Aromas y Sabores de mi Pueblo
Aromas y Sabores de mi Pueblo
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Como se prepara el mole con la pasta ya hecha
La pasta de mole que podemos comprar en diferentes lugares puede causarles dificultades a muchos, pues desconocen como se debe usar para la preparación del Mole.
En lo personal yo hago mi propia pasta y por ello les explico como debe hacerse para que les quede lo mejor posible.
De entrada usaremos el caldo del pollo que ponemos a hervir con unas rodajas de cebolla.
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Cocinando El Chipile ó Chipilín
Просмотров 116Год назад
Saludos, hoy quiero compartirles una manera facil, sencilla y deliciosa de preparar el "Chipile" como acá lo conocemos. Una planta muy rica y nutritiva que también usamos para hacer tamales y acompañar algunos caldos.
Chicatanas, un insecto comestible
Просмотров 107Год назад
Las chicatanas son las reinas de las hormigas arrieras, las cuales en las primeras lluvias salen de sus hormigueros para emprender el vuelo y crear nuevas colonias. En esta ocasión les muestro la manera en como se deben de asar para poder consumirlas o conservarlas.
Las Hormigas "Chicatanas": Uno de los insectos mas sabrosos
Просмотров 2,8 тыс.2 года назад
La palabra Chicatana viene del nahuatl tzicatanah apócope de tzicatanahtli viene de la voz tzica «hormiga» y tanahtli «bolsa, olla o canasta» que quiere decir, la bolsa de las hormigas o simplemente “la madre de las hormigas”. Cada año, en los primeros días de lluvia, vuelan las chicatanas en busca de crear nuevos hormigueros. Muchos de estos insectos caen al suelo y se recogen, posteriormente ...
Salpicón ó Aporreadillo estilo Guerrero
Просмотров 2502 года назад
Un platillo típico de nuestra región es el salpicón ó aporreadillo, el cuál no es dificil de preparar y es muy sabroso. En esta ocasión les comparto la manera en que yo lo preparo, y por esta ocasión agregándole un ingrediente extra: Verdolaga.
Picaditas ó Sopes
Просмотров 2382 года назад
Un antojito muy facil de hacer y que no puede faltar en la comida mexicana. Aquí en el estado de guerrero, tanto puedes decirle sope ó picada/picadita. El nombre de picadita posiblemente se deba a que se le debe de picar y pellizcar para crearle los borde al centro y alrededor de la tortilla. Espero que pueda servirles como ejemplo mi modo de hacerlas. Si tiene alguna duda pueden comentarme.
Bistec Ranchero / a la mexicana
Просмотров 1942 года назад
En esta ocasión les comparte una receta facil de hacer y muy sabrosa. Una muy típica de mi región. Espero les guste y gracias por ver mis videos.
Frijolitos con Carne
Просмотров 1402 года назад
Un platillo sencillo y sabroso. Espero les guste.
Caldito de Pancita de res (Menudo)
Просмотров 1912 года назад
Hola y gracias por ver mis videos El día de hoy les muestro la manera fácil de preparar el sabroso caldo de pancita ó menudo, o como le llaman en otros países mondongo. Espero sea de su agrado. Que tengan un bonito día
Chorizo con Papas
Просмотров 1153 года назад
Chorizo con Papas Les comparto este guiso muy sabroso y facil de hacer, espero les guste. Muchas gracias por ver mis videos.
Las pitayas de Mi Pueblo
Просмотров 1353 года назад
Buen día tengan todos. Hoy quiero mostrarles una fruta que se da por acá en la región. Acompáñenme para que descubran de que se trata. Y si les gusta, ayudeneme compartiendo mis videos.
Enchiladas de Mole
Просмотров 1793 года назад
Muchas veces, acá en la Costa Chica de Guerrero, cuando preparamos el mole rojo nos sobra el "molito ó "chilito", y para no desperdiciarlo nos preparamos unas sabrosas enchiladas. Hoy les muestro como hacerlas fácilmente. Recuerden que la preparación del Tradicional Mole al estilo Guerrero pueden encontrarlo en la esquina superior derecha del video. Muchas gracias por sus mensajes y por suscrib...
Caldito de Pescado
Просмотров 2823 года назад
Caldo de pescado. Buen día tengan todos. Hoy les quiero compartir una receta muy fácil y sabrosa. No se necesitan de muchos ingredientes y su preparación es muy rápida.
Enjitomatado ó Estofado de Pollo Muy Facil
Просмотров 3263 года назад
Saludos a todas y todos los que siguen este su canal. En esta ocasión les quiero mostrar un sabroso platillo muy al estilo de su servidora. Espero y les guste.
Una delicia: Tamales Verdes con Chipile y Atole de Ciruela
Просмотров 3623 года назад
En este video les quiero mostrar la manera en como preparo los tamales verdes, con un ingrediente muy sabroso y común en los mercados: El Chipile. Las hojitas de esta planta le dan un sabor muy distinto a los clasicos tamales verdes. Además, rapidamente les muestro como se prepara el atole de ciruelas, muy común por esta región.
Cómo poner el Nixtamal
Просмотров 4203 года назад
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Caldo de Camarones al estilo Guerrero
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Chilaquiles costeños
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Puerco en Salsa Verde y Verdolaga
Просмотров 1703 года назад
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Comida Prehispánica Salsa de Hormigas Chicatanas
Просмотров 4253 года назад
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Delicioso Caldo Rojo de Res con Platano
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Asando Chicatanas. Una hormiga que se consume desde la epoca prehispánica
Просмотров 106 тыс.3 года назад
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Calabaza Enmielada ó Conserva
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Tacos Dorados con consomé de Pollo
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Tamales de Elotes muy ricos
Просмотров 3383 года назад
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Así preparo el Elopozole y Esquite
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Ejotes (judías verdes) en molito rojo y a la mexicana
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Pozole al Estilo Guerrero
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Barbacoa de Pollo facil de hacer
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Enchirmolado ó Mole de Puerco
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Комментарии

  • @MaribelMendoza-qp1sb
    @MaribelMendoza-qp1sb 3 дня назад

    Delicioso bendiciones

  • @MelodyAvilesHernandez
    @MelodyAvilesHernandez 6 дней назад

    Muy bien muy bien nada más le faltó decir si.se fríe el Chile y cuánto deja el pollo hirviendo y los chiles les sacó las semillas o no

  • @user-uv1mh8tx4h
    @user-uv1mh8tx4h 12 дней назад

    Gracias por la información este tipo de pitaya no lo conocía

  • @mamelaniaestrada657
    @mamelaniaestrada657 19 дней назад

    Podrás compartir cantidad de ingrediente por favor.? Me gustaría saber qué tanto de cada ingrediente.

  • @JavierBello-f7u
    @JavierBello-f7u 23 дня назад

    V. Vb z c cm. Z , XOXO 😂

  • @Trevinorgc
    @Trevinorgc 26 дней назад

    Gracias ❤❤❤

  • @MariCarmenCarrera-hn2tb
    @MariCarmenCarrera-hn2tb 29 дней назад

    y como saber que esta cocido el camarón?

  • @joseeliasdiazgomez5514
    @joseeliasdiazgomez5514 Месяц назад

    Salen de madrugada como a las seis de la mañana 😂😂😂😂 chingate una madrugar

  • @monicacarranza2420
    @monicacarranza2420 Месяц назад

    Que rico 😋 8:34

  • @Javier-px6tl
    @Javier-px6tl Месяц назад

    Sra. Me puede mandar la reseta muchas gracias

  • @mariagracia291
    @mariagracia291 2 месяца назад

    Hola, buenas tardes!! Que maravilloso es ver como se hace realmente y bien hecho un mole. Es verdad para hacerlo se lleva todo un día, así era mi mamá grande 😃empezaba desde las 4 de la mañana 😌😌 matando sus gallinas, era muy pesado y eso que eramos muchas manos ayudando. Jamás aprendí hacerlo =( .. También lo hacía en polvo, ojalá pueda darnos la receta. Abracitos y besos linda señora. Felicidades por su canal.

  • @anderSalinas
    @anderSalinas 2 месяца назад

    No se comen pero eso es por qué la gente está jodida de la cabeza ya no aya que inventar

  • @user-by3uj9xi6t
    @user-by3uj9xi6t 2 месяца назад

    Esta para chuparse los dedos

  • @altagraciapascual6623
    @altagraciapascual6623 2 месяца назад

    Nosotros los de Republica Dominicana todavía no se la comen pero todo tiene su tiempo😂

  • @reynamarialagunesflores437
    @reynamarialagunesflores437 2 месяца назад

    Que delicia, hace años no las como.

  • @FidelFlores-ki9hx
    @FidelFlores-ki9hx 2 месяца назад

    El limón y la sal,le quita el sabor original a este manjar tan Rico 😋

  • @marialopez8106
    @marialopez8106 2 месяца назад

    Hola buenos dias acabo de aser el pollito pero nose porque pero me salio un poco amargo la el caldito esk no tenia en mano el ajo y las hojas de aguacate sera por eso

  • @herlindagonzalez9291
    @herlindagonzalez9291 2 месяца назад

    Yo le pongo tomate

  • @servicioswifiezgal4792
    @servicioswifiezgal4792 2 месяца назад

    El caldo de camarón sabe mejor sin verdura. La verdura le da un toque a sopa de verduras y se pierde el verdadero sabor. Pero al gusto de cada quien. Asi también se hace por Veracruz. Pero al final cada quien oo acomoda a su gustó

  • @leoalarcon1787
    @leoalarcon1787 2 месяца назад

    Gracias por su receta

  • @lucianosanchez6379
    @lucianosanchez6379 3 месяца назад

    Ese es mole de pollo no es barbacoa

  • @jesusestrada4692
    @jesusestrada4692 3 месяца назад

    Saludos señora, excelente receta, gracias

  • @karinaceballos9893
    @karinaceballos9893 3 месяца назад

    No lleva tomate el chile 🌶️🤔

  • @amandadeleon2846
    @amandadeleon2846 3 месяца назад

    Demesunumero porfabor

  • @carmenandres9420
    @carmenandres9420 4 месяца назад

    Yo la hice me salió rica muchas veces la he hecho y a mi familia y mis hijos les gustaron gracias por su receta Señora

  • @monicaalonzo2549
    @monicaalonzo2549 4 месяца назад

    Gracias señora ya hice así como usted me salió bien riquísima gracias Dios me la bendiga

  • @elviragarcia614
    @elviragarcia614 4 месяца назад

    Me gusta mucho el mole y me quedare con el antojo se su mole

  • @robertoazuara9112
    @robertoazuara9112 4 месяца назад

    Yo las probé doradas, en tacos con una salsa roja o guacamole, son muy ricas

  • @marycortez9182
    @marycortez9182 4 месяца назад

    Saludos de una paisana de. Sam Marcos guerrero. le quedó riquísimo ese mole

  • @user-eh8co3ze1h
    @user-eh8co3ze1h 5 месяцев назад

    Señora la semilla se tuesta y se llama chiyole y cuando está ya cafecito se saca del comal.si mueles todo sale rico

  • @Noemiescamilla
    @Noemiescamilla 5 месяцев назад

    Me gusto mucho esta receta y su preparación está perfecta así, saludos.

  • @lissetamorsincero
    @lissetamorsincero 5 месяцев назад

    Que delicia ❤

  • @mariadelin6171
    @mariadelin6171 5 месяцев назад

    Ya se me antojo

  • @bbonnita1
    @bbonnita1 6 месяцев назад

    Donde yo vivo no hay molino Solo licuadora lo puedo hacer en licuadora?????

  • @rubyantunez6365
    @rubyantunez6365 6 месяцев назад

    Que rico 😋😋

  • @gabrielbarillas4629
    @gabrielbarillas4629 6 месяцев назад

    No sabe guisar

  • @user-vm5dv2qg1y
    @user-vm5dv2qg1y 6 месяцев назад

    Yo la guiso muy parecida nadamas le pongo un pedazo de hoja de platano arriba

  • @martinaortiz547
    @martinaortiz547 6 месяцев назад

    Cómo hizo la salsa 😊

  • @leandradavila
    @leandradavila 6 месяцев назад

    Me encantó muy práctico

  • @user-cl1kn3fm9d
    @user-cl1kn3fm9d 6 месяцев назад

    Muy buena receta pero lo que no me gustó fue k no le Quito el cuero

    • @lissetamorsincero
      @lissetamorsincero 5 месяцев назад

      Poŕeso hay de gustos a gustos 😊 ami no meba gustar lo que ati si captas

    • @cielovalladares8826
      @cielovalladares8826 4 месяца назад

      No es para que te la comas tú, es una receta que ella hace, cada quien sus gustos.

    • @adaliramirezlara5375
      @adaliramirezlara5375 3 месяца назад

      El cuero es opcional, ella lo hizo así, pero usted se lo puede quitar

    • @VictoriaLopez-ve8rz
      @VictoriaLopez-ve8rz 2 месяца назад

      Hay personas que les gusta el cuero del pollo

    • @user-sp6fz7wt8z
      @user-sp6fz7wt8z 2 месяца назад

      Siii que rico el cuerito

  • @user-sb6vw1zf2v
    @user-sb6vw1zf2v 6 месяцев назад

    Hola me gustó su receta y la hice.

  • @ivettramirez5880
    @ivettramirez5880 7 месяцев назад

    muchas gracias si se ve rikisima la preparare hoy ami esposito k es su cumpleaños mil gracias bendiciones ❤

  • @PrimitivoZ90sCrew_CDMX
    @PrimitivoZ90sCrew_CDMX 7 месяцев назад

    Manjar de Dioses 😎🙏🏼✨

  • @familiagalanrojas6219
    @familiagalanrojas6219 7 месяцев назад

    Me encanta su receta pero si ocupo para 150 personas cuanto pollo e ingredientes necesito por favor ayúdeme ❤le agradezco de antemano su ayuda

  • @user-ts8qm2ml4c
    @user-ts8qm2ml4c 7 месяцев назад

    Por favor podría regalarme la cantidad exacta de chile y los condimentos

  • @user-zl6vn9rn4s
    @user-zl6vn9rn4s 8 месяцев назад

    Con arroz a puede

  • @susanasuarezsuquia2275
    @susanasuarezsuquia2275 8 месяцев назад

    🤮🤮🤮🤮🤮🤮

  • @erikajuarez9900
    @erikajuarez9900 8 месяцев назад

    Hola nueva seguidora bendiciones señora bella se mira muy deliciosa gracias por compartir saludos

  • @pachitocruz2261
    @pachitocruz2261 8 месяцев назад

    Le faltó dar las porciones de los contimentos

  • @giselatamayo5308
    @giselatamayo5308 8 месяцев назад

    Muy muy buena que que da ya la ice varias veces gracias