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요리일상 yoil
Добавлен 7 июл 2015
냉장고 자투리 야채는 늘 이렇게 활용합니다 [제육돌솥비빔밥&순두부계란국]
[제육돌솥비빔밥]
재료 : 앞다리살 300g, 고추장 3T, 고춧가루 1T, 간장 1T, 다진마늘 1/2T, 맛술 2T, 매실액 2T, 후추 약간
쌀 200g, 물 200ml, 대파 1/3대, 당근 1/3개, 콩나물 1/3개, 계란 1알, 올리브유 2T
과정 :
1. 쌀을 깨끗한 물에 씻어 밥솥에 앉혀줍니다.
2. 손질한 콩나물 1/3줌과 당근 1/3개는 채 썰어서 끓는 물에 데쳐준 뒤 대파는 어슷 썰어줍니다.
3. 앞다리살 300g은 적당한 크기로 잘라줍니다.
4. 양념장을 만들어 앞다리살과 버무려 준 뒤 10분 정도 재워주세요.
5. 가열한 팬에 재워둔 고기를 볶아준 뒤 대파를 넣어 제육볶음을 완성 해줍니다.
6. 돌솥에 밥을 담아준 뒤 올리브유 2T를 둘러 바닥이 눌은 밥이 되도록 가열 해주세요.
7. 제육과 콩나물, 당근 순으로 올려줍니다.
8. 계란후라이를 올려서 완성 해줍니다.
[순두부계란탕]
재료 : 순두부 1개, 애호박 1/2개, 계란 3알, 새우젓 1t , 쯔유 2T , 물 350ml
과정 :
1. 계란 3알은 풀어서 준비해주세요.
2. 애호박은 4등분 해서 적당한 두께로 잘라줍니다.
3. 끓는 물 350ml~400ml에 새우젓 1t, 쯔유 2T 넣어 간을 맞춰줍니다.
4. 계란물은 넣고 휘젓지 말고 빙 둘러 끓여줍니다.
5. 애호박을 넣고 익혀서 완성 해줍니다.
#제육돌솥비빔밥 #순두부계란탕만드는법 #돌솥비빔밥만들기
재료 : 앞다리살 300g, 고추장 3T, 고춧가루 1T, 간장 1T, 다진마늘 1/2T, 맛술 2T, 매실액 2T, 후추 약간
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과정 :
1. 쌀을 깨끗한 물에 씻어 밥솥에 앉혀줍니다.
2. 손질한 콩나물 1/3줌과 당근 1/3개는 채 썰어서 끓는 물에 데쳐준 뒤 대파는 어슷 썰어줍니다.
3. 앞다리살 300g은 적당한 크기로 잘라줍니다.
4. 양념장을 만들어 앞다리살과 버무려 준 뒤 10분 정도 재워주세요.
5. 가열한 팬에 재워둔 고기를 볶아준 뒤 대파를 넣어 제육볶음을 완성 해줍니다.
6. 돌솥에 밥을 담아준 뒤 올리브유 2T를 둘러 바닥이 눌은 밥이 되도록 가열 해주세요.
7. 제육과 콩나물, 당근 순으로 올려줍니다.
8. 계란후라이를 올려서 완성 해줍니다.
[순두부계란탕]
재료 : 순두부 1개, 애호박 1/2개, 계란 3알, 새우젓 1t , 쯔유 2T , 물 350ml
과정 :
1. 계란 3알은 풀어서 준비해주세요.
2. 애호박은 4등분 해서 적당한 두께로 잘라줍니다.
3. 끓는 물 350ml~400ml에 새우젓 1t, 쯔유 2T 넣어 간을 맞춰줍니다.
4. 계란물은 넣고 휘젓지 말고 빙 둘러 끓여줍니다.
5. 애호박을 넣고 익혀서 완성 해줍니다.
#제육돌솥비빔밥 #순두부계란탕만드는법 #돌솥비빔밥만들기
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이번 주말에 한번 따라 해봐야겠어요~~ 고마워요🙇
간편하게 해먹을 수 있으니 추천드려요 :) 시청해주셔서 감사합니다😊
음악도 좋구 영상보고 따라하기 쉬워서 좋아요~^^
시청해주셔서 감사합니다 😊
일상님~^- ^ 지금 제육돌솥해보려구영상다시왔어요😊❤ 자주레시피올려주셔요🥰
성공하셨길 바라며✨ㅎㅎ 시청해주셔서 감사합니다 🤎
용기는 어느제품인지 알수 있을까요?
용기는 그냥 밀폐용기 사용하였어요! :-) ㅎㅎ
너무 영상 이쁘고 좋네요 ㅎㅎ 얼른 알고리즘 타서 떡상 하시면 좋겠습니다🎉
알고리즘 타는 그날까지..! 지켜봐주세요🤎 ㅎㅎ 감사합니다 :-)
너무 맛있어보여요❤음악도 재미있아요!!
혹시 자막 폰트 이름 알 수 있을까요?
레시피 따로 적어주실 수 있나요?? 양념 재료가 얼마나 들어가야하는데 영상으로만 봐서는 모르겠어요 ㅠㅠ
혹시 박력분 빼고해도 될까요 ㅠ
굳이 박력분은 아니더라도 밀가루 분량만큼 넣으시는걸 추천드려요! :)
진짜 너무 대박 이쁜 요리네요 ㅎㅎ 새우 비스크 소스 자주 만드는데 담에 요리일상님 레시피로 새우 미트볼까지 같이 만들어볼게요!
이거 맛있어요! ㅎㅎ 시청해주셔서 감사합니다아 😊
오.... 녹차에 밥 말아 먹는 음식이 있는줄 몰랏네요. 영상 깔끔히 너무 잘 만드시네여. 구독하고 갑니다
엄청 간단하고, 시원하고 맛도 있습니다:) ㅎㅎ 구독 해주셔서 감사드려요!! 히히
컨텐츠랑 영상미랑 레시피도 다 쉽고 좋은데 왜 안유명하지..? 채널 흥하세요!
와우..🤎 재밌게 보셧을까요? 히히 감사합니다! :)
근데 왜 김밥이라 안하고 후토마키라 하는거에요?
회를넣고 크게 말았기때문에 김밥보다는 후토마끼에 더 가까워서요 ! :)
@@yoilstudio 회와 크기로 구분하는거군요!
회의 유무 와 크기, 그리고 밥 양념도 김밥은 보통 소금 참기름 간을 하는 반면 후토마키는 초밥 밥 처럼 새콤 달콤하게 합니다 😊 ㅎㅎ
20분이나 구웠는데도 크로와상 가르고 속에 넣은 반죽은 쿠키가 아니라 여전히 반죽같은 상태인데 원래 이런건가요?!
약간 촉촉한 쿠키상태가 됩니다! 사용하시는 에프, 쿠키 양에 따라 달라질수있으니 좀 더 가열해주시면 좋을것 같아요!
맛있어보이네요 잘봤습니다.
시청해 주셔서 감사합니다 😊
황설탕이나 흰설탕 말고 흑설탕으로만으로도 가능할까요??
반죽 냉장휴지 최대로 몇일까지 가능할까요..?
2-3일 정도, 혹은 5일 정도는 괜찮을거같아요! :)
안녕하세요 ㅎㅎ 베이킹소다를 넣는 이유가 뭘까용 ??
베이킹소다는 부풀어오르는데 영향을 주어요! :)
혹시 흰설탕만 90그람 넣어두 될까여? 무염븨터가 아니라 가염버터인데 괜찮은가여ㅠ
가염버터도 괜찮고 흰설탕으로 사용하셔도괜찮아요! :-)
좋아하는 음식이고 간단해서 따라할수 있을거 같아 너무 좋아요 감사합니다~
시청해 주셔서 감사합니다 😊
크루키에 들어가는 쿠키양은 대략 몇그람인가요??
오 맛잇어보여요!! 혹시 뇨끼반죽에 파마산치즈 대신 체다나 레지아노 치즈같은거 넣어도될까요??
그럼요! 레지아노 가 더 맞으실꺼에요! :) 맛있는 요리 하셔요!🤎
금손❤
ㅎㅎ 놀러갈때 딱이에용 😊
토스트 두께가 부럽워요🍞🍞💛💛
통식빵 만나면 두툼하게 잘라서 한번 만들어보세요 :-) 히히
쿠키반죽 버터랑 설탕양도 알려주실수 있나용 😂😂😢😊
더보기에 적어둔 레시피랑 동일해요! :) 맛있으니 꼭 해드시구 후기알려주세요~~~ ㅎㅎ
베이킹소다.파우더.. g으로는 얼마나 될까요?^^::
1g이라고 써있네요
1t는 5g이에요,,
바닐라 익스트랙이랑 베이킹 소다 없어도 될까요? 그리고 집에 오븐 없는데 에어프라이기로 구워도 될까요?
바닐라 익스트랙과 소다 없어도 괜찮습니다! (부풀기는 약간 달라질수있지만요😊) 넵 에어프라이기로 가능하구요, 익어가는정도 체크하며 시간과 온도 추가해주심되요~~~😊🤎
상쾌한 수요일 아침 우리 유친님 봄나물 파스타 영상 방문하여 잘 보고 구독 클릭. 좋아요 클릭 유친 맺고 힘찬 박수로 응원 합니다.
감사합니다 :-) 좋은하루되세요!
이 훌륭한 레시피를 공유해 주셔서 감사합니다.😊👍👍
맛있게 보셧길 바래요😊🙏🏻
와~ 봄향기가 여기까지 나는 것 같아요😍😍😍 넘 맛나게 잘 하셨어요~ 🤩🤩🤩
시청해 주셔서 감사합니다 :-)
반죽을 몇그람 정도 넣어주고 크루와상에도 올려주나욤 적당량을 잘 모르겠어요ㅜㅜ
안녕하세요~ 윗면, 빵속 합쳐서 크로와상 한개당 60~ 80g 정도 사용해주세요! :)
초코칩은 어디제품인가요?
브래드가든 (b&c) 마켓에서 쿠킹스토리 제품으로 사용햇어요!
감사합니다... 진짜 맛잇는 쿠키와 크루키를 만들 수 잇엇어요ㅠㅠ 제가 이렇게 만들수 잇다는것에 놀랐고 레시피 평생 쓰고싶습니다 절대 지우지말아주십쇼ㅠㅠㅠㅠ
꺄 너무 맛있는 레시피죠?? :-) ㅎㅎ 저희두 먹고 너무 맛있어서 감동햇답니다🤎 앞으로 다양한 요리 많이보여드릴께요- 계속 봐주세용😊🤎
영상이 너무 예뻐요! 구독 하고 갑니다 !🥰
감사합니다 :-) 재밌는 요리 많이 보여드릴께요!🤎
오븐기 기종이 어떻게 되나요? 쿠진아트 뭐예요?
쿠진아트 TOA-60KR 입니다😊
크로아상 안에 넣은 쿠키 반죽은 완전히 안익고 질퍽거리는데 이 식감이 맞는걸까요?😂
안녕하세요~ 오븐이나 에프 제품에 따라 온도 조금씩 다를수 있습니다! :-) 익었는지 확인해가며 구워주심 좋을거같아용😊 아주 안익었다면 반죽양이 좀 많이 들어가지않았을까 해요!
안녕하세요 ! 크루와상 어디서 구매하신건지 궁금해요
안녕하세요! 동네 개인 빵집에서 사왔습니당 ㅎㅎㅎ
우와 영상 퀄리티 넘 좋네요 😊 레시피 감사합니다 저도 도전해볼께요~
진짜 맛있는 레시피에요! 꼭 해보세요 :-) ㅎㅎ
몇개 나오나요?
크루키만으로는 8-9개 정도 나왔던거 같아요! :-) ㅎㅎ
너무 잘만드시네요!!! 혹시 쿠키 레시피보면 버터를 완전히 중탕? 녹이는 레시피도 있던데 녹여서 하는거랑 아닌거랑 무슨 차이가 있을까요?!
앗.. 그러게용… ㅎㅎㅎ 저도 거기까진 잘 모르겟네요🥲 헤헤….
완전히 녹여서 하게 되면 촉촉함 보다는 기름진 느낌이 강할거에요ㅎㅎ 취향껏 만드시면 됩니당
와우 그런차이가 있었군요- 저희두 배우고 갑니당~~~ ㅎㅎㅎㅎ
포마드 상태로 사용하시면 꾸덕한 밀도 높은 쿠키가 되고 녹이게 되면 식감은 쫀득해져요~! 그대신 버터의 쩐내가 날 수 있기 때문에 버터양을 살짝씩 줄이거나 냉을 먹여서 사용하시는 걸 권해드려요! 태운버터 헤이즐넛 버터를 사용하시게되면 수분이 20프로가 날이가서 파삭바삭한 식감이 나오게 된답니다~ 지나가던 디저트 납품업체 사장이였습니다! 즐거운 베이킹하세요~
베이킹파우더나 베이킹소다 없어도 가능할까요?
파우더나 소다는 맛에 영향을 크게 미치진 않지만 앞으로 옆으로 빵빵 부풀리는 역활을 해주어요! :-) 크루키를 만드신다면 없이도 괜찮을것같고 쿠키까지 함께 굽고싶으시다면 하나라도 있는걸 추천드립니다! 하지만 생략해도 맛이 없거나 하진않을꺼에용😊
반죽을 하루전날 만들어서 냉장보관했다가 다음날 사용해도 될까요??휴지시간이 길면 안되나용?
다음날도 충분히 가능하지요!😊 ㅎㅎ
반죽이 너무 꾸덕해서 굳을까봐 영상대로 1시간 딱 휴지시간 뒀는데.. 괜찮은거네용????😊
네! :-) 맛있는 크루키 성공하셨길 바래요! 🤎
오븐대신 에어프라이어로 구워야 한다면 몇도정도로 얼마나 하면될까요?
동일하게 해주세요! :-) ㅎㅎ
베이킹소다는 없는데 베이킹파우더 2t 넣어도 괜찮을까요?!
네! 그래도 도톰히 잘 부풀어요😊
크루키 만들고 남은 반죽으로 쿠키 만들었다고요? 아닌 거 같은데요? 쿠키가 넘 큰데요?
헤헤 많이 먹고싶어서 반죽을 더 햇더니 남았어요 ~ 먹고싶은 만큼 크루와상에 쿠키반죽붙이고 남은건 쿠키 구워 해드세용~~~>.<
주인장이 그렇다하면 그런거지~~~
@@야옹이다옹-c3y장난인듯
@@조커-t3v 장난이면 성공임 찐텐으로 반론하는 거 같았음 ㅋㅋ
존맛탱의 강렬한 기운...😮
존맛탱 맞습니다! 🤎
크루키 보관 어떻게 하시나요 ? 냉장고 보관하시나요?
많은 양 만들어서 길게 보관 필요하시면 냉동 보관, 3-4일 이내 드실거면 밀폐용기에 넣어 상온 보관하셔도 괜찮습니다 :) 드시기 전 에어프라이어에 살짝 돌리면 기절하게 맛있는 크루키 되어용 흐흐
@@yoilstudio 감사합니다!
토치 추천해주세요 ㅠ
저 쿠팡에서 아무거나 주문 해서 쓰고있어요! :-) 헤헤 브랜드 상관없이 다 편하게 사용하실수있을것 같고- 토치는 쉽게 타니 제일 약불로만 해주세요! 🤎
@@yoilstudio 감사합니다!
스팸 많이 생겨서 감자볶음부터 도전했는데 너무 쉽고 맛있어요 ..!!
꺄 감사합니다 앞으로도 쉽고 맛있는 요리 많이 보여드릴께요😊🤎
做面包😮用炸❤