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Que riquisimaaas tienen que estar, yo ya estoy salivando, tengo que hacerlas yaaa. Muchas gracias por la receta. 😘😘😘

Hoy Joxerra te he descubierto y no sabes lo que me alegra, haces una cocina rica,rica y sencilla. Muchas gracias por la receta. 😘😘😘

Genial! Muchas gracias!

Esta receta es muy sencilla,y exquisita . Yo la hago casi igual pero mas corta. Ademas nunca me queda endurecido. Lo limpió sacandole la parte de piel brillante que es un musculo.lo salpimiento, y lo marco en la cazuela solo sellar la carne. Tiene que quedar blandito al tacto del dedo , osea ,crudito del centro. Lo retiro y en ese aceite hago un puerro y una cebolla, con dos ajos el mismo proceso, le anado el vino y todo ugual, a continuación el fume de carne y cuando este trituro y espeso lo que pide la salsa . Entonce corto la carne en rodajas, y las pongo unos minutos dentro de su salsa. Asi queda jugoso y tierno . Espero que alguien ya lo haga asi. Felices fiestas para todos . Y muchas gracias al gran cocinero por los platos que nos enseña. Desde Cataluña.❤

Una cosa es el vino dulce de Malaga Virgen y otra es el vino Pedro Ximenez

Se aburre uno en el empeño. Que horror

Solo te falta ir a la carnicería a comprarlo.

Vuenisimo hun saludo desde Palma del Rio

Esto parece el cuento de nunca acabar que largo se hace😂

Si es verdad. Te alargas mucho. Y me canso 😅

Muy rico pero muy pesado

Demasiado largo

Demasiado largo

Muy bien .es un señor muy amable.muchas gracias.hoy mismo lo are asi❤

Si pudiera mandarte la foto de migas de bacalao con patatas paja verías la pinta que tienen, ya te diré lo que les ha parecido a mi familia.

Mañana domingo lo hago. Me encanta esta recet. Gracias Joxerra.

¿Cuánto caldo de pollo ponemos?

Se puede usar harina en lugar de maicena?

Fácil y muy rico.

Más brevedad, muy apetitosa receta pero a m8 me queda duro, n8 se por qué. Tenías que detallar los tiempos de cocción y de sellado. 20:03 20:03

A alguien le agradara no lo niego, para mi, muy elaborado, nada practico, nada del otro mundo.

Muy bien el video pero demasiado largo se puede abreviar un poco.

Te alargas mucho tiempo

Muy bueno! Gracias

Me ha encantado su receta muchas gracias un saludo desde Zaragoza 💯

Si es al Pedro Ximénez, no puede ser cualquier vino dulce. Los vinos dulces tienen productos para elaborarlos. El PX es natural

Receta buena pero siempre madera o silicona

Señorla maize a se disuelve en líquido frío

buenísimo

Exagerado largo tiene que prepararse mejor la receta cebolla y ajo cortado , solomillo cortado para abreviar la receta .

Muy largo el video

Hola.Todo perfecto, excepto la duración del vídeo. Me parece excesivo e innecesario, con todos mis respetos.

Permíteme un consejo La primera maizena es innecesaria, se hacen grumos porque la pones en caliente. La maizena NUNCA se disuelve en caliente, siempre en frío como la que añadiste al final. Yo también hago ese solomillo más o menos como el tuyo y la verdad siempre triunfa. Un saludo cordial

Gracias por tu ayuda muy rico ❤

Buenísimo

Me gusta.

Muy buena pinta se ve buenísimo gracias por la receta feliz navidad 👌👌😋

Rico rico

Gracias x tu ayuda una receta riquísima

Hallo it's very nice 👌

Hallo it's very nice 👌

Una Paletilla de Cordero de 10! Gracias y enhorabuena🎊🎉

Unas bolitas de Pollo deliciosas! Tomo nota... Gracias! 😉😘🥰

¡¡Qué buena pinta!!

Deliciosa Musaka! Tomo nota... 😉

¡Gracias! No me pierdo tus recetas

Muy linda te quedó esta pechuga rellena!! Además muy bien elaboradas!! Gracias y enhorabuena🎊🎉

Buena idea lo del queso, quizás si se utiliza un queso manchego o alguno tipo roquefort le de un toque increíble. Aunque como dices, este se funde mucho mejor.

Me encantan los vídeos. ¡ Gracias!

¡Qué ricas! A nosotros nos encantan y las preparamos a menudo. En algunas zonas también las llaman patatas secas o pote. Buena receta, Joxerra