Видео

やったら美味しいが、ケンタッキーではない。ゆでるアイデアは最高だが。最終評価うまいがケンタッキーではない。ウマイはうまい

センスのない勘違い素人の雑魚レシピ

玉ねぎのフォドマップ不耐症です。 玉ねぎ無しではトマトソースは作れませんかね？

作ってみましたが、実際スパイス的な味はそれなりに近いと思いました。４０分茹でるのが鳥の旨味が抜ける割にそこまでホロホロでなく、費用対効果が悪いと感じました。揚げる前に皮から身が剥がれやすくなるし。また、ブラックペッパー多めがケンタッキーに近いとはいえ、その他の粉に比べて大盛り２杯は少し本家より辛すぎると思えました。スパイス２つの中華料理屋さんのレシピ（最後チンして肉汁出すやつ）に、このチキンシーズニング足すのが一番良さそう。

40分煮るってだけで食材の旨みを全部逃してしまっていて旨みが残ってないし、時間も掛かるからやらない方が良いよ。

煮ると茹でるの違いもわからないのに料理を騙る

味の素使ったらもっと美味しいと思います。

40分煮るとこでやめた

動画ありがとうございます。 我が家でも魚焼きグリルで焼き鳥作るんですが、鶏肉の生焼けは危険と聞くので、結局カチカチになるまで火入れをしてしまいます。ふっくら柔らかで安全な焼きの目安ってどう判断すれば良いんでしょうかね？焼いた後のタレも鳥の油で弾かれて、美味しそうな焼き色の付いたタレにならないのが悩みです。

成人の１日の塩分摂取量って知ってます？6gですよ。この料理、ヤバそうだ。

先日この通り作りマジケンタでした✌️煮るのは炊飯器使いましたら楽でした！ちなみに私は骨無しもも肉使用。批判書いてる人居るけどそんな事ない！十分私は美味しく頂きました😋

40分も煮たら、旨味なくなるやん…

やっぱりレシピはうまいまずいの前に、わかりやすいかどうかが一番大事だってことを学べる動画ですね。

料理ももちろんすごいんですが、キッチンが使いやすそうで真似したいなと思いました！ぜひ作ってみます！美味しそう〜❤

黒胡椒、白胡椒、塩(塩味に敏感な方は天然塩)、味の素で雰囲気は出きると思えます。拝領を各自で試したらいいと思います。(*^-^)

答えでたわ　ケンタッキー買った方が遥かに良いファミチキの足元にも及ばんやんけ!横に並べて比べろ!どれだけ底辺か!クソまずい!

そんなに煮たら鶏の味抜けて美味しくないでしょう。

リュウジをリスペクトしてそう

他にもケンタッキー動画あるけど、これなら私でも作れそう。それも美味しく作れそうです。2，3回動画を続けて見てしまいました。

これは本当に😱😋美味しそう😊今度家🏠でもやってみます。なかなかケンタッキーの味👅を真似するのは難しい😓🤨と思って諦めて🤦‍♀️🤦ましたが、これなら私にも出来そうです　子供👦👶も喜び🤩🥲そうです❤❤❤😅😊ありがとう😊😭ございました❤😊😂

試してみたのですが全然ケンタの味ではなかったです。 他の再現をしていた中華料理の方の揚げた後に電子レンジで加熱するレシピは感動するくらい再現度が高く感動でした。

この茹でる方法… 同じように行った結果、鶏の油分が抜けてしまい、全く美味しくないです。 まず，有田鶏という佐賀県のブランド鶏を使用し、別の背後で揚げるフライドチキンを作ってみました。 その後に、同じ有田鶏を使用して、茹でた後に揚げてみました。 その差は歴然で、茹でると旨みが抜けて、全く美味しくないです。 旨みを閉じ込めるためには、生の鶏に調合したスパイスと粉をつけて揚げる必要があることをこの動画で学びました。

面白い作り方ですね。 そっくりに再現できるなら試してみたいが、先ず４０分も煮るんですね、・・ ４０分なら近くのケンタへ往復する方が近いから迷うところです😂💧

こんなにシンプルで再現できるのは驚きです。もはやスーパーで冷凍の鶏もも肉を大人買いして作りたくなります。

毒だらけ・・・たん白加水分解物 デキストリン ブドウ糖 アミノ酸等 リン酸カルシウム 酸味料 香料 着色料

昔、ケンタッキーでパートリーダーしてましたが、あれを再現するのは家庭では難しいと思います。もちろん、ちょっと似た味は十分に可能ですが・・・。私は床に落下した粉の上の部分を持って帰った事があります。自宅でそれを使ってフライドチキンを揚げてみましたが、香りはそのものでした。しかし、味が・・・。オリジナルチキンは粉とショートニングに秘密があると思います。それと、ちゃっかりバジルさんの仰る大量の塩と胡椒は正解だと思う。実際にお店でも下味無しであの味ですからね。また、次回の動画楽しみにしています。

ホロホロにするため圧力鍋使うんちゃうん　圧力鍋でも試したん？本家と同じ工程を踏んで自己流をやらな何も信用あれへんけど大丈夫なん?今から材料買ってまねするけど食ってみてケンタッキー買ったら良かったなんかなれへんよな!ユーチューブの奴らのって食ったら旨いけどケンタッキーと比べたらなんちゃってどころか別もんやからな! ほんまに同じものが出来んねんやんな!ただちゃうねんから たのんまっせ!

クリスマスに作ってみます✨✨✨

普通にケンタッキー買って食べた方が良さそうな気がするのは私だけかな？

再現レシピあり過ぎてどれがどれやらッて感じ。 これは間違いなく亜種だけど

で、なんですかこれ？ フラフラチキン！

んー……確かに違う。 ちゃんとKFC食べて研究したんかな？

両親を自殺で亡くした者ですが、簡単に自殺するって笑いながら言わないで下さい！

完成度は低いね💦😂

翻訳どうなってんだよwww

魚のアラの唐揚げはにたあじするけどな

フラチキっていう言い方がやだ

この人のより違うやり方で簡単でより近付けたのあるけど。

40分煮るなら買いに行くわ

本家は牛乳で漬け込んで煮るらしいね。 確かにケンタッキー自体、カーネルおじさんの屋敷の使用人の黒人が作ってるフライドチキンがめっちゃ美味いから商品化したものらしいから 屋外でそれなりの材料とフライパン一個で作れるレシピのはずなんだよなぁ 案外、この作り方が最も原典に近いかもしれない。 牛乳で煮れば チキンのクリームシチューとフライドチキンが作れるから黒人奴隷にとっては腹の膨れるメニューになりそう。

頭故障したんじゃないか思うほど胡椒入れてて草

たぶんKFCではないと思う。 別物の美味しい唐揚げですね🍗

だめだこりゃ ぜんぜん似てない

作ってみたけど90%違う気がする、時間と金の無駄だったわ。人によってはこれが90%ケンタだと思うのかな…

煮るで似る！フライドチキン・唐揚げとか、鶏肉の揚げ物で煮る！健康のためにオリーブオイルを使い・・・・・鶏肉の揚げ方でこんな方法があったのだ！ 味付けや揚げ具合など似せたもので大満足。こんな方法で鶏肉の揚げ方はとても参考になりました。

プロの料理人ですか？

違いすぎた！

食べものやってんのに不潔すぎ。

これでケンタッキー欲満たせると思ってんのか？うまいかどうかとの問題じゃねえんだよ。謝罪動画はよ

辛辣なコメント多いですが笑 茹でることにより旨味が抜けるので美味しくないと思う。揚げ物は衣でコーティングして高温の油で固めることで旨味を閉じ込めることに本質があると思う。 ケンタの再現はスパイスの探究が妙味であって、家庭で食べるなら調理法は唐揚げを追求するのが一番美味しいでしょう。先に水分を含ませるとか