Видео 491
Просмотров 120 323

5:22

ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

3:40

САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ

6:02

СОУС "ПЕСТО" КЛАССИЧЕСКИЙ ВАРИАНТ

2:50

ОВОЩИ В СТИЛЕ ИМАМ БАЯЛДЫ

6:13

МЯСО-ОВОЩНЫЕ КОТЛЕТЫ ПО РЕЦЕПТУ А.МИТРОФАНОВОЙ

5:01

САЛАТ " ФРЕГАТ".

САЛАТ " ФРЕГАТ".
Нежный салат с несколькими видами рыбы. Разделение отварных яиц на белки и желтки придаёт салату воздушность.
На 6 порций: 2 средних мясистых томата, 4 отварных яйца, 450 гр рыбы( у меня по упаковочке копчёной кеты, копчёной форели и слабосолёной семги), пучок петрушки, соль- по вкусу, 400 гр.твёрдого сыра.
Яйца разделить на белки и желтки и натереть на крупной тёрке в разные миски. Сыр натереть на мелкой терке.
Сборку салата производим на блюде с помощью формы. Первым слоем кладём либо белки, либо кусочки томатов, при условии, что они не водянистые. Затем соль и майонез. Затем слой яичных желтков и сеточка из майонеза , слой сыр
а и снова майонез, слой белков, майонез,...

Видео

5:22

САЛАТ "АРАБСКАЯ НОЧЬ"

Просмотров 80021 день назад

САЛАТ "АРАБСКАЯ НОЧЬ" Изысканный салат, подайте его на праздничный стол, удивите гостей и порадуйте своих близких. На 4 порции необходимо: 1 красная луковица средних размеров, 1 большой болгарский перец, весом 450 гр, 2 большие сладкие хурмы, старайтесь брать плоды не переспелые( у меня сорт Бычье сердце), пучок кинзы 70 гр, щепотка соли, 1 ч.л. сушёного базилика, чёрный молотый перец- по вкусу...

3:40

ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Просмотров 1522 месяца назад

ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ Очень простое в приготовлении печенье к чаю или кофе. 300 гр творога любой жирности, 180 гр растопленного сливочного масла, щепотка соли, 200 гр сахарного песка, пакетик ванилина, 200 гр просеянной муки. Творог размять ложкой, при желании для однородности можно пропустить через сито. Добавить соль, масло, сахарный песок и ванилин. Тщательно перемешать. Добавить просеянную муку...

6:02

САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ

Просмотров 612 месяца назад

САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ. НА 500 ГР КРЕВЕТОК: 250 ГР СЫРА ДОР БЛЮ, 2 ШТ. КИСЛО- СЛАДКИХ КРУПНЫХ ЯБЛОКА, 250 ГР. МОРСКОЙ КАПУСТЫ С КРАБОВЫМ МЯСОМ В СЫРНОМ СОУСЕ , 2 СТ.Л.ОЛИВКОВОГО МАСЛА, 2, 5 СТ.Л. СОУСА ТЕРИЯКИ, 1 Ч.Л. СУШЕНОГО ЧЕСНОКА, 1 Ч.Л. ЛЮБЫХ СУШЁНЫХ ПРЯНЫХ ТРАВ, СОЛЬ И ПЕРЕЦ- ПО ВКУСУ. Варёно- мороженые креветки залить кипятком на минуты, затем очистить , оставив 3 шт. для украшения. Замарин...

2:50

СОУС "ПЕСТО" КЛАССИЧЕСКИЙ ВАРИАНТ

Просмотров 2034 месяца назад

СОУС "ПЕСТО" КЛАССИЧЕСКИЙ ВАРИАНТ Прекрасный ароматный соус, попробовав итальянскую классику, Вы полюбите этот соус. На 150 гр листьев зелёного базилика: 2 зубчика чеснока, 60 гр сыра Пармезан, 100 гр орешков пиноли / сосны пинии/, либо кедровых орешков, соьь- неполная чайная ложка, 100 гр оливкового масла. Базилик промыть, обсушить, , оборвать листья и выложить в измельчитель. Туда же добавить...

6:13

ОВОЩИ В СТИЛЕ ИМАМ БАЯЛДЫ

Просмотров 874 месяца назад

ОВОЩИ В СТИЛЕ ИМАМ БАЯЛДЫ Прекрасное вкусное овощное блюдо. Подойдёт людям, мечтающим постройнеть и людям, находящимся на ПП. На 3-4 небольших баклажана: 3-4 небольших кабачка, 6 томатов красных сортов, 6 томатов жёлтых сортов, пучок зелени: петрушка, базилик, кинза, банка протёртых томатов, 2 болгарских перца и 1 шт томатов в зажарку, 1 большая луковица, 2 крупных зубчика чеснока, кусок в 2 см...

МЯСО-ОВОЩНЫЕ КОТЛЕТЫ ПО РЕЦЕПТУ А.МИТРОФАНОВОЙ

5:01

МЯСО-ОВОЩНЫЕ КОТЛЕТЫ ПО РЕЦЕПТУ А.МИТРОФАНОВОЙ

Просмотров 215 месяцев назад

МЯСО-ОВОЩНЫЕ КОТЛЕТЫ ПО РЕЦЕПТУ А.МИТРОФАНОВОЙ Прекрасная идея для обеда. Приготовив эти котлеты, Вы можете обойтись без гарнира, т.к. овощи, содержащиеся в данном блюде, делают котлеты очень сытными и нежными. На 4 персоны: 1 кг филе куриной грудки, 600 гр. репчатого лука, 1 крупный болгарский перец, 2 зубчика чеснока, 4 крупные картофелины, 2 крупных не сочных томата, зелень петрушки, 60 гр. ...

ИТАЛЬЯНСКИЙ ОБЕД: ПЕЧЕНЬ ПО-ВЕНИЦИАНСКИ, АНТИПАСТО, САЛАТ "КАПРЕЗЕ"

6:28

ИТАЛЬЯНСКИЙ ОБЕД: ПЕЧЕНЬ ПО-ВЕНИЦИАНСКИ, АНТИПАСТО, САЛАТ "КАПРЕЗЕ"

Просмотров 2,1 тыс.5 месяцев назад

ИТАЛЬЯНСКИЙ ОБЕД: ПЕЧЕНЬ ПО-ВЕНИЦИАНСКИ, АНТИПАСТО, САЛАТ "КАПРЕЗЕ" Предлагаю вашему вниманию обед в итальянском стиле. ПЕЧЕНЬ ПО-ВЕНЕЦИАНСКИ: 0.5 кг говяжьей печени, 0,5 кг красного лука, соль и чёрный молотый перец- по вкусу, 2 ст.л. винного уксуса, 250 гр игристого белого сухого вина. Лук нарезать полукольцами, если луковица большая, то четверть кольцами и потушить на оливковом масле на мало...

6:54

КАБАЧКОВАЯ ПИЦЦА

Просмотров 2476 месяцев назад

КАБАЧКОВАЯ ПИЦЦА Замечательная сочная овощная пицца. На 2 молодых больших кабачка: 2 куриных яйца, 6-8 ст.л. муки, 1/2 ч.л. разрыхлителя для муки, 1 ч.л. соли, перец и душистые травы- по вкусу. Также потребуется 1-2 томата, четвертинка лука, 60 гр твёрдого сыра, пучок базилика. Кабачки промыть и натереть на крупной тёрке вместе с кожурой если кабачки молодые, без кожуры если кабачки зрелые. Пос...

4:27

ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ТОРТИЛЬИ?

Просмотров 417 месяцев назад

ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ТОРТИЛЬИ? Предлагаю идею использования мексиканской лепёшки тортильи. На 1 порцию: 1 яйцо, 1 томат, 2-3 ломтика сыра Моцарелла, 2 ст.л. сливочного сыра, зелень рукколы или салатный микс, зелень петрушки, базилика, укропа, соль, перец, сушёные душистые травы - по вкусу. Можно добавлять малосольную сёмгу или форель, либо хамон, карбонад, ветчину. В миску разбить яйца, посолить,...

6:15

ТЁПЛЫЙ САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ

Просмотров 667 месяцев назад

ТЁПЛЫЙ САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ Любителям баклажанов: 2 больших баклажана помыть, нарезать на тонкие продольные ломтики , выложить в миску, посолить по вкусу, добавить по вкусу перец, по 1 неполной чайной ложке копчёной паприки, сухого чеснока, итальянских сухих трав, 1/2 ч.л. сушёной мяты, 1 1/2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. бальзамического уксуса. Всё как следует перемешать и отставить на 20 мину...

3:33

КРОШКА-КАРТОШКА

Просмотров 518 месяцев назад

КРОШКА-КАРТОШКА Блюдо вкусное и ароматное, простое в приготовлении, доступно даже начинающим кулинарам. На 4 порции: 4 крупные картофелины, 100 гр. сливочного масла, 5-6 зубчиков чеснока, немного свежих петрушки и укропа, любой сливочный мягкий сыр- у меня с зеленью, любые сушёные травы и соль - по вкусу. Для украшения томат и зелень. Молодой картофель тщательно промыть с помощью щётки, наколот...

3:46

ЯИЧНЫЙ ОМЛЕТ ПО- ЯПОНСКИ

Просмотров 2768 месяцев назад

ЯИЧНЫЙ ОМЛЕТ ПО- ЯПОНСКИ Омлет по- японски готовится двух видов: сладкий и с пряными травами. При приготовлении омлета с пряностями необходимо добавить на 3 яйца соль по вкусу, половину чайной ложки любых сушёных душистых трав и треть чайной ложки куркумы. Всё слегка взбить венчиком. Взять противень, смазать растительным маслом. На разогретый противень вылить небольшое количество яичной смеси, ...

ТУРЕЦКИЕ ЗАПЕЧЁННЫЕ КОТЛЕТКИ ОТ ШЕФ-ПОВАРА ЮСУФА

8:53

ТУРЕЦКИЕ ЗАПЕЧЁННЫЕ КОТЛЕТКИ ОТ ШЕФ-ПОВАРА ЮСУФА

Просмотров 2109 месяцев назад

ТУРЕЦКИЕ ЗАПЕЧЁННЫЕ КОТЛЕТКИ ОТ ШЕФ-ПОВАРА ЮСУФА Многие пробовали вкусные запеченные котлетки в турецких отелях. Советую приготовить их дома. На 500 гр говяжьего фарша: 2 большие луковицы, 2-3 зубчика чеснока, 1 крупный томат,1 крупный болгарский перец, 6 средних картофелин, 2 ст.л. томатной пасты, 1 яйцо, 140 гр панировочных сухарей или цельнозерновой муки, 2 ст.л. оливкового масла, соль- по в...

2:46

НЕЖНЕЙШИЕ АПЕЛЬСИНОВЫЕ БЛИНЧИКИ

Просмотров 14510 месяцев назад

НЕЖНЕЙШИЕ АПЕЛЬСИНОВЫЕ БЛИНЧИКИ Очень рекомендую приготовить душистые нежнейшие блинчики, которые понравятся не только детям, но и взрослым. Цедру с 1 среднего апельсина натереть на мелкой тёрке в миску. Добавить туда же сок 180 мл с апельсина и 300 мг молока. Вбить 3 яйца, добавить 70 грамм растопленного сливочного масла и перемешать. Добавить соль на кончике ложки и просеянную через сито муку...