Highnoooon BBQ
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"Scharf wie Hulle" Wirsingröllchen
"Scharf wie Hulle" Wirsingröllchen
Ihr friert im Winter? Dann hab ich heute das ultimative Rezept für euch. Wirsingröllchen vom Klappo, scharf wie Hulle. Zieht es euch rein und ihr werdet nie mehr schnattern.
Viel Spaß euer Dirk von Highnoooon BBQ
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Pulled Pork Rentenausstand
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Pulled Pork Rentenausstand Es dauert nicht mehr lange dann hau ich in den Sack. Zum Ausstand MUSS ich was für die Kollegen machen. Es sollte nicht zu viel Arbeit machen, aber geil schmecken. Da bietet sich Pulled Pork hervorragend an. Mal schauen ob es was geworden ist. Viel Spaß euer Dirk von Highnoooon BBQ
Grill & BBQ Weltmeisterschaft Stuttgart 2024
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Klon dir nen Klaus
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Klon dir nen Klaus Wahnsinn was heutzutage so alles möglich ist. Heute wage ich ein Experiment was seinesgleichen sucht. Ich klone mir heute einen Klaus. Ob das Experiment geglückt ist könnt Ihr selbst entscheiden.
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NRW Grillmeisterschaft Bielefeld 2024 Was für eine geile Meisterschaft. Tolle Teams und reichlich Besucher mit guter Laune. Es wurde aber auch mal Zeit wieder eine Meisterschaft in NRW zu haben. Und alle die behaupten Bielefeld gibt es nicht denen sei gesagt....Bielefeld war einfach geil. Viel Spaß beim schauen euer Dirk von Highnoooon BBQ
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Saganaki Miesmuscheln/ Ein Traum aus Griechenland Winterzeit ist Muschelzeit. Heute gibt es mal die griechische Variante mit Fetakäse. Geschmacklich und Optisch der Hammer. Jeder der mal was anderes als Muscheln Rheinische Art versuchen möchte liegt mit diesem Rezept komplett richtig. Viel Spaß euer Dirk von Highnoooon BBQ Zutaten für 2 Kilo Muscheln: 2 kg Miesmuscheln 2 Dosen gehackte Tomaten ...
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Комментарии

  • @dieterbohm9719
    @dieterbohm9719 2 дня назад

    👍

  • @MichaelFalk_TWG
    @MichaelFalk_TWG 5 дней назад

    Man, bist Du ein Egoist. 🤣🤣🤣🤣 Sieht meiner Meinung so aus, als hätte Klappo das richtige Herrchen gefunden. 👍 Viel Spaß damit. Und wir haben wieder ein Video in Spielfilmlänge. Danke dafür👍🫶

    • @HighnoooonBBQ
      @HighnoooonBBQ 4 дня назад

      Der Klappo weiß halt wo er es gut hat.

  • @carsmax
    @carsmax 5 дней назад

    30:20 Dirk, wie die Kamera sich verneigt is nur geil!!!! Gruss aus Norwegen

  • @carsmax
    @carsmax 5 дней назад

    Dirk. 8:50 denkste auf ne Holztisch wird dat jut???

    • @HighnoooonBBQ
      @HighnoooonBBQ 5 дней назад

      @@carsmax Er hat es überlebt.

    • @carsmax
      @carsmax 5 дней назад

      @@HighnoooonBBQ habs dann später gesehen! schickes Rezept, weil, ich liebe Kraut Rouladen!!! Wir in Thüringen(ich) nehmen Weisskohl. P.S. schöner Dialekt! Mein Papa kahm aus Dülken/Viersen. Nur nebenbei erwähnt,:))

    • @HighnoooonBBQ
      @HighnoooonBBQ 4 дня назад

      Viersen umme Ecke.

    • @carsmax
      @carsmax 3 дня назад

      @@HighnoooonBBQ kennst du Fam. Stiels aus Dülken?

  • @eckiz7660
    @eckiz7660 6 дней назад

    Dirk, Du bist echt der Beste! Bleib lange gesund und mach mit den Videos weiter!

    • @HighnoooonBBQ
      @HighnoooonBBQ 4 дня назад

      Ob ich der Beste bin weiß ich nicht. Ich bin aber ganz zufrieden. Danke dir.❤

  • @napoleon-griller
    @napoleon-griller 6 дней назад

    😂jetzt kriegt die Frau nichts😂😂zu scharf. Coole Videos.Ich liebe sowas👍👍noch ein Bier dazu und die Welt ist wieder in Ordnung. Freue mich auf das was noch kommt.

    • @HighnoooonBBQ
      @HighnoooonBBQ 4 дня назад

      Frau hat die Chilies rausgepullt. 😂

  • @stefansgrillecke
    @stefansgrillecke 6 дней назад

    Sers Dirk ! Mal wieder ein toller Kinofilm von Dir. Herzlichen Glückwunsch nochmals zum Gewinn. Lecker sah es natürlich auch aus. Und scharf darfs auch ab & zu mal zugehen 🤣. LG Stefan ✌🏻

    • @HighnoooonBBQ
      @HighnoooonBBQ 4 дня назад

      Hab mich echt mega gefreut. Sowas gewinnt man nicht alle Tage.

  • @mailo-pr6im
    @mailo-pr6im 6 дней назад

    ich muss dich mal dolle loben. du bist der einzige, der immer noch "der alte" geblieben ist. die alte garde ist nur noch auf klicks und werbesponsoren aus. bei dir ist die liebe zum grillen noch zu spüren. bei vielen geht es nur noch um kohle aber nur um die andere kohle! 😪🤮

    • @HighnoooonBBQ
      @HighnoooonBBQ 6 дней назад

      @@mailo-pr6im Freut mich natürlich zu hören. Viele andere verdienen aber auch Geld damit oder machen das Hauptberuflich. Da ist das dann aber auch etwas verständlich. Mir ist das mit der Kohle scheißegal. Nicht das ich zuviel davon htte, aber der Spaß sollte immer im Vordergrund stehen. LG Dirk

    • @mailo-pr6im
      @mailo-pr6im 5 дней назад

      @@HighnoooonBBQ Hauptberuflich? dass ist kein beruf. ich und du haben eine arbeit, also einen beruf. möchte niemanden schlecht reden. einer wird zum fleischverkäufer , der andere für die hardware.... leider kann man ein steak nur einmal grillen. deshalb werden die wiederholungstäter bald in der versenkung verschwinden. was dann? rippchen, klappe die 10.? alles nur meine meinung, ich weiß.... du kennst die alle. das hat alles nicht mehr mit otto-normalgriller zu tun. hoffe, du verstehst... was ich sagen will. mach weiter und bleib wie du bist.

  • @fiffigrillandcooking
    @fiffigrillandcooking 6 дней назад

    Moin Dirk...dass die Teile scharf waren konnte man in deinem Gesicht ablesen...😂 !!! Übrigens klasse Idee mit dem Wurstbrät... Die Sweet Apple fand ich dazu echt mutig, kann ich mir aber lecker vorstellen, da ich eh ein Freund von "Frucht + Herzhaft" bin !!! Fazit: richtig leckeres Rezept und ein klasse Video !!! Alles Gute und LG aus Moers, Heiko !!! 👋👋🔥🔥😍😍

    • @HighnoooonBBQ
      @HighnoooonBBQ 4 дня назад

      Manchmal muss man mutig sein. Sonst lernt man nicht dazu. Hätte ja auch kacke sein können

  • @martinsbbq1972
    @martinsbbq1972 6 дней назад

    Servus, Dirk. das gllaub ich das die scharf waren. Die mit dem Bacon zu umwickeln ist klasse.

    • @HighnoooonBBQ
      @HighnoooonBBQ 4 дня назад

      Aber da kann man sehen wie unterschiedlich Chilies sein können. Hab noch nie so scharfe erwischt. Hätte aber auch vorher mal testen können.

    • @martinsbbq1972
      @martinsbbq1972 3 дня назад

      @@HighnoooonBBQ Oja, da sagst was wir aben auch chillis angebaut mit unterschiedlichen Schärfegrad. Wir hatten so scharfe Pimentos. Die warren schärfe wie jallapeniios.😁😁😁

  • @dernordseegriller
    @dernordseegriller 6 дней назад

    Moin moin Dirk Ich nehme mir auch die Zeit und mache die 321 Methode !!!

  • @Hasn-Dieter
    @Hasn-Dieter 6 дней назад

    Du natürlich

  • @dernordseegriller
    @dernordseegriller 6 дней назад

    Moin moin Klaus !!! ääähhh Dirk !!!!

  • @dernordseegriller
    @dernordseegriller 6 дней назад

    Moin moin Dirk Schönes kleines und unterhaltsames Video !!! Und eine richtig schöne Variante der Kohlroulade !!! Liebe Grüße Nils

    • @HighnoooonBBQ
      @HighnoooonBBQ 6 дней назад

      @@dernordseegriller Eh Nils Sagen die aus dem Norden nicht nur Moin und nicht moin moin.😂

    • @dernordseegriller
      @dernordseegriller 6 дней назад

      @@HighnoooonBBQ Moin moin ist für wichtige Menschen und ein eifaches Moin für den Rest !!! So überliefern es die Schriften !!!

  • @kingozymandias2988
    @kingozymandias2988 7 дней назад

    Na so ein Zufall das du Johnnys Klappo „gewonnen“ hast😏

  • @marioschneider5129
    @marioschneider5129 7 дней назад

    Das ist genau das Rezept, was ich gerade brauche.

    • @HighnoooonBBQ
      @HighnoooonBBQ 6 дней назад

      Einfach ,schnell( wenn man nicht soviel labbert) und lecker.

  • @GrillcoachGerrit
    @GrillcoachGerrit 7 дней назад

    Viel Spass mit deinem neuen Grill und den anderen Sachen! Klasse Einweihung vom Klappo! Hätte ich gerne probiert! Bin jetzt noch auf die Verwendung der Kohle gespannt. LG mein Freund✌️

    • @HighnoooonBBQ
      @HighnoooonBBQ 6 дней назад

      Danke dir. Ist echt ein klasse Teil und das Video mit den Kohlen kommt.

  • @dnyzio
    @dnyzio 7 дней назад

    klappo hat was, braucht man nicht, aber wäre schön ihn zu haben 😅👍

    • @HighnoooonBBQ
      @HighnoooonBBQ 6 дней назад

      Ist irgendwie so wie mit Frauen. Oh. Habt ich das jetzt geschrieben.😂

    • @dnyzio
      @dnyzio 6 дней назад

      @@HighnoooonBBQ definitiv 😅👍

  • @Hasn-Dieter
    @Hasn-Dieter 7 дней назад

    Dirk das sieht wieder super aus

    • @HighnoooonBBQ
      @HighnoooonBBQ 7 дней назад

      @@Hasn-Dieter Die Röllchen oder ich?

  • @dodydepp8010
    @dodydepp8010 7 дней назад

    Hab zwar keinen Klappo gewonnen, aber werd ich auf jeden Fall auf meiner Plancha nachmachen Wie immer absolut geil 😋

    • @HighnoooonBBQ
      @HighnoooonBBQ 7 дней назад

      @@dodydepp8010 Sei nur mit dem Chili vorsichtig.

  • @Ifel78
    @Ifel78 7 дней назад

    👍👍👍👍👍👍

    • @HighnoooonBBQ
      @HighnoooonBBQ 7 дней назад

      @@Ifel78 ❤️❤️❤️❤️

  • @macbaar6073
    @macbaar6073 7 дней назад

    die löcher sind für räucherstäbchen... 🤪😂🤣😂🤣

  • @ThomasRadetzki
    @ThomasRadetzki 7 дней назад

    AZK ohne Rost? Wie das?

  • @ThomasRadetzki
    @ThomasRadetzki 7 дней назад

    Red keinen Mist daher du Schwein. Den Klappo hätte ich sofort genommen. Nochmal Gratulation. Und dann auch noch die Plancha dazu. Kohl geht immer.

    • @HighnoooonBBQ
      @HighnoooonBBQ 4 дня назад

      Jetzt musst du halt einen kaufen😂. Besser als ich.😂

  • @derhessejayjay
    @derhessejayjay 7 дней назад

    Gude Dirk ein geiles Video mit einem schönen Gericht und soo schön kurz. Wat kurz ja unter einer Stunde😂

    • @HighnoooonBBQ
      @HighnoooonBBQ 4 дня назад

      Musste ja schnell gehen. Hatte keine Zeit.😂

  • @plemskibbq
    @plemskibbq 7 дней назад

    Mal wieder sehr unterhaltsam dein Video, lass es nicht zu lange dauern bis zu dem Video von den geschenkten Kohlen. Sonst ist nur noch Asche drin. 😂😂😂Spaß muss sein. Lg aus Hamm. 🙋‍♂️

    • @HighnoooonBBQ
      @HighnoooonBBQ 6 дней назад

      Nö. Ich weiß ja schon was ich mit den Kohlen machen werde.

  • @DanielderAbonennt
    @DanielderAbonennt 7 дней назад

    Dirk ich liebe 😍 Wirsing. 🔝 deine Rölchen… Grins Daniel.

    • @HighnoooonBBQ
      @HighnoooonBBQ 7 дней назад

      @@DanielderAbonennt War nur richtig richtig scharf. War aber nicht das Chilipulver sondern die Chilies selbst.

  • @Rollenschaerfer
    @Rollenschaerfer 7 дней назад

    Ich bin zwar kein Grillprofi, aber ich würde die Grillfläche erst mal einbrennen, bis sie schwarz ist, aber ehrlicherweise hätte ich gedacht das der Grill sich verzieht. Aber das grillgut, mmhh lecker, und scharf ist gut brennt wenigstens zwei mal. Mfg Ralf

    • @HighnoooonBBQ
      @HighnoooonBBQ 4 дня назад

      Nö Ralf. Edelstahl einbrennen musste jetzt nicht unbedingt. Aber da scheiden sich echt die Geister. Jeder wie er mag. Verzogen hat der sich null.

  • @pavelpipovwitzchzczk3080
    @pavelpipovwitzchzczk3080 7 дней назад

    Hey Dirk, das video is natürlich noch nicht zu ende geguckt aber ick möchte mal loswerden das es super cool is das mal wieder bissl was von dir kommt. Hab deine Art richtig vermisst. Schöne Grüße

    • @HighnoooonBBQ
      @HighnoooonBBQ 4 дня назад

      Wat soll ich machen. Es kommen sicher auch wieder bessere Zeiten.

    • @HighnoooonBBQ
      @HighnoooonBBQ 4 дня назад

      Ach. Schön das du mich vermisst hast

  • @DanielderAbonennt
    @DanielderAbonennt 8 дней назад

    Dirk Glückwunsch zum Klappo❤ Gruß Daniel.

  • @svenfangerow8578
    @svenfangerow8578 8 дней назад

    Danke für die Information zu meiner Anfrage bezüglich den Maßen. Ich kann die Tagesschau leider nur später schauen weil ich Nachts auf Tour muss ( LKW-Fahrer)

  • @susannekrohnert53
    @susannekrohnert53 14 дней назад

    Es gibt auch vegane Butter, z.B. bei Rewe, die schmeckt wie echte.

  • @beefisbbq9165
    @beefisbbq9165 14 дней назад

    Ich verstehe diesen Hype um Pulled Pork auch nicht. 🤷‍♂️ Ich für meinen Teil würde mir eher den Schweinenacken klein schneiden und ein leckeres Pfannengyros daraus machen, dazu lecker Krautsalat und Tzatziki.😉

  • @Harry-tb8yo
    @Harry-tb8yo 15 дней назад

    Gestern das Video zum Bau des Grills gesehen, heute das zur Jungfernfahrt. Absolut geiles Teil!

  • @ap-bbq
    @ap-bbq 16 дней назад

    hättest mal Buche nehmen sollen....

    • @HighnoooonBBQ
      @HighnoooonBBQ 15 дней назад

      @@ap-bbq Jetzt hatte ich dieses negative Geschmackserlebnis schon aus meinem Gedächtnis gestrichen und da kommst du und reißt diese schmerzende Wunde wieder auf.😂😂😂

    • @ap-bbq
      @ap-bbq 15 дней назад

      @@HighnoooonBBQ tut mir sehr leid...

  • @jurgentimsries2507
    @jurgentimsries2507 16 дней назад

    Herrlich Dirk, ich mache regelmäßig PulledPork, und friere immer, in Portionen, ein. Ich mach immer 2 Schweinenacken, das sind dann 5-6kg, auf einem Keramikgrill, Kamado Joe classic II. Du sprachst von so 3-4 Schweinenacken für deinen Abschied. Wenn das für 60 Personen reichen soll, würde ich so 6 Nacken (15-18kg) nehmen. Na überleg noch mal, du wolltest ja auch noch was anderes (Hänchen kann man auch pullen), für die nicht Schweinefleisch Esser machen. Ich schaue so gerne deine Videos, und mag deine unterhaltsame Art. Liebe Grüße aus Köln, Jürgen🔥

  • @alexanderhabbas9036
    @alexanderhabbas9036 17 дней назад

    Ein Dirkvideo zum Einstieg ins Wochenende. Besser gehts nicht! LG Alex🤘

  • @watte604
    @watte604 17 дней назад

    Bin mal wieder mehrmals eingeschlafen😛. Einen Vorteil mit dem Vakuum sehe ich ehrlich gesagt nicht.Oder könnte man es vielleicht im Vakuumbeutel weiter garen?! Wäre dann wie im Bratschlauch.Vielleicht probiere ich es mal aus.Auch das längere Zeit marinieren,einziehen lassen,einlegen usw bringt meiner Meinung nach bei Pullt Pork nix. Einpudern und los.🤔

  • @watte604
    @watte604 17 дней назад

    Bitte beglücke uns noch mit ein paar Bauvideos solange du noch Zugriff auf die Ausstattung deines Arbeigeber hast!!!!! 👍🙄

  • @maikende4885
    @maikende4885 18 дней назад

    Perfekt, ein herrlich ehrliches Video. Habe schon oft selber Pulled Pork gemacht und bei den HighEnd Profi Grillern war immer alles perfekt, in den Grill, aus dem Grill, fertig und ich hab mich gewundert. Hier alles real und das gefällt mir sehr. Genau so ist es, ehrlich und das freut mich. Dankeschön, super das du du ein neues Video rausgebracht hast. Ich hoffe im Rentnerleben hast du etwas mehr Zeit, ich würde mich freuen. Bleib gesund!

  • @WattnBBQ
    @WattnBBQ 19 дней назад

    Und Zack, Pulled Pork, Check!!! Endlich wieder ein Video! Danke Dirk!!!

  • @stefanzenzbbqmore8959
    @stefanzenzbbqmore8959 19 дней назад

    Tolles Video👍👍👍👍

    • @HighnoooonBBQ
      @HighnoooonBBQ 18 дней назад

      @@stefanzenzbbqmore8959 Danke Stefan

  • @RundKBBQ
    @RundKBBQ 20 дней назад

    Ergebnis , sieht verdammt mega lecker aus👍👍 ! Wir geben auch zum Schluss noch die selbe BBQ Sauce dazu und ein halbes Stück Butter ! Dana wird alles in Vakuum verpackt und nach bedarf im Wasserbad aufgewärmt ! Einfach nur lecker ! VG aus der Lausitz👋👋

    • @HighnoooonBBQ
      @HighnoooonBBQ 19 дней назад

      @@RundKBBQ Du hast recht. Ich seh verdammt lecker aus. Das Fleisch war auch ganz gut.

  • @vorname_nachname
    @vorname_nachname 20 дней назад

    junge junge, ist das hier ein satire-kanal, oder ist der typ immer so drauf...? zum produkt: bei diesem schleifergebnis an der klinge kannste eingentlich nur billigmesser benutzen... wenn du allerdings nur billigmesser hast, wirst du dir das teil für dieses geld aber wahrscheinlich nicht kaufen... verstehe also nicht, wer da als kunde angesprochen werden soll... das schleifgerät schärft das messer nur eher schwer an der spitze (mit übung klappts wahrscheinlich), aber das messer im video ist in griffnähe sicherlich noch stumpf... gilt wahrscheinlich sogar für etliche andere messer auch... optisch in rot und blau sieht das teil auch schön billig aus, stellt sich doch keiner in seine designer-küche... auch das geeiere beim bewegen des messers zeugt nicht gerade von qualität, auch wenns angeblich so soll... mein fazit: da bleibe ich doch lieber bei meinem diamand-"stein" und dem abziehleder... scharf in sekunden (nicht minuten, wie hier im video) und von ganz vorn bis ganz hinten scharf... übung brauchste scheinbar für alle schärf- und schleifgeräte, aber billiger ist meine variante auch noch... der horl ist für mich die gleiche kategorie, allerdings sieht der ja wenigstens noch schick aus... naja, das war mal mein senf dazu... bis neulich...

  • @maika.d.f.9679
    @maika.d.f.9679 20 дней назад

    Ich spritze das Pulled Pork immer vorher da wird es geschmacklich intensiver. So sind meine Erfahrungen.

  • @fiffigrillandcooking
    @fiffigrillandcooking 20 дней назад

    Moin Dirk, schade das dein Video nicht über die gesamte Garzeit ging... Hatte schon Highnoooon Entzug 😅😅😅 .. Pulled Pork...immer wieder Klasse und jetzt endlich auf deinem Kanal 🔥🔥 GLG aus Moers, Heiko 👋🎉

    • @HighnoooonBBQ
      @HighnoooonBBQ 19 дней назад

      @@fiffigrillandcooking Du kennst das doch. Immer nur Arbeit, nix Zeit.

  • @DADsBBQ
    @DADsBBQ 20 дней назад

    Doch Alt, Du bist Alt. Ausser ab Minute 30, da sahst du wieder richtig jung aus.

  • @KohleStahlGrillenundBBQ
    @KohleStahlGrillenundBBQ 20 дней назад

    Sieht nach einem günstigen Versuch aus 🫡 LG und Glück auf! ⚒️

  • @MsTim1986
    @MsTim1986 20 дней назад

    Sehr schön gemacht ❤

  • @Conny55
    @Conny55 20 дней назад

    Hallo Dirk, fein mal wieder ein schönes Video von dir zu sehen. Tja in Bezug auf die Rente is ja nun Licht am Ende des Tunnels und die Zeit vergeht schnell. Ich bin ja nun schon 9Jahre in Rente und kann dir nur empfehlen sich ein Hobby zuzulegen, sei es Video/RUclips oder Grillen etc., nur leg dich nicht auf die "faule Haut". Zu deinem Ausstand in der Firma, da rechts neben der DEG, werden sich die Kollegen bestimmt über Pulled Pork freuen und man rechnet so mit 120 - 150 gr. Fleisch pro Person. Ich wünsch dir jedenfalls einen schönen Renteneintritt und das du vor allem Gesund bleibst. LG aus Düsseldorf Axel