Taste of Home
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Eating well with little? Here are the potato and pea meatballs!
Polpettine in umido con patate e piselli
Ciao a tutti e benvenuti nel mio canale! Oggi vi mostrerò come preparare una variante delle polpettine in umido con patate e piselli.
**Ingredienti**
Per le polpettine:
* 500 g di carne macinata (manzo, vitello o maiale)
* 100 g di pangrattato
* 50 g di parmigiano grattugiato
* 1 uovo
* 1 spicchio d'aglio
* 1 ciuffo di prezzemolo
* Sale
* Pepe
Per il condimento:
* 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
* 1 cipolla
* 1 carota
* 1 gambo di sedano
* 200 g di piselli
* 500 g di patate
* Brodo vegetale q.b.
* Sale
* Pepe
**Preparazione**
**Le polpettine:**
1. In una ciotola capiente, unite la carne macinata, il pangrattato, il parmigiano, l'uovo, l'aglio tritato, il prezzemo...
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