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춤추는 감성요리dancing healing cook
Южная Корея
Добавлен 7 фев 2020
안녕하세요~~~
요리가 행복한 "춤추는 감성요리"입니다. 다년간 레스토랑 운영경험을 하면서 배운 브런치 요리, 그리고 30년 가까이 주부로 살아 오면서 터득한 한식을 간편하게 할수 있도록 재해석해서 해보려고 합니다. 그리고 소소한 일상에서 행복을 느낄 수있는 여행VLOG도 가끔 소개할게요.
자주 들려 주시고 구독과 좋아요도 부탁드려요~~~
요리가 행복한 "춤추는 감성요리"입니다. 다년간 레스토랑 운영경험을 하면서 배운 브런치 요리, 그리고 30년 가까이 주부로 살아 오면서 터득한 한식을 간편하게 할수 있도록 재해석해서 해보려고 합니다. 그리고 소소한 일상에서 행복을 느낄 수있는 여행VLOG도 가끔 소개할게요.
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NO 설탕 닭 볶음탕 만들기, 설탕 대신 파프리카와 건 대추로 단맛을 내어 깊은 맛과 개운함 건강까지잡는다
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간장소스 계량좀요...
달빛술사 쿠키
어휴 잘못알고있네 빌릴팬에담아서두면 숨을 못수고 돌아가시는데 모르시네
이건 세상 미역국 다 꺼지라해~~ㅋ 진짜 최고죠~~^^ 더이상은 절대 없습니다 장담
에틸렌 가스가 빠지지 않아서 빨리 후숙이 되지 않을지...
저렇게하면 맛있는 물 다빠지지~
저도 겨울에 두세번 끊여서 얘들 먹이는데 일하면서 하니 피곤하네요 ㅎㅎㅎ 근데 얘들 먹는거 보면 기분이 좋아요 수입이랑 한우랑 섞어서 만드니 양이많아요 수입도 요즘 좋아서 저련하고요 ㅎㅎㅎ
어르신이 이가 없으신데 어르신도 드실 수 있을까요?😢
이틀전 홍천에 일보러갔다가 돌아오는길에 딸래미랑 둘이 된장칼국수.부추수재비. 잘먹고왔습니다.열무넣고비벼먹은 보리밥도 좋았고요.
매실청은언제쯤?
가을에 가면 더욱 좋겠네요,
아줌마, 맛있게 잘 하시는데, 부직포 육수팩에 육수재료를 넣는 것은 미세플라스틱 폭탄을 끓이는 것과 마찬가지올시다. 부직포 육수팩 쓰지 마세요!!!!
솔직히 옛날만 못하더군요
한컵이란건종이컵기준일까요?
다 맛있어 보이네요 열무김치. 깨잎에 삼계탕 음~~^♡^
맛있는 한끼가 뚝딱~ 생기는거 같아요~ 도깨비방망이처럼요~^^
진짜 최고네요 한그릇 먹고싶어요!
와!! 어디 구내식당이에요~~~? 😍
구내식당 음식이예요? 정성많이들어간음식 저도먹고싶네요❤
유기농재료를 쓰시나봐요! 음식도 맛날것같으네요!
감사합니다 텃밭에서 배추랑 열무를 솎아서 가져갔더니
효도치킨 사장님이 치킨 댓자로 하나 서비스 챙겨주셔야 할 듯요~~ㅎㅎ
여기 저 엄청 좋아하는 곳이에요~ 부추 수제비👍👍👍
한번씩 생각나는 집이예요 간이 자극적이지 않아서 먹고난뒤에도 개운해서 저도 좋아해요
분위기 완전 훈훈하네요~~❤
그렇죠? 분위기도 그렇지만 맛도 훈훈해요~~
와우 좋은 맛집 고마워요
근처 가시면 한번 들러보세요~~
맛있겠다~~
꽈리고추 추가 강춥니다~~
고기 정말 맛있어 보이네요! 나중에 가봐야 겠어요! 좋은 영상 감사합니다~
꼭 가보세요~~~
봄이 느껴지네요 이제 여름인가!? ㅋㅋ
쌀할한 날씨에 대견하게 예쁘게 피었네요^*^
정말 깔끔해서 맛있을거 같아요
감사합니다^^
돼지고기 시어머님이 주셔서 장조림해보는 중에 검색해서 들어왔네유 돼지고기 안심인지 모르겠는데 힘줄도 있고 비계도 있어서 최대한 제거하고 하고는 있습니다만
맛있게 잘 해드셨죠? 안심은 부드럽고 결이 있어서 장조림용으로 좋아요~~ 만드신 고기가 안심이 아닌것 같으면 다음엔 돼지고기 안심으로 한번 해보세요~~
우족탕 아주 깔끔하게 잘하시네요
감사합니다 가족들이 좋아해서 한번씩 합니다~~
돼지갈비 핏물을 빼고 끓이는 물에 넣고, 이후 또 물로 씻어야 하는 이유가 따로 있을까요? (앞다리나 목살로 할 때는 핏물빼고 끓이고 씻는 과정없이 그냥 요리해서 너무 궁금해서 문의드려요)
갈비는 핏물을 빼도 뼛속까지 깨끗하게 빠지지 않아요 그래서 찬물에 깨끗하게 씻어주면 맛이 훨씬 더 깔끔하답니다^^
@@dancinghealingcook723 그럼 찬물에 깨끗하게 씻어주기만해도 될까요~??? 끓이는 건 생략하고요.. 끓이는게 너무 힘드네요ㅠ
끓여서 씻으면 특유의 잡내 제거와 기름기를 제거하는데 도움이되는데 씻기만하면 깔끔한 맛은 좀덜해요
깔끔 한 사태찜 정말 맛있겐네요 한번 만들어 먹어 바야겐네요~
감사합니다 맛있게 해드시고 건강하세요~~
물양이 어떻게 되나요?
잘배웠습니다 사채가있는데어떡허나 걱정했는데 고맙습니다
정성이 진짜 대단하네요 👍
답글 꼭 부탁드려요^^!!!!! 지금 우족 핏물 담궈놓고 님 영상참고하다가 여쭤봅니다. 우족 3시간 우린 후 두번째 뼈만 우릴때요, 물 양과 (뼈 충분히 잠길정도요?) 불세기와 끓이는 시간 꼭 부탁드려요^^ (처음과 똑같이 중불2시간 약불1시간 일까요?) 뚜껑은 계속 열고 끓여야 하나요? 정성스런 영상을 선생님 삼아 도전하는 1인입니다. 너무너무 감사드려요♡ 잘 배우고 잘 따라해볼께요^^ 바쁘실텐데 죄송하지만 보고 요리중이라 보시는대로 질문에 대한 답변 좀 꼭 부탁드릴께요♡
한번 도전해보고싶어요. 저 어릴때 할머니가 많이 해줬는데
말씀 하지않아서 보기가 지겨워요
냄비 몇리터짜리인가요? 뼈는 몇키로나 넣으셨나요?
워낙 기름 있는거 싫어해서 초반에 불순물 제거할때 2 번정도 끓이고 나서 그때 뼈와 살 분리하고 기름제거 하고 뼈와 스지만 끓이면 더 깔끔해요. 그렇게 해도 되는거죠 ?
뻬에붙은기름도먹는데우족음버릴게없어요나중에남은뻬만버리고요
생강 은 넣어도 되나요?
우족핏물 우리고 있는데 잘 배웠읍니다ㆍ 맛있게 끓어~~냠냠 감사합니다 !
우족이 어디서 들어온게 있어서 50평생 처음으로 끓여 보네요 뼈만 끓일때도 시간은 처음과 똑같이 끓이면 되는지요 ? 영상 잘 보고갑니다
음식 맛있는 거
우족만 끓이신건가요? 우족양이 어떻게 되나요?
우족과 물의 비율을 알고싶어 왔습니다. 확실히 배우고 가요. 감사합니다
감사합니다
어릴때먹던기억이나네요 저녁에한번해봐야겠네요 좋은영상잘보고갑니다
영상보고 설날 전으로 표고전 첨 해봤는데 다들 좋아하셨어요. 앞으로 빼먹지 않고 해볼려구요