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お家で喜多方ラーメンをつくってみました！もちろんんチャーシュー麺です。 途中、”福島県喜多方市”を”福岡県”と表記してしまいましたが、喜多方ラーメンの発祥は福島県です。申し訳ありません。 あくまでイメージなので、レシピは妄想と経験で考えたものです。 #ramen #ラーメン #喜多方ラーメン# #ラーショ #製麺 #japanesenoodles

主夫がおうちラーメンを作ります。 今回は、お店でもなかなか食べられない”塩味”の二郎系ラーメンです！ レシピは勝手な偏見と妄想でつくられているので、ご了承くださいませ。 #ramen #ラーメン ＃二郎 #ラーショ #製麺 #japanesenoodles

牛肉とセロリたっぷりの美味しいパスタです。 #pasta #パスタ ＃ラグー #ボロネーゼ

ラーショのネギ味噌ラーメンをつくってみました。 あくまでイメージなので、レシピは妄想と経験で考えたものです。 #ramen #ラーメン #ラーショ #製麺 #japanesenoodles

おうちでトロトロ煮干しラーメンをつくってみました。 トロトロで濃厚な煮干しスープに、細ストレート麺がとても合う。過去イチ美味しいラーメンが出来上がりました。 ゆっくりご覧ください。 #ラーメン #ramen #煮干し #noodles

横浜、川崎のソウルフード、元祖ニュータンタンメンをお家で再現しました。 あくまでイメージなのでレシピは妄想と経験で考えたものです。 よろしくお願いします。 #ramen #ラーメン #タンタンメン

主夫がおうちで、乳化スープの二郎系ラーメンをつくります。 今まで圧力鍋を使わない人生でしたが、なんだか人生が変わった気がします。 ＃ramen #ラーメン ＃二郎

主夫がお家で、1からワンタンメンをつくります。 のんびりご覧ください。 ＃ramen ＃ラーメン #ワンタン麺

豚トロを塩漬けにして熟成させ、濃厚なカルボナーラをつくりました。 クラシカルなレシピではないですが、美味しくつくることができました。 #pasta #パスタ #カルボナーラ #carbonara

72時間かけて濃厚魚介豚骨つけ麺をつくってみました！ いわゆる”またおま系”つけ麺です。 のんびりご覧ください。 #ramen #ラーメン #つけ麺

ラーショをイメージしたネギラーメンをつくってみました。 あくまでイメージなのでレシピは妄想と経験で考えたものです。 よろしくお願いします。 #ramen #ラーメン #ラーショ

自家製手打ちパスタ”パッパルデッレ”と48時間かけて作る牛すじ肉のラグーソースのパスタをつくります！ #pasta #パスタ #ramen

お家で主夫がいちから二郎ラーメンを作ります。 #ramen #ラーメン #二郎

山形県にある人気店ケンチャンラーメンさんをイメージしたラーメンを作りました！ 煮干しがメインのスープに身入の背脂、極太チヂレ麺を再現しています。 あくまでイメージですので、よろしくお願い致します。 #ramen #ラーメン #ケンちゃんラーメン 0:00 先頭 0:31 スープをつくる 3:24 チャーシューとタレをつくる 7:17 "身入り"をつくる 8:21 スープ完成 8:58 麺をつくる 13:44 麺の完成! 14:37 極細メンマをつくる 18:30 極細メンマ完成! 18:50 トッピング 19:53 チヂレ麺 20:34 仕上げ

おうちで【鶏白湯ラーメン】をつくる！