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HIELERADETIJUANA
Добавлен 14 ноя 2012
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HIELERA DE TIJUANA 2015
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Actividades realizadas en HIELERA DE TIJUANA, empresa ecológica certificada como industria limpia por la PROFEPA
simulacro
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Simulacro de evacuación por fuga de amoniaco en planta de hielo HIELERA DE TIJUANA. esta práctica se desarrolla periodicamente para la seguridad de nuestros empleados y vecinos. empresa socialmente responsable.
como se hacen la barras de hielo?
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video corto para explicar brevemente como se producen las barras de hielo.
REPORTAJE SIMULACRO DE FUGA DE AMONIACO
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empresa productora de hielo realiza su simulacro anual de fuga de amoniaco
historia hielera de tijuana.
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Ignauguracion de las fabricas HIELERA DE TIJUANA (la primera en Tijuana)(1950) HIELERA BAJA CALIFORNIA (sucursal)(1960) HIELERA CENTENARIO (sucursal)(1990)
Donde se encuentra
Cuantos moldes en total tiene esa caja de congelación.
Ok
35 años trabajando en el hielo
Hola , yo tengo una maquina que esta parada motor diesel anio 1929 y se prendia en octubre y se paraba en abril y no se apagaba en esos meces y daba rpm 500 y se prendia el motor con 3 personas se hacian barrras de hielo y se guardaba en canaras frigorificas , habia dos camaras , una mas chica y otra mas grande y las puertas era de madera y corcho , aparte al prender el motor para hacer el hielo se usaba para que trabajen las otras maquinas ( embotelladora y soda) se vendia el hielo en la calle y llevaba el hielo en un carro ( camara chica) a caballo .Saludos (Uruguay)
7(12)2018 Miguel perfino saludos para los de grupo glacial. así nomas
Gran empresa de mi gusto Miguel perfino asy nomas
Así nomas
7)12)2018 Miguel perfino 19 años enttegrados suenan pocos no todo vien
En mi pueblo estan cerrando estas fabricas :( todos compran hielo en Oxxo
Estás fábricas por lo regular surten a los oxxos el hielo molido en costales y las bolsas de cubitos
mucha gracias me han ayudado mucho en mi tarea
yo empece a trabajar a los 13 años en una hielera aqui en torreon coah. de los trabajos que mas me han gustado, es una super chinga pero muy padre tanto en ruta como en plataforma, un ejercicio completisimo la estiba de barras y el llenado de camiones meloneros, en temporada alta uno paraba y descargaba hasta 1,200 barras diarias. una chulada, ahi me enseñe a trabajar desde chico, ahora soy gerente regional de una empresa de logistica y seguridad. saludos me hicieron recordar momentos muy padres.
que es ese liquido al que usted llama salmuera? y que sistema de refrigeracion utiliza para el enfriamiento de la salmuera?
segun yo la salmuera es agua con cierto porcentaje de sal diluida
ok, gracias
trabajo en una pequeña fabrica de hielo y algo se de su funcion
normalmente se conoce como salmuera al hielo con saturación de sal, al agregarle sal cambias las propiedades coligativas del hielo reduciendo su punto de fusión por lo tanto se mantiene a temperaturas mucho mas bajas que el hielo normal, la salmuera puede alcanzar hasta -18°C
Esta preparación se descompone?
estas barras de hielo se pueden comer?
Genaro Jimenez si, están fabricadas con agua purificada :)
irving ruvalcaba gracias por tu respuesta. una pregunttita mas y como lo sabes tu?
si son para consumo humano, la NOM-SSA1-023 (creo, no recuerdo bien si era esa) marca que debe utilizarse agua purificada y el recuento de microorganismos es muy bajo por la temperatura
Te recomendaria que no te comieras este tipo de hielo ya que es arrastrado y toda la cosa y es especial para enfriar y el hielo de bolsa es especial para el consumo humano te lo digo porque soy hielero