Chef & Recettes
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Noix Saint Jacques gratinées
😀Recette de Noix de Saint Jacques gratinées recette idéale pour les Fêtes ou tout simplement pour un plaisir gourmant !!! 😀
Recette facile et rapide. Vous pouvez revoir comment ouvrir les Saint Jacques sur la vidéo : ruclips.net/video/B4LJY-_euOk/видео.html
N'oubliez de cliquer sur ⚠ "J'aime" et de vous abonner !!
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Gourmand Burger boeuf aux Cèpes
Просмотров 1922 года назад
Voici une recette superbe et très gourmande d'un hamburger original aux cèpes ou bien avec un autre champignon. Cette recette sort des sentiers battus elle surprendra vos amis et fera de vous super hôte !!! Si vous avez des questions n'hésiter pas à me les poser je vous répondrai sans soucis. N'oubliez pas le clic sur "j'aime" et surtout de vous abonner.
Pesto original aux poivrons rouges excellent !!!
Просмотров 9503 года назад
Voici une superbe recette de pesto original avec du poivrons rouges grillés et amandes. La poudre d'amandes peut être remplacée par des amandes effilées torréfiées cela fonctionne très bien aussi. Vous pouvez aussi mettre moins de basilic pour une couleur plus rouge . Pensez à vous abonner et le clic sur " j'aime "...👍😀🍽
Tronçon de Lotte au chorizo et moules délicieux !!!
Просмотров 5873 года назад
Excellente recette de lotte au chorizo et moules un autre poisson blanc peu être utiliser comme le cabillaud , merlu ... Choisir un chorizo fort ou doux surtout ne pas trop cuire les moules. Une pointe de piment d'Espelette que du bonheur. Pensez à cliquer sur " j'aime" et abonnez vous ...
Filets daurade Aigre Douce rapide et facile
Просмотров 703 года назад
Sur cette vidéo recette de filets de daurade à l'aigre douce rapide et facile à faire on peut prendre autre sorte de poisson et les cuire entiers. Paner les filets ou le poisson entier à la maïzena permet d'avoir un bon côté croustillant. N'oublier pas de laisser vos commentaires et cliquer sur " j'aime " merci !!!
Excellent ketchup Maison
Просмотров 4563 года назад
Voici une excellente recette de ketchup maison naturel sans conservateurs et additifs pour lequel en saison vous pouvez utiliser des tomates fraîches bien entendue et laisser votre imagination et vos goûts pour l'aromatiser à votre façon. Le concentré de tomates peut être rajouté à la fin avec le jus de betterave si vous désirez un goût plus prononcé. N'oubliez pas de vous abonnez et le clic su...
Sauce Big Mac maison et du Relish une tuerie !!!
Просмотров 3,3 тыс.3 года назад
Voici la recette de la fameuse sauce Big Mac et du fameux Relish à faire et refaire ... Important de suivre la recette avec les temps de repos. Abonnez vous et cliquer sur " j'aime "
Croustillant d'oignons doux au miel chèvre et lardons fumés et sauce à la moutarde à l'ancienne
Просмотров 1253 года назад
Sur cette vidéo je vous propose une compotée d'oignons doux au miel et lardons fumés en feuille de brick (ou pâte à filo) excellent en entrée tiède avec une petite salade ou bien en garniture pour des côtes agneau ou un magret de canard. Vous pouvez aussi à la place du chèvre mettre un autre fromage comme le roquefort par exemple. N'oubliez pas de vous abonner et le clic sur "j'aime" 👍😀
Sauce piquante au ketchup et prunes pour barbecue et grillades 🍽😜
Просмотров 1383 года назад
Sur cette nouvelle vidéo excellente sauce froide originale pour accompagner les grillades et barbecue. Vous pouvez mettre du piment frais et suivant vos goûts. Important de laisser la sauce une bonne nuit au frigo avant de la déguster elle ne sera que meilleur. N'oubliez pas de vous abonner et un clic sur " j'aime " 👍
Hamburger au Saumon à la sauce Burger et Béarnaise maison 😜
Просмотров 4813 года назад
Voici une nouvelle recette facile et surtout délicieuse. Un hamburger au Saumon avec la fameuse sauce Burger et Béarnaise maison voir les vidéos. Cette recette change du Burger classique avec cette fois un bon et moelleux morceau de Saumon qui épatera vos inviter. Si vous avez des questions ou autres n'hésitez pas à me le faire savoir. N'oubliez pas de vous abonner et le clic sur "j'aime" . A b...
Nuage glacé à la banane et chocolat noir
Просмотров 773 года назад
Sur cette vidéo recette ultra simple et rapide un nuage glacé à la banane et chocolat. Vous pouvez bien entendu mettre le chocolat au lait au blanc selon votre goût. Nuage car après quelques minutes la texture est aussi légère que la mousse du cappuccino... N'oubliez pas de vous abonner et le clic sur " j'aime" merci !!!
Sauce Béarnaise froide ( délicieuse)
Просмотров 1,9 тыс.3 года назад
Sur cette vidéo je vous montre comment réaliser votre sauce Béarnaise maison délicieuse avec des grillades ou bien un burger et même avec certain poisson comme le saumon etc... Et de plus j'en profite pour vous faire découvrir la sauce Choron qui est superbe qu'on serre avec les mêmes plats que la Béarnaise. N'oubliez pas de vous abonnez et le clic sur " j'aime "
Sauce Bolognaise Maison facile
Просмотров 1853 года назад
Voici la fameuse recette de la sauce bolognaise, authentique et pleine de gourmandise l'essayer c'est l'adopter. Recette facile à savoir que vous pouvez sans aucun soucis faire un mélange de viande selon vos goûts et vos envies. Attention il faut au moins 1 heure de cuisson. Cette sauce peut vous servir pour des lasagnes , des spaghettis ou tagliatelles et pourquoi pas un parmentier !!!
Noix de Saint Jacques gratinées aux fruits de la passion
Просмотров 1023 года назад
Nouvelle vidéo sur la Noix de Saint Jacques gratinée façon Exotique. Cette recette est simple rapide et surtout très originale , une excellente surprise vous attend avec la douceur de la banane qui fusionne parfaitement avec la Noix de Saint Jacques , le fruit de la Passion et le citron vert lors de la dégustation. A vous de voir le temps de cuisson suivant si aimez nacrée ou plus cuite. N'oubl...
Pomme de terre farcie au Saumon Fumé gratinée
Просмотров 7243 года назад
Sur cette nouvelle vidéo je vais vous montrer une recette facile et très sympa qui peu convenir aussi aux recettes sans gluten et le saumon peut être remplacer par des lardons ex. ou autre. N'oubliez pas de vous abonner et un petit clic sur " j'aime 👍😀
Fondant au chocolat sans gluten et sa crème Anglaise
Просмотров 1003 года назад
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Crêpe farcie au Cocktail de Crevettes sauce Aigre Douce
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Rouille de seiche maison
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Rouille Maison
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Aïoli Maison
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Mayonnaise Maison
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Sauce Burger maison excellente à faire et à refaire
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Salade César aux Poissons panés
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Vitello Tonnato l'originale recette et sa fameuse sauce au thon
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Échine de Porc gratinée à l'Italienne
Просмотров 4694 года назад
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Cuisses de poulet aux saveurs Orientale
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Sauce barbecue maison
Просмотров 6 тыс.4 года назад
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Spring roll
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Omelette soufflée au chocolat sans gluten
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Gambas Sauvages panées coco et sa purée de mangue
Просмотров 1074 года назад
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Комментарии

  • @mustaphacherifi3924
    @mustaphacherifi3924 22 дня назад

    On est obligé de mettre le gros sel svp

  • @sebastiencaine9781
    @sebastiencaine9781 Месяц назад

    Merci pour cette vidéo, l'apport culinaire est très intéressant :) La musique un peu moins pour tout dire, une voix off aurait été plus agréable et de circonstance, simple remarque ... Merci!

  • @nanasuperbossanova
    @nanasuperbossanova 4 месяца назад

    Ça a l’air excellent 😍 merci pour la recette 🙏

  • @pascalcalmettes1192
    @pascalcalmettes1192 Год назад

    🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔 🍔🍔🍔🍔🍔Sauce BIG MAC🍔🍔🍔🍔 🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔 🍅🥒le Secret la sauce RELISH🥒🍅 : --- Ingrédients Partie-1--- - 1 tomate verte ou rouge - 80 gr d'Oignons - 80 gr de Poivron Rouge - 250 gr de Concombre - 10 gr de Céleri Branche - 60 gr de Gros sel --- Ingrédients Partie 2 --- - 2 Clous de Girofle - 20 cl de Vinaigre Blanc - 200 gr de Sucre - 1 CaC de Curcuma - 1 CaC de Moutarde Américaine Préparation : - Épépiner les légumes et les hacher très finement - Ajouter le Gros Sel et 12h00 au frigo - rincer à l'eau froide ( éliminer le sel) - mettre dans une casserole avec la partie-2 des ingredients + 20 cl d'Eau - cuire 20 min et égoutté, laissez refroidir - Votre RELISH est prêt, laisser maturer 12h00 au frigo 🍔Sauce BIG MAC🍔 : - faire une Mayonnaise sans moutarde - ajouter 2 CaS de RELISH. - mixer 20 sec avec mixer girafe pour une sauce un peu plus liquide 🍔🍔C'est FINI ! Plus qu'à Tartiner ! 🍔🍔

  • @viviartpouring8912
    @viviartpouring8912 Год назад

    0 sauce tomate concentrée ???

    • @chefrecettes3082
      @chefrecettes3082 Год назад

      Si suivant la quantité d'aïoli voir la fiche recette dans ma vidéo 😀

  • @darioruggiero8397
    @darioruggiero8397 3 года назад

    Bonsoir. Votre sauce est certainement très bonne, ceci étant ce n'est pas comme vous le dites, la recette authentique. A Bologne, on ne met pas d'eau, pas de fond de veau, pas de piment d'Espelette. En revanche, ajoutez-y un verre le lait entier et une demi tomate, et vous serez dans l'authenticité.

  • @alaintroploin7069
    @alaintroploin7069 3 года назад

    bonjour cest quoi du persil après le câpre merci

    • @chefrecettes3082
      @chefrecettes3082 3 года назад

      Bonjour c'est de l'aneth !! Attention de bien laisser au moins une nuit au frigo la sauce ne sera que meilleur... Tenez moi au courant..😉

    • @alaintroploin7069
      @alaintroploin7069 3 года назад

      @@chefrecettes3082 merci bien

  • @senwagnsenifeem9378
    @senwagnsenifeem9378 3 года назад

    Yummy

  • @eidsil3246
    @eidsil3246 3 года назад

    J'aurais préférer l'aïoli blanche catalane

  • @zaibaskitchen1236
    @zaibaskitchen1236 3 года назад

    😍😋😋🌷🌷🌹🌹👌 Good

    • @chefrecettes3082
      @chefrecettes3082 3 года назад

      Merci beaucoup il faut surtout bien laisser la sauce 1 nuit au frigo elle ne sera que meilleur !!!🍽

  • @laeti4209
    @laeti4209 3 года назад

    miammm

  • @joeldoat5418
    @joeldoat5418 3 года назад

    Bonjour, bravo pour vos recettes.

  • @laeti4209
    @laeti4209 3 года назад

    Elle est super bonne ta sauce burger !!!

    • @chefrecettes3082
      @chefrecettes3082 3 года назад

      Merci !!!😊

    • @chefrecettes3082
      @chefrecettes3082 3 года назад

      Merci beaucoup mais il faut au moins 1 nuit de repos au frigo avant de la déguster 🙃

  • @cousinaparty
    @cousinaparty 4 года назад

    Merci pour la recette

    • @chefrecettes3082
      @chefrecettes3082 3 года назад

      Merci beaucoup !! Je suis novice sur RUclips si vous avez des suggestions je suis preneur ...Merci d'avance 😊

    • @cousinaparty
      @cousinaparty 3 года назад

      @@chefrecettes3082 moi je suis sur RUclips depuis 2017, je me suis pas encore démarqué, mais je perceve, je publie régulièrement un contenu de qualité et un jour ça va payer, c'est le conseil que je te donne 👍👍 bonne continuation

    • @chefrecettes3082
      @chefrecettes3082 3 года назад

      Merci beaucoup !!!

  • @madamecuisine1531
    @madamecuisine1531 4 года назад

    La présentation est juste magnifique. Wahoo 😻😻

  • @madamecuisine1531
    @madamecuisine1531 4 года назад

    Magnifique ça. Top ta recette.😘je m'abonne. Si tu as le temps viens découvrir ma chaîne. Je pense que ça devrait te plaire😘

  • @lesrecettesdesidy4246
    @lesrecettesdesidy4246 4 года назад

    Super la recette, je m'abonne ;) Je fais aussi des recettes , n'hésite pas à t'abonner :) Merci

    • @chefrecettes3082
      @chefrecettes3082 4 года назад

      M👍erci je vais allé voir aussi votre chaîne ..

  • @TatianaFleur
    @TatianaFleur 4 года назад

    Eric, merci beaucoup pour les délicieux recettes que vous partager avec nous!🍽️🥙 Je vous souhaite du succès dans la nouvelle Année 2020!💥🥂

    • @chefrecettes3082
      @chefrecettes3082 3 года назад

      Merci beaucoup Tatiana pouvez vous partager pour que vos amis s'abonnent et n'oubliez pa s le clic sur " j'aime " 😘

    • @TatianaFleur
      @TatianaFleur 3 года назад

      @@chefrecettes3082 N'oubliez pas pour visiter mes chansons aussi et le clic sur " j'aime "👍☛☛😜

  • @TatianaFleur
    @TatianaFleur 4 года назад

    Je veux manger tout de suit quand je regard cet ART de Cuisine Française! 🥘 Merci, ERIC!🙂👍

  • @francoisechebance7847
    @francoisechebance7847 4 года назад

    oooh miam miam! merci!

    • @chefrecettes3082
      @chefrecettes3082 4 года назад

      Merci.La sauce doit être tiède avec cumin et piment d'Espelette !!! Bonne Appétit.

  • @francoisechebance7847
    @francoisechebance7847 4 года назад

    vivement que mes tomates poussent !!!un pur delice!! je partage!

    • @chefrecettes3082
      @chefrecettes3082 4 года назад

      C'est très frais le vinaigre de framboise peut être remplacé par du balsamique.Oui bien entendu se n'est pas vraiment la saison !!!

  • @francoisechebance7847
    @francoisechebance7847 4 года назад

    je pense que un loup preparé de même doit être succulent!!!

    • @chefrecettes3082
      @chefrecettes3082 4 года назад

      C'est très moelleux mais attention à la cuisson.La sauce ou les légumes peuvent être changés fenouil par poireaux ex.Merci..

    • @chefrecettes3082
      @chefrecettes3082 4 года назад

      Bien entendu qu'avec un loup cela fonctionne !!! Bonne Appétit .Si vous avez des questions n’hésitées pas.😀