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みっちゃんのヴィーガンクッキング Vegan Cooking
Япония
Добавлен 10 дек 2019
ヴィーガン料理家のみっちゃんです。
群馬県館林市で１００％Veganのカフェレストラン Vegetable Cafe Mahalohaを経営しています。
野菜ソムリエ Vegan料理教室主宰
お肉・お魚・卵・乳製品・はちみつ・白砂糖を使用せず『おうちでも簡単に作れるビーガン料理』をモットーに『おいしい ヘルシー からだにやさしい』ビーガンレシピを紹介します。
群馬県館林市で１００％Veganのカフェレストラン Vegetable Cafe Mahalohaを経営しています。
野菜ソムリエ Vegan料理教室主宰
お肉・お魚・卵・乳製品・はちみつ・白砂糖を使用せず『おうちでも簡単に作れるビーガン料理』をモットーに『おいしい ヘルシー からだにやさしい』ビーガンレシピを紹介します。
【ヴィーガンレシピ】フライドソイチキン ヘルシー 低カロリー
みっちゃんのVeganクッキングでは、お肉・お魚・卵・乳製品・はちみつ・白砂糖・化学調味料を使用せず『おうちでも簡単に作れるビーガン料理』をモットーに『おいしい ヘルシー からだにやさしい』ヴィーガンレシピを紹介します。
ヴィーガンカフェ店主が教える
フライドソイチキン
・大豆ミート(ブロックタイプ) ５０ｇ
・醤油 ４０ｇ
・みりん ４０ｇ
・にんにく １かけ(５ｇ)
★衣液★
・薄力粉 ５０ｇ
・無調整豆乳 ５０ｇ
・酢 ７ｇ
・醤油 １０ｇ
・クミンパウダー ２ｇ
・チリパウダー ２ｇ
★衣粉★
・薄力粉 ４０ｇ
・ベーキングパウダー ３ｇ
・揚げ油 適量
※今回使った大豆ミートは原材料にエンドウたんぱくが含まれているタイプのものです。
★大人気のヴィーガンレシピ★
【お肉不使用】ヘルシー豆腐の唐揚げ
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【卵不使用】なんちゃってオムライス
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【お肉不使用】フライドソイチキン
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【ヴィーガン】なすの蒲焼き丼
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【卵不使用】なんちゃって天津飯
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【お肉不使用】シンプル豆腐ハンバーグ
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ヴィーガンカフェ店主が教える
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・大豆ミート(ブロックタイプ) ５０ｇ
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・みりん ４０ｇ
・にんにく １かけ(５ｇ)
★衣液★
・薄力粉 ５０ｇ
・無調整豆乳 ５０ｇ
・酢 ７ｇ
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・クミンパウダー ２ｇ
・チリパウダー ２ｇ
★衣粉★
・薄力粉 ４０ｇ
・ベーキングパウダー ３ｇ
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※今回使った大豆ミートは原材料にエンドウたんぱくが含まれているタイプのものです。
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【ヴィーガンレシピ】大根のカツVegan Radish cutlet recipe
Просмотров 3 тыс.3 года назад
みっちゃんのVeganクッキングでは、お肉・お魚・卵・乳製品・はちみつ・白砂糖・化学調味料を使用せず『おうちでも簡単に作れるビーガン料理』をモットーに『おいしい ヘルシー からだにやさしい』ヴィーガンレシピを紹介します。 ヴィーガンカフェ店主が教える 大根のカツのレシピ ４枚分 ・大根 ８〜１０cm(４００ｇ) ・水 ２５０ｃｃ ・醤油 大さじ２(３６ｇ) ・みりん 大さじ２(３６ｇ) ・甜菜糖 大さじ１(１２ｇ) ・生姜 １５ｇ ・小麦粉 適量 ・小麦粉 大さじ３(２７ｇ) ・水 大さじ３(４５ｇ) ・パン粉 適量 ・揚げ油 適量 Radish cutlet recipe for 4 pieces ・ Radish 8-10cm (400g) ・ Water 250cc ・ Soy sauce 2 tablespoons (36 g) ・ M...
【ヴィーガンレシピ】衣付けなし！揚げないコロッケの作り方 簡単きつねコロッケ
Просмотров 9 тыс.3 года назад
みっちゃんのVeganクッキングでは、お肉・お魚・卵・乳製品・はちみつ・白砂糖・化学調味料を使用せず『おうちでも簡単に作れるビーガン料理』をモットーに『おいしい ヘルシー からだにやさしい』ヴィーガンレシピを紹介します。 ヴィーガンカフェ店主が教える きつねコロッケのレシピ ６〜８個分 ・油揚げ ３〜４枚 ・じゃがいも ２〜３個(３２０ｇ) ・玉ねぎ １/２個(１００ｇ) ・人参 １/４本(４０ｇ) ・いんげん ４〜５本(３０ｇ) ・えのき １/２株(１００ｇ) ・なたね油 小さじ２(８ｇ) ・塩 小さじ１(５ｇ) ・醤油 小さじ１.５(９ｇ) ・胡椒 少々 ☆６個作りたい時は油揚げ３枚、８個作りたい時は油揚げ４枚使ってください。 ☆じゃがいもは個数ではなく３２０ｇくらい使ってください。味の濃さが変わってきます。 ☆オーブントースター又はオー...
【ヴィーガンズボラ飯】ズボラの極み！業務スーパーのあれを使って簡単カレーピラフの作り方
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ヴィーガンズボラ飯とは、 仕事・家事・育児などで疲れたときや、ちょっと小腹が空いたときにパパッと簡単に作れちゃうヴィーガンレシピです。 こんにちは！主婦の味方みっちゃんです。 今回は業務スーパーに売っているソイボロネーゼを使った簡単カレーピラフを紹介します。 このソイボロネーゼは動物性不使用でヴィーガンです。パスタにはもちろんですがドリアやグラタン、ご飯にかけても美味しいので便利です。しかも低カロリー！ ６８０ｇも入っていて３２１円(税込)ととてもリーズナブルです。 ☆☆カレーピラフのレシピ☆☆ ・お米 ３合(５４０ｇ) ・水 ６００ｃｃ ・ソイボロネーゼ ２００ｇ ・ミックスベジタブル １２０ｇ ・カレー粉 大さじ１(６ｇ) ・塩 大さじ１(１５ｇ) みっちゃんのInstagram miccha...
【グルテンフリー＆ヴィーガン】発酵いらず！米粉パン もちもちプチパン 小麦粉不使用
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みっちゃんのVeganクッキングでは、お肉・お魚・卵・乳製品・はちみつ・白砂糖を使用せず『おうちでも簡単に作れるビーガン料理』をモットーに『おいしい ヘルシー からだにやさしい』ヴィーガンレシピを紹介します。 ヴィーガンカフェ店主が教える 米粉のもちもちプチパンのレシピ ６個分 ・米粉 １５０ｇ ・ベーキングパウダー １０ｇ ・充填絹ごし豆腐 １５０ｇ ・なたね油 １５ｇ ・メープルシロップ ３０ｇ ・塩 ２ｇ ・みりん 適量 ☆オーブン１７０℃ ２２分〜 メーカーによって焼き上がり時間が変わってくると思うので様子を見ながら焼いてください。 ☆＃１６(５０cc)のディッシャーで６個分出来ます。 ☆チョコチップやレーズンなどを混ぜ込んで焼いても美味しいです。 ☆プレーンなパンです。そのままでも美味しいですが、ジャムを付けても...
【ヴィーガンズボラ飯】お揚げのピザ
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ヴィーガンズボラ飯！第３弾！！ ヴィーガンズボラ飯とは、 仕事・家事・育児などで疲れたときや、ちょっと小腹が空いたときにパパッと簡単に作れちゃうヴィーガンレシピです。 ☆☆お揚げのピッツァのレシピ☆☆ ・油揚げ(肉厚タイプ) ２枚 ・セブンイレブンのタコスミート １袋 ・豆乳シュレッドチーズ 適量 ★ヴィーガンズボラ飯シリーズ★ 焼きチーズカレー ruclips.net/video/sepUucGeKFc/видео.html なんちゃって卵かけご飯 ruclips.net/video/gwT-7qM3m_o/видео.html みっちゃんのInstagram micchan_vegan_cooking みっちゃんのTwitter micchan_vegan みっちゃんのお店のＨＰブログ ▶︎Vegetable Cafe Mah...
【ヴィーガンレシピ】ヘルシー！ベジ焼売 シュウマイ
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みっちゃんのVeganクッキングでは、お肉・お魚・卵・乳製品・はちみつ・白砂糖・化学調味料を使用せず『おうちでも簡単に作れるビーガン料理』をモットーに『おいしい ヘルシー からだにやさしい』ヴィーガンレシピを紹介します。 ヴィーガンカフェ店主が教える ベジシュウマイのレシピ ２５〜３０個分 ・シュウマイの皮 ２５〜３０枚 ・木綿豆腐 １丁 (３５０ｇ) ・しいたけ ３〜４個 (６０ｇ) ・長ネギ １本 (６０ｇ) ・生姜 ２０ｇ ・醤油 大さじ１ (１８ｇ) ・ごま油 大さじ１ (１２ｇ) ・塩 小さじ１/２ (３ｇ) ・片栗粉 大さじ３ (２７ｇ) ・胡椒 少々 ・グリーンピースやコーンなどの飾り 適量 ☆作りやすいように材料シンプルにしました。他にも色々な野菜を刻んで入れてもＯＫです。 ☆お好みで酢醤油...
【ヴィーガンレシピ】揚げずに簡単 油揚げミートの麻婆茄子の作り方
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みっちゃんのVeganクッキングでは、お肉・お魚・卵・乳製品・はちみつ・白砂糖・化学調味料を使用せず『おうちでも簡単に作れるビーガン料理』をモットーに『おいしい ヘルシー からだにやさしい』ヴィーガンレシピを紹介します。 ヴィーガンカフェ店主が教える 油揚げミートの麻婆茄子の作り方 ・なす ２本(３００ｇ) ・水 １０００ｃｃ ・酢 ６０ｃｃ(大さじ４) ・油揚げ １枚(１００ｇ) ・玉ねぎ １/２個(１００ｇ) ・にんにく １かけ(７ｇ) ・生姜 １かけ(１０ｇ) ・なたね油 大さじ１(１２ｇ) ・豆板醤 小さじ０.５〜１(２.５〜５ｇ) ・醤油 大さじ１.５(２７ｇ) ・味噌 大さじ１(１８ｇ) ・甜麺醤 大さじ１(２０ｇ) ・水 ２００ｃｃ ・ごま油 小さじ２(８ｇ) ・胡椒 少々 ・片栗粉 小さじ２(６ｇ) ・水 大さじ...
【ヴィーガンズボラ飯】びっくり！なんちゃって卵かけご飯 なんか知らんけど卵かけご飯の味がする⁉︎豆乳かけご飯＝TKG
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新シリーズ！ヴィーガンズボラ飯始めました！！ ヴィーガンズボラ飯とは、 仕事・家事・育児などで疲れたときや、ちょっと小腹が空いたときにパパッと簡単に作れちゃうヴィーガンレシピです。 今回は２年くらい前からTwitterでたびたび話題になっていた豆乳かけご飯(TKG)をやってみました。 ☆☆なんちゃって卵かけご飯のレシピ☆☆ ・ご飯 茶碗１杯(１８０ｇ) ・無調整豆乳 大さじ３(４５ｇ) ・サラダ油 大さじ１(１２ｇ) ・醤油 大さじ１/２(９ｇ) ★分量は目安です。自分好みの割合を見つけてみてくださいね！ ★ブラックソルト(硫黄の味がする塩)を入れるとさらに卵感が増します。 みっちゃんのInstagram micchan_vegan_cooking みっちゃんのTwitter micchan_vegan Mahalo...
【卵・乳・ゼラチン不使用】ぷるぷるなめらか 豆乳抹茶プリン 黒蜜も作るよ〜
Просмотров 7 тыс.3 года назад
みっちゃんのVeganクッキングでは、お肉・お魚・卵・乳製品・はちみつ・白砂糖を使用せず『おうちでも簡単に作れるビーガン料理』をモットーに『おいしい ヘルシー からだにやさしい』ヴィーガンレシピを紹介します。 ヴィーガンカフェ店主が教える 豆乳抹茶プリンのレシピ ４〜５個分 ・抹茶 １５ｇ ・無調整豆乳 １００ｇ ・てんさい糖 ５０ｇ ・粉末寒天 １.５ｇ ・無調整豆乳 ４００ｇ ＊黒蜜＊ ・黒糖 ５０ｇ ・水 ５０ｇ ☆きな粉やあんこと一緒に食べても美味しいです。 ★大人気の卵・乳製品不使用スイーツレシピ★ 【卵・乳製品不使用】ポンデリングの作り方 ↓ ruclips.net/video/qVuvnoTdiGE/видео.html 【卵・乳製品・小麦粉不使用】米粉のバナナマフィン↓ ruclips.net/video/j0rlIpiOUT8/видео.h...
【ヴィーガンズボラ飯】たまにはラクしたい！超簡単 焼きチーズカレー
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新シリーズ！ヴィーガンズボラ飯始めました！！ ヴィーガンズボラ飯とは、 仕事・家事・育児などで疲れたときや、ちょっと小腹が空いたときにパパッと簡単に作れちゃうヴィーガンレシピです。 ☆☆焼きチーズカレーのレシピ☆☆２人分 ・ご飯 茶碗２杯分(３２０〜３６０ｇ) ・ヴィーガンのレトルトカレー １袋 ・ヴィーガンチーズ 適量 ・ヴィーガンマヨネーズ 適量 みっちゃんのInstagram micchan_vegan_cooking みっちゃんのTwitter micchan_vegan みっちゃんのお店のＨＰブログ ▶︎Vegetable Cafe Mahaloha１００%VEGAN ameblo.jp/mahalohavegetablecafe/ みっちゃんのお店のInstagram ve...
【ヴィーガンレシピ】本当に豆腐ですか？ヘルシー！お豆腐かつ
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みっちゃんのVeganクッキングでは、お肉・お魚・卵・乳製品・はちみつ・白砂糖・化学調味料を使用せず『おうちでも簡単に作れるビーガン料理』をモットーに『おいしい ヘルシー からだにやさしい』ヴィーガンレシピを紹介します。 ヴィーガンカフェ店主が教える お豆腐かつのレシピ ・木綿豆腐 １丁(３５０〜４００ｇ) ・醤油 大さじ２(３６ｇ) ・みりん 大さじ２(３６ｇ) ・水 大さじ４(６０ｇ) ・生姜 １かけ(７ｇ) ※どろ※ ・薄力粉 大さじ３(２７ｇ) ・水 大さじ２(３０ｇ) ・薄力粉 適量 ・パン粉 適量 ・揚げ油 適量 ※ソース※ ・ウスターソース 大さじ２(３６ｇ) ・ケチャップ 大さじ１(１８ｇ) ・粒マスタード 大さじ１(１８ｇ) ★大人気の凍らせ豆腐シリーズ★ 【第１弾】豆腐の唐揚げ ruclips.net...
【ヴィーガンレシピ】干すだけで旨み甘み歯応えＵＰ！厚揚げの干しきのこあんかけ
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みっちゃんのVeganクッキングでは、お肉・お魚・卵・乳製品・はちみつ・白砂糖・化学調味料を使用せず『おうちでも簡単に作れるビーガン料理』をモットーに『おいしい ヘルシー からだにやさしい』ヴィーガンレシピを紹介します。 ヴィーガンカフェ店主が教える 厚揚げの干しきのこあんかけのレシピ ・厚揚げ ２〜３枚(３００〜４００ｇ) ・しめじ １株(１００ｇ) ・えのき １/２株(１００ｇ) ・椎茸 ３〜４個(５０ｇ) ＊あん＊ ・水 ３００ｃｃ ・醤油 大さじ１(１８ｇ) ・酒 大さじ１(１５ｇ) ・みりん 大さじ１(１８ｇ) ・塩 小さじ１(５ｇ) ・生姜 小１かけ (５ｇ) ・片栗粉 小さじ２(６ｇ) ・水 大さじ１(１５ｇ) ☆あれば青ネギ、三つ葉、大葉などの青みをのせる。 ☆日差しが強くカラリと晴れた日が野菜の干...
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うなぎ大好きな母も、 うなぎだ！！！と驚いてました！😳 毎年正月はこれ食べようと言ってました😂（笑） うなぎのちょっととろっとした感じと、のりもうなぎの皮にそっくりでびっくりしました！😳 とっても美味しかったです☺️✨ また作ります。 レシピシェア感謝です☺️🙏🏽💗✨
今これ作ってます☺️ もうすぐ焼けそうなところです ありがとうございます☺️💗✨✨
ネギ使っとるやないかーい
ありがとうございます✨
これ美味しくて教えていただき感謝です😊❤️自分では思いつかなかったので革命でした！！ありがとうございます✨❤️☺️
すごくおいしかったです。ヴィーガンのシュウマイが簡単に作れて最高のレシピ！ありがたい。
2deewnmjwqhjfgqjge
やはり鰻の方が美味し😂あたりまえよな、
😊😊❤
みっちゃん、今日作りました！とっても美味しくできました☺ とろとろ卵風は卵そのもので、でも生臭みがない分こちらの方が断然美味しかったです🌺 ステキなレシピをありがとうございます❤
一年前で更新止まってるの心配になる
畏敬
いつも参考になります。最近アップされないので寂しいです。
ヴィーガンはじめて、1年未満ですが、みっちゃんと出会えて本当に嬉しいです！！チャンネル登録しました！！ 今から、作ってみます！！！
素敵なレシピありがとうございます😊 喪中なのでおせちが作れないため、精進料理で検索したら、こちらの動画に出逢いました😊 参考にさせていただきます😊
こんにちは😃すごく分かりやすく美味しそうです。 ヴィーガンメニューとても助かります🎉
海苔はフライパンで焼くと良いみたい、ガスの直火はダメだそう。 海苔は1枚くらいカットしなければもっとリアリティーが増すかも。
お揚げピザ😋 キノコやピーマン野菜たちをソテーし盛りだくさんのピザでお腹も満足でした😄👍❤️ レシピありがとうございます
vegan6年です😄 このお店では、この商品があるよショート嬉しかったです❤️選曲も😄👍❤️
わたしもヴィーガン興味あるのでうれしい
ヴィーガンブーム終わっちゃったの？
作ってみました！ 美味しかったです！
油揚げとは考えた事なかったです!絶対作ります😊
とても分かりやすいレシピ、ありがたいです。作ってみたらすごく美味しかったです！！どうもありがとうございます♪
パットに入れて冷凍する場合、その上にラップをしますか？ そのまま冷凍ですか？
いつも参考にしてます。 おいしくてびっくりしました。 色々なビーガンレシピを見て作っていますがみっちゃんさんのレシピは美味しさとビーガン食材ならではの味わいがありいつも参考にしています。 更新楽しみにしています！！
美味しいレシピ有り難う御座います😊 ゴーヤが美味しい夏が待ち遠しですね😊
久しぶりのみっちゃん嬉しいです☺️
ﾀﾞｼﾀﾞｰﾊｲｯﾃﾙﾖ
辛ラーメンﾊｲｯﾃﾅｲﾖ！
ソース とか 中に コンソメ む 入れている じゃ ない でしょか？
日本のソース入ってないものもあるよ！
最近動画を見始めました😊 いくつか作ってみました❤ とっても美味しく頂きました！ 病気をきっかけに、ちゃんと手作りをするようになりました😅 また動画をアップしてくださいね❤待ってます
凍らせてボソボソになった豆腐を使うのであれば、 戻して絞った高野豆腐ではダメですか? (高野豆腐に市販の唐揚げ粉をまぶして揚げ焼きにしたら、 美味しいけど油っこくなった。)
おいてぃー！がないぃ😢
みっちゃんさん、いつも素敵な動画ありがとうございます！ ゆばいいですね！ ブラックソルトを足したら香りも卵スープになりそうですね 参考にさせて頂きます！
みっちゃん 尊敬します🥹。凄い‼️💕
たすかるー
オススメに出てきてで初めて拝見しました。ヴィーガン歴20年ですが何しろ料理が苦手😅です。みっちゃんの説明が分かりやすくて感謝です。チャンネル登録しました‼️
早速ごまも足して作ってみました〜！2時間待ちます☺️
天才✨
このひよこ豆カレーは最高に美味しいですね 辛さも値段も😊変なレトルトカレー買うならこっちをオススメします。野菜増々、茹で大豆増々で食べてます🎉
材料が全て自宅にあったし、バレンタインデーということもありベジタリアンの旦那に作ってみました。すっごく簡単で、味もすごく美味しかったんですが、コメントにかいてあるようにメープルシロップが若干分離。。。。表面もみっちゃんさんのようにつるんとした感じではなく干からびた感じになってしまいました。まあ、仕上げのカカオパウダーで見えなくなったので、いいのですがｗ
これは部屋に中に置いておくと、溶けますよね。解けないようにはできませんか。ヴァレンタインにあげたら、あげた人に直ちに冷蔵庫か冷凍庫に入れてくださいと頼まないとダメですよね。とけにようにするには、小麦粉か何か入れレバ大丈夫ですか。寒天入れても溶けますよね。なにかとけないようにはできないのでしょうか。質問です。宜しくお願いします。
ほうれん草の根っこの方の赤い部分って、本当に甘くて美味しいんですよね（笑）土や砂が残ってるから取るけど、本当は栄養もここが一番高いんですよね。
オカラや豆腐を使ったこうした料理では、先に具材に｢下味｣を染み込ませたりと、しっかり付けておかないと本当に味気ないから、そこが重要なんですね。 コロッケですら下味付けずに作ってしまうと、後から｢外｣にいくらソースやケチャップなどの調味料をかけてもダメでした
我が家では大豆ミート唐揚げが定番、ソイミートも試してみようかな😋💕 vegan歴6年になりました😄 veganフィッシュ巻き寿司リクエストしまーす😋💖
ヘルシーで美味しそう❤😃
簡単にできます！ スーパーで材料を探してみます！ とても美味しそうですよ！🇯🇵 Tranquilo para fazer! Vou procurar os materiais no super mercado! Parece muito saboroso!🇧🇷 ☝🤓👍 Easy to do! I'm going to look for the materials at the super market! It looks very tasty!🇺🇸
おからパウダーの代わりに使える物はありますか?
すばらしい！ 準備が簡単で、材料も非常に手頃な価格で、すぐに手に入ります🇯🇵 Amazing! Easy to prepare, materials also very affordable, fast.🇺🇸 Espantoso! Fácil de preparar, materiais também muito acessível, rápido.🇧🇷 👋😋👍
試してみます。