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믿음이 가는 횟집

아들이 편집해주신겁니다. 뭐라하진말아주세요.

그영상현타와서 지웟습니다

그냥 개판인데요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

사장님 열정이 대단하시네요 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

와 ㄹㅇ 피카츄옷 나랑 똑같ㅇ(???)

귀엽 ㅋㅋ

ㅋㅋ

위생관념은 꽝

울아빠내왓다

파싸이채널 인사드려요 새해 만복하세요~~

Boring fellow

꼬리살 자를때 사상충 보였는데.. 썬건 접시에 그냥 놓고 나머지는 버리는거 같네요...

도대체어디서 5만원에 저런퀄이나옴? 최소8넘는구성인데

25:17 회에 침 다 들어가겠네 ;;

호구 물었네.

작년에 갔는데..양이 넘 적어요..비쌉니다..

아 너무설명을잘해주셔용 ^^

사상충 없나오?

고무장갑에 묻은 더러운걸 회 치면서 다 묻혀서 주는구만ᆞ장갑도 중간중간 좀 딲으세요. 장갑 하나로 모든걸 다 해결 하시는구만

이상한거 찍지 마시고 회나 좀 많이 주세요 작년에 한번 가봤는데 반찬만 집어 먹다 왔네요

€€[

생각보다 영상을 많은분들이 보시는듯 하여 제가 다~수정해드릴께요~^^ 배꼽살이라 함은 생선이 작으나 크나 다있고 작은생선은 작아서 잘 안보이는 것뿐임~사람처럼 배꼽이 아니라 생선 배부위를 양옆으로 경계를 짓는 경계선이라 보심되구요 옆으로 잘랐을때 그냥 동그란 모양이라 배꼽살이라 표현합니다~가슴쪽으로 올라갈수록 그 무늬가 뚜렷해지구요 꼬리쪽으로 갈수록 무늬가 없어집니다~ 그리고 턱살은 가마도로가 맞긴한데 턱살보다는 목살이나 가슴살로 표현이 맞구요~목부위에 배와 연결 되어있는 가슴쪽에 기름이 가장 많아서 가마도로라고 명칭을 정한겁니다~ 또한 안창살이라고 표현한건 소고기용어구요~ 말 그대로 입 천장살이라 표현하는게 맞구요~ 둔치살이라 표현한것도 소고기 우둔살을 얘기하는건데 생선은 두육살이나 머릿살로 표현하는게 맞습니다~ 우리나라는 식감이 중요한 활어문화이고 일본은 감칠맛이 중요한 숙성문화이기 때문에 뭐가 정답은 없지만~제철에 나오는 대방어 또는 중방어는 값이 싼편이기 때문에 굳이 선어로 먹을 필요는 없습니다

그냥 부위나눌려고 엄청 노력하시는거 같네요.. 제대로 된 명칭을 쓰실 필요가 있으실거같습니다. 둔치살은 도대체 뭐죠.. 둔은 엉덩이 부위 아닌가요..? 두육살로 알고있는데..흠

손질장갑을 그대로 ㄷㄷㄷㄷ

전문점 같은데... 피빼기가 제대로 안되었네요

말장난 하고 2인 5만원 완전 눈탱이네요ㅎ

칼날 방향 자기쪽으로 놓으세요 기본이 불량 다시 배워야 합니다 기본 부터 다시 충실히

땅바닥으로 떨어질까봐 무섭네여..

방어? 그놈의 기름기름 그냥 참치를먹지

방송하지나세요

무슨 말투가 유치원생들 한테 말하듯이 하네 ㅡㅡ 그리고 개인적으로 숙성했을때 씹히는 식감이 나는 잣같던데;

어딘가요? 칼솜씨가 상당하시네요..

꼬리 자를때 길죽한거 나온게 기생충 맞죠?

결론은 젓갈이 맛있다는거였네 ㅋㅋㅋ

그냥 사이비새끼네

Kamayin mo n lng!

야외에서 작업하시면 안불편하신가요??

대구빡이래... 참 언어 오진다...

수조옆에 소포제 아닌가요?

이분이 조곤조곤 설명 잘하시고 잘뜨시는거같은데 아~주위가 정말..손님께 직접 보여주시는 오픈사시미라 이해는 할려하는데 아..너무 거슬리네요.촬영시간을 잘못잡으신듯..영상은 정말 잘보고 갑니다.

헐..초생강을 회와 같이 싸드시다니...

저런횟집가고싶다

사잇살은거의버리지않나요!

히끼비끼...아쉽

공부가 되네요 방어 구별법도 같이 했으면 굿, 먹으러 가게 어디에요?

얼마짜리죠 ?? 사장님

그리고 아카미나 이런 회에 이름도 모르는데...혹시 제자라도 있나요?

회 작업하는거 관찰하고 싶어서 봤는데... 옆에 기집년들 소리듣다가 안볼랍니다...

칼질잘하네요