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과자일기 Desserts diary
Австралия
Добавлен 13 авг 2017
[과자일기] [과자먹으러가자] 퍼스에서 썸머 크리스마스 나기 / 호주 퍼스 브이로그 #15
[과자먹으러가자] 열 다섯번째 에피소드
#호주 #일상 #브이로그
12월엔 부지런히 놀러다니면서 크리스마스시즌 풍경을 담아 봄
놀거리도 많구 충분히 예뻤던 썸머 크리스마스!
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Hisohkah - Thanks
Keepitinside - Dreaming
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![[과자일기] 루바브 라즈베리 타르트 만든 날](http://i.ytimg.com/vi/sAwPqO2qM7M/mqdefault.jpg)
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열 일곱 번째 일기 ‘루바브 라즈베리 타르트’ [레시피] 깊은 타르트 4호 1개 분량 [타르트지] *영상 속 과정생략 박력분 145g 아몬드가루 22g 설탕 50g 차가운 버터 60g 계란 55g 1. 박력분, 아몬드가루, 설탕, 차가운 버터를 푸드프로세스에 넣고 3초 간격으로 돌려 모래알처럼 될 때까지 갈아준다. 2. 계란을 넣고 덩어리가 질 때까지 푸드프로세스에 조금 더 돌려준다. 3. 꺼내서 한 덩어리로 만들어 적당한 두께의 사각형으로 모양을 잡은 후 랩핑한다. 4. 냉장고에 30분~1시간 가량 휴지시킨다. 5. 반죽을 3mm 두께로 밀어 타르트틀에 재단한 후에 180도에서 15분간 초벌로 구워준다. [필링] 슬라이스한 루바브 1컵 냉동라즈베리 1컵 계란 2 설탕 100g 우유 30ml 중력분 1...
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![[과자일기] [과자먹으러가자] 수비아코 & 프리맨틀 빈티지 쇼핑 / 호주 퍼스 브이로그 #13](http://i.ytimg.com/vi/INZ8cl_k48E/mqdefault.jpg)
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[과자먹으러가자] 열 세번째 에피소드 #호주 #일상 #브이로그 빈티지킬러 언니들이랑 다니면 더 재밌는 퍼스 골목 구석구석 빈티지 쇼핑 카페 [The Raw Kitchen] RUclips hoy.kr/MBaC2 Instagram @desserts_diary Music NTR.MND(네이쳐마인드) - 여름(summer) Nohidea - Happy * 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.
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열 다섯번째 일기 ‘얼그레이 파운드케이크’ [레시피] 따뜻한 생크림 45 얼그레이티백 3개 (또는 얼그레이잎 10g) 버터 180 설탕 160 달걀 3개 중력분 180 BP 4 소금 약간 슈가파우더 100 얼그레이차 30 1. 생크림을 따뜻하게 데우고 얼그레이 잎을 넣어 우려둔다. 2. 실온의 버터를 주걱으로 부드럽게 풀어준 후 설탕을 4번에 나눠 넣으면서 핸드믹서로 크림화 시켜준다. 3. 달걀을 하나씩 넣어준다. 분리 현상이 일어날 경우 약간의 중력분을 중간에 넣어준다. 4. 반죽에 가루류를 모두 체쳐넣는다. 5. 얼그레이 생크림을 넣고 저어준 후 반죽을 파운드틀에 담는다. 6. 175도에서 45분간 굽는다. 굽기 시작한지 15분이 지났을 무렵, 칼을 이용해 반죽 중간을 반 갈라준다. 7. 케이크를 ...
![[여행일기] 미나리의 1박2일 Busselton편 / 호주 퍼스 브이로그 #12](http://i.ytimg.com/vi/jW-f9rPRE18/mqdefault.jpg)
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[여행일기] 두 번째 에피소드 #호주 #일상 #브이로그 2 0 1 9 / 0 9 / 2 9 계획성이라고는 1도 없는 미나리 회원님들과 떠난 Busselton 당일치기 여행 겸 Queen's Birthday 휴일 브이로그 RUclips hoy.kr/MBaC2 Instagram @desserts_diary Music Song- "Friday" by Jeff Kaale soundcloud.com/jeff-kaale * 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.
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[과자일기] 녹차 티라미수 만든 날 (Green tea / Matcha Tiramisu)
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열 네번째 일기 ‘녹차 티라미수’ [레시피] 19cm*24cm 용기 기준 사보이아르디 (레이디핑거) 8~10개 딸기 12~15개 생크림 250g 설탕 45g 마스카포네크림 250g 녹차파우더 7g 물 10ml 따뜻한 물 200ml 설탕 40g 녹차파우더 10g 1. 보울에 생크림과 설탕을 넣고 거품기로 60% 정도까지 휘핑한다. 2. 마스카포네 크림과 녹차파우더 물을 넣어 저속으로 1분정도 휘핑한다. 3. 딸기는 반을 잘라서 준비한다. 4. 따뜻한 물에 설탕과 녹차파우더를 넣고 녹여준다. 5. 사보이아르디를 녹차시럽에 담군 후 용기에 나란히 담는다. 6. 딸기를 테두리에 두르고 크림필링을 골고루 펴 바른다. 7. 한번 더 반복한다. 8. 녹차파우더를 전체적으로 뿌려 완성한다. RUclips hoy.kr...
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[과자일기] [과자먹으러가자] 하이드파크 & 스완밸리 카페 여행 / 호주 퍼스 브이로그 #11
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[과자일기] [과자먹으러가자] 하이드파크 & 스완밸리 카페 마실 / 호주 퍼스 브이로그 #11 [과자먹으러가자] 열 한번째 에피소드 #호주 #일상 #브이로그 언제가도 좋은 하이드파크, 그리고 집에서 45분이면 여행다녀온 기분 낼 수 있는 스완밸리! 카페 [Chu Bakery] [Cottage Tea room] [Little River Winery] RUclips hoy.kr/MBaC2 Instagram @desserts_diary Music H E R B - Alone Together Kowareta.god - Tomppabeats - Monday Loop Nom tunes - Our story * 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.
[과자일기] 로투스 치즈케이크 만든 날(Lotus Cheesecake)
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열 세번째 일기 ‘로투스 치즈케이크’ [레시피] 18cm*18cm 정사각형 틀 기준 베이스: 로투스 150g / 녹인버터 45g 치즈반죽: 크림치즈(상온) 360g / 사워크림 또는 그릭요거트 150g / 생크림 235g / 무염버터(상온) 30g / 달걀 65g / 옥수수전분 30g / 설탕 110g / 레몬즙 1.5tsp / 로투스 10개 1. 정사각형 틀에 맞춰 유산지를 재단한다 2. 로투스를 부순 뒤 녹인버터를 넣어 섞고 틀 바닥에 깔아준다. 잠시 냉동/냉장 보관한다. 3. 볼에 설탕, 옥수수전분, 풀은 달걀을 넣어 골고루 잘 섞는다. 4. 다른 볼에 크림치즈를 주걱으로 풀어준 후, 사워크림, 생크림, 무염버터를 넣고 부드럽게 섞어준다. 5. 풀어둔 달걀 반죽을 두세번에 나누어 넣고 마지막으로 ...
[과자일기] [과자먹으러가자] 코테슬로 누비기 / 호주 퍼스 브이로그 #10
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[과자먹으러가자] 열 번째 에피소드 #호주 #일상 #브이로그 이번 겨울동안 도장 깨고 온 코테슬로 주변 베이커리 & 카페들 내 몸이 두개라면 더 열심히 놀러다닐텐데!!!!! (더 잘 먹구) 카페 [North Street Store] [Handy Coffee Co.] [The Other Side] [Daisies] RUclips hoy.kr/MBaC2 Instagram @desserts_diary Music DLJ - Summer love Biosphere - Freudian summer Mell-ø - Passing by * 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.
[과자일기] 까눌레 만든 날 (Canelé)
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열두번째 일기 ‘까눌레’ [레시피] 까눌레 7~8개 기준 우유 250ml / 버터 13g 전란 1개 / 노른자 1개 / 설탕 100g / 중력분 75g 럼 30ml / 바닐라익스트렉 7ml 1. 작은 냄비에 우유와 버터를 넣고 중약불에서 끓기 직전까지 데운 후 한 김 식혀준다. 2. 보울에 전란, 노른자, 설탕을 넣고 거품기로 가볍게 저어준 후, 중력분을 체쳐넣어 되직한 반죽을 만든다. 3. 미리 데워둔 우유와 녹인버터를 보울에 천천히 넣으며 조심스럽게 거품기로 젓는다. 4. 마지막으로 럼과 바닐라익스트렉을 넣어준다. 5. 반죽을 체에 한 번 거른 후, 냉장고에서 12~24시간 숙성한다. 6. 오븐을 220도로 예열한다. 7. 까눌레 틀에 소량의 녹인 버터를 골고루 얇게 바른다. 8. 냉장고에서 숙성한...
[과자일기] [과자먹으러가자] 뚜벅이의 집 앞 마실 / 호주 퍼스 브이로그 #9
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[과자먹으러가자] 아홉 번째 에피소드 #호주 #일상 #브이로그 2 0 1 9 / 0 8 / 0 9 침대에서 뒹굴면서 보내는 데이오프보다 1.5배정도 뿌듯하고 행복했다.. 카페 [The Neighbourhood] & [Little Stove] RUclips hoy.kr/MBaC2 Instagram @desserts_diary Music Astro - Casio TABAL - Meet me again * 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.
[과자일기] 노오븐 비건 단호박타르트 만든 날 (No-oven Vegan Pumpkin Tart)
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열한 번째 일기 ‘비건 단호박타르트’ [레시피] 1호 타르트틀 기준 [타르트지] 오트밀 120g 아몬드(또는 아몬드가루) 40g 불린 대추야자 5~6개 소금 약간 물 약간 [필링] 찐 단호박 400g 두유 150g 황설탕 50g 바닐라엑스트랙 1tsp 시나몬 1tsp 소금 한꼬집 한천가루(아가아가) 10g [휘핑크림] 코코넛크림 유지부분 100g 메이플시럽 1/2Tbsp 바닐라엑스트랙 1/2tsp 1. 대추야자를 뜨거운 물에 10~15분 이상 불린다. 2. 전자렌지나 찜기에 단호박을 찐다. 3. 믹서기에 오트밀, 아몬드, 불린 대추야자, 소금을 넣고 곱게 간다. 물을 조금씩 넣으면서 농도를 맞춘다. 4. 완성된 타르트지 반죽을 타르트틀에 꾹꾹 눌러 담아 냉장고에 보관한다. 5. 찐 단호박, 두유, 황설...
[과자일기] [과자먹으러가자] 최애 밴드 LANY 퍼스 첫 콘서트! / 호주 퍼스 브이로그 #8
Просмотров 415 лет назад
[과자먹으러가자] 여덞 번째 에피소드 #호주 #일상 #브이로그 2 0 1 9 / 0 7 / 2 1 어서와 레이니..퍼스는 처음이지? 내년에는 더 큰 공연장 '스탠딩' 자리에서 만났음 좋겠다. 덕분에 진심 정말 행복했다...... 카페 [Get Chunky] RUclips hoy.kr/MBaC2 Instagram @desserts_diary Music LANY * 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다.
[과자일기] [과자먹으러가자] 퍼스 시티 급나들이 / 호주 퍼스 브이로그 #7
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[과자일기] 딸기 타르트 만든 날 (Strawberry custard tart)
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1호틀인가요? 영상이 넘 제스타일이예요!
계란반죽에 맨 마지막 넣으신게 뭐에요 갈색이요
대추야자 대신 다른 견과류로 대체해도 될까요? 한번도 써본적이 없어 무엇으로 대체해야할지 감이 안잡혀서요 얼른 먹고싶은데 설이라 대형마트들이 다 닫아 구하기가 어려워서 댓글 남겼습니다 비건레시피 공유 고맙습니다
안녕하세요 답이 많이 늦었네요..ㅠㅠ 대추야자는 보통 곶감으로도 대체 가능해요~~ 이 레시피로 맛있게 해드셨으면 좋겠네요! :)
영상느낌 너무 제스타일 이에요~!!! 앞으로도 많이 영상 올려주세요 ㅎㅎ
요즘 바빠서 유튜브를 아예 손 놓고 있는데 이런 댓글 남기시면..... 제가 또 부지런 떨고 싶어지잖아요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 감사해요!
" 유튜브 검색하다가 우연히 방문후 구독, 좋아요 누르고 갑니다 ㅎ 새해 복 많이 받으셔요 ㅋ 영상 보러 자주 올께요 ㅎ ^^ "
369게임ㅋㅋㅋ재밌어보여요ㅋㅋ따뜻한 클쓰마쓰 보내셨네요~ㅋㅋ잘보구가용🤭
시드니미미 SydneyMimi 시드니에 사시나봐요! 감사해요 따뜻한 연말 보내세요~😊
@@dessertsdiary3277 네 저는 시드니에 살고 있어용ㅋㅋ퍼스 아직 못가봐서 가보고싶어요~
@@MissHazel_22 퍼스 평화롭구 넘넘 좋아요 놀러오세요!
@@MissHazel_22 퍼스 평화롭고 넘넘 좋아요! 놀러오세요!
영상 분위기 너무 예뻐요 ! 뭔가 빈티지 스럽구 😊잘 보고 갑니당 :)
로미Romi 헹 감사해여 또 놀러오세여💜
잘만들었다!!ㅋㅋ
Hazel 사실 이번 편집 겁나 대충대충했어여🙄 ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 재밌다아아아
UNA H 우리 7명이였음 분량 더 뽑구 더 재밌었을텐데!😭
알수가 없는 재밌는 인생🌞🌞🌞 좋은 일만 가득할꺼여
쫌만 덜 재밌고 싶다 희힣😂 고마워요 미나리덜🌿
루바브가 저번에 너가 추천해서 내가 사먹은 그거 맞아?
마자여 귀여븐 셰프할아부지 계신 그 빵집에서!👨🏼🍳
사탕 모양이 너무 귀엽고 특이해요!! 어디서 판매한다면 당장 사고싶은 예쁜 비주얼이네요 ㅎㅎ
저도 사먹을 수가 없어서 만들었는데^_ㅠ 최애 레시피 됐어요
우와 저 배이킹 잘 못하는데 다시 해보고 싶은 마음이 뿜뿜! 구독했어요 ㅎ
베이킹 욕구 뿜뿜해드렸다니 뿌듯뿌듯 :-) 저도 구독하러 갈게요!
우와 너무 맛있을것 같아요 ㅎㅎ 저도 호박파이 만들어봤는데 ㅎㅎㅎ 놀러오세용!!
무려 비건 호박파이에요!
밥 대신 빵 두번 먹는 사이 ㅋㅋㅋㅋㅋ
UNA H 세번도 가능...^^
우리나라 사람들처럼 새로운거 좋아하는 민족이 있을까 싶기도 해. ㅎㅎㅎ 그런 피를 가진 네가 거기서 답답함을 느끼는건 자연스러울수도.... 그래도 어디나 배울점은 있고 네가 그걸 잘 알고 있으니 잘 할꺼야. 화이팅!!!
안녕하세요! 영상 잘 봤습니다~ 혹시 프리멘틀 빈티지샵 공유해 주실 수 있나요..?
반가워요! 퍼스 사시는군요 :) 근데 저도 다 처음간 빈티지샵들이라 위치는 대략 기억나는데 가게 이름들은 전혀 모르겠어요...... 도움 못드려서 죄송해요ㅠㅠ
오빠랑 같이 봤지롱! 😻
당신 와이프가 어쩌고 다니는지 두 눈으로 똑똑히 보시오! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
얼구뤠이파운데케이ㅋ❣️🤤
져니 언니 내 얼그레이 파케 먹어봤지! 이거 맛있는거 알지?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저도 호주가서 바리스타로 일하고 싶은데 영어를 못해서요ㅠㅠ 진짜 May I take your order? Which size do you want? For here or to go? 대화 이뿐밖에 못하는 수준인데... 한국카페경력이랑 커피지식도 좀 있구... 호주에선 스팀이랑 라떼아트만 잘한다면 좀 가능성 있을까요ㅠㅠ
heeevibe 조심스럽게 제가 느낀바를 말씀드리자면 호주에서는 바리스타로 일하면서 손님이랑 이야기나누고 이런 경우가 꽤 많은 것 같아요. 호주사람들은 단골 카페에 대한 충성심도 높구 이야기 하는것도 매우 좋아하거든요. 흠, 이건 아무래도 카페 by 카페 인 것 같아요. 정말 바쁘고 손님이 많은 카페에서는 손 빠르고 실력좋은 바라스타를 선호할거구, 정 넘치는 동네카페라면 아무래도 손님과의 관계를 쌓아나가는 것도 중요한 덕목으로 볼 것이구요. 영어실력이 뒷받쳐주면 플러스가 되겠지만 그렇다고 도전해보지 못할 정도는 아닌 것 같아요. 이미 경력도 있으신데 용기내보세요!😊
과자일기 Desserts diary 친절하신 답글 감사합니다🥰🥰
얼레이 향이 요까지 나네요 👃🏻💗
언능 주고 싶어요 언니..코구멍 커질거에여👃🏻
감히 최고라 말씀드리고 갑니다.
Hazel 사진작가님한테 칭찬받았다~😘
편집하느라 수고 많았어 림사 선각
UNA H 다들 넘 쿨하게 올리라구 하셔서 우리가 고맙죵
잘 보고갑니다.
김영환 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ이번 영상 출연자시자나요
스콘 맛있겠다~~
포도밭향 주방 갖게되길...
나중에 시골내려가서 살믄 저렇게 살아야지ㅋㅋㅋㅋ
갑작스런 통보는 속상하지만 한곳에서 배우는것보다 더 나은 일이 생길수 있는 기회일수도 있다고 생각해...... 과자 밑에 깔린 크로쉐 도일리가 아주 이쁘네.ㅎㅎ
그렇게 생각중이야 마미~~ 저것두 빈티지샵에서 건진 거🥰
좋은 사람들 만났으니까 앞으로 더 좋은 일이 많아질꺼야!
UNA H 다 언니 덕분이죠! 그래서 언니한테 참 많이 고마운 요즘이에요🥺🧡
ㅅㄹㅅ와 ㅂㅅㅅ의 대화소리가 들려서 좋았어요
UNA H 뎡말요? 제 말투 거슬려서 최대한 안 넣는 편인뎈ㅋㅋㅋㅋ 😊
That looks soooo yummy :D
It is yummy! You should try making it😉
헐 진짜 저게 유행이야???,,,, 너무 맛있겠는데🤭
한국에 요즘 로투스 디저트가 많이 보이더라구요! 진짜 넘 맛있어요!
여러분 저거 만들어서 냉동실에 얼려 먹어보세요 진짜 천국이예요
언니말대로 얼려먹고 저두 천국 경험..🧡
그 딸기 도넛, 그냥봐도 맛있어보이지 않는다..ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ내가 바보였네..^^
우와 내 구글 리스트에 있는 가보고 싶던 카페가 두군데나!
UNA H 오 어디요! 탐나는 언니의 구글리스트..😛
영상 분위기 너무 좋아요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 최고예요!!!
이런 과찬은... 저를 춤추게해여🤤 구독도 넘 고맙습니다!
까눌레 베어먹는 소리 😝
히히 처음으로 먹는 소리 넣어봤는데 캐치했네요!
와,,,, 서비스를 말도없이 먹어버리다니,, devil bosun,,,
고의가 아니었습니다...
보선 잡는데는 역시 선유찌🌝
지구를 위해서도 육식을 줄이는게 좋다더라. 몸에도 맞고 맛도 좋으면 1석 3조네.ㅎㅎ
파블로바 너무 이뻐♥️ 맛있어? 한번도 안먹어 봤어 흐
Jihye Jung 언니 머랭 좋아하면 이것도 좋아할듯용! 오지힐가서 제 몫까지 먹어주세요😚
저 머랭쿠키의 식감이 궁금하군...ㅎㅎ 맛있어보여~~
영상 너무 좋다^^
Ohyun Kwon 제발 한 번이라도 영혼을 담아봐요~~
오! 티쉬 오랜만이다 ㅋㅋㅋ 옛날에 회사 댕길때 많이 갔는데 ㅋㅋ 잘 지내지?! 한번 봐야하는데!
Fred Ha 퍼스에서 제일 맛난 말차라떼를 먹었답니다. 언니오빠 편할때 불러만 주세용!!
ㅋㅋㅋ퍼스 가자마자 저기 cbd 이력서 돌리러 다니던거 생각나네ㅋㅋㅋ해 너무 쎄서 머리아프고🤦♀️ i miss city
kim ga 퍼스, 참을 수 없는 그리움... (아련)
탁자며 의자며 모두 6.70년대 스타일 레트로 갬성이네~~
2년 과정 무사히 마치게 된걸 축하~~~
유영미 고오~맙습니다~~~
비주얼이 😋 와우
UNA H 맛도 와우에요.....🤭
이렇게 찍고 편집하고 구성짜고 보통일이 아닐텐데♥️ 덕분에 제가 퍼스 여행하는 기분이에요 😍
Jihye Jung 보통일 아닐 것 같죠..? 걍 보통일이니까 하는거에유 헤헤🤤🧡
샛치모 영상 완전 난리났네요 너므져아여 힝
UNA H 감사해여! 저 지금 약간 인정받은 기분이에욬ㅋㅋㅋ 안그래도 영상에 유나 님 언급했다구여😌
만들때 무서웠겠다. ㅎㅎ 과거에 제과.제빵 학원에 다니면서 설탕.버터의 무지막지한 양에 놀랐던 기억이.... 맛있는건 왜? ㅠㅠ
다 설탕과 버터 덕이지요...........
엌 텐트 우리꺼랑 똑같은 거 깉은디 ㅋㅋㅋㅋㅋ 재밌었겠네! 나도 캠핑 가고 싶다ㅠ 언제쯤 갈 수 있으려나
너모 따숩고 재밌어요,,, 근데 조금 궁금한 것이 왜 마가렛리버인데 강이 아니라 바다일까요 (무_식)
SUNYOU KIM 이름이 그냥 마가렛리버에요 ㅎ.ㅎ