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마리의 일상 Marie’s Life
Добавлен 30 июл 2013
소소하고 담백한 일상을 올립니다
종이컵으로 쉽게 만드는 통밀빵 레시피
레시피 관련 궁금하신 점은 댓글 달아주세요!
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영상 올려 주세요
식빵틀 크기가 어느 정도 인가요? 영상보고 만들어보려고 틀을 사려니까 크기가 다 달라서요
제가 좋아하는 분위기네요 ㅎㅎ 전 원래 아침에는 무조건 밥을먹어야하는주의자인데 요즘은 토스트에다가 비엔나소세지 커피를먹고있어요 그렇게 빵을좋아하진않는데 갑자기 먹고싶더라구요 ㅎㅎ
예열 포함해서 40분이면 예열 10분+굽기 30분인가요?
틀사이즈가 어떻게 되나요?
오일은 안들어가나봐요~
덕분에 잘 만들었어요! 전 견과류를 넣었어요 다음엔 말린 무화과 같은것도 넣어보고 싶네요 감사해요^^
🥰wahhh!!! Morning🌞 freshness. 🎉🎉, ( your kitchen appliances are beautiful) 🙏.
꿀이 들어가는 것은 비건이 아닙니다. 비건이라는 단어를 지워주시고 베지테리안으로 바꿔주셔야 합니다.
맞아요. 꿀이 들어갔으니 비건이 안되겠네요.
통밀 350g이면 이스트랑 꿀이랑 소금도 3.5g으로 맞추면 될까요?
꿀은 30g까지 넣어도 좋아요. 소금은 3~4g 이면 될것 같아요.
반죽에 견과류 넣어도 되나요
반죽에 견과류 넣어주시면 좋아요!!
사용하신 실리콘주걱은 어디서 어느제품인가요? 보라색이 너무나 좋아해요 ㅋ
Pyrex 실리콘 제품이에요. 10년전쯤에 구입한 거라 많이 낡았어요. 저도 보라색 좋아해요~ㅎ
꼬꼬댁 한장만부탁해요ㅎ 잘보고갑니다😂😂😂😂😂
올리브오일을 넣으면 물 양을 줄여야 하나요?
네~ 올리브오일을 넣으면 물양을 줄이셔야 돼요.
감사합니당
꿀이없는데 이스트에 꼭 넣어야하나요?
꿀 없으면 설탕 넣으시면 됩니다.
오븐대신 에프 가능할까요?
에프 가능합니다. 180~190도에 미리 5분정도 예열하고 넣으시면 됩니다~
이스트는 어떤걸 써야하나요?종류가많아서요 다이어트빵만들려구요!
드라이이스트 사용하시면 됩니다. 저는 쿠팡에서 밥스레드밀 글루텐프리 이스트를 구매해서 냉장고에 보관하며 사용하고 있습니다.
카스테라는 맛있게 잘되는데 호밀빵은 몆 번실패하다 오늘 처음성공 이네요..기뻐요.ㅎㅎ 자주 해먹어야겟ㅅ어요
감사해여 간단하네요 전 영상에서 1차발효하고 바로 구우셧는데 맛이나 질감 차이가 잇나요?
안녕하세요~ 통밀빵의 경우 1차 발효하고 바로 구워도맛과 질감 차이에서 거의 구분이 안 되더라구요. 그래도 1차 발효후 가스 빼고 내가 원하는 모양을 만들 수 있어서 이 방법으로 주로 하고 있어요~
@@mariesdaily 감사합니다^^
우리밀은 강력, 중력 이런 게 없나요? 제가 가진 건 통밀 강력이라고 써있어서요...
답변이 늦어 죄송해요.. 우리밀에도 강력 중력 박력으로 나누어 있어요. 가지고 계신 통밀 강력은 식빵류에 적당합니다. 중력분이나 박력분으로 사용하심 좋아요.
@@mariesdaily 아, 궁금했던 건데 답변 참말로 감사합니다.
레시피너무 감사합니다. 더보기란에 재료와 레시피정리해주시면 더 좋을것같아요🥰 구독누르고 갑니다. 좋은영상 많이 올려주세요.
네~ 재료와 레시피 정리해서 올릴께요~ 감사합니다!
48시간 이상 냉장고에 두었다가 구워도 될까요? 한번에 반죽을 해놓으려구요
네 가능해요~ 대신 18-24시간때 가스 한번 더 빼주시면 48시간까지 발효연장 가능합니다~
반갑습니다 저는 필요없다고 버린 오븐이 없어서 에어프라이기에 빵을 해먹는 빵순이 입니다 ㅎㅎ 마리의일상에서 더많은 레시피로 빵해먹으려고 구독 좋아요 했어요 잘부탁드립니다 ~^^
안녕하세요~반갑습니다. 저희집에도 빵순이가 있답니다. ㅎㅎ 맛있고 다양한 레시피 자주 올려드리겠습니다. 감사합니다~
최고네요 이렇게간단한 레시피찾고있었어요 꼭해보고 후기남길게요!
네~꼭 해보세요~감사합니다!
Oiishi desu ne!!
베이킹 파우더는 혹시 넣으면 얼마 넣으면 되나요?
베이킹파우더로 빵을 만들면 푸석거리고 향미를 맛볼수가 없어요. 대신 베이킹파우더는 케익이나 쿠키류에 사용합니다~
@@mariesdaily 네네~^^♥🙆 감사드립니다.^&^
쉽게 만들수 있어서 좋아요~
그런가요? 감사합니다~
이렇게 먹으니 마리님이 예쁘고 건강하시구나 !!!
ㅎㅎㅎ 고마워요~ㅋㅋ
부산 너무 좋아요~ㅎ
부산 좋아요~ㅎ
와...통밀빵이다 파는 통밀빵이랑 똑같아요 ㅋㅋ 접시 너무 이쁘네요! 통밀빵 만드려고 검색하고 있는데, 많은 도움 되었습니다!!
아~ 그렇군요. 감사합니다~
사랑스런 언니. 생일 축하해요 !
고마워요~♥️😉
Happy birthday !!! 세 미녀가 마시는 기네스 같은 느낌이네요 ~~
ㅎㅎ 고마워요~ 한국에 얼른 오세요. 보고싶어요~
못하는게 없는 마리님, 항상 응원합니다 ^^
ㅎㅎ 감사합니다~^^
ㅎㅎ 감사합니다~^^
우와 홈메이드 버전의 간단한 통밀빵 레시피를 애타게 찾던 중이었어요! 조만간 만들어보겠슴다
꼭 만들어 보세요~건강하고 고소한 맛이 정말 한가득입니다~
물대신 우유로 해도 될까요? 아니면 물과 우유를 혼합한다면 어느 정도가 적당할까요?
우유는 통밀빵보다는 부드럽고 쫄깃한 빵을 만들때 넣으면 좋습니다. 그래서 저는 통밀빵 만들때 물로만 만들었어요. 만일 우유를 넣으신다면 물보다 10% 정도 더 넣으시면 됩니다. 항상 반죽 농도 보시면서 나누어서 넣으시면 좋아요~
자연식으로 먹으려고 찾다보니 정말 좋은 레시피인거 같아요. 저는 식빵제조기가 있어서요. 똑같은 정량으로 만들면 될까요?
글씨가 안 보여 답답합니다.. 만들어 보고 싶은 레시피인데 포기 해야 할듯 !!!!!
종이컵 계량으로 통밀빵 만들기 곧 올릴 예정이에요~글자크기도 크게해서 영상 올려드릴께요~그때까지 기다려주세요~
잘봣는데.자막글씨가 너무빨리 사라져볼수가없네요 그리고 반죽을 냉장고에서 몇시간을 두라는 얘기가없어 답답하네요
최소 5시간 이상 두면 저온숙성발효가 가능해요. 저는 밤에 넣었다가 이른아침에 꺼내서 빵을 구워요. 대략 8시간정도 넣어둡니다. 곧 천천히 자막나오는 영상 만들게요! 지금은 느린배속(0.5배속)으로 봐주세요~
아일랜드 기네스 양조장에 다녀 오셨군요 ㅎㅎ 나도 생각나네요. 영상으로 좋은 정보 감사해요 ^^
다시 한번 가보고 싶은 곳이에요~ 기네스 마시러요.ㅎㅎ 감사합니다~😉
에스프레소는 기본이 두잔 두잔도 아쉬워요~ 입안에 감도는 향과 맛으로 한시간 가요ㅎ
맞아요. 두잔도 아쉬워요.ㅎㅎ
이탈리아여행때 에스프레소를 처음맛보고 반해서 국내에서 맛보면 실망할까봐 그동안 먹지않았었는데 저도 여기 이탈리아여행에 함께했던 언니데리고 가야겠어요! 😍😍
이탈리아 여행때 마셔보셨군요~ 저도 현지에서 에스프레소 맛보는게 작은꿈이에요~
에스프레소도 이렇게 종류가 많은지 몰랐어요. 주제를 정해서 투어하니 많은 정보를 접할 수 있어 좋아요 😍
감사합니다~ 에스프레소가 아직은 낯설지만 이탈리아여행 가면 두배로 즐거워질 것 같아요~😉♥️😍
에스프레소 매력에 저도 푹 빠졌어요ㅎ
이번 주말에는 명동 가야겠네요 에스프레소도 한잔 마시고요 경치 넘 좋아요 ~
버터는 안넣으시나요?
버터를 넣고싶으시면 반죽마지막에 넣어주시면 됩니다~ 올리브오일도 넣으심 맛있어요~😊
매주 식빵 사먹는데 직접 만들면 가족들이 더 맛있게 먹겠네요
네~갓 구운 식빵을 먹을수 있어 좋아요.
영상 깔끔하고 편안해서 너무 잘보고갑니다!!!
집에 반죽기계가 있지만 부엌하부장에 방치중인 불량주부는 웁니다..🥹 오븐장갑 넘귀여워요 킬포👩🏻🍳
반죽기 기계없이 우유식빵을 만들어 봤어요. 반죽을 스트레칭하며 접어주는 것으로 결이 살아있는 부드러운 빵을 만들 수 있어요. 여러번 반복되는 발효시간동안 책도 읽고 밀린 집안일도 했어요. 집콕하시는 날 꼭 한 번 해보세요~
넘 맛나보여요!!! 중간에 식빵 때리는 것도 귀엽네요 ㅎㅎ 한번 만들어봐야겠어요
ㅎㅎ 네 부드럽고 맛있어요~ 꼭 만들어 보세요.