Quanto è Buono
Quanto è Buono
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Torta senza burro e senza uova
Torta senza burro e senza uova. Buonissima e super soffice.
INGREDIENTI:
100 gr di farina
15 gr di cacao
80 gr di zucchero
125 gr di acqua
50 gr di yogurt
mezza bustina di lievito
in forno per 25-30 minuti a 180°
Musica: Birthday
Musicista: LiQWYD
URL: www.soundcloud.com/liqwyd
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CREME CARAMEL buonissimo
Просмотров 1143 года назад
CREME CARAMEL buonissimo. INGREDIENTI: 1 litro di latte (si può aromatizzare con vaniglia o con scorze di limone biologico) 6 tuorli 6 cucchiai di zucchero PER IL CARAMELLO: 100 gr di zucchero 1 cucchiaio d'acqua Musica: Birthday Musicista: LiQWYD URL: www.soundcloud.com/liqwyd
SFORMATO di CAVOLFIORE
Просмотров 1593 года назад
SFORMATO di CAVOLFIORE Ricetta per 4 porzioni (2 vellutata, 2 tortino/sformato) IMPASTO PRINCIPALE (base per entrambe le versioni): 500 gr cavolfiore 500 gr patate lesse 50 gr parmigiano 50 gr burro 1 bicchiere di latte sale, pepe e noce moscata q.b PER LA VERSIONE 1 (vellutata): aggiungere 1 bicchiere di latte (mezzo per volta) 4 fette di pane PER LA VERSIONE 2 (sformato): 70 gr di pancetta af...
Cornetti SENZA UOVA e SENZA BURRO
Просмотров 4163 года назад
CORNETTI SENZA UOVA E SENZA BURRO. Questi squisiti cornetti sono ottimi sia farciti con confettura dolce che con ripieni salati. Nonostante ci sia lo zucchero non sono troppo dolci grazie allo yogurt greco che li rende ottimi in entrambe le versioni, sia dolce che salata. Provare per credere. INGREDIENTI per 16 cornetti: 350 gr di farina (metà 00 e metà manitoba) 100 ml di latte (io ho usato qu...
Ricetta STRUDEL
Просмотров 1483 года назад
Ricetta STRUDEL di mele. FAVOLOSO. Ricetta per uno strudel grande, o per due piccoli. Per la pasta: 250 gr di farina, 1 uovo, 50 gr di burro, 1/2 bicchiere d'acqua. Per il ripieno: 2 mele (lavate, tagliate a fettine sottili e messe a insaporire con il succo di 1 limone e 1 cucchiaio di zucchero di canna), 2 cucchiai di pan grattato (o in alternativa, 2 cucchiai di biscotti secchi sbriciolati), ...
MOUSSAKA. Semplicemente irresistibile.
Просмотров 1763 года назад
Moussaka greca, un ottimo piatto unico. Davvero irresistibile. Per il ragù: 150 gr di soffritto (50 gr di cipolla, 50 gr di carota, 50 gr di sedano) 500 gr di carne macinata (mista bovino e suino) 500 gr di passata di pomodoro sale q.b Per la besciamella: 100 gr di burro 70 gr di farina 750 ml di latte (io ho usato quello senza lattosio) abbondante noce moscata, sale q.b olio di semi, 1 melanza...
Antipasto con MELANZANE
Просмотров 1423 года назад
Antipasto con MELANZANE. INGREDIENTI: 1 melanzana lunga, 170 gr di yogurt greco 100 gr di salmone affumicato glassa di aceto balsamico Musica: Birthday Musicista: LiQWYD URL: www.soundcloud.com/liqwyd
Antipasto di pesce VELOCE.
Просмотров 6133 года назад
Antipasto di pesce VELOCE. Crostini con vongole, datterini e cipolla. INGREDIENTI: 500 gr di vongole 1 cipolla bianca (1/2 per la cottura,1/2 a crudo) 1 ciuffo di prezzemolo olio evo acqua (2 dita di un bicchiere per la cottura, 2 dita per allungare il condimento) 300 gr di pomodorini datterini circa 200 gr di crostini di pane sale e pepe q.b Musica: Birthday Musicista: LiQWYD URL: www.soundclo...
SECONDI SEMPLICI E VELOCI
Просмотров 493 года назад
SECONDI SEMPLICI E VELOCI. POLPETTE DI RICOTTA AL SUGO. BUONISSIME. INGREDIENTI: 250 gr di ricotta 1 uovo 3 cucchiai di parmigiano grattugiato 80 grammi di pan grattato 1 ciuffo di prezzemolo sale, pepe, noce moscata q.b 1/2 cipolla olio evo 450 gr di passata di pomodoro Musica: Birthday Musicista: LiQWYD URL: www.soundcloud.com/liqwyd
Antipasto facile e veloce
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Antipasto facile e veloce. Frittata bianca e gialla ripiene. INGREDIENTI: 2 uova 2 cucchiai di parmigiano (1 da aggiungere ai bianchi d'uovo, 1 per far saltare gli spinaci) 1 noce di burro 100 gr spinaci lessati e strizzati 30 gr di cipolla bianca 100 gr squaquerone 100 gr jogurt greco 2 fette prosciutto cotto (50 gr circa) sale e pepe q.b olio evo Musica: Birthday Musicista: LiQWYD URL: www.so...
PRIMO PIATTO ORIGINALE
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PRIMO PIATTO ORIGINALE. Passatelli con vongole e pomodorini. INGREDIENTI per 2 porzioni abbondanti, 3 porzioni normali PER i PASSATELLI: 2 uova medie 90 gr pan grattato ai cereali o normale 70 gr parmigiano noce moscata abbondante PER IL CONDIMENTO: 500 gr di vongole 300 gr di pomodorini datterini 2 spicchi d'aglio 1 ciuffetto di prezzemolo olio evo sale, pepe q.b brodo per condire i passatelli...
COOKIES ai TRE CIOCCOLATI
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COOKIES Americani. RICETTA COOKIES AI TRE CIOCCOLATI. INGREDIENTI: 100 gr zucchero bianco 100 gr zucchero di canna integrale 100 gr di burro morbido 1 uovo 1 cucchiaino di sale 1/2 cucchiaino di bicarbonato 200 gr di farina 150 gr di gocce di cioccolato (50 gr cioccolato bianco, 50 gr cioccolato fondente, 50 gr cioccolato al latte) Cuocere in forno statico a 180° per circa 12-13 minuti. BUON AP...
POLLO in PADELLA. RICETTA semplice, veloce, saporita e croccante!
Просмотров 3623 года назад
POLLO in PADELLA. NON FRIGGERAI MAI più i PETTI DI POLLO. Petti di pollo semplicissimi e molto croccanti. INGREDIENTI: 250 gr di petti di pollo sottili 60 gr di pan grattato timo,origano,pepe,sale e noce moscata q.b olio evo Musica: Birthday Musicista: LiQWYD URL: www.soundcloud.com/liqwyd
ZUPPA Imperiale. Un PRIMO PIATTO irresistibile!
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ZUPPA Imperiale. Un PRIMO PIATTO irresistibile! INGREDIENTI per 6 porzioni: 7 uova 1 hg e 1/2 di farina 2 hg scarsi di parmigiano 1/2 cucchiaino di bicarbonato 1 hg e 1/2 di burro Noce moscata abbondate Pepe Se vuoi utilizzarla come secondo piatto e farcirla con affettati, aggiungi più bicarbonato all'impasto così, una volta tolta dal forno, resterà alta e soffice. Una volta cotta invece che ta...
PRIMI PIATTI di PESCE. RAVIOLI ripieni di ORATA. STREPITOSI!
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Primi piatti di pesce. Ravioli ripieni di Orata. STREPITOSI. Ingredienti per 50 ravioli. 3 porzioni. Per la pasta: 2 uova 200 gr di farina Per il ripieno: 1 orata 1 uovo 50 gr di burro Timo, sale, pepe, noce moscata q.b. Buccia di 1 limone non trattato Per il condimento: 300 gr di pomodorini datterini 2 cucchiai di olive taggiasche 1 cucchiaio di capperi 8 foglie di basilico 1/2 cipolla Olio ev...
PASTA VELOCE E SFIZIOSA. GNOCCHI ROSA.
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PASTA VELOCE E SFIZIOSA. GNOCCHI ROSA.
ANTIPASTO VELOCE E SFIZIOSO. Piatto ECONOMICO, ottimo per adulti e per bambini.
Просмотров 3193 года назад
ANTIPASTO VELOCE E SFIZIOSO. Piatto ECONOMICO, ottimo per adulti e per bambini.

Комментарии

  • @alessandroinfantino1469
    @alessandroinfantino1469 Год назад

    👎🏼l’orata non sa di niente.

  • @adrianaascenti1731
    @adrianaascenti1731 2 года назад

    Il ripieno è buonissimo. Però ho il dubbio che il sugo sia troppo saporito e rischi di coprire il sapore dei ravioli.

    • @quantoebuono4579
      @quantoebuono4579 2 года назад

      Ciao Adriana, grazie per il tuo commento. Li ho fatti diverse volte e il sapore del condimento esalta quello del raviolo, prova e se ti va fammi sapere cosa ne pensi :-)

  • @mariaangelaneri3108
    @mariaangelaneri3108 3 года назад

    Mio cugino Federico( vegano) ha detto che provera' la torta sostituendo lo yogurt greco con uno alla soia ciao da Angela

  • @mariaangelaneri3108
    @mariaangelaneri3108 3 года назад

    M. Angela Neri: continuate con le ricette leggere! Le passo ad un amico vegano e a una giovane ragazza..Complimenti!

  • @mariagrazia3201
    @mariagrazia3201 3 года назад

    Evviva i dolci dietetici x noi anziani col colesterolo alto

  • @mariagrazia3201
    @mariagrazia3201 3 года назад

    Buono ma impegnativo?:)

    • @quantoebuono4579
      @quantoebuono4579 3 года назад

      La ricetta in sé non è difficile, ma sicuramente abbastanza lunga ☺️

  • @mariaangelaneri3108
    @mariaangelaneri3108 3 года назад

    Angela: goloso, goloso, goloso!

  • @alessandrotinti
    @alessandrotinti 3 года назад

    Provati entrambi, la versione saporita è eccezionale!

  • @mariaangelaneri3108
    @mariaangelaneri3108 3 года назад

    Angela: a me piace la vellutata!

  • @mariagrazia3201
    @mariagrazia3201 3 года назад

    Mi piace la doppia versione: quella leggera e quella più saporita

  • @quantoebuono4579
    @quantoebuono4579 3 года назад

    SFORMATO di CAVOLFIORE Ricetta per 4 porzioni (2 vellutata, 2 tortino/sformato) IMPASTO PRINCIPALE (base per entrambe le versioni): 500 gr cavolfiore 500 gr patate lesse 50 gr parmigiano 50 gr burro 1 bicchiere di latte sale, pepe e noce moscata q.b PER LA VERSIONE 1 (vellutata): aggiungere 1 bicchiere di latte (mezzo per volta) 4 fette di pane PER LA VERSIONE 2 (sformato): 70 gr di pancetta affumicata 1 cucchiaino di parmigiano

  • @marisapagliaro1146
    @marisapagliaro1146 3 года назад

    Ma gli ingredienti dove sono?

    • @quantoebuono4579
      @quantoebuono4579 3 года назад

      Ciao, sono nella descrizione del video

    • @quantoebuono4579
      @quantoebuono4579 3 года назад

      Te li ricopio qui: Descrizione CORNETTI SENZA UOVA E SENZA BURRO. Questi squisiti cornetti sono ottimi sia farciti con confettura dolce che con ripieni salati. Nonostante ci sia lo zucchero non sono troppo dolci grazie allo yogurt greco che li rende ottimi in entrambe le versioni, sia dolce che salata. Provare per credere. INGREDIENTI per 16 cornetti: 350 gr di farina (metà 00 e metà manitoba) 100 ml di latte (io ho usato quello senza lattosio) 170 gr di yogurt greco 7 gr di lievito di birra secco 80 gr di zucchero PER LA CONSERVAZIONE: conservarli coperti così che non si secchino in maniera eccessiva.

    • @marisapagliaro1146
      @marisapagliaro1146 3 года назад

      @@quantoebuono4579 grazie ma per tutte le altre ricette perché non ci metti gli ingredienti! grazie

    • @quantoebuono4579
      @quantoebuono4579 3 года назад

      Ci sono, bisogna cliccare in quella "freccetta" (sembra una v) verso il basso, è accanto al titolo

  • @mariaangelaneri3108
    @mariaangelaneri3108 3 года назад

    Senza uova ? Senza burro? Una favola per me che sono troppo golosa!

  • @mariagrazia3201
    @mariagrazia3201 3 года назад

    Ottimi x me che ho problemi di colesterolo

  • @mariaangelaneri3108
    @mariaangelaneri3108 3 года назад

    Angela: ottimo strudel, piu' che buono!

  • @mariagrazia3201
    @mariagrazia3201 3 года назад

    Ottima ricetta che secondo me può anche essere replicata con pere e noci

  • @mariaangelaneri3108
    @mariaangelaneri3108 3 года назад

    Angela: grazie Francesca, sono tornata in Grecia! Faro' la tua ricetta.

    • @quantoebuono4579
      @quantoebuono4579 3 года назад

      Grazie a te per seguirci ☺️. Adoro la Moussaka ed è un ottimo modo per viaggiare, comodamente da casa 😚

  • @mariagrazia3201
    @mariagrazia3201 3 года назад

    Ottimaaaaaaaaaa

  • @FelicementeSGlutinata
    @FelicementeSGlutinata 3 года назад

    Ottima ricetta 👏👍

  • @annamariazambrini373
    @annamariazambrini373 3 года назад

    Una soluzione rapida gustosa e da realizzare per emergenze .

  • @annamariazambrini373
    @annamariazambrini373 3 года назад

    Le ho provate ,ottime sia con aceto balsamico che senza .

    • @quantoebuono4579
      @quantoebuono4579 3 года назад

      Grazie mille, si sono molto gustose e soprattutto facilissime da realizzare.

  • @mariaangelaneri3108
    @mariaangelaneri3108 3 года назад

    Angela: quanto mi piacciono le melanzane! Le ho in casa insieme agli altri ingredienti. Le faccio subito! Brave, ragazze. Avanti cosi' ...

  • @mariaangelaneri3108
    @mariaangelaneri3108 3 года назад

    Angela: buono, rapido, che vuoi di piu'?

  • @mariagrazia3201
    @mariagrazia3201 3 года назад

    Che bello:) yogurt greco,salmone norvegese, melanzane italiane:):) viva la fantasia in cucina

  • @mariagrazia3201
    @mariagrazia3201 3 года назад

    Buonissime e versatili

  • @mariagrazia3201
    @mariagrazia3201 3 года назад

    Simpatici con il loro colore che invita anche i bimbi

  • @mariagrazia3201
    @mariagrazia3201 3 года назад

    Favolosi

  • @mariagrazia3201
    @mariagrazia3201 3 года назад

    Un po' impegnativa la preparazione ma ne vale la pena

  • @mariagrazia3201
    @mariagrazia3201 3 года назад

    Nuova vita al petto di pollo che a volte è stopposo

  • @mariagrazia3201
    @mariagrazia3201 3 года назад

    Ottima merenda x grandi e piccini

  • @mariagrazia3201
    @mariagrazia3201 3 года назад

    Variante appetitosa di un piatto della tradizione emiliana

  • @mariagrazia3201
    @mariagrazia3201 3 года назад

    La frittata di soli albumi è perfetta x chi ha problemi di colesterolo

  • @mariagrazia3201
    @mariagrazia3201 3 года назад

    Ottima alternativa alla carne e ricche di calcio

  • @mariagrazia3201
    @mariagrazia3201 3 года назад

    Semplice e adattabile come aperitivo o come antipasto:)

  • @mariaangelaneri3108
    @mariaangelaneri3108 3 года назад

    Angela: queste le provo subito!

  • @mariaangelaneri3108
    @mariaangelaneri3108 3 года назад

    Angela " ragazze " siete sempre piu' brave. Non vedo l'ora di giorno in giorno di sentire una vostra nuova ricetta. Ciao . A presto!

  • @mariaangelaneri3108
    @mariaangelaneri3108 3 года назад

    Angela: quanto e' buono? Troppo ! E originali per una bolognese come me.ciao e alla prossima ...

    • @quantoebuono4579
      @quantoebuono4579 3 года назад

      Ciao Angela. Grazie mille. Mi fa molto piacere che tu abbia apprezzato. Proprio buoni 😘

    • @mariaangelaneri3108
      @mariaangelaneri3108 3 года назад

      Angela: ragazze, bella ricetta per lo strudel

  • @mariaangelaneri3108
    @mariaangelaneri3108 3 года назад

    Originale! Brava come sempre, Francesca. Ti seguo sempre! Angela.

  • @geaiovi8073
    @geaiovi8073 3 года назад

    Sembrano buonissimi! Posso sostituire l'uovo nel ripieno con qualcosa d'altro secondo te, tipo formaggio morbido?

    • @quantoebuono4579
      @quantoebuono4579 3 года назад

      Certo, l'uovo serve solo per rendere l'impasto più omogeneo, ma anche un formaggio tipo ricotta va benissimo 😊. Una ricotta non troppo saporita, così da non coprire eccessivamente il sapore delicato del pesce.

  • @mariaangelaneri3108
    @mariaangelaneri3108 3 года назад

    Angela: originali e leggere!

  • @maryamfakhari5034
    @maryamfakhari5034 3 года назад

    Brava

  • @mariaangelaneri3108
    @mariaangelaneri3108 3 года назад

    Angela: fantastici!!!

  • @mariaangelaneri3108
    @mariaangelaneri3108 3 года назад

    Angela: buonissima!