- Видео 123
- Просмотров 197 896
iFerment
Швеция
Добавлен 24 мар 2022
به آی فرمنت خوش آمدید
اینجا من با تکیه بر تجربیات چندین ساله ام ،در زمینه ساخت انواع مشروبات الکلی،بهتون یاد دادیم که چطور:
1. تخمیر اصولی انجام بدید
2. فوق حرفه ای و تخصصی تقطیر کنید
3. از چه مواد مصرفی استفاده کنید
4. از چه ابزاری کمک بگیرید
5. ابزار و مواد مرغوب رو از کجا تهیه کنید
و...
اگه به سلامتی تون اهمیت میدید و میخواید یک محصول سالم رو برای خودت درست کنید،پیشنهاد میکنم که تمام اپیزودهای منتشر شده رو با دقت و حوصله مشاهده کنید.
مطالبی که براتون تدارک دیدم حاصل ساعت ها تحقیق و تجربه عملی شخصی خودمه و گارانتی میکنم که تا لحظه ی (10 ژانویه 2024) هیچ کانال دیگه ای در این ضمینه با این ظرافت و تخصص صحبت نکرده.
نوشیدن سالم ترین مشروبات الکلی هم برای سلامتی بدن مضر است و استفاده از این تکنیک ها به این معنی نیستش که مشروبی که به دست میاری عاری از مواد مضره و هیچ خطری براتون نداره.
پس برای سلامتی خودت هم که شده در مصرف مشروبات الکلی شدیدا احتیاط کنید.
اینجا من با تکیه بر تجربیات چندین ساله ام ،در زمینه ساخت انواع مشروبات الکلی،بهتون یاد دادیم که چطور:
1. تخمیر اصولی انجام بدید
2. فوق حرفه ای و تخصصی تقطیر کنید
3. از چه مواد مصرفی استفاده کنید
4. از چه ابزاری کمک بگیرید
5. ابزار و مواد مرغوب رو از کجا تهیه کنید
و...
اگه به سلامتی تون اهمیت میدید و میخواید یک محصول سالم رو برای خودت درست کنید،پیشنهاد میکنم که تمام اپیزودهای منتشر شده رو با دقت و حوصله مشاهده کنید.
مطالبی که براتون تدارک دیدم حاصل ساعت ها تحقیق و تجربه عملی شخصی خودمه و گارانتی میکنم که تا لحظه ی (10 ژانویه 2024) هیچ کانال دیگه ای در این ضمینه با این ظرافت و تخصص صحبت نکرده.
نوشیدن سالم ترین مشروبات الکلی هم برای سلامتی بدن مضر است و استفاده از این تکنیک ها به این معنی نیستش که مشروبی که به دست میاری عاری از مواد مضره و هیچ خطری براتون نداره.
پس برای سلامتی خودت هم که شده در مصرف مشروبات الکلی شدیدا احتیاط کنید.
SQ - E02 - پاسخ به سوالات ویدئو ودکا از شکر
✅ SQ - E02
⏳14m 48s
📣 SQ - E02 - پاسخ به سوالات ویدئو ساخت ودکا از شکر
رفقا ❤️درود بی کران❤️
لینک این ویدئو برای اشتراگ گذاری:
ruclips.net/video/Lg7-diSrxRM/видео.html
تو این ویدئو به چند سوال مهم و پر تکرار میپردازیم که در ویدئو
SAM - E02
اپیزود از فصل آماتور ها پرسیدید
======================
Time Stamps:
00:00 مقدمه
00:35 قفل هوا نمیخواست؟
02:04 نسبت آب به شکر چقدره؟
03:02 دمای تخمیر و مدت زمانش چقدر بود؟
03:46 سه بار تقطیر پشت سر هم بود؟
04:22 چه نوع آبی استفاده کنیم؟
06:06 پس از تقطیر بهش استراحت بدیم؟
06:47 به ودکا گلیسیرین/سوربیتول بزنیم؟
08:44 به همراه اسانس گلیسیرین هم بزنیم؟
10:31 چطوری توی 4 روز شکر رو تخمیر کردی؟
11:36 کیفیت ودکا با این روش بهتره یا جداسازی؟
14:07 صحبت های تکمیلی و پایان
=========
بر...
⏳14m 48s
📣 SQ - E02 - پاسخ به سوالات ویدئو ساخت ودکا از شکر
رفقا ❤️درود بی کران❤️
لینک این ویدئو برای اشتراگ گذاری:
ruclips.net/video/Lg7-diSrxRM/видео.html
تو این ویدئو به چند سوال مهم و پر تکرار میپردازیم که در ویدئو
SAM - E02
اپیزود از فصل آماتور ها پرسیدید
======================
Time Stamps:
00:00 مقدمه
00:35 قفل هوا نمیخواست؟
02:04 نسبت آب به شکر چقدره؟
03:02 دمای تخمیر و مدت زمانش چقدر بود؟
03:46 سه بار تقطیر پشت سر هم بود؟
04:22 چه نوع آبی استفاده کنیم؟
06:06 پس از تقطیر بهش استراحت بدیم؟
06:47 به ودکا گلیسیرین/سوربیتول بزنیم؟
08:44 به همراه اسانس گلیسیرین هم بزنیم؟
10:31 چطوری توی 4 روز شکر رو تخمیر کردی؟
11:36 کیفیت ودکا با این روش بهتره یا جداسازی؟
14:07 صحبت های تکمیلی و پایان
=========
بر...
Просмотров: 383
Видео
هیدرومتر و الکل سنج (کالیبرش بهم نخوره !!!)
Просмотров 67014 дней назад
رفقا ❤️درود بی کران❤️ لینک این ویدئو برای اشتراگ گذاری: ruclips.net/video/39Mx3RsKqb4/видео.html یکی از نکات مهمی که در استفاده و نگهداری قطعاتی مشابه هیدرومتر و الکل سنج وجود داره رو تو این ویدئو بهتون گفتم حتما به کار بگیرید که پولتون حیف و میل نشه برای خرید مواد مصرفی و ابزار آلات مرتبط با شراب سازی میتونید به پیج اینستاگرام goldenfermentation goldenfermentation2 ...
SAM - E02 - ودکا از شکر در 4 روز
Просмотров 1,4 тыс.21 день назад
✅ SAM - E02 ⏳13m 14s 📣 SAM - E02 - 1 لیتر ودکا 800 هزار تومن ❤️درود به اساتید❤️ لینک این ویدئو ruclips.net/video/NmVY4F5w8q8/видео.html 👌امروز قراره از شکر ودکا بگیریم ⚠️⚠️⚠️قیمت این ودکا با حذف برخی از موارد که پائین تر میگم بهتون، میتونه تا لیتری 300 هزار تومن هم کاهش پیدا کنه این نوع مشروب در اصل ودکا به حساب نمیاد ولی برای آماتور ها میتونه نقش ودکا رو ایفا کنه😁 😍همه چیز در ویدئو گویا بوده و...
SQ - E01 - شرابم سرکه نشه!!! انگورم رو خشک کنم؟
Просмотров 84521 день назад
✅ SAM - E01 ⏳07m 33s 📣 فصل پرسش و پاسخ- قسمت دوم/وای!!! شرابم سرکه نشه!!! ❤️درود به اساتید❤️ لینک این ویدئو ruclips.net/video/aMbxV2fY4-k/видео.html پیرو ویدئو مقایسه شراب سازی نوین و سنتی 4 تا سوال پرتکرار مطرح شد که تو این ویدئو بهش پاسخ میدیم وجدانا ویدئو رو اشتراک گذاری کنید کامنت و لایک و از همه مهم تر معرفی ما به بقیه یادتون نره لینک ویدئو هم برای دوستات بفرست Time Stamps: 00:00 انگورم رو...
SM - E13 - شراب نوین یا سنتی؟
Просмотров 9 тыс.Месяц назад
✅SM - E13 - شراب نوین یا سنتی؟ ⏳14m 57s 📣 فصل مصرفی- قسمت سیزدهم/مقایسه شراب سازی نوین با سنتی ❤️درود به اساتید❤️ لینک این ویدئو ruclips.net/video/eNS6BdAtdeo/видео.html برای اولین بار در ایران میخوام مقایسه ای انجام بدم بین شراب سازی سنتی و نوین تا ببینیم که اگه با روش نوین شراب درست کنیم چقدر برامون هزینه داره و اگه به روش سنتی شراب رست کنیم چه چالش هایی روبرومونه اطلاعات این ویدئو برای همه س...
SA - E16 - کربن فعال - آموزش ساخت فیلتر تصفیه آب و الکل
Просмотров 1,2 тыс.Месяц назад
✅ SA - E16 - کربن فعال - آموزش ساخت فیلتر کربن فعال ⏳12m 45s 📣 فصل ابزار آلات- قسمت شانزدهم/چطور یک فیلتر تصفیه آب/الکل بسازیم؟ ❤️درود به اساتید❤️ لینک این ویدئو ruclips.net/video/SiGutjAJBX8/видео.html بچه ها امروز میخوام درباره انواع کربن فعال صحبت کنم، و بهتون بگم که هر کدوم چه ویژگی های ظاهری دارن و کاربردشون چیه ؟ در آخر هم یک فیلتر کربن میسازم برای تصفیه کردن عرق هامون. پس بزن بریم ... کا...
SM - E12 - بلوط طعم دار
Просмотров 931Месяц назад
✅ SM - E12 - بلوط طعم دار ⏳12m 10s 📣 فصل مواد مصرفی- قسمت دوازدهم/چه طور به چوب بلوط طعم های پیچیده بدیم؟ ❤️درود به اساتید❤️ لینک این ویدئو ruclips.net/video/hxzh2Om9E2Q/видео.html در اپیزود دوزدهماز فصل مواد مصرفی میخوام درباره طعم دار کردن چوب های بلوط صحبت کنیم با این تکنیک میتونید مشروب هایی درست بکنید که هر کس نوشید دهنش باز بمونه فقط یادتون باشه چوب بلوط مناسب و استاندارد بگیرید که زحمات ...
SAM - E01 - آبجو 14% در 20 روز
Просмотров 1,3 тыс.2 месяца назад
✅ SAM - E01 ⏳04m 15s 📣 SAM - E01 - آبجو 14% در 20 روز ❤️درود به اساتید❤️ لینک این ویدئو ruclips.net/video/Q05TK0P38Ys/видео.html 👌امروز یک دلستر الکلی میخوایم بسازیم این نوع مشروب اصلا ابجو نیست و فقط برای جلب توجه شما نوشتم آبجو😁 😍همه چیز در ویدئو گویا بوده ولی چند تا نکته مهم هست که اونارو حتما توجه کنید 🔴اولیش درباره مخمر ه مخمری که میخواید انتخاب کنید باید تحمل الکلش حداقل 2 درصد از مقدار ا...
SAM - E00 - معرفی فصل آماتور ها
Просмотров 2972 месяца назад
✅ SAM - E00 ⏳04m 15s 📣 SAM - E00 - معرفی فصل آماتور ها ❤️درود به اساتید❤️ لینک این ویدئو ruclips.net/video/RJE0KvZdum0/видео.html مخلص همراهان قدیمی و جدید این فصل رو برای بچه هایی راه انداختیم که از ویدئو های قبلی ما چیزی متوجه نمیشدن و خیلی هم نمیخوان خودشون درگیر ظرایف کار بکنن مطالب خیلی ساده بیاد میشه و وارد بخش های خیلی تخصصیه نمیشیم فقط بعضی جاها اشاراتی میکنیم که اینجا اینکارو بکنید بهت...
SM - E11 - فصل مواد مصرفی- قسمت یازدهم/احیای چوب بلوط/بخش سوم-تست کیفیت
Просмотров 4853 месяца назад
✅ SM - E11 - Part 3/3 ⏳07m 37s 📣 فصل مواد مصرفی- قسمت یازدهم/احیای چوب بلوط/بخش سوم-تست کیفیت ❤️درود به اساتید❤️ لینک این ویدئو ruclips.net/video/og663Pcjg50/видео.html در اپیزود یازدهم از فصل مواد مصرفی که از 3 بخش تشتکیل شده میخوام احیا کردن مجدد چوب های بلوط استفاده شده رو بهتون یاد بدم این روش برای بشکه های بلوط استفاده شده، کاربرد داره ولی ما میتونیم برای چوب های بلوط مرغوبی که داریم هم اس...
SM - E11 - فصل مواد مصرفی- قسمت یازدهم/احیای چوب بلوط/بخش دوم-بازیابی
Просмотров 4223 месяца назад
✅ SM - E11 - Part 2/3 ⏳07m 37s 📣 فصل مواد مصرفی- قسمت یازدهم/احیای چوب بلوط/بخش دوم-بازیابی ❤️درود به اساتید❤️ لینک این ویدئو ruclips.net/video/ffoZW1Is-y4/видео.html در اپیزود یازدهم از فصل مواد مصرفی که از 3 بخش تشتکیل شده میخوام احیا کردن مجدد چوب های بلوط استفاده شده رو بهتون یاد بدم این روش برای بشکه های بلوط استفاده شده، کاربرد داره ولی ما میتونیم برای چوب های بلوط مرغوبی که داریم هم استف...
SM - E11 - فصل مواد مصرفی- قسمت یازدهم/احیای چوب بلوط/بخش اول-پولیش زدن
Просмотров 5334 месяца назад
✅ SM - E11 - Part 1/3 ⏳09m 50s 📣 فصل مواد مصرفی- قسمت یازدهم/احیای چوب بلوط/بخش اول-پولیش زدن ❤️درود به اساتید❤️ لینک این ویدئو ruclips.net/video/g_B6QnhIdPc/видео.html در اپیزود یازدهم از فصل مواد مصرفی که از 3 بخش تشتکیل شده میخوام احیا کردن مجدد چوب های بلوط استفاده شده رو بهتون یاد بدم این روش برای بشکه های بلوط استفاده شده، کاربرد داره ولی ما میتونیم برای چوب های بلوط مرغوبی که داریم هم اس...
ST - E04 - فصل تست مشروب ها - قسمت چهارم/ویسکی گرنتس
Просмотров 6774 месяца назад
✅ ST - E04 ⏳14m 46s 📣 فصل تست مشروب ها - قسمت چهارم/Whiskey - Grant`s ❤️درود به اساتید❤️ لینک این ویدئو ruclips.net/video/IiIKHeGjNkYv/видео.html توی این ویدئومیخوام یه ویسکی تست کنیم که ما ایرانیا خوب میشناسیمش اسمش گرنتسه یکم اطلاعات درباره این ویسکی هم بهتون میدم بعدشم تست عطر و طعمش رو میگیریم و میبندیمش بره پس بزن بریم ... کامنت و لایک یادتون نره لینک ویدئو هم برای دوستات بفرست Time Stamps...
ST - E03 - فصل تست مشروب ها - قسمت سوم/ابسنت الهه سبز
Просмотров 9344 месяца назад
✅ ST - E03 ⏳19m 50s 📣 فصل تست مشروب ها - قسمت سوم/Absinthe La Muse Verte ❤️درود به اساتید❤️ لینک این ویدئو ruclips.net/video/dUpagSUjDAE/видео.html توی این ویدئومیخوام یه ابسنت خفن فرانسوی به نام الهه سبز رو تست کنیم و یکم اطلاعات درباره این ابسنت هم بهتون میدیم که شاید به دردتون بخوره پس بزن بریم ... کامنت و لایک یادتون نره لینک ویدئو هم برای دوستات بفرست Time Stamps: 00:00 مقدمه 01:33 ابسنت چ...
SL - E08 - فصل لایو ها - قسمت هشتم/ پاسخ به سوالات مربوط به تکثیر مخمر
Просмотров 3484 месяца назад
✅ SL - E08 ⏳1h 02m 07s 📣 فصل لایو ها - قسمت هفتم/ پاسخ به سوالات مربوط به ری هیدراته کردن و تکثیر مخمر ❤️درود به اساتید❤️ لینک این ویدئو ruclips.net/video/mbO-2JEdDqo/видео.html در این لایو به سوالات مرتبط به اپیزود های 9 و 10 فصل مواد مصرفی که درباره ری هیدراته کردن و تکثیر مخمر منتشر کردیم پاسخ میدم که پیشنهاد میکنم ببینیدش چون موارد مهمی رو میگیم که خیلی خوبه درموردش بیشتر بدونید برای خرید م...
SL - E07 - فصل لایو ها - قسمت هفتم/ پاسخ به سوالات عمومی
Просмотров 3124 месяца назад
SL - E07 - فصل لایو ها - قسمت هفتم/ پاسخ به سوالات عمومی
SM - E10 - فصل مواد مصرفی- قسمت دهم/ساخت استارتر/تکثیر مخمر
Просмотров 7684 месяца назад
SM - E10 - فصل مواد مصرفی- قسمت دهم/ساخت استارتر/تکثیر مخمر
SM - E09 - فصل مواد مصرفی- قسمت نهم/ری هیدراته/فعال کردن مخمر
Просмотров 7594 месяца назад
SM - E09 - فصل مواد مصرفی- قسمت نهم/ری هیدراته/فعال کردن مخمر
ST - E02 - فصل تست مشروب ها - قسمت دوم/گِرِِی گووس
Просмотров 5045 месяцев назад
ST - E02 - فصل تست مشروب ها - قسمت دوم/گِرِِی گووس
ST - E01 - فصل تست مشروب ها - قسمت اول/ویسکی شیواز ریگال
Просмотров 1,1 тыс.5 месяцев назад
ST - E01 - فصل تست مشروب ها - قسمت اول/ویسکی شیواز ریگال
SM - E08 - فصل مواد مصرفی- قسمت هشتم/میزان ته نشینی/قدرت لختگی مخمر
Просмотров 4275 месяцев назад
SM - E08 - فصل مواد مصرفی- قسمت هشتم/میزان ته نشینی/قدرت لختگی مخمر
SM - E07 - فصل مواد مصرفی- قسمت هفتم/دوز مصرف مخمر/وزن بسته های مخمر
Просмотров 5226 месяцев назад
SM - E07 - فصل مواد مصرفی- قسمت هفتم/دوز مصرف مخمر/وزن بسته های مخمر
SM - E06 - فصل مواد مصرفی- قسمت ششم/قابلیت تخمیر/میزان تضعیف پذیری مخمر
Просмотров 5207 месяцев назад
SM - E06 - فصل مواد مصرفی- قسمت ششم/قابلیت تخمیر/میزان تضعیف پذیری مخمر
SM - E05 - فصل مواد مصرفی- قسمت پنجم/ بازه ی تحمل دمای مخمر
Просмотров 6238 месяцев назад
SM - E05 - فصل مواد مصرفی- قسمت پنجم/ بازه ی تحمل دمای مخمر
SM - E04 - فصل مواد مصرفی- قسمت چهارم/ میزان تحمل (تولید) الکل مخمر
Просмотров 7948 месяцев назад
SM - E04 - فصل مواد مصرفی- قسمت چهارم/ میزان تحمل (تولید) الکل مخمر
SM - E03 - فصل مواد مصرفی- قسمت سوم/ اطلاعات پایه برای انتخاب مخمر
Просмотров 6128 месяцев назад
SM - E03 - فصل مواد مصرفی- قسمت سوم/ اطلاعات پایه برای انتخاب مخمر
S07 - E04 - (SmaSh) آبجو تک مالت تک رازک 🍺تخمیر ثانویه، بطری کردن و تست مزه
Просмотров 9879 месяцев назад
S07 - E04 - (SmaSh) آبجو تک مالت تک رازک 🍺تخمیر ثانویه، بطری کردن و تست مزه
S07 - E03 - (SmaSh) آبجو تک مالت تک رازک 🍺 از مشینگ تا پایان تخمیر اول
Просмотров 1,1 тыс.9 месяцев назад
S07 - E03 - (SmaSh) آبجو تک مالت تک رازک 🍺 از مشینگ تا پایان تخمیر اول
با سلام شاهین جان به گفته شما اگر تیلو نگیریم عطر و طم نداریم اون حالت روغنی ک میگین بده از اول تیل شروع میشه ؟ منظورم اینه چجوری باید عطرو طم در تیلو کشید بیرون بدون روغن بد؟
❤❤❤
🙏🙏❤️
لطف کنید براشراب ترش شده توضیح بدین چکارکنیم
به فصل شراب سازی نوین مراجعه کنید
سلام ممنونم از لطف تون شرابم روصاف کردم کمی ترشه والکل اون هم کمتر بعدازصاف کردن نبایدتایک ماه یابیشترسرش روبازکنیم یاسرش روبازمیکنیم کمی میجوشه چنددقیقه اگه راهنمایی کنید ممنونم دستتون دردنکنه
به فصل شراب سازی نوین مراجعه کنید
بله خوبه
😊
❤❤❤
🙏🙏
درود استاد ببخشید یه سوال دیگه خدمتتون داشتم، زمانی که مرحله ی تخمیر ثانویه تمام شد و بطری های شراب رو با محلول آب و متابی سولفید پتاسیم ضدعفونی کردیم باید حتما شیشه ها خشک بشن بعد بطری کنیم ؟یا اگر بطری ها خیس باشن مشکلی نداره؟اگر خیس باشن شراب سرکه یا کپک نمیزنه؟ممنون🙏
بارها درباره پروسه ساخت سرکه گفتیم بطری رو آب بکشید پر کنید نمیخواد خشک بشه
@@iFerment ممنون استاد❤️
داداش عکس تامنیلت رو عوض کن ، عکست باید خیلی قدیمی باشه ، الان که خیلی خوشتیپتری
لطف دارید دیگه وقت و حسش نیست😅😅😅
@@iFerment حس کردم حوصلشو نداشته باشی ، اما الان که سنت بالاتر رفته خیلی خوشتیپتر شدی ، در پناه خدا همیشه سلامت باشی و ممنونیم که علمتو منتشر میکنی ، منم اولین آبجوم رو ده روزه گذاشتم ، امیدوارم چیز خوبی بشه ، ظاهر کار میگه که خوب شده ، اما امیدوارم نتیجشم خوب بشه ، باز هم ممنونم .
ضمن تشکر از ویدیوهای کامل و عالی آقا شاهین دوستان کسی اطلاع داره داخل ایران مش استیل از کجا میشه تهیه کرد
از پیج الگا اسپیرال بخر بهتره instagram.com/olgastill.ir/profilecard/?igsh=Y2IzOW5pdm5rdmFr
❤️❤️🙏
شاهین جان شما فوقالعاده هستی
❤️❤️🙏
شما کارت درسته دمت گرم بابت مطالب مفیدت❤
❤️❤️🙏
درود براقا شاهین عزیز ،استاد به ملات سیب شکر اضافه کردم و تقطیر کردم محصولم بوی بد وتلخی داره لطف کنید راهنمایی کنید در ضمن کربن برای ودکا گرفتم برای فعال کردنش باید بریزم توی اب جوش ؟
بله باید از کربن رد کنید بهتره اول آبجوش بریزید
درود استاد وقت بخیر، استاد در تخمیر ثانویه شراب انگور آیا میتونیم چند روزی یک بار درب دبه رو بازکنیم جهت تست کردن؟شراب سرکه نمیشه اکسیژن بهش بخوره؟یا اصلا تا پایان تخمیر ثانویه نباید درب دبه رو باز کرد؟❤
استوباکتر وارد دبه بشه سرکه میشه پس منطقی نیست اینکار
@@iFerment سپاس از شما
کارت عالیه سبک ویدیو هات شاهین جان ❤
❤️❤️🙏
سلام از دبه آبی که از پلی اتیلن و پلی پروپیلن درست شدن اشکالی نداره که برای تخمیر استفاده کنیم؟
اگه سطح تماس با مایع سفید باشه نه مشکلی نداره.
@@iFerment داخل دبه هم آبی هست
@@dr_senstot7675 پس مشکلی نیست
@@iFerment داخلشم به رنگ آبی باشه مشکلی نیس؟الان که گفتین باید سفید باشه
Perfect
❤️❤️🙏
ممنون آقا شاهین ❤
🙏🙏❤️
سلام آقا شاهین سه مرحله پولیش زدن با موفقیت انجام شد دمای ۷۰ درجه حرارت رو که گفتید تو چه تایمی به چوب های بلوط باید بدم ؟ چند دقیقه یا چند ساعت باید حرارت بدم لطف میکنید دم شما گرم
والا من از حرارت دادن به چوب حرفی نزدم. طبق ویدئو کوتاه که گذاشتم در حد ۳۰ ثانیه با مشعل بهش حرارت زیاد دادن تا بسوزه بعد شستن در خانه با اون مشعل هایی که قیر داغ میکنن میتونید داخل بشکه رو بسوزانید ولی چیپس رو من نمیدونم بشه تاحالا ندیدم
حرف نداری❤❤❤❤❤❤
🙏🙏❤️
سلام بله صدا میاد
۳ سال دیر گفتی😁😁😁
ممنونم❤❤
❤️❤️🙏
سڵام نحوە خواندن اعداد روی هیدرومتڕ رۆ ممنۆن مێشم کسێ اطڵاع دارە تۆضیح بدە سپاس ازشما 🙏
اوکی یک ویدئو مجدد میسازم. توی فصل ابزار کامل توضیح دادیم
مخمر نان قویه یا مخمر خود کشمش؟
هر دو میشه مخمر مخصوص عطر بهتری میده
❤❤❤❤🍷🍷
❤️❤️🙏
شاهین جان راجع به ثابت نگه داشتن دما ' به نظرت temperature controler که سرما رو (در دمای تنظیم شده) با فعال کردن پمپ آب سرد و لوله مسی ویا استیل کم میکنه ( وبسایت northern brewer ) و گرما رو با فعال کردن بخاری keg heat element stainless steel تولید میکنه( وبسایت Aussie Brewmakers) میتونه مفید باشه و مشکل رو حل کنه ممنون از وقت و زحماتت🎉 ممنون
والا من با تین دستگاه ها کار نکردم ولی دستگاه هایی که الگا استیل داره رو بچه ها کار میکنن راضی هستن
سلام اقا شاهین ی سوال مهم دارم در اسپیریت ران با توجه به مرحله جداسازی الان در مرحله قلب هسم طبق برنامه و حساب کتاب دو لیتر باید قلب بگیرم شعله و دما پایینه ولی ورودی لیتر دوم رگه های روغنی هم کم خارج میشه این روغن در قلب مشکلی نیس؟ یا نشون میده وارد تیل شدم؟ ینی همون روغن فیوزله؟ اگ درس گفته باشم
بله مسلما تیل داره قاطی میشه واش رو درصدش رو بیارید پایین تر روی ۱۰٪ تقطیر کنید
درصد بیارم پایین قطرات اول بیاد دیگ جز قلب حساب میشه یا دوباره باید فورشاتو هد رو جدا کرد؟
شاهین جان ' واقعا ممنون که وقت گذاشتی ، جوابها کامل ، مناسب و مفید بود 😊🎉🎉
🙏🙏❤️
ویدیو ال ام رو بزار یوتوب😢
😁😁😁 کپی رایت داره
@@iFerment مگه مال خودت نیست😅 خب اوکی تو تلگرام چی سرچ کنم بیاد؟
❤❤❤fogholade
🙏🙏❤️
🎉❤🎉
🙏🙏❤️
میاد
کی؟
🙏🙏❤️
سلام
درود
Tack
🙏🙏❤️
شاهین عزیز خیلی کارت درسته Tack
خواهش میکنم 🙏🙏🙏
شاهین جان سلام میشه در مورد فرق بین عرق شکر .با میوه ها یه توضیح بدین ..مثلا اکر قرار باشه عرق شکر با عرق فرضا کشمش ویا غلات یکی باشه پس چرا شرکتها میان اینهمه هزینه میکنند و با غلات ویسکی درست میکنند
توی ویدئو کدام قند در فصل مواد مصرفی کامل فرقشو گفتم
هر کشوری از اون چیزی که براش ارزون تر میفته مشروب میسازه. مثلا توی کنیاک فرانسه نمیاد ویسکی بسازن چون انگور مفته و جو و گندم گران تو کنتاکی هم کسی برندی نمیسازه حالا ممکنه یک برند عشقی بیاد بسازه مثلا گری گوس ودکا از گندم میسازه ولی قیمتش در حد برندیه
❤❤
❤️❤️
درودبرشاهین بزرگوار❤
❤️❤️🙏
حتی اون بنده خدایی که خیلی ادعا داره و جدیدا هم زده توی خط کنیاک سازی اونقدر جرات و جسارت نداره برنامه پرسش و پاسخ بذاره
ولی استاد داره🤣🤣
@@iFerment استاد خود گوید و خود خندد😁🤭
@@mohsentahan745 🤒
آدرس اونی که شراب و با چیپس و ماست موسیر میخوررو میخوام 😂
😅😅😅😅 ۹۰٪ میخورن
داداش میتونی در مورد آگار اگار ی توضیح ب من بدی؟چجوری باید ازش استفاده کنم؟
در توضیحات کالا روی کانال فروش هست instagram.com/p/C6B1Uo0IULK/?igsh=MXA2aHhicGY3eW5reA==
دمت گرم خیلی خوب توضیح میدی داش
❤️❤️🙏 نظر لطفتونه
شاهین عزیز درود و دست مریزاد داداش ممنون
❤️❤️🙏
درود شاهین جان عزیز، شکر سر درد نمیاره و کلا خوبه؟
هر ماده قندی رو خوب تخمیر و تقطیر نکنی سردرد میاره
❤️🙏
برای محکم کاری آبی رو که میخایم باهاش انگور ها رو بشوریم بجوشونیم و بزاریم سرد شه؟ یا متابی بزنیم و ضدعفونیش کنیم؟ یا از اب تصفیه کن استفاده کنیم؟
نمیخواد دکتر. آب لوله کشی ایران توش وبا نیست که😅 یه آب بکش بره
یه جا خوندم برای تخمیرثانویه دبه پلاستیکی مناسب و نباید استفاده کنیم و باید از قرابه و مخزن شیشه ای استفاده کنیم لازمه؟ و یه سوال داشتم چرا بعد از تصفیه و انتقال شراب به دبه دوم دوباره به دبه اول انتقال دادید؟
دبه اگه پلی پروپیلن باشه و تاریخ دار باشه و توش خراش نداشته باشه هیچ ایرادی نداره. همه دنیا دارن استفاده میکنن بایدی نیست تو همون دبه بریزی. شما تو یه دبه دیگه بریز
@@iFerment سلام از دبه آبی که از پلی اتیلن و پلی پروپیلن درست شدن اشکالی نداره که برای تخمیر استفاده کنیم؟
سلام اگر در ابسنجی اولیه اقند شرابمون کم بود برای بالا بردن قند شراب و در نتیجه الکل شراب به ازای هر لیتر چقدر دکستروز یا شکر بریزیم؟
به اندازه تولید ۲٪ الکل با هیدرومتر تنظیمش کنید
@@iFerment اوکی ممنون
بسیار سپاسگزارم 🎉
❤️❤️🙏