KUKBUK - Magazyn kulinarny
KUKBUK - Magazyn kulinarny
  • Видео 328
  • Просмотров 2 988 454
Etykiety win inspirowane architekturą | Rozmowy o polskim winie FERMENT x KUKBUK (N. Kościański)
W dzisiejszym odcinku gościmy Nestora Kościańskiego - właściciela dolnośląskiej Winnicy „Moderna”. Tworzy architekturę wina inspirowaną modernizmem Wrocławia. W rozmowie z Maciejem Nowickim zdradza czym się inspiruje podczas tworzenia etykiet we własnej winiarni. Jaki rodzaju wina preferuje i dlaczego stawia na minimalizm w smaku i estetyce? O tym i nie tylko usłyszymy w dzisiejszym odcinku. Zapraszamy!
Dziękujemy BRAĆ polskie wino za udostępnienie wnętrza i pomoc w realizacji "Rozmowy o Polskim winie”.
_______________________________________________
🍽️ KUKBUK - LINKI
🌍 Czytaj naszą stronę: kukbuk.pl/
📘 Podglądaj na FB: kukbuk
📷 i Instagramie: kukbuk_official
🎥 TikTok...
Просмотров: 395

Видео

Degustacja wina za 12 000 zł | Podcast winiarski FERMENT x KUKBUK (Norbert Dudziński)
Просмотров 1,6 тыс.День назад
W kolejnym odcinku "Podcastu winiarskiego" Kukbuk x Ferment gościmy Norberta Dudzińskiego - sommeliera specjalizującego się w winach francuskich, przede wszystkim z Burgundii oraz Szampanii. Współwłaściciel sklepu z winem Lalou Wine Concept oraz importu Lalou Wines. Ambasador Star Wine List w Polsce - międzynarodowego przewodnika na wino. Był Head Sommelierem w wyróżnionej 3 gwiazdkami Michelin...
Jakie wina mają przyszłość w Polsce? | Rozmowy o polskim winie FERMENT x KUKBUK (M. Stępień)
Просмотров 64714 дней назад
W kolejnym odcinku “Luźnego fermentu” gościmy Monikę Stępień - enolog, konsultantkę winiarską dzielącą się swoją wiedzą na terenie całej Polski. Od 2004 roku pracowała w wielu kalifornijskich winnicach, m.in. Silverado Vineyards, Napa Wine Company, Domaine Chandon, Charles Krug. Wykształcenie enologa zdobyła kończąc Napa Valley College oraz University of Davis. Dzisiaj jej zaangażowanie możecie...
Ekspert radzi jak wybrać wino różowe | Winoteka | FERMENT x KUKBUK
Просмотров 7 тыс.14 дней назад
Witajcie w kolejnym odcinku serii "Winoteka" - formacie, w którym zgłębiamy tajniki winiarstwa pod okiem konsultanta i krytyka winiarskiego Tomasza Prange-Barczyńskiego. W tym odcinku degustujemy wina różowe - 4 rodzaje o różnorodnym smaku i barwie. W odcinku poznacie zarówno wina z Prowansji jak i z Włoch. A oprócz degustacji…usłyszymy trochę na temat wina różowego: Jak powstaje? Jaki rodzaj w...
Jak stworzyć domowy klimat winiarni? | Podcast winiarski FERMENT x KUKBUK (Emilia Guy)
Просмотров 44421 день назад
Jak stworzyć domowy klimat winiarni? | Podcast winiarski FERMENT x KUKBUK (Emilia Guy)
Na czym polega elastyczny wegetarianizm? | KUKBUK W Kuchni (Michalina Dudowicz)
Просмотров 16621 день назад
Na czym polega elastyczny wegetarianizm? | KUKBUK W Kuchni (Michalina Dudowicz)
Ludzie nie chcą pracować w Toskanii | Rozmowy o polskim winie FERMENT x KUKBUK (Marta Sierota)
Просмотров 1,8 тыс.Месяц назад
Ludzie nie chcą pracować w Toskanii | Rozmowy o polskim winie FERMENT x KUKBUK (Marta Sierota)
Ekspert wybiera wina na lato | Winoteka | FERMENT x KUKBUK
Просмотров 3,7 тыс.Месяц назад
Ekspert wybiera wina na lato | Winoteka | FERMENT x KUKBUK
Dlaczego wino w Polsce jest drogie? | Podcast winiarski FERMENT x KUKBUK (Zbigniew Kawalec)
Просмотров 2,2 тыс.Месяц назад
Dlaczego wino w Polsce jest drogie? | Podcast winiarski FERMENT x KUKBUK (Zbigniew Kawalec)
Nie znoszę pytań o najlepsze wino | W Gości Podcast - Tomasz Prange-Barczyński
Просмотров 1,1 тыс.Месяц назад
Nie znoszę pytań o najlepsze wino | W Gości Podcast - Tomasz Prange-Barczyński
Ciężko uczyć się winiarstwa z książek | Rozmowy o polskim winie FERMENT x KUKBUK (Michał Przytuła)
Просмотров 646Месяц назад
Ciężko uczyć się winiarstwa z książek | Rozmowy o polskim winie FERMENT x KUKBUK (Michał Przytuła)
Ekspert testuje wina musujące | Winoteka | FERMENT x KUKBUK
Просмотров 823Месяц назад
Ekspert testuje wina musujące | Winoteka | FERMENT x KUKBUK
Dlaczego Polacy mają sentyment do Gruzji | Podcast winiarski FERMENT x KUKBUK (K.Prangulaishvili)
Просмотров 1,5 тыс.Месяц назад
Dlaczego Polacy mają sentyment do Gruzji | Podcast winiarski FERMENT x KUKBUK (K.Prangulaishvili)
Surprising Dishes of Middle Eastern Cuisine | In The Kitchen (ALMA Restaurant)
Просмотров 284Месяц назад
Surprising Dishes of Middle Eastern Cuisine | In The Kitchen (ALMA Restaurant)
Dlaczego lubimy wino Solaris? | Rozmowy o polskim winie FERMENT x KUKBUK (Jacek Turnau)
Просмотров 713Месяц назад
Dlaczego lubimy wino Solaris? | Rozmowy o polskim winie FERMENT x KUKBUK (Jacek Turnau)
Czytam książki kucharskie przed snem | W Gości Podcast - @KarolinaSobanska
Просмотров 2 тыс.2 месяца назад
Czytam książki kucharskie przed snem | W Gości Podcast - @KarolinaSobanska
Podają wino, które nie jest do picia | Podcast winiarski FERMENT x KUKBUK (Marek Bieńczyk)
Просмотров 6 тыс.2 месяца назад
Podają wino, które nie jest do picia | Podcast winiarski FERMENT x KUKBUK (Marek Bieńczyk)
Jak mówić o winie przy stole? | Podcast winiarski FERMENT x KUKBUK | Kamila Dzierżawska
Просмотров 9522 месяца назад
Jak mówić o winie przy stole? | Podcast winiarski FERMENT x KUKBUK | Kamila Dzierżawska
Kuchnia na żywym ogniu | KUKBUK W KUCHNI (restauracja Molam)
Просмотров 9252 месяца назад
Kuchnia na żywym ogniu | KUKBUK W KUCHNI (restauracja Molam)
Dlaczego warto licytować wino? | Podcast winiarski FERMENT x KUKBUK | Dawid Kulkiewicz
Просмотров 9552 месяца назад
Dlaczego warto licytować wino? | Podcast winiarski FERMENT x KUKBUK | Dawid Kulkiewicz
Co musisz wiedzieć o suplementach diety? | W Gości Podcast - Nina Nicheska
Просмотров 12 тыс.3 месяца назад
Co musisz wiedzieć o suplementach diety? | W Gości Podcast - Nina Nicheska
Importujemy najdroższe pistacje na świecie | KUKBUK W Kuchni (Restauracja Mąka i Woda)
Просмотров 4713 месяца назад
Importujemy najdroższe pistacje na świecie | KUKBUK W Kuchni (Restauracja Mąka i Woda)
Jak rozpoznać polskie wino? | Podcast winiarski FERMENT x KUKBUK | Maciej Nowicki
Просмотров 2,2 тыс.3 месяца назад
Jak rozpoznać polskie wino? | Podcast winiarski FERMENT x KUKBUK | Maciej Nowicki
Aby nie lubić tego wina, trzeba je poznać | Podcast winiarski FERMENT x KUKBUK | Katarzyna Puk
Просмотров 9003 месяца назад
Aby nie lubić tego wina, trzeba je poznać | Podcast winiarski FERMENT x KUKBUK | Katarzyna Puk
Pij mniej, ale lepiej | Podcast winiarski FERMENT x KUKBUK | Artur Zarzycki
Просмотров 8284 месяца назад
Pij mniej, ale lepiej | Podcast winiarski FERMENT x KUKBUK | Artur Zarzycki
Jak gotować pod skandynawsku? | W Kuchni (Claudia Antoszewski)
Просмотров 3754 месяца назад
Jak gotować pod skandynawsku? | W Kuchni (Claudia Antoszewski)
Rynek winiarski nie dla kobiet? | Podcast winiarski FERMENT x KUKBUK | Marta Pańska
Просмотров 1 тыс.4 месяца назад
Rynek winiarski nie dla kobiet? | Podcast winiarski FERMENT x KUKBUK | Marta Pańska
Na czym poległa gastronomia amerykańska? | W Gości Podcast - Tomasz Czudowski
Просмотров 1,3 тыс.4 месяца назад
Na czym poległa gastronomia amerykańska? | W Gości Podcast - Tomasz Czudowski
Polskie wina są za drogie? | Podcast winiarski FERMENT x KUKBUK | Kamil Barczentewicz
Просмотров 1,9 тыс.4 месяца назад
Polskie wina są za drogie? | Podcast winiarski FERMENT x KUKBUK | Kamil Barczentewicz
Jak wygląda kuchnia twórcy kulinarnego? | W Kuchni (Tomasz Czajkowski - Magiczny Składnik)
Просмотров 4025 месяцев назад
Jak wygląda kuchnia twórcy kulinarnego? | W Kuchni (Tomasz Czajkowski - Magiczny Składnik)

Комментарии

  • @karolkwiatkowski6441
    @karolkwiatkowski6441 6 часов назад

    Bardzo dobry wywiad Daniel Pawelek ! Dawac wiecej !

  • @elagarbarczyk600
    @elagarbarczyk600 4 дня назад

    Super rozmowa! Tyle ciekawych informacji!

  • @remigiuszwjurek6008
    @remigiuszwjurek6008 4 дня назад

    Dziękuję bardzo za tę rozmowę. Podkreślę : rozmowę. Wspaniale posłuchać p. Kondrata. Coraz bardziej przypomina mi sir Annthon`ego Hopkinsa. Uczta . I nie tylko winna ale i intelektualna. Prowadzący tę rozmowę powinien wylądować w Sevres. Przykład kultury i taktu, sposobu rozmawiania. Serdecznie pozdrawiam.

  • @tomekmichalski678
    @tomekmichalski678 8 дней назад

    Czemu tak mało likeów?🙄🍷

  • @dawidwiktorowski2460
    @dawidwiktorowski2460 9 дней назад

    Szkoda zdrowia na picie etanolu.

  • @piotrrzeczycki5257
    @piotrrzeczycki5257 9 дней назад

    👏

  • @EvaSawicka
    @EvaSawicka 10 дней назад

    Is he Russian?

  • @Adam-lh5pi
    @Adam-lh5pi 10 дней назад

    Super się slucha😊

  • @marekb1737
    @marekb1737 10 дней назад

    Świetny wywiad 👍pozdrawiam Panów 😉

  • @zbigniewkawalec
    @zbigniewkawalec 11 дней назад

    Szanuję!

  • @michalprzytula2162
    @michalprzytula2162 11 дней назад

    Norbert super gość! 🍾

  • @jpopowski
    @jpopowski 11 дней назад

    Co to znaczy glosno? W kraju oprocz slabego jedzenia jest dla mnie zmora restauracyjna. GLOSNA MUZYKA. Nie wiem o co im chodzi. To ma przyciagac klientow? Moja teza ze znieczulic. Wiec pytam pania co to xnaxzy glosno? Od rozmow? To ok. Od glosnej muzyki? Nie odwiedze.

  • @Amiratii4351
    @Amiratii4351 12 дней назад

    Le Randez-Vous to wspaniałe, radosne i ciepłe miejsce - ale jeśli potrzeba z dużą dawką profesjonalizmu i wiedzy o winie. Dodatkowo - obłędne deski serów i wędlin. A organizowane degustacje są "wisienką na torcie" - gorąco polecam. Tym bardziej że Emilia i Gilles to wspaniali ludzie :) ...

  • @sb917
    @sb917 14 дней назад

    no należy zaznaczyć że sam jezus z chrystusem już przerabiał wodę na wino

  • @JolaKluj
    @JolaKluj 15 дней назад

    Ekologiczne i naturalne wina POLSKIE wspaniałe, są degustacje to "WINNICE KOJDER" Zachodniopomorskie Babinek 74-202 Bielice. Serdecznie polecam.😊❤

  • @user-zw7ze1dq6j
    @user-zw7ze1dq6j 16 дней назад

    Ale sie chlop postarzal o my god.

  • @Mirosaw-sr1hh
    @Mirosaw-sr1hh 17 дней назад

    Temat wina wywołuje uśmiech na twarzy, zwłaszcza z trunkiem w kieliszku. Tu jednak nic z tych rzeczy nie widzę, a szkoda bo dobrze się to komponuje. Wywiad bardzo ciekawy, pouczający, można łyknąć trochę wiedzy.

  • @adrianbroedner7958
    @adrianbroedner7958 17 дней назад

    Super wywiad, cieszę się że nareszcie ktoś zwrócił uwagę na to że kryzys klimatyczny niesie ze sobą nie tylko wzrost średniej globalnej temperatury. Anomalie pogodowe których częstotliwość będzie się zwiększała, mogą skutecznie utrudnić rozwój winiarstwa Polsce.

  • @olomad6722
    @olomad6722 17 дней назад

    A chianti to jest odmiana winogron? 😁

  • @radekoziero1019
    @radekoziero1019 18 дней назад

    Marek nie lubi starych win bo nie jebią w czapkę.

  • @Adam-lh5pi
    @Adam-lh5pi 18 дней назад

    Świetny wywiad 😊

  • @maciejnowacki1327
    @maciejnowacki1327 18 дней назад

    Michał, miło. Chyba jednak wpadnę na Winobranie.

  • @magorzatasodolska8489
    @magorzatasodolska8489 18 дней назад

    Piękny drewniany dom w tle 🤍💚

  • @ritala2692
    @ritala2692 19 дней назад

    kulinaria ❤ piękny temat, z ciasteczkowego potwora wyrosła fanka lodów, kocham eksperymenty w kuchni w wersji wytrawnej

  • @nana-ox5po
    @nana-ox5po 20 дней назад

    Nie wierzę, byłam we Włoszech tam 40 stopni odczuwasz jak u nas 28

  • @stivi8784
    @stivi8784 21 день назад

    Od 9-tej rano degustować wino to juz alkocholizm!!1

  • @tomaszn5034
    @tomaszn5034 21 день назад

    No to mała łyżka dziegciu, lubię wino do posiłku, lubię czasami dobre pomiędzy, ale dorabianie do tego filozofii... przegięcie. Można to przeciągnąć na wszystko, stolarstwo, kowalstwo, jedzenie i.t.d. tylko po co. Marketing, reklama, zarobek - TO rozumiem, ale błagam, nie dajmy się zwariować. Samotność z butelkami ??? sorki ale ktoś tu robi z nas wariatów. Konrad umie mówić i tyle, dobry aktor - szacunek dla profesjonalisty, ale tylko, albo aż tyle. Po za tym, zarobek!

  • @paoladalto4027
    @paoladalto4027 21 день назад

    Vorrei avere il tuo libro tradotto in Italiano

  • @robertmarkost9522
    @robertmarkost9522 22 дня назад

    Ciekawe ile Płacą za te 3 godziny dziennie...

  • @danielpazdro9279
    @danielpazdro9279 22 дня назад

    Jestem chętny i nie boję się

  • @LexxPan
    @LexxPan 22 дня назад

    Przyjechali nam czyscic kible?

  • @marcinkminikowski1962
    @marcinkminikowski1962 23 дня назад

    Chcę przyjść 😂❤

  • @emiliagrabowska5880
    @emiliagrabowska5880 24 дня назад

    Moj ulubiony winebar. Kocham to miejsce, dzieki niezwyklej energii Emilki i Gila. Wystroj, jedzenie i wino sa jedynie dodatkiem. :)

  • @JackRocky-uv5tz
    @JackRocky-uv5tz 24 дня назад

    Fajnie jest być beztroskim alkoholikiem, to fantastyczne, żyć w fantastycznym świecie do puki nie przyjdą białe myszki😅

  • @JackRocky-uv5tz
    @JackRocky-uv5tz 24 дня назад

    Tam powinien być jeszcze Robert Rutkowski😅

  • @Adam-lh5pi
    @Adam-lh5pi 25 дней назад

    Świetnie jak zawsze😀

  • @HiMy_Name_Is
    @HiMy_Name_Is 25 дней назад

    wszystko potwierdzam, wyjątkowa, serdeczna i niepowtarzalna atmosfera, wina absolutnie dla wszystkich

  • @krzysztofpetela6693
    @krzysztofpetela6693 25 дней назад

    Witam Panią.. dziś wysłuchałem cały wywiad z Panią...Pozytywniam oceniam... Pozdrawiam 😊

  • @Waldemar-xj2jj
    @Waldemar-xj2jj 26 дней назад

    Sorry ze to nie zwolennik pisu!!!

  • @Waldemar-xj2jj
    @Waldemar-xj2jj 26 дней назад

    Na oko i na słuch widać i słychać,że to zwolenik pisu.wielka klasa.dużo zdrowia panie marku

  • @przemo3085
    @przemo3085 26 дней назад

    Ja z win to tylko ocet winny

  • @izabellawolska806
    @izabellawolska806 26 дней назад

    Moja ulubiona autorka. Wspaniały dom, wyśmienita kuchnia, bardzo dobra i pomocna książka Flexitarianizm. ♥️♥️

  • @winnydegustator
    @winnydegustator 28 дней назад

    ten Muscadet jest naprawdę ciekawy, piłem go kiedyś na imprezie jako kolejne wino i miło mnie zaskoczył. Za 30 zł to jest okazja.

  • @krzysztofjanwiniarski7304
    @krzysztofjanwiniarski7304 28 дней назад

    genialny facet erudyta

  • @przemo3085
    @przemo3085 28 дней назад

    Wino z RPA. Dramat😢😢😢😢😢. Dbajmy o planetę ograniczmy zakupy na drugim końcu świata 🌎. Emisja CO2 nas zabija. Ludzie co robicie.😢

  • @jacekrusiecki5983
    @jacekrusiecki5983 29 дней назад

    Bardzo dobry wywiad. Szczególnie dobrze jest wytłumaczona toksyczna ekonomia dyskontów, jak i różnica cen wina w polsce vs zagranica

  • @barbaramajchrzak5532
    @barbaramajchrzak5532 29 дней назад

    Swietny wywiad, świetna kobieta....powodzenia, pozdrawiam z Friuli

  • @ukaszkubiak8489
    @ukaszkubiak8489 29 дней назад

    TPB degustujący Mionetto, to jest jednak przegięcie Panie i Panowie.

  • @peterjohn5544
    @peterjohn5544 29 дней назад

    Zabraklo Lambrusco :(

  • @vigigejmer9813
    @vigigejmer9813 Месяц назад

    Bardzo podoba mi się sposób przeprowadzenia wywiadu. Spokojnie, bez przerywania. Pani rzeczowo i interesująco opowiada o swojej pasji. Słucham z przyjemnością.