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그럴듯한식탁
Добавлен 8 май 2024
쉽고 간단한 요리로 그럴듯한 식탁 차리기
생일상 쿠킹클래스 🚨요리초보들 집중🚨 칼질부터 알려주는 원데이클래스
#생일상 #쿠킹클래스 #요리초보 #돼지갈비찜 #미역국
생일상 한번 차려주고 싶은데 왠지 어려워 보이고,
요리초보는 성공 못할 것 같고 그런 선입견이 있죠?
그래서 제가 요리 초보분들께 정말 필요한 핵심만 쏙쏙 뽑아서
생일상 원데이클래스를 만들었어요.
우리 요리 초보분들, 요리하면서 가장 궁금하고 어려웠던 거,
요리 순서는 어떻게 해야 효율적인지, 눈대중으로 양념을 하는게 아니라
실제 계량은 어떻게 하는건지? 큰술 작은술은 무엇인지?
칼질은 어떻게 하는지, 칼은 어떻게 잡는지, 플레이팅은 어떻게 해야 예쁜 건지?
이렇게 초보분들에게 필요한 핵심 꿀팁을 쉽게 정리해서
궁금증 모두 해결하고 완벽한 생일상 차릴 수 있도록 알려드릴게요!
요리에 관심은 있지만, 손이 마음 같이 따라주지 않았던 분들!
저와 함께 초보 탈출해봐요!
📌 생일상 쿠킹클래스 신청 (오픈 기념 38% 할인 특가!)
bit.ly/4cdha5R
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칼질 못하는 사람도 양파 잘 썰 수 있어요! 재료손질 양파썰기
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#양파 #요알못 #요리초보 #쉬운요리 #양파썰기 양파는 어떻게 써는지, 대파는 또 어떻게 써는지 아예 모르니까 요리할 엄두가 안 났던 요알못분들 있으시죠? 양파 앞으로 이렇게만 써세요!
스텐팬 예열하는 세상에서 가장 쉬운 방법
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#스텐팬 #스테인리스 #계란후라이 #주방용품 스텐팬 예열 왜 이렇게 어려운 건지, 계란후라이만 하면 스크램블 되는 분들 많으셨죠? 제가 알려드린 방법으로 예열해 보시고, 계란후라이 성공해 보세요 :)
NO광고 삶의 질을 올려주는 쿠팡 로켓배송 최고의 주방템 TOP 5
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#쿠팡 #로켓배송 #주방용품 #주방템 #삶의질상승템 살림은 장비빨이라고 하는데, 전 그중에서 요리가 제일 장비빨을 많이 받는 부분인 것 같아요! 좋은 아이템들 함께 쓰면서 좀 더 행복하고 편안한 요리 생활 하셨으면 좋겠습니다🤍 #쿠쉐프냄비 #인덕션냄비 #스텐냄비 #냄비추천 #내돈내산
집밥 누구나 쉬운 요리 만능양념장 레시피
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#만능양념장 #만능소스 #한식 #양념 우리 요리할 때 어떤가요? 요리마다 양념 계량이 다 다른데, 외우기도 쉽지 않죠? 요리할 때마다 유튜브, 네이버 찾아봐야 하는데 그것도 귀찮구요. 만능양념장은 미리 만들어두고 바로 쓰면 되니까 시간도 단축되고 정말 편해요. 사과즙? 생강가루? 복잡한 재료들은 싹 다 뺐구요. 누구나 집에 있는 재료로 쉽게 만들 수 있게 구성했어요. 제육볶음, 닭볶음탕, 떡볶이, 오징어볶음, 순두부찌개, 오삼불고기, 고등어조림… 여러 요리에 다양하게 활용해 보세요 :) 📌 만능양념장 레시피 받으러 가기 forms.gle/Lo4pFpbzmEvUjZGd7
5분만에 만드는 칠리새우덮밥
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#새우요리 #칠리새우 #간단요리 #덮밥 #쉬운요리 칠리새우덮밥! 왠지 이름만 들으면 엄청 고급요리 같아 보이는데요. 집에 있는 재료로 쉽게 만들 수 있답니다. 시간도 5분밖에 안 걸리니까 퇴근하고 후딱 만들어 드셔보세요😋
물가가 비싸도 만원으로 가능한 반찬 6가지
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#반찬 #만원의행복 #두부요리 #애호박요리 #어묵볶음 물가 너무 비싼 요즘, 반찬가게에서도 3팩에 만원이더라구요. 똑같은 만원으로 반찬 6가지 만들어봐요!
초보도 쉽게 쌀 수 있는 김밥! | 단 3가지 재료로 만드는 김밥
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#땡초김밥 #청양고추 #김밥 #간단요리 #초보요리 김밥 재료 준비부터 하나하나 말고, 썰고... 쉽게 도전하기 어려운 음식이죠~ 이제 청양고추, 어묵, 당근 3가지 재료로 쉽게 김밥 싸봐요!
간단요리 노하우! 5분만에 명란오두비 만드는 방법
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#전자레인지요리 #간단요리 #쉬운요리 #명란요리 #두부요리 요리하기 귀찮은 날, 바쁜 날 전자레인지로 5분만에 명란 요리 한그릇 만들어 보세요!
위영상 방법이나 3분예열 1분쉬고 하는거나 마찬가지네,그리고 충분히 기름을 넣고하면 안달라붙음. 기름이 몸에 안좋아 충분한 기름을 쓸려니 거시기하고~게란후라이는 사기나 유리식기에 게란깨서 넣은다음 전자레인지에 딱 1분만 돌리면 쉽게됨. 기름 한방울 필요없음.
예열만큼 중요한건 계란을 미리 실온에 꺼내놓는겁니다
첫번째 방식이 쉐프들이 쓰는 퀵 사용법인대 이걸 아셧네 두번째 방식이 제가 쓰는 방식인대 철팬 한번 사보세요 철팬도 재밋어요 요리는 정성입니다 우리가 좋은 팬을 쓰는 이유는 누구는 건강이라고 하지만 저는 맛때문입니다 코팅팬으로 한 질긴 후라이 왜 그걸 묵어야 하나요 퀵 사용법 알면 사실 시간 차이도 안 나는대 철판 전문점은 잇어도 코팅 철판 전문점이 없는 이유도 맛 때문입니다
계란하나일뿐이다 고작 계란하나 먹을뿐인데! 안쓰고말지
스탠팬은 인테리어용입니다ㅋㅋ
맛있겠당..
스텐팬 굳이 쓰고 싶다면 기름 ㅈㄴ 넣으면 됨
오일 스프레이 마트에서 팝니다 그거 뿌리세요 아가씨 내가 호텔에서 요리 50년했습니다
두번 우글우글하고 쓰라는 거네요
스테이크 삽겹살 요리 하실때 스텐이 코팅팬보다 맛있을겁니다
쓰는거 개쉬운데 팁이 저거 물튀기는거 물 넣고 이리저리 굴려야됨 간혹 열 안올라온데 있음 거기선 안구르고 멈춰서증발함 그런거 다 확인하고 기름두루면됨
일단 왜 계란후라이를 스텐팬에 하시는지 의문이네요.. 스텐펜은 열 가열이 빠르고 직접적이라 타거나 눌러붙는거엔 부적합해요. 시어링같은거 할땐 좋지만요. 약 중불에 조리해야하는 음식들은 코팅팬이 낫습니다. 테팔론 코팅이 벗겨져서 몸에 안좋다고 생각하시는데 날카로운거로 긁거나 팬 위에 아무것도 없는데 쎈불에 달구거나 하시는거 아니면 괜찮습니다.
일단 이분 칼 쓰는 모습 보고 신뢰도가 떡락함 칼질 많이 하다보면 결국 누구한테 배우지 않아도 잡히는 칼질자세가 나옴 대부분의 인간은 팔에 손이 달려있고 손에는 손가락이 5개임 그리고 칼 제작자도 그걸 알고 칼을 만들고 그런데 이분 칼질 모습은......
ㅋㅋ칼질 잘하는데 요리가 맛없고 달고짜기만 한 사람이 있고 칼질 못해도 담백하고 요리잘하는 사람있습니다. 칼질은 숙련이고 가족수가 많아서 자주 요리하지않으면 안 느는 사람은 안늘어요.
@@NOWORNEVER-o3p 하나를 보면 열가지를 알지요
기름 태우는 것도 몸에 안 좋죠 코팅팬은 코팅만 안 벗겨지면 됨
흰연기가 많이나요. 건강생각하면 계란후라이정도는 그냥 코팅팬이 낫습니다
그냥 찬 스텐 후라이팬에 식용유 두르고 계란 깨넣고 약불로 두면 되요
2번 해야되구나
가벼운 계란요리나 부침을 할때도 예열과 코팅의 과정을 거쳐야 하는데 이때 발생하는 유증기 와 기름타는 연기를 주방에서 배출시키지 못하면 실내 전체가 엉망이 된다. 장점과 단점을 고려해서 자신에게 맞는 팬을 선택하는게 맞다고 생각한다.
스텐팬은 예열이나 사용법은 적당히 극복 가능한데 열로 인한 생긴 얼룩이 젤 힘들더군요. 잘 지워지지도 않고 늘 빤딱한 상태유지해 가면서 잘 사용하는 분들은 정말 고수입니다.
미니새송이는 씻어서쓰나요 그냥쓰나요?
그냥 코팅된프라이펜 사세요. 헛고생 하지말고.
그냥 코팅팬을 쓰자
계란후라이 하나 하려고 팬 전체를 기름범벅해야 되는 거 알고 바로 구석탱이에 처박아둠.
걍 강불로 조지다가 중불로 내리고 기름두르고 계란후라이 하면됨.. 몇 분짜리 영상도 필요없음 중불로 왜 내려요? -> 강불에 후라이 해봐라 다탄다
눌러붙지않는건가요 주걱으로 조심조심해야하는거라면^^;;; 제 기준이 높은건지..
걍 식용유 뿌리고 쓰면 됨
스탠은 예열에만 무려 4번째가 필요하군요ᆢ 그냥 보통 프라이폰으로ᆢ할래ᆢ 안그래도 삶이 복잡하고 고달퍼서 머리아픈 1인ᆢ
이 영상보고 구독했어요!!!
더 쉬운방법은 살작 가열후 기름붓고 불끄고 1분 방치 1분이라고 했지만 예열 방치 재료손질 이렇게 하면됩니다
스텐팬으로 계란후라이가 가장 바보같은 행동이다 그런 용도라면 철팬을 쓰면 된다 애초에 스텐팬은 토마토같은 산성음식을 장시간 조리할때 쓰는거다
자 그냥 코팅팬 삽니다😂
핵심은 1. 거친 표면이 열받아서 늘어나야함 2. 늘어난 틈사이로 가열된 기름이 들어가서 틈이 차야 함
생선 굽는 법도 알려주세요!
스탠팬 : 스탠팬에 장단 맞춰야함 코팅팬 : 코팅팬이 장단 맞춰줌
감사합니다 좋은정보
건강생각해서 스텐팬 쓴다는 사람이 대부분이던데 님은 아니신가보네요. 기름 타서 몸에 개안좋겠는데.
그냥 코팅팬쓰는게 정신건강에 이롭습니다.
지금 내가 이말 하고싶었음.
ㅋㅋㅋㅋ 이렇게 까지 이걸 왜 쓰지.
스텐 3년 쓰다 만사 다 귀찮아서 다시 코팅쓰니 신세계입니다 감성챙기는거 아니면 비추ㅎ
감성으로 스텐팬을 어떻게 쓰죠? 건강 생각해서 쓰다가 화딱지나서 그만두는거지 ㅋㅋ
@@natadecoco00스탠팬 써보면 건강 생각한다는 말 못함 코팅 쓰던 시절보다 기름을 2~3배를 더 쓰고 유증기를 10배는 더 만들어내는데 ㅋㅋ 절대 건강할수 없음
우글거릶 3번 보기 익을때까지 좀 두기
계속 실패했는데 답은 예열이었군요. 감사합니다
잘 알겠습니다 스팀팬 거르고 코팅팬 쓸게요.
건강에 안 좋대서 스텐팬 써보려고 샀는데 결론은 기름을 꽤나 써야하더라고요.. 코팅팬보다는 식용유가 나은걸까요..하아😢
스텐팬 쓰고 있는데 계란후라이 할때 오일 한수저 정도 넣습니다. 예열이 잘되면 적게 넣어도 안붙어요. 그리고 두세수저 넣는다고 해도 계란에 붙는 오일은 한정적이라 좀 많이 넣어도 상관없어요. 볶음류도 한두스푼정도면 충분하구요.
기름 두세방울만 있어도 안붙습니다. 포인트는 기름을 얇게라도 전체면적에 바르는겁니다. 저는 실리콘 브러쉬나 키친타올 작게 잘라서 바릅니다
@@chrisk1295 마트가면 오일스프레이있어욮
아니 기름을 저래많이 넣으면 당연히 안들러붙는거 아님?? 보기만해도 느끼하네
식용유 1리터 부어도 예열 안되면 두부 들러붙는다 군상아. 예열한 기름은 코팅 다하면 용기에 부어놓음 되지 그걸 굳이 다 쳐먹을려고.
스탠팬으로 한번만 요리 해봣으면 이런글 못쓸텐데
예열하다 기름에 불이붙었는데..어느정도가 적당한지알수있나요? 또불날까봐 예열하기가 무서워요
ㅋㅋㅋㅋ 세상에 불붙기 전에 연기랑 기름냄세 났었을텐데요
@@어르미-m1l 인덕션 최고레벨로하니까 금방이었어요 기름넣고 몇초안되서 불붙어요
인덕션은 예열이든 요리든 최고 화력을 쓰면 안 돼요ㅠ 6~7단 정도가 가스레인지 최고 화력과 똑같습니다. 그 이하로만 쓰셔야 돼요. 예열은 3단에서 해주셔야 팬이나 오일이 갑자기 타지 않습니다
스텐펜 '예열'이라는 용어자체가잘못됨 그 용어에 꽂히고 혼동해서 사람들이 불편하게 스텐펜 쓰는거임 스텐펜 기름코팅이 맞는거임 스텐펜에 재료가 들러붙는 것처럼 스텐펜에 기름이 들러붙게 하는거임 스텐펜 온도높은 상태에서 그냥 조리하면 재료가 들러붙죠? 그 들러붙을 재료대신 먼저 기름을 들러붙게 하는게 진짜 코팅방법임
코팅방법 자체가 간단함 기름을 두르고 기름이 연기가 아주살짝 나는 온도까지 스테펜 가열하고 약불로 줄여서 1분간 놔두면됨 어중간하게 가열하면 코팅이 잘 안되거나 약해짐 그러니까 나는 연기가 아예 안나게 하겠답시고 낮은 온도로 하는거는 헛수고임 금방 벗겨짐 일단 고온에 도달해야함 그러고나면 스텐펜이 식어도 안 들러붙고 잘 쓸수있음 기름이 우글우글 <<<이딴소리가 진짜 개소리 명확한 기준도 없고 잘 되지도 않음 발연점 직전까지 가야함
나는 아예 스텐팬으로 황금계란볶음밥을 함 밥알하나하나가 계란코팅이 되어있는 볶음밥 말하는거임
전 예열해도 냉장고에서 바로꺼낸 계란은 붙더라구요 ㅠ
예열이 된 팬이라도 차가운 계란을 바로 넣으면 온도가 확 낮아지면서 기름 코팅이 깨지기 때문에 붙을 수 밖에 없음 그럴때는 기름 두른 팬에 예열 없이 계란 먼저 올린 다음 불 켜면 안붙고 잘 됨
중불은 기름이 타서 전 시간이 걸리더라도 약불로 예열합니다
정말 좋은 아이디어 감사합니다! 근데..스텐팬과 스텐 뒤집개가 더 좋을것 같습니다^^ 축복합니다!
계란후라이 한 코팅팬 정보 공유 부탁드려도 될까여?