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[4K] 중화요리 / 백짬뽕 /chinese noodle / chinese cooking /
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#백짬뽕 #중화요리 #면요리 #중식 music epidemic sound Late Nights - Daxten Leaving Serengeti - Ooyy email: woohun3@naver.com
[4K] 중화요리 / 차돌짬뽕 / chinese noodle / chinese cooking
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#차돌짬뽕 #짬뽕 #불맛 #중식 #중화요리 music epidemic sound Roundhouse - Valante email: woohun3@naver.com
[4K] 중화요리 / 마파두부덮밥 /mapa tofu rice / chinese cooking
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#마파두부덮밥 #중식 #중화요리 #두부요리 music epidemicsound I'll Be Waiting (Instrumental Version) - Astyn Turr email : woohun3@naver.com
[4K] 중화요리 / 수비드 기스면sous vide Noodles in Chicken Broth
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#기스면 #수비드 #닭가슴살 #중식 MUSIC Salto Angel - Alex Dovo 재료 닭가슴살 팽이버섯 숙주나물 죽순채 푝고버섯채 청경채 마늘 대파 닭육수 계란흰자 새우 조리법 1.닭가슴살은 60도 에서 1시간 수비드 해줍니다 2. 준비된 채소들을 모두 채 썰어 줍니다 3. 닭육수를 끓으면 야채를 넣고 끓여 줍니다 4. 소금 조미료 후추 청주 등으로 간을 마춰 줍니다 5. 닭가슴살을 찢어서 넣어줍니다 6. 계란 흰자와 참기름을 첨가 해주고 마무리 합니다 7. 준비된 면 위에 담아 줍니다 Business Email : woohun3@naver.com
[4K] 중화요리 / 가상두부 / Braised Fried Tofu with Hot Sauce Chinese Cooking
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#가상두부 #중식 #중화요리 #두부요리 music Work Work - Harvio Evade - Jobii 재료 두부 1모 청피망 반개 홍피망 반개 통마늘 2개 청경채 1개 영콘 3조각 초고버섯 3조각 브로콜리 3조각 대파 흰부분 1개 조리법 1. 두부는 먹기 좋은 크기로 세모난 모양으로 썰어 줍니다 (모양은 크게 상관 없습니다 ) 2. 준비된 야채도 먹기 좋은 크기로 손질해줍니다 3. 두부는 마른 전분을 입혀서 180도 온도의 기름에서 튀겨 줍니다 4. 코팅된팬에 기름을 2스푼 정도 두르고 대파와 마늘을 볶아 향을 내줍니다 5. 굴소스 1T 황두장 1/2 T 청주 약간 을 넣어 주고 야채를 같이 볶아 줍니다 6. 물 & 닭육수 200 ml정도를 넣어주고 끓여 주면서 소금 설탕 조미료 후추 등으로 간...
[4K] 중화요리/ 잡탕밥 / Chinese Cooking
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#잡탕밥 #중식 # 요리
[4K] 중화요리 /크림새우 / Cream shrimp Chinese cooking
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#크림새우 #부귀새우 #중식요리 #중화요리 music Don't You Dare - Roral Ceef 재료 21/25 두절탈각새우 감자전분 계란흰자 식용유 조리법 감자전분 10: 계란흰자 1: 식용유 1 과 물을 섞어 반죽을 만들어 줍니다 튀김반죽에 새우를 넣고 버무려 줍니다 180도 온도에서 5분 가량 새우를 튀겨 줍니다 접시에 양상추를 깔고 튀겨 놓은 새우를 얹은후 크림소스를 듬뿍 뿌려주면 됩니다 기호에 맞게 발사믹소스 새싹 등을 추가해 주시면 조금더 이쁜 요리가 완성이 됩니다 Business Email : woohun3@naver.com
[4K] 중화요리/ 라조육 Stir-fried Pork in Hot Sauce Chinese Cooking
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#라조육 #중식요리 #중화요리 music Lilacs - ocean jams A Snake Walking - Roral Ceef 재료 돼지고기 등심 홍피망 청피망 대파 마늘 청경채 브로콜리 죽순 표고버섯 조리법 등심은 소금 청주 후추로 밑간을 해준후 감자전분 앙금으로 반죽을 해줍니다 야채들은 한입크기로 손질 하여 준비 합니다 180도 온도에서 등심을 5분 정도 튀겨 준후 조리에 바쳐 기름을 빼줍니다 코팅된팬에 기름을 두른후 대파 마늘 건고추를 볶아 줍니다 굴소스 청주 간장을 두른후 야채를 볶아줍니다 닭육수 &물을 넣고 끓이면서 튀겨 놓은 등심을 넣어 줍니다 설탕 소금 조미료 등으로 간을 마춰 준후 감자전분으로 농도를 마춰 줍니다 노추 고추 기름으로 색깔은 내준후 파기름으로 마무리 합니다 business...
[4K] 수비드계란&김치볶음밥 sous-vide egg & Kimchi Fried Rice
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#김치볶음밥 #수비드계란 #수비드 #sous-vide egg #Fried Rice music Evade - Jobii Play It Cool - Duke Herrington 재료 계란 당근 대파 찬밥 김가루 돼지고기다짐육 홍피망 다진김치 조리법 계란은 63도에서 1시간 수비드 합니다 김치는 잘게 다져서 준비 합니다 당근 대파 피망은 잘게 썰어서 준비합니다 코팅된팬에 오일을 두르고 김치와 계란을 볶아 줍니다 찬밥을 넣고 잘 풀리도록 볶아 줍니다 야채와 볶아 놓은 고기 등을 넣고 볶아 줍니다 김치의 간을 생각 해서 설탕과 약간의 소금 등으로 간을 해줍니다 참기름을 뿌려 마무리 하고 볼에 넣어 모양을 잡은뒤에 접시위에 올려 줍니다 수비드조리한 계란을 볶음 밥위에 올리고 김가루 등 고명을 취향껏 올려 주시면 ...
[4K] 중화요리 /순두부짬뽕밥 Soft Tofu soup Chinese Cooking
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#순두부짬뽕밥 #중식 #중화요리 #레시피 #요리 music Parallel Divide - Gregory David Hot N' Sweet - Park Lane 재료 양파 쥬키니호박 당근 대파 통마늘 청경채 숙주 오징어 바지락 순두부 조리법 양파 당근 호박은 채를 썰어 준비 합니다 통마늘 대파 청경채도 손질 해서 준비 합니다 오징어는 채를 썰어 준비하고 바지락은 해감을 해서 준비 합니다 숙주나물은 잘 씻어 물기를 빼고 준비 합니다 코팅된 팬에 고추기름을 넉넉히 두르고 대파와 마늘을 볶아 줍니다 굴소스와 청주를 넣고 채썬 야채를 볶아 줍니다 고운고추가루를 넣고 야채와 함께 볶아 줍니다 고추가루가 완전히 풀릴때까지 볶아 준후 닭육수를 부어 끓여 줍니다 오징어 바지락을 넣고 소금 조미료 후추 등으로 간을 마...
[4K] 중화요리 / 해파리냉채 cold jellyfish salad Chinese Cooking
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#해파리냉채 #중식 #중화요리 #요리 #레시피 #중국요리 music Sky Filled with Treasure (Instrumental Version) - Aiyo 냉채용 칠리소스 케찹 102 g 다진마늘 54g 설탕 47g 고추기름 18g 참기름 3g 위에 재료를 섞어서 튜브에 넣고 냉장보관후 사용 합니다 냉채소스 (대용량) 통마늘 20개 다지기 레몬 2개 즙 홍피망 1개 백식초 2400cc 코셔소금 4T 설탕 800g 위에 재료를 섞어서 통에 넣고 냉장고에서 1시간 이상 숙성후 냉장보관 하면서 사용 합니다 대용량이니 줄여서 만들어 보세요 Business Email : woohun3@naver.com
[4K] 중화요리 / 새우완자탕 Stir-fried Shrimp Meatball soup
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#새우완자탕 #중식 #요리 #중화요리 #레시피 music Beauti Ful - Smartface Find Myself - CLNGR 재료 생새우 청경채 대파 계란 조리법 대파와 청경채는 큼직하게 손질해 줍니다 생새우는 꼬리는 떼어내고 잘게 다져 줍니다 다진 새우에 흰자와 마른 전분을 넣고 반죽을 해줍니다 닭육수를 끓인후 알맞은 크기로 새우 완자를 만들어 넣어줍니다 대파와 청경채도 넣어준후 소금 조미료 후추 청주 등으로 간을 마춰 줍니다 흰자와 파기름을 뿌려주고 마무리 합니다 Business Email : woohun3@gmail.com
[4K] 중화요리 / 팔보채 Stir-fried Seafood and Vegetables Chinese Cooking
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#팔보채 #중식 #요리 #레시피 #중화요리 #중식요리 music Stay in Skul - Smartface There in the Clouds (Instrumental Version) - Sionya 재료 오징어 새우 갑오징어 소라 낙지 영콘 초고버섯 표고버섯 청경채 청피망 홍피망 대파 마늘 조리법 해물은 먹기 좋은 크기로 손질해서 뜨거운물에 살짝 데쳐 줍니다 야채도 먹기 좋은 크기로 손질 합니다 대파 마늘 청경채를 제외하고 뜨거운물에 살짝 데쳐 줍니다 코팅된팬에 기름을 두르고 대파와 마늘을 넣고 볶아 줍니다 굴소스와 청주간을 넣고 데쳐놓은 해물과 야채를 넣고 볶아 줍니다 소량의 육수를 넣어 주고 소금 설탕 조미료로 간을 해줍니다 쌘불로볶아 주다가 물전분으로 농도를 마춰준후 고추기름 노추 파기름으로 ...
[4K] 중화요리 / 부용게살볶음밥 Buyong Crab Fried Rice Chinese Cooking
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#부용게살볶음밥 #게살볶음밥 #중식 #요리 #중화요리 music Living Life - DJ DENZ The Rooster Somebody Else (Instrumental Version) - Deanz 재료 게살 대파 마늘 계란 밥 조리법 계란볶음밥을 만들어 접시에 담아 냅니다 대파와 마늘은 작게 썰어서 준비합니다 게살은 물기를 빼서 준비 합니다 코팅된팬에 대파와 마늘을 넣고 굴소스와 청주를 넣고 볶아 줍니다 닭육수나 물을 넣고 끊여주면서 게살을 넣어 줍니다 게살의 짠맛이 있기 때문에 소량의 소금간과 후추로 간을 해줍니다 청주로 게살의 비린맛을 잡아 냅니다 물전분으로 농도를 마춘후 계란 흰자를 넣어 익혀 줍니다 너무 단단하지 않게 농도를 잡은후 파기름을 뿌려주고 고추기름도 소량 넣어 줍니다 볶음밥위...
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Комментарии

  • @사과-w8r
    @사과-w8r 2 месяца назад

    하하두반장이랑 이금기랑 맛에 차이점이 있나요?

  • @yonghe555hong6
    @yonghe555hong6 7 месяцев назад

    소금이 너무많은것 아닌가요

  • @jtlee8925
    @jtlee8925 8 месяцев назад

    마지막에 그릇에 옮길때 왜 볶은밥 전체를 안 옮기고 약간 남긴채로 하는거죠? 뒀다 혼자 몰래 먹을려구?

  • @muyaho9018
    @muyaho9018 2 года назад

    알고리즘..

  • @신토불이-z5d
    @신토불이-z5d 2 года назад

    개인적으로 차돌짬뽕에 숙주나 콩나물들어가는거 좋아하는데 몬스터님 짬뽕은 깔끔한 맛이 날거같은데 한번쯤 꼭 먹어 보고 싶네요 ㅎㅎ

  • @너무하네진짜-s4o
    @너무하네진짜-s4o 2 года назад

    xo덮밥 아닌가요 ㅋㅋ

  • @SonyStory
    @SonyStory 2 года назад

    쉽군

  • @삐빅-i4r
    @삐빅-i4r 2 года назад

    항상 기스면 사먹으면 닭고기 없던데 그냥 우동.

  • @산골소년의치과이야기
    @산골소년의치과이야기 2 года назад

    맛나겠어요 도마 멋져요

  • @김민수-s9n4m
    @김민수-s9n4m 2 года назад

    담은 유산슬 도저언 ㅋㅋ

  • @김민수-s9n4m
    @김민수-s9n4m 2 года назад

    이건 사먹는 걸로 ㅋㅋ

  • @김민수-s9n4m
    @김민수-s9n4m 2 года назад

    우마미 부터 하나 사가지고 도저언~~~

  • @김민수-s9n4m
    @김민수-s9n4m 2 года назад

    안녕하십니까 강아지반상회입니다. ㅎㅎ 가지 별로 않좋아라 했는데 나이가 들면서 점점 가지가 좋아지네요 ㅎㅎ 이렇게라도 뵈니까 너무 너무 좋습니다 나도 한번 해볼까? 하는 도전의식이 생기네요

  • @jaehokim9757
    @jaehokim9757 2 года назад

    흐~~찾아뵙겠습니다 좌표 찾았습니다 강아지반상회 ㅋㅋ

  • @its7537
    @its7537 3 года назад

    왜음악이 귀신나오는음악으로 ㅋㅋ명곡은몰라서 아휴~~^^

  • @서울밀크-y4e
    @서울밀크-y4e 3 года назад

    제가 좋아하는 고추기름 삼선짬뽕~^^ 맛있일거같아요.

  • @아나패밀리
    @아나패밀리 3 года назад

    정말 맛있어보입니다.

  • @낭링구
    @낭링구 3 года назад

    조미료는 미원인가요?

  • @낭링구
    @낭링구 3 года назад

    초보자들도 쉽게 따라할수 있게 양념 몇큰술 용량과 고기는 어떻게 볶는지 등등 자세히 알려주심 좋겠네요

  • @낭링구
    @낭링구 3 года назад

    닭육수 대신에 물넣고 치킨파우더 넣어도 될까요??

  • @user-xy1uh4du5x
    @user-xy1uh4du5x 3 года назад

    괜찮네요 해서 먹었는데 저는 여기 버전이 좋네요

  • @dlwogur5462
    @dlwogur5462 3 года назад

    한번 안삶고 바로 볶으면 짜던데 간맞추는 방법이 따로 있나요?

  • @leejames9895
    @leejames9895 3 года назад

    이분은 음식을 정갈하고 색채감 있게 만드네 한마디로 센스쟁이

  • @지성-w3m
    @지성-w3m 3 года назад

    이분 제대로 하시네요!!! 잘보고가요

  • @lee-vq5ih
    @lee-vq5ih 3 года назад

    데친건데 오지게 볶지유~~?ㅋ

    • @몬스터-l8z
      @몬스터-l8z 3 года назад

      현실하고 영상만드는거 하고 구분 못하쥬??? ㅋㅋ

  • @lee-vq5ih
    @lee-vq5ih 3 года назад

    띵 칠때부터 틀렸다ㅋ

    • @몬스터-l8z
      @몬스터-l8z 3 года назад

      이런 마인드의 중식 하는꼰대들 때메 중식이 발전이 조또 없는거지 ㅋㅋ

  • @김도윤-w8y
    @김도윤-w8y 3 года назад

    생 땅콩으로 하나요?

  • @TV-ui7zb
    @TV-ui7zb 3 года назад

    맛있는 음식

  • @제인-u4n
    @제인-u4n 3 года назад

    두반장 설탕 청주 미원 그리고 춘장을 넣네요 소금이나 굴소스 안넣어도 간은 충분한가요?^^오늘 해보려구요

  • @김가정주부
    @김가정주부 3 года назад

    흰밥은 밥솥에 꺼내서 공기중에 식혀놓고 바트에 담아 냉장보관 하면 되나요?

  • @n2.yookoon252
    @n2.yookoon252 3 года назад

    주방이 참 깔끔하네요^^ 근데 라조육은 무슨맛인가요..? 탕수육같은건가요

  • @hyewoncha9721
    @hyewoncha9721 3 года назад

    맛있게 보이네요^^ TV에서 박세리선수가 맛있다고 극찬하길래 찾아보니 있네요 쉽게 설명 된 좋은 영상 감사합니다 찜기에 찔 때 불조절은 어떻게 하나요? 압력밥솥에 쪄도 될까요?

    • @몬스터-l8z
      @몬스터-l8z 3 года назад

      가정집 가스렌지의 경우에는 중불로 하시면 될꺼에요 압력솥으로 하면 아마 더 빨리 될꺼에요

  • @김민주-u6u
    @김민주-u6u 3 года назад

    정말 좋은 요리 컨텐츠 인것 같아요 화질도 좋고 요리 설명도 잘해주시고 앞으로도 좋은 영상 부탁 드립니다.

  • @짜요-q6m
    @짜요-q6m 4 года назад

    솔직히 중식 유튜브중 가장깔끔하고 결과의 비쥬얼다 최고세요!! 구독합니다! 근데 밥은 쌀을 뭐 쓰신거에요? 알려주세요~

    • @몬스터-l8z
      @몬스터-l8z 4 года назад

      감사합니다 볶음밥 때문에 쌀은 미국산 칼로스 사용 합니다

  • @제주삼다수-l4w
    @제주삼다수-l4w 4 года назад

    진공포징기 어디서 얼마에 그입하셨는지 알수 있습니까

  • @sukang2410
    @sukang2410 4 года назад

    맛있어보이는데 집에서 따라하긴어렵네여

    • @몬스터-l8z
      @몬스터-l8z 4 года назад

      집에서 업소용 중식을 하는게 어렵죠

  • @제주삼다수-l4w
    @제주삼다수-l4w 4 года назад

    다지육이안들어가네요?

    • @몬스터-l8z
      @몬스터-l8z 4 года назад

      들어가도 되고 안들어 가도 되고 하는 사람 마음이죠 뭐

    • @제주삼다수-l4w
      @제주삼다수-l4w 4 года назад

      @@몬스터-l8z 네 영상 잘보고 있습니다

  • @전설레이
    @전설레이 4 года назад

    Bgm 궁금해요ㅠㅠ

    • @몬스터-l8z
      @몬스터-l8z 4 года назад

      에피데믹 사운드 유료 결제 하시면 됩니다

  • @손책-q2x
    @손책-q2x 4 года назад

    레시피도 써주셨으면좋겟어요 영상에도잇지만..

  • @손책-q2x
    @손책-q2x 4 года назад

    레시피가 같이나왓으면좋겠어요 구독햇습니다

  • @손책-q2x
    @손책-q2x 4 года назад

    두부를 안데치시구 한번에 선입견이깨지네요

  • @회장-x7x
    @회장-x7x 4 года назад

    밥한공기

  • @회장-x7x
    @회장-x7x 4 года назад

    음식이 정성이 느켜져요

  • @회장-x7x
    @회장-x7x 4 года назад

    항상 잘보고있어요~~^^

  • @Double_JY
    @Double_JY 4 года назад

    3분49초 까지는 밥이 하얬는데 접시 담을때는 붉어졌네요 무슨 소스를 따로 섞으신건가

  • @Double_JY
    @Double_JY 4 года назад

    퀄리티좋은데 왜안뜰까... 알고리즘의 선택을 받지못한걸까?

  • @위피터
    @위피터 4 года назад

    첨에 팬에 녹물ㅜㅜ

  • @jklee708
    @jklee708 4 года назад

    몬스터님 계신 지역이 어디신지요?

  • @치킨대박1타강사
    @치킨대박1타강사 4 года назад

    가게위치가 어디죠?

  • @skim6159
    @skim6159 4 года назад

    업장이 어디신가요? 한번 방문해서 먹어보고 싶네요. 음식들이 다 너무 맛있어보여서요