевод странны😂😂
Я много хачапури готовила, ваша хачапури что то очень вкусно, я копилку взяла, спасибо огромное за рецепт❤
Хрустить да, точно , но сыр не тянутся
Музыка раздражает,а так ....круто конечно
მაგარი მიცლილი უნდა იყო...
Лишнюю воду можно убирать с помощью сита,опускаете его в соус во время варки,и половником вычерпываете. Соус получается намного гуще. Перец, лавр.лист и другие пряности можно завернуть в марлю,сделать мешочек и опустить в соус. Потом, когда они отдадут аромат, вынуть и выбросить. Перед концом варки пробить погружным блендером, прямо горячим,убрать лишнюю пенку.Это, чтобы через сито не процеживать. После блендер соус будет однородным,густым тягучим.
С такой монотонной музыкой и такое растягивающееся тесто, это конечно трешшш!
Уникално майстор браво от. България
У меня слива оказалась сладкой.эту пасту можно както окислить уксус или еше чтото
Здравствуйте! Ни в коем случае нельзя!!! Если вы делаете её для лявянги, то со сладкой пастой она получится ещё вкуснее .
Кто то пишет Гата, кто то Кята. Как правильно?
Это очень вкусная армянская гата, королева выпечки на столе. Молодцы азербажане тоже научились печь это печенье 🎉👍
😂😂😂😂😂 не вызывает,кроме смеха,никаких эмоций
Гата, это Армянский, а азербайджанский там нечего нет😂😂😂😂 Хватают слева, на права😂, и присвоили😂😂😂😂
😞🎵
Супер простий та смачний рецепт,дякую🌷
Обалденные хачапури!!, Делала другие виды,там тесто на кефире,или дрожжевое.Или в духовке пекла,или на сухой сковороде.Очень, думаю,вкусные у вас....но нету времени тесто слоить....как минимум еще час на готовку.
А если нет каштанов, можно без них 🤔
Конечно , можно и без каштанов.
К чему эта музыка,ещё и заедает
Это готовили УЗБЕКИИИ???😮😮 Никто и Никогда в Грузии не посыпают КУНЖУТОМ ХАЧАПУРИ!!! 😵😵😲😖😖😖ФЕЙК -ВИДЕО
низ весь подгоревший ,даже на видео видны темные слои
Скажите пожалуйста как называется ваша духовка, каторый печёт торты 😊
@@opalblack4689 Здравствуйте! Духовка Electrolux.
@@OneTwoCook спасибо что ответили
а сколько сантиметров форма ?
16 см. UPC: Извините, ошиблись. 18 см.
ингреденты забыли
Все есть под видео , нажмите " еще" и все откроется.
Вау!!!!!
❤️❤️❤️
Нет такого животного-говядина!
А как говорить, коровина😄? Говя́дина, говяжье мясо - мясо домашних коров, быков и волов (подсемейства Бычьи). Мясо молодняка называется телятина. В западноевропейской кулинарии строго различают мясо коров, быков и волов. В России это общее понятие.
Хачапури у вас суперские. Но растягивать тесто очень долгий процесс.. Проще купить тесто фило. Спасибо за рецепт.
Да, как вам удобно, если времени нет, то можно воспользоваться и купленным тестом, те же самые слоеные, тоже на ура пойдут. Просто, домашнее тесто, есть домашнее, вы уже точно знаете какие ингредиенты туда входят🤗❤️
Хачапури это правда вкусно. Но сам рецепт по видио очень хлопотно и занимает уйму времени. Мне не понравился. Можно найти рецепты на много проше и результат ни чем не хуже.
У нас уже рука набита, быстро получается, но скажу Вам это невероятно вкусно🥰
Очень муторно. Весь день уйдет(( тесто по типу самсы
Произведение искусства🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
❤️❤️❤️❤️
Огурцы Чеснок Душистый перец Черный перец в горошек Лавровый лист Укроп маринадный Соль без йода Кипяток Уксус Моем огурцы, с ночи оставляем в холодной воде, затем отрезаем головки с двух сторон. В банку, у меня она 1 лит. , добавляем укроп маринадный, 3 зубчика чеснока, 1 ч.л. душистого перца, 1 ч.л. черного перца в горошек, 2 лаврового листа и раскладываем огурцы по банкам. В конце еще раз кладем укроп маринадный, чтоб верхние огурцы ближе к крышке не размягчились, как бы устанавливаем барьер между ними, добавляем 1 ст л соли, кипяток и 0,5 ч.л. уксуса, закатываем плотно крышку и переворачиваем банку, примерно будет стоять так, пока не пожелтеет, это займет 1 день. На видео я открываю прошлогоднюю банку. Сделайте по этому рецепту и наслаждайтесь всю зиму супер вкусными и хрустящими огурцами🤗 Просьба поставить лайк, а в комментарии оставить смайлик❤️ Cucumbers Garlic Allspice Black pepper polka dots Bay leaf Dill marinade Salt without iodine Boiling water Vinegar Wash the cucumbers, leave them in cold water overnight, then cut off the heads on both sides. In a jar, I have it for 1 lit. , add pickled dill, 3 cloves of garlic, 1 tsp. allspice, 1 tsp. black peppercorns, 2 bay leaves and place the cucumbers in jars. At the end, add the pickled dill again so that the top cucumbers closer to the lid do not soften, as if we were setting a barrier between them, add 1 tbsp of salt, boiling water and 0.5 tsp. vinegar, roll up the lid tightly and turn the jar upside down, it will remain like this until it turns yellow, this will take 1 day. In the video I open last year's jar. Follow this recipe and enjoy super tasty and crispy pickles all winter🤗 Please like and leave smile in the comment❤️
А сколько граммов соли в Вашей ложке?
Это же не вишневое?
Добрый день! Там есть ссылка на вишневое варение. Вы перейдете на видео, нажав на нее.
Thank you very much
You’re welcome🤗
Спасибо, очень красиво и вкусно,всех благ, подписка.
И, вам спасибо за оценку❤️🤗
Янтарное шикарное варенье получилось! Супер! 👍
Спасибо вам❤️🤗🥰
Ингредиенты и способ приготовления абрикосового варенья Ингредиенты Для варенья: Абрикос-2 кг Сахар-2 кг Вода-300 мл Способ приготовления: 1. Помыть абрикосы, слить воду и очистить от косточек, проколоть. 2. В тазик добавляем сахар и воду 3. Далее ставим на медленный огонь, чтоб сахар растворился, затем добавляем абрикосы в сахарный сироп,периодически снимаем пенку. 4. Потом повышаем огонь на средний, варим 10 мин. 5. Затем снимаем с огня, оставляем еще на 2-3 часа, чтоб абрикосы пустили сок и не разваливались при готовки. 6. Ставим на средний огонь и варим еще 10 мин. 7. Периодически проверяем сироп на готовность. Вливаем на блюдечко ложку варенья, остужаем, проводим пальцем, если берега не сомкнулись, значит варенье готово. 8. Если еще не готово вы можете варить еще несколько минут до готовности. 9. Выключаем огонь. 10. Финальный штрих, собираем всю пенку, остужаем варенье, разливаем по банкам(стерилизовать), закрываем плотно крышку. Ingredients For the jam: Apricot-2 kg Sugar- 2 Water-300 ml Instruction: 1. Wash, drain the water and remove the pits from apricots, pierce each apricot with a fork. 2. Add the sugar and water to the bowl.. 3. Bring the mixture to boil on med-low heat until all the sugar has dissolved, then add apricot. 4. Collect the scum. 5. Then simmer on medium heat for 10 minutes. 6. Turn the fire off and leave it another 2-3 hours, there should be enough juice to make the jam. 7. Then continue to boil another 10 minutes. 8. And check readiness of the syrup on a plate several times. Put 1 tbsp on the plate, cool it, then run your finger through the jam, the two sides should not close. It means the syrup of the desired consistence. 9. If not quite ready boil for another couple of minutes at a time and re-test. 10. Then turn the fire off.Make sure you collect the scum. 11. Your homemade jam is ready to be bottled. You can use glass jars. Make sure that they are clean and washed with boiling water. (In order not to crack your jars with very hot water, put a table spoon in it when you are pouring water). Cool. Put in jars and seal.
Обожаю варенье🔥🔥🔥🔥🔥
🤤🤤
Потрясающий цвет томата😍😍на зиму к супам находка, спасибо 😍❤️❤️❤️❤️❤️❤️
И, вам спасибо❤️🤗😎🙃
Почему в ролике рис 500 грамм, а в рецепте 1 кг?
В ролике опечатка, в рецепте написала.
Ингредиенты: Для варенья: Клубника-1 кг. Сахар-800 гр. Способ приготовления: 1. Срезаем листочки и стебельки клубники. 2. Моем в холодной воде. Сливаем воду. 3. Добавляем сахар. Оставляем на ночь или на некоторое время, чтоб клубника пустила сок. 4. Далее ставим на средний огонь, варим 10 мин, периодически снимаем пенку. 5. Потом повышаем огонь на высокий, варим еще около 10 мин. 6. Периодически проверяем сироп на готовность. Вливаем на блюдечко ложку варенья, остужаем, проводим пальцем, если берега не сомкнулись, значит варенье готово. 7. Выключаем огонь. 8. Финальный штрих, собираем всю пенку, остужаем варенье, разливаем по банкам(стерилизовать), закрываем плотно крышку. Ingredients For the jam: Strawberry-1 kg Sugar-800 gr. Instruction: 1. Snip the leaves off the top of the strawberry and taking out the attached stem. 2. Wash in cold water and then drain it. 3. Add the sugar and leave it overnight. When you check it in the morning, there should be enough juice to make the jam. 4. Bring the mixture to boil on medium heat over 10 minutes. Collect the scum. 5. Then simmer on high heat another 10 minutes. 6. And check readiness of the syrup on a plate several times. Put 1 tbsp on the plate, cool it, then swipe the syrup with your finger, the two parts should not close. It means the syrup of the desired consistence. 7. Then turn the fire off.Make sure you collect the scum. 8. You homemade jam is ready to be bottled. You can use glass jars. Make sure that they are clean and washed with boiling water. (In order not to crack your jars with very hot water, put a table spoon in it when you are pouring water). Cool. Put in jars and seal.
Много сахара в тесте...горячие булочки будут мягкие, но когда остынут, просто застеленеет...Вредно много сахара... Достаточно на обсыпку... Хотя, дело ваше
👍👍
🤗
👍👍👍👍
🤗
Super
😇
😮👏👏
😇😇
👏👍
🤗
👍👍👍👍
😇🤗