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Hähnchenschlegel mit Tomaten und Knoblauch

4:01

Geschnetzeltes "Züricher Art" mit Rösti

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Szegediner Gulasch

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Spaghetti mit geschmortem Knoblauch und Kirschtomaten

6:37

Hähnchengeschnetzeltes in Currysauce

5:24

American Coleslaw

5:54

Kartoffelcremesuppe

Heute gibts mal wieder eine gute Suppe! Kartoffelsuppe ist ein Klassiker der deutschen Küche und mit wenigen Zutaten schnell hergestellt. Das folgende Rezept ist für 5 Personen:
- 900g geschälte Kartoffeln
- 3 Karotten
- 1/4 Sellerie
- 1/2 Stange Lauch
- 100g Speck
- 1 Zwiebel
- Petersilie
- 100g Sahne
- Pfeffer, Salz, 1 Teelöffel Majoran, 1 Messerspitze Paprika Rosenscharf, Muskat
- Optional Wienerle oder Landjäger zum reinschnippeln
Das ganz geht natürlich auch Vegetarsich oder Vegan.
Viel Spaß beim Nachkochen!

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Hähnchenschlegel mit Tomaten und Knoblauch

4:01

Hähnchenschlegel mit Tomaten und Knoblauch

Просмотров 205Год назад

Heute kochen wir was sehr sehr leckeres! Hähnchenschlegel mit Tomaten und Knoblauch. Für dieses Rezept muss man fast nichts vorbereiten! Für 3-4 Personen: - 6 Hähnchenschlegel - 500g Kirschtomaten - 3 Tomaten - 1 Knolle frischen Knoblauch - 1 Bund Basilikum - 1 frische Pepperoni - Olivenöl - Pfeffer und Salz Viel Spaß beim Nachkochen! Als Beilage empfehle ich Kartoffelbrei.

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Geschnetzeltes "Züricher Art" mit Rösti

Просмотров 435Год назад

Geschnetzeltes "Züricher Art" mit Rösti. Rezept für 4 Personen: - 800g Schweinefilet - 1 mittelgroße Zwiebel - 300g Champignons - Petersilie - 300ml Sahne - 1 Esslöffel Mehl - 500g Kartoffeln ( ergibt 3-4 schöne Rösti) - Pfeffer, Salz und Muskat Viele Spaß beim Nachkochen!

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Szegediner Gulasch

Просмотров 473Год назад

Heute gibt's Szegediner Gulasch :) Am besten passen da Knödel als Beilage. Rezept für 4 Personen: - 1 kg Schweinegulasch - 4 mittelgroße Zwiebeln - 500g Sauerkraut - Tomatenmark - 1 Teelöffel Paprika Edelsüß - 1/2 Teelöffel Papria Rosenscharf - 1 Teelöffel Zucker - Salz und Pfeffer Viel Spaß beim Nachkochen!

Spaghetti mit geschmortem Knoblauch und Kirschtomaten

6:37

Spaghetti mit geschmortem Knoblauch und Kirschtomaten

Просмотров 164Год назад

Heute kochen wir ein total einfaches, aber dennoch sehr leckeres Nudelgericht. Es ist vegetarisch und man könnte es auch vegan kochen, wenn man die Sahne mit Sojasahne oder ähnlichem ersetzt. Hier das Rezept für 3 Personen: - 300g Spaghetti - 100g frischer Spinat - 2 Knollen Knoblauch - 2 rote Zwiebeln - 200ml Sahne - 500g Kirschtomaten - Olivenöl - Salz, Pfeffer Muskat Viel Spass beim Nachkoch...

5:24

Hähnchengeschnetzeltes in Currysauce

Просмотров 182Год назад

Heute gibt es ein Video für die Katagorie "schnelle Küche". In nur 20 Minuten zeige ich Euch wie Ihr ein vollwertiges Essen zubereitet! Hähnchengeschnetzeltes in Currysauce mit Reis Rezept für 3 Personen: - 3 Stück Hähnchenbrust - 1 kleine Zwiebel - 250 ml Kochsahne - 1 Dose Ananaswürfel ca 400g - 2 Esslöffel Tomatenmark - 2 Esslöffel Curry - 1 Esslöffel Mehl - Salz und Pfeffer Viel Spaß beim N...

5:54

American Coleslaw

Просмотров 144Год назад

Heute machen wir etwas ganz einfaches und leckeres. Den Amerikanischen Krautsalat. Perfekt natürlich zu Burger oder zu einem Barbecue! Rezeptur: - Weisskohl (ca 1kg) - 2 große Karotten - 1 Zwiebel - 500ml Buttermilch - 250g Mayo - 2/3 Eßlöffel Kräuteressig - 3 Eßlöffel Salz - 1 Eßlöffel Zucker - 1/2 Teelöffel Pfeffer weiß - 2 Eßlöffel Öl ( Sonnenblumen oder Raps) Das war es eigentlich :)

7:25

Lasagne

Просмотров 1592 года назад

Heute kochen wir italienisch :) Und zwar wer kennt sie nicht, die Lasagne al forno alla bolognese. Ich mache sie mit Sauce Bechamel und selbstgemachtem Nudelteig. Das Rezept reicht für 4-6 Personen. Für die Bolognese: - 750g Rinderhack vom Metzger - 2 Dosen Tomatenwürfel ca 800-1000g - Tomatenmark 1 Tube - 5 Knoblauchzehen - 2 relativ große Zwiebeln - frischer Basilikum, Oregano und Petersilie ...

2:58

Sauce "Béchamel" - weiße Grundsauce

Просмотров 962 года назад

Heute möchte ich euch zeigen wie man eine Béchamelsauce zubereitet. Sie ist die Grundlage vieler Gerichte und man kann viele Saucen davon ableiten. Sie ist sehr einfach zu kochen und dauert nur ca.10 min. Das Verhältnis ist ca 40g Butter / 40g Mehl / 500ml Milch. Für Saucen würde ich empfehlen 30/30/500. Wenn euch die Sache mal zu Dick geworden ist, einfach mit Milch strecken. Für Lasagne zb da...

8:22

Tafelspitz mit Meerrettichsauce

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Hier ist mein Rezept für Tafelspitz mit Meerrettichsauce. Vom Schwierigkeitsgrad würde ich es als einfach einstufen. Rezept für 6 Personen: - ca 2kg Tafelspitz vom Rind - ein Bund Suppengrün - Meerrettich oder Sahnemeerrettich(200g) - 200ml Sahne - 50g Mehl - 50g Butter - Salz, weißer Pfeffer, Zucker - Lorbeer, Pfefferkörner Viel Spaß beim Nachkochen!

9:25

gefüllte Paprika

Просмотров 2703 года назад

Heute gibts gefüllte Paprika. Das Rezept ist für 4-6 Personen. Es ist auch sehr leicht nachzukochen und wird auf jeden Fall gelingen :) Zutatenliste: - 1kg Hackfleisch Rind/Schwein - 9 rote Paprika (nicht zu groß) - 2 alte Brötchen - 2 Eier - 2 rote Zwiebeln und 5 Zehen Knoblauch - Petersilie und Basilikum frisch - 2 kleine Dosen Tomatenwürfel - Gewürz Pfeffer, Salz, Kreuzkümmel, Paprika edelsü...

10:13

Gulaschsuppe - deftig und saulecker!

Просмотров 1 тыс.3 года назад

Heute kochen wir Gulaschsuppe. Ursprünglich kommt dieses Gericht aus Ungarn. Es ist leicht nachzukochen und außerdem glutenfrei. Hier das Rezept für ca 8 Personen: - ca 1,5 kg Rindfleisch( falsches Filet oder Oberschale vom Rind) - 1 große Zwiebel (Gemüsezwiebel) - 6 mittelgroße Kartoffeln - 2 rote Paprika - 5 Karotten - 2-3 Knoblauchzehen - Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika Edelsüß und Rosenscha...

5:39

saure Kutteln

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Heute koche ich saure Kutteln. Es ist eigentlich typisch schwäbisch. Am besten dazu passen meiner Meinung nach Bratkartoffeln, oder wenn Ihr mal nicht so viel Lust oder Zeit habt einfach eine Scheibe Brot dazu. Wie einfach das geht zeige ich euch in meinem Video. Viel Spaß dabei und lasst doch gerne ein kostenloses Abo da. Ich würde mich sehr freuen :) Rezept für 4 Personen: - 1kg Kutteln gesch...

Sauerbraten - selbst einlegen und zubereiten

8:18

Sauerbraten - selbst einlegen und zubereiten

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Hallo meine Freunde der einfachen Kochkunst :) In diesem Video zeig ich euch wie man Sauerbraten einlegt und zubereitet. Es ist wirklich nicht schwer, probiert es aus! Zutatenliste für 6 Personen für die Marinade: - Wurzelgemüse - 2 Liter Wasser - 500ml Rotweinessig - 250 ml Rotwein (Haberschlachter) - ein paar Blätter Lorbeer, Piment, Pfefferkörner, Wacholderbeeren ( Senfkörner wer mag) - 2 kg...

5:33

deftiges Sauerkraut

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Servus Freunde der Kochkunst :) Heute gibt es ein deftiges Sauerkraut. Wenn Ihr den Speck weglasst, ist es auch vegan und vegetarisch. Man braucht nur wenige Zutaten. Schwierigkeitsgrad: leicht Zutatenliste: - 1 kg Sauerkraut ( oder Weinsauerkraut aus Dose oder Beutel) - 1 Stück Bauchspeck - 1 Karotte - 1 Kartoffel - 1 große Zwiebel oder 2 Kleine - Gewürze: Zucker, Salz, Majoran, 1 Lorbeerblatt...