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[ 음식세계 ] 6회 에일 맥주와 라거 맥주의 차이
안녕하세요.
음식에 대한 지식을 공유하는 채널 '음식세계' 입니다.
6회 참고서적
1.맥주도감 : 맥주의 모든 것 일본맥주문화연구회 지음 | 송소영 옮김 | 한스미디어 | 2016년 01월 조슈아 M. 번스타인 지음 | 정지호 옮김 | 푸른숲 | 2015년 08월
2.맥주의 모든 것 : 맥주의 탄생부터 크래프트 맥주의 세계까지
3.맥주학교 : 맥주 만들기 맥주로 창업하기 정연숙 지음 | 지한비 사진 | 한솔스쿨 | 2017년 02월
4.맥주이야기 원융희 지음 | 학문사 | 2003년 10월
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[음식세계] 5회 버터와 마가린의 차이
Просмотров 18 тыс.5 лет назад
안녕하세요. 음식에 대한 지식을 공유하는 채널 '음식세계' 입니다. 5회 참고자료 1.네이버 캐스트 화학산책terms.naver.com/entry.nhn?docId=3573747&cid=58949&categoryId=58983 2.우유와 유제품 윤여창 저 3.서울대 의과대학 국민건강지식센터 hqcenter.snu.ac.kr/archives/jiphyunjeon/트랜스지방-알고-드시나요
[음식세계] 4회 화자오 마자오 차이
Просмотров 11 тыс.5 лет назад
안녕하세요. 음식에 대한 지식을 공유하는 채널 [음식세계] 입니다. 4회 참고자료 -음식과 요리(해럴드 맥기 저) Music from filmmusic.io "Amazing Plan" by Kevin MacLeod (incompetech.com) License: CC BY (creativecommons.org/licenses/b...)
[음식세계] 3회 샐러드 야채를 물에 담그면 아삭해 지는 이유
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안녕하세요. 음식에 대한 지식을 공유하는 채널 [음식세계] 입니다. 3회 참고자료 -맛있는요리에는과학이있다 (아라후네요시타카 외 8명 공저) -음식과 요리 (해럴드 멕기 저) Music from filmmusic.io "Amazing Plan" by Kevin MacLeod (incompetech.com) License: CC BY (creativecommons.org/licenses/b...)
[음식세계] 2회 양파를 썰면 눈물이 나는 이유
Просмотров 4,2 тыс.5 лет назад
안녕하세요. 음식에 대한 지식을 공유하는 채널 [음식세계] 입니다. 2회 참고자료 네이버 캐스트 - 양파의 화학 terms.naver.com/entry.nhn?docId=3578273&cid=58949&categoryId=58983 Music from filmmusic.io "Amazing Plan" by Kevin MacLeod (incompetech.com) License: CC BY (creativecommons.org/licenses/b...)
[음식세계] 1회 진간장 국간장 양조간장 차이
Просмотров 153 тыс.5 лет назад
안녕하세요. 음식에 대한 지식을 공유하는 채널 [음식세계] 입니다. 1회 참고자료 -한국민족문화대백과 -전통장류발효식품대전 Music from filmmusic.io "Amazing Plan" by Kevin MacLeod (incompetech.com) License: CC BY (creativecommons.org/licenses/by/4.0/)