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甜到懷疑人生
Добавлен 14 июн 2008
馬林糖.製作.擠擠療癒
[甜到懷疑人生]Meringue Cookies立體馬林糖製作-龍年馬林糖
❤️立體造型馬林糖❤️
⭐️材料:蛋白1、糖2、食用色素
⭐️作法:瑞士作法
❄️花嘴:SN7067
❄️食用色素:Wilton
⭐️ig:糖蟻森林
⚠️原創作品未經許可,請勿搬運影片、二次重製編輯到其他平台,請尊重創作者。
#馬林糖#メレンゲ#meringue#머랭#蛋白糖餅乾#造型馬林糖#可愛#療癒#meringueco#cookies
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❤️立體造型馬林糖❤️ ⭐️材料:蛋白1、糖2、食用色素 ⭐️作法:瑞士作法 ❄️花嘴:SN7067 ❄️食用色素:Wilton ⭐️ig:糖蟻森林 ⚠️原創作品未經許可,請勿搬運影片、二次重製編輯到其他平台,請尊重創作者。
[甜到懷疑人生]Meringue Cookies立體馬林糖製作- Little Twin Stars雙子星Kiki&Lala
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[甜到懷疑人生]Meringue Cookies立體馬林糖製作- 壽桃馬林糖-分享煮糖過程
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[甜到懷疑人生]Meringue Cookies立體馬林糖製作- 七龍珠:悟空
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[甜到懷疑人生]Meringue Cookies立體馬林糖製作- 財神爺
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[甜到懷疑人生]Meringue Cookies立體馬林糖製作- 2023新年兔快樂🐰🐰
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[甜到懷疑人生]Meringue Cookies立體馬林糖製作- 聖誕節快樂2022(聖誕馬林糖)
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[甜到懷疑人生]Meringue Cookies立體馬林糖製作:萬聖節馬林糖-無臉男
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[甜到懷疑人生]Meringue Cookies立體馬林糖製作- SPY×FAMILY間諜家家酒:安妮亞
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[甜到懷疑人生]Meringue Cookies立體馬林糖製作- 中秋快樂之嫦娥愛吃蛋黃酥
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[甜到懷疑人生]Meringue Cookies立體馬林糖製作- 愛河療癒氣球-ㄇㄚˊ幾.小海豹.小小企鵝
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[甜到懷疑人生]Meringue Cookies立體馬林糖製作- 阿奇幼幼園
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what temp did you bake and for how long ?
請問每次進去烤都是到全乾才下一個動作嗎?這樣一隻完全做好大概加起來會烤多久呢
不用最乾,烤到外殼乾可分離(約2小時),就可以下一個動作,嫦娥進兩次所以大概5-6個小時~
Hello, may you share with us your cookies recipe in English?🤍 Thank you so much your works amazing🤍
我照著老師的方式打 但為什麼不像老師的那麼挺很容易塌掉😭 老師打了很久嗎 我很怕打過頭..
打過頭還有救~打太軟就沒辦法了
@@stjh57 好的我再試一次!! 請問如果真的打過頭要怎麼辦呢
請問身體烘乾前那張紙是一般烘焙紙嗎?
對唷
請問老師,甜筒跟龍是要先烘乾最後組合再一起再烘ㄧ次?可以直接在甜筒上擠好一次烘乾?
我是分開,也可以一起~
想請問烘烤溫度與時間
70度4小時
超可愛
謝謝你的分享,想請問果乾機品牌機型。謝謝你
非常謝謝老師的分享, 請問老師使用的餅乾牌子(看起來不油),我使用的小奇福有點油,烘完容易分離....
使用餅乾烘乾溫度不能太高,時間也不太過長,不然餅乾會出油唷~(我是買烘培坊的)
老師的作品真的很厲害😊😊
謝謝喜歡💕
請問配方比例是?
好久沒更新了呀
😂😂
請問花嘴是什麼型號的🙏
Sn7067
請問老師~身體跟頭要怎麼讓他黏在一起
一樣用馬林糖
好可愛呀~是馬林糖麼?
是唷~
蝦皮有賣嗎? @@stjh57
老師新作品很可愛、
@@簡珮婷-f2w謝謝喜歡😘
老師好,請問您做的會容易黏手嗎? 因為我做的發現放一下下會黏手,不知道是不是蛋白沒打好😢
會黏手就是沒打好唷
想請問使用的是純糖粉嗎?還是一般的呢?
純糖粉
今年會有龍的馬林糖嗎?看您畫糖好療癒哦!😍
其實我拍好了,但是一直沒有動力剪片⋯🥹🥹
@@stjh57 新年快樂!等您有力氣,再欣賞您畫糖❤️
@stjh57 I greet you from Colombia 🇨🇴 I have some questions: Does the powdered sugar you use contain cornstarch? Or can it be replaced with common sugar? And how much would be the sugar in grams and how much would be the egg whites. Can the dyes be in gel? And if I use a normal kitchen oven, what is the temperature and drying time? How long is the useful life of finished products? Thanks for the recommendations 😊
@stjh57 Te saludo desde Colombia 🇨🇴 Tengo unas preguntas: El azúcar glass que usas lleva maicena? O se puede reemplazar por azúcar comun? Y cuanto seria en gramos el azúcar y cuanto de claras de huevos. Los colorantes puede ser en gel? Y si uso horno de cocina normal cuanto es la temperatura y tiempo de secado? Cuanto es la vida útil del productos ya terminado? Gracias por las recomendaciones 😊
用純糖粉就可以了,比例1蛋白:2糖,烤箱80度3-4小時~有些不太明白你的意思,所以沒辦法回答🥹
@@stjh57Muchas gracias por responder, solo quisiera saber cual es el tiempo de caducidad/vencimiento del producto terminado. Saludos 😊
關注妳的作品很久了!覺得妳很無私的分享擠造型的過程,這次甚至連煮糖過程都公開了,坊間很多老師這樣的線上課程都要收費3000左右不等,妳真的太佛心了啦😂😂😂 好人一生平安❤️
新的一年看到妳的回饋,真是開心🥰,希望大家都能開心做糖,並祝妳新年快樂~❤️
老师,有没有打发玛琳糖的教程?
可以參考壽桃那一集~
老師,請問我用奇福餅乾做,隔天馬林糖跟餅乾就分離了,是烤的不過乾嗎?
餅乾類的都會出油,考過乾也會分離
謝謝老師
老師請問餅乾是幾公分大小的呢? 外面超巿巿售的比較大,烘焙坊的比較小.請問是奇福餅乾嗎?看起來不太一樣, 謝謝您~~
是在烘培坊買的~
請問老師打蛋白的速度?是全程高速嗎?需要加檸檬汁嗎?謝謝您!!
先低速再中速,檸檬汁可加可不加~
老師請問蛋白1糖粉2是蛋白如果是20克糖粉就是40克嗎?謝謝
是喔😂
請問烘3小時,是用幾度呢?謝謝!
60-70度~4小時
會捨不得吃XDD
老師您好 請問您的糖粉是純糖粉嗎?謝謝老師無私分享❤
是唷~~
太厲害了👍
老師好.請問你畫頭髮的蛋白糖霜有故意調稀一點讓筆比較好畫開嗎? 另好奇老師畫完一盤要多久時間 (我慢手好想增快速度哦!><)
我頭髮都是用擠的喔,用一樣的蛋白霜~ 製作要看你做的東西複雜度和數量,我儘量都在2小時左右完成(不包括烘烤~)
可愛
老師好.請問這種打法會容易消泡嗎? 因為擠花動作比較慢 >< 我看某些影片教學好像都在熱水上打發 不太懂是什麼原理 謝謝老師分享 很喜歡看你的擠花過程
我的作法和材料維持立體的時間,可能沒有一些老師們來的久(我也不清楚他們的作法和材料😅),但完成一大盤擠花是綽綽有餘的😆,熱水的部分~有時溫度太低會不好打發,但如果你在一定的溫度上,3-4分間打發完成,是不太需要熱水的,我是這樣的~
好哦..謝謝老師不藏私教導...看你快手擠糖好療癒哦~~
好愛看你分享製作過程,好療癒。對新手也很有幫助 謝謝你
謝謝喜歡😊
你好,請問下方網狀墊著的,是一起烘烤嗎?那是什麼呢?糖霜會流下去嗎?
對喔~他就是墊子而已,製作時比較平整~不會流下去唷🤣🤣
老師您好 請問這個配方是都可以擠出很多立體造型對嗎?
我全部的造型都是這個配方喔😄
感謝老師回覆 太謝謝您了
不好意思 想问看每一个烘进去在拿出来的造型是烘多久 拿出来再继续画
時間不一定,看你烘的部分多寡,如果主體部分的話,建議2h
請問是不是不要一直攪拌?讓糖自然融化 因為我的蛋白霜打完有膨發,但是感覺像反砂 帶有很細小糖粒 但是還是能擠糖🤣🤣🤣擠出您小熊維尼影片的造型🤣🤣🤣
要攪拌至糖融化(但也不要過度攪拌)
@@stjh57 昨天有成功了,還能擠出皮卡丘👌👌
感恩分享🙏🙏已訂閱❣️❣️ 希望繼續製作可愛馬林糖🥰🥰
請問有在授課嗎?😍😍😍
目前沒有耶😅
好可愛的小壽桃 看老師擠出來小桃子的樣子的時候 好療癒❤😊
好可愛又好精緻 許願更多公主❤❤
會唷~敬請期待😚
請問頭 身體 考完再組合嗎😊 然後頭髮又另外烤嗎
@@viva102442 可以烤2個小時外殼乾了,就可以組合~
請問老師烘烤溫度和時間?
我是用果乾機,70度4小時
@@stjh57 謝謝老師回覆!
😊太感謝老師無私的分享 真的很謝謝您☺️☺️
療癒
請問是用什麼袋子裝蛋白霜
三明治袋
請問可以分享食譜嗎?
內文有喔
怎麼我都看不見😭
@@Blebala 你可能要看比較新的影片內文😅但是其實配方很簡單就是蛋白糖1:2😂😂
@@stjh57 原來是這樣,剛剛看了最新的影片,看到了😆 請問瑞士蛋白霜是否將蛋白和糖混合,再用熱水座至溫度70度,再用電動打蛋器打發至有大彎勾嗎? 謝謝你的回覆🥰
想請教顏色如何調配的呢,因為好像好多顏色都沒有現成的
其實大部分顏色都有,另外沒有的顏色,可以參考水彩調色法,就可以自己調出想要的顏色
感謝老師的回覆❤ 我在繼續嘗試
超級厲害!👍👍👍許願三麗鷗系列,尤其是美樂蒂❤
☺️☺️