Видео

Järgmine pühapäev näeme kuidas õnnestub!

Mis kraadiga ahjus oli?

Liiga palju maltsa pitsa peal. :D

Häält pole

Täna on rahvusvaheline pitsapäev! 🍕

On ka minu lemmik juba mitu aastat: Eesti Pagari pitsataigen! Olen seni teinud praeahjus ümarguse malmpanni peal, kõhklesin, kas osta pitsakivi , nüüd teeme ära 🤗Aitäh, Tõnu!

Kindlasti proovin ära. Aga uuriksin pigem juurde, et mis režiimiga küpsetasid? Pöördõhuga?

Tere! Ja aitäh mõnede nippide eest. Kindlasti proovin ära.

Olisi hyvä, jos resepti olisi myös tekstinä, tulsi helpommin se ymmärretyksi oikein. Hyviä videoita nämä!

Tere Tõnu, näeb isuäratav ja kindlasti on, aga kas oled ka proovinud sibula kohe marinaadi sisse segada?

Ei ole lapsepõlvest saati neid ise teinud, see viga saab parandatud. Tänud hea mõtte eest

Oi mulle meeldivad kah kangesti küüslauguleivad, eriti saunast tulles ja lõõgastuda värskat ja leiba nautides ! Aga juustuga panite vist riivimisega pisut jämedalt!

Jakob, tänan teid uue retsepti eest .Ettevalmistus ka meeldis.Ma ostan musta leiba ja proovn teha❤

väga äge video,kaasa lapselapsi rohkem videodesse või kutsu neid kokkama et mida nad tahaksid teha ja las vanaisa aitab ja suunab ja juhendab ja las vanaisa kuulab ka lapselaste õpetusi

Hea video aga mina praen küüslaguleibu et ,praen ennem leivad ära ja lõppus panen küüslauku ja praen ära. Siis tuleb eriti hea maitse.

Nii armas ja asjalik väike kokk! Ootame uusi ühisvideoid! 💕

Nii armas ja asjalik väike kokk! Ootame uusi ühisvideoid! 💕

se fkn lõhe on lihtsalt immutatud keemiaga nagu ilge jube pask

vorstid on õudsad pole enam midagi mida tahaks mingi õudne pseudosuitsumaitse

tbli poiss ...öpetab vanaisa...lahe ...tee aga veel

Peale riivimist on ikka väike plaaster ka restepti lisatud.

mul hakkab se skumbria õli maitse nii vastu on jaapani retseptid aga fk

jakob oled lahe!

Poisil on hea maitse ja teadmised tervislikust toidust.😊

Ei olegi sarnaselt küüslaugu leibu teinud ja kindlasti katsetan järgi! Igatahes aitüma vahvate ja harivate videote eest ja Jakobile tuult tiibadesse youtubes!👍🙂

Esimene samm tehtud youtube maailmas. Tubli, ootame uusi tegemis

Harjutamine teeb meistriks! 🤩

väga lahe, mul noorem poja tahtis kunagi jamie oliveriks saada. (:

tore video aitäh teile mehed

mis panni sa kasutad? Malm? ega ometi teflon.

Inspireerituna sellest videost tegin ka seljankat. Väga kehv kokk olen ja esimest korda tegin seljankat, aga väga hästi tuli välja. Ilmselt üsna lollikindel supp ka, sest suures osas on seal liha. Kartulit panin küll, selleta ei kujutaks seljankat ette ja oleks vist võinud rohkemgi panna. Liha/vorst läks väga umbes kogus (nagu ka kõige muuga), sest ei tahtnud poolikuid toidupakendeid jätta alles. Oliivid vist oleks mõistlik pooleks lõigata? Liiga intensiivne maitse on neil. Kummalisel kombel soola sisuliselt ei pidanud lõpus supile üldse panema. Kogus oli umbes pool videos tehtust ning üldse kokku panin umbes pool teelusikatäit soola. Suhkrut vist umbes sama palju või vähem.

Tere. Ütlen siis ka oma arvamuse. Esiteks suitsuahi miks osad kiruvad et kala ja liha läheb puudega mustaks eeldan et ikka mõeldi märgi puid,sest kuiva puuga on see võimatu kui temp õige ja nt kasega ei küta. Suitsu läbikäik on väga oluline,miks üldse mingi saepuru ja hakkega mõtet jamada ja no koorimine täiesti pointless. sa videos ütlesid et vaadake kui ilus valge suits.vale ei ole ilus. ma toon lihtsalt ühe näite tavaline nõuka aegne elektrikapp seda alt küta kalade ja tule vahel on misiganes leegihajuti nt mingi rest ja ongi kõik ei mingit puude koorimist ja saepuruga jändamist . leegihajuti ja kalade või liha vahele võiks jääda ca40-50cm. aga eks inimene õpib kogu elu. Muidu muhe vana ja häid retsepte sinult saanud. lase aga edasi. Hans

Võiks proovida seda protsessi kombineerida suitsu-keedu?

Tegin ka sama Karia marketist ostetud tükki paar nädalat tagasi ning jah sitke tundus ka mulle. Üks tk veel külmas ja proovin rohkem risti kiudu lõigata äkki siis on parem mäluda.

Oi Tönu Tönu voiga on alati parem :D :D Ja veel miniksin seda,et sa ära vöta nii sydamesse neid niinimetatud netti michelini kokkade ilkumisi. Nii möndagi sinu resepti järgi teinud ja on alati olnud väga head. Jöudu ja jaksu sulle edaspidiseks!😉👍👊

Sinu paremal käel olev kaamera on veidi udune ja justkui oleks aegluubis. Muidu super video

Ma arvan, et 1.5h on liiga vähe. 3 - 6h min. Värv väga ei muutu ka 24h jooksul. Short-ribi olen teinud 72h ja hiljem muna peal värv+suits juurde. Sous vide on hea lahendus korraga palju valmis teha ja kui õige aeg tuleb grillil värv peale lasta ning serveerida. Väga mugav, alati tuleb perfecto välja :) Masinaks on Inkbird ISV-200W + Inkbird äpp.

Epic vend 👍

muidu lisa touchina nii öelda oleksid võinud butter-basteda ehk siis pann hoida kaldus ja lusikaga võid panni pealt järjest lihale peale panna :)

Ostsin ka seda Karia marketi liha millalgi. Näeb küll ilus välja aga sama kommentaar, et maitsetu ja sitke. Sai ilusti medium aga hammas peale ei hakanud.

miks Sa eestimaist liha ei kasuta? Meil on piisavalt tootjaid/kasvatajaid, kelle kraami/kvaliteeti usaldada saab.

Olen kuulnud, et nõdep 2:24 esumasinas tehakse ka seda sous vide 😃. A liha ilus ja kindlasti ka maitsev👍

Liha näeb küll ilus välja!👍

Väga ilus tükk liha 😋

Kasutan sama Anova sous vide pulka. Hiljuti teatas toovtja et lõpetavad antud mudeli (percision) äpi toe. Aga saab kasutada ka ilma äpita. Maitsestamisel kasutan ka küüslaugupulbrit. Olen paksemaid tükke lasknud 3 tundi valmida ja pigem sinna 58° Võitüki panen ka kotti.

Kasutan ise tsirkulaatorit juba aastaid, ei pea kunagi pettuma 💪Ma soovitaks teinekord "dry-brine" meetodit kasutada selliste paksemate juppide puhul, soolata steik ära ja jätta üleöö külmkappi, nii saab ilusti läbi soolduda.

Ei söö lasanjet, aga nii vahva on vaadata-kuulata ja ise samaagselt miskit nosida!

Oma kiitmine pole väärtus!

I know like 5 words estonian, none of them are mentioned in this video... But i am trying to cook this for my estonian Wife right now, wish me luck!!

Kas generaator on veel saadaval?