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été에떼
Добавлен 26 окт 2013
안녕하세요
에떼입니다.
누구나 할 수 있는 쿠킹 & 베이킹을 지향합니다.
제 영상이 아주 조금이라도 도움이 되기를...
Hello!
Welcome to my channel.
I'm été and I really enjoy cooking and eating.
I prefer cooking and baking that anyone can do it.
I hope my videos will help you some way!
에떼입니다.
누구나 할 수 있는 쿠킹 & 베이킹을 지향합니다.
제 영상이 아주 조금이라도 도움이 되기를...
Hello!
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I prefer cooking and baking that anyone can do it.
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[ENG] 찜케이크 蒸しケーキ
안녕하세요!
오늘은 찜 케이크를 만들어 봤습니다.
오븐도 필요 없고 찜통이나 스텐 삼발이(스테인리스 찜받침)만 있다면 아주 쉽게 만들 수 있습니다.
옥수수가 톡톡 터지는 찐빵을 먹는 느낌이라고 하면 이 찜 케이크의 맛과 가장 비슷할 듯 한데요.
옥수수 대신 건포도, 고구마, 초코칩, 견과류 등등 좋아하는 재료로 만들어도 좋고 밀가루와 베이킹 파우더 대신 핫케이크 믹스를 사용하셔도 좋습니다.
그리고 저는 핸드믹서를 사용해서 달걀 거품을 내주었는데 굳이 그렇게 하실 필요까진 없고 손 거품기로 설탕이 반 이상 녹을 때 까지만 섞어주셔도 좋습니다.
달걀 거품을 내주면 식감이 조금 더 부드럽기는 해요.(소곤소곤)
오늘도 시청해 주셔서 감사합니다!
こんにちは。
今日は蒸しケーキを作ってみました。
オーブンなく蒸し器さえあれば、容易に作ることができます。
冷凍保管した後、電子レンジで温めて食べると初めて作った時と似た味がします。
私はハンド・ミキサーを使用して卵のバブルを作りました。
しかし、敢えてこうする必要はなくてただ手泡立て器を使用して砂糖の離反以上解けるまで混ぜてください。
(卵で泡を作れば、食感がもう少し柔らかくはあります。)
それて私はトウモロコシを入れたけど、トウモロコシの代わりにチョコチップ、サツマイモ、ドライフルーツなどを使用しても良いです!
見てくれてありがとうございます!
Hello!
Today, I made steamed cakes!
You can make it easy if you have a steame...
오늘은 찜 케이크를 만들어 봤습니다.
오븐도 필요 없고 찜통이나 스텐 삼발이(스테인리스 찜받침)만 있다면 아주 쉽게 만들 수 있습니다.
옥수수가 톡톡 터지는 찐빵을 먹는 느낌이라고 하면 이 찜 케이크의 맛과 가장 비슷할 듯 한데요.
옥수수 대신 건포도, 고구마, 초코칩, 견과류 등등 좋아하는 재료로 만들어도 좋고 밀가루와 베이킹 파우더 대신 핫케이크 믹스를 사용하셔도 좋습니다.
그리고 저는 핸드믹서를 사용해서 달걀 거품을 내주었는데 굳이 그렇게 하실 필요까진 없고 손 거품기로 설탕이 반 이상 녹을 때 까지만 섞어주셔도 좋습니다.
달걀 거품을 내주면 식감이 조금 더 부드럽기는 해요.(소곤소곤)
오늘도 시청해 주셔서 감사합니다!
こんにちは。
今日は蒸しケーキを作ってみました。
オーブンなく蒸し器さえあれば、容易に作ることができます。
冷凍保管した後、電子レンジで温めて食べると初めて作った時と似た味がします。
私はハンド・ミキサーを使用して卵のバブルを作りました。
しかし、敢えてこうする必要はなくてただ手泡立て器を使用して砂糖の離反以上解けるまで混ぜてください。
(卵で泡を作れば、食感がもう少し柔らかくはあります。)
それて私はトウモロコシを入れたけど、トウモロコシの代わりにチョコチップ、サツマイモ、ドライフルーツなどを使用しても良いです!
見てくれてありがとうございます!
Hello!
Today, I made steamed cakes!
You can make it easy if you have a steame...
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Видео
![[ENG] 초코 마카롱 チョコマカロン](http://i.ytimg.com/vi/vee7V-CMpPM/mqdefault.jpg)
![[ENG] 초코 마카롱 チョコマカロン](/img/tr.png)
[ENG] 초코 마카롱 チョコマカロン
Просмотров 1 тыс.6 лет назад
안녕하세요! 오늘은 초코 마카롱을 만들어 보았습니다. 저처럼 손으로 머랭을 쳐서 만드실 분들은 레시피를 반으로 줄여서(흰자는 42g) 만들거나, 그냥 핸드믹서를 사용하시는 것을 추천합니다.(숙연) 마카롱은 실패확률이 높은 까다로운 아이죠. 저도 막상 찍어 놓고 보니 부족한 점이 많은데 연습 많이 해서 다음 영상에는 조금 더 세세히 알려 드리도록 하겠습니다! 오늘도 시청해주셔서 감사합니다! こんにちは。 今日はチョコレートのマカロンを作ってみました。 大変だったが、マカロンがよく作られて嬉しいです。 私のようにメレンゲをハンド・ミキサーなく作るのなら材料の量を半分に減らして(卵白42g)作ったり、ハンド・ミキサーを使用することをおすすめします。(泣) 見てくれてありがとうございます! Hello! Today, I made a choco...
![[ENG] 레드 벨벳 브라우니 レッドベルベットブラウニー](http://i.ytimg.com/vi/hHW_CMWyGXk/mqdefault.jpg)
[ENG] 레드 벨벳 브라우니 レッドベルベットブラウニー
Просмотров 1,8 тыс.6 лет назад
안녕하세요! 오늘은 레드벨벳 브라우니를 만들었습니다. 반죽할 때는 레드 빛이 났는데 굽고 나니까 색이 많이 날아가서 슬프네요ㅠㅠ 다음엔 색소를 좀 더 넣는 걸로... 이 브라우니는 화이트 초콜릿을 넣어서 일반적인 레드벨벳 맛 보다는 화이트 초콜릿의 향이 은은하게 나면서 묵직하고 촉촉한 식감의 브라우니입니다, 저는 좀 더 촉촉하게 먹고 싶어서 속을 살짝 덜 익혔는데(180℃ 18~20분) 이 부분은 취향대로 해주세요. 시청해 주셔서 감사합니다! こんにちは。 今日はレッドベルベット、ブラウニを作りました。 焼く前には赤い色がでしたが焼いた後に赤がなくなって少し悲しいですね。(泣) このブラウニはホワイトチョコレートを入れて一般的であるレッドベルベットケーキの味よりは、ホワイトチョコレートの香りがしてしっとりしたブラウニです。(180℃...
![[ENG] 쫀득한 생강 쿠키 ふかふかしたジンジャークッキー](http://i.ytimg.com/vi/9t0oa8aFs4Y/mqdefault.jpg)
[ENG] 쫀득한 생강 쿠키 ふかふかしたジンジャークッキー
Просмотров 4,8 тыс.7 лет назад
안녕하세요! 오늘은 버터와 달걀을 넣지 않은 생강 쿠키를 만들어 보았습니다. 생강과 계피가루가 들어가서 왠지 감기에 좋을 것만 같은 기분?ㅎㅎ 이 쿠키는 부드럽고 약간 쫀득한 식감의 쿠키입니다. 비건 쿠키지만 설탕이 많이 들어가서 다이어트용은 아닌 걸로^^;; 비건과 다이어트는 늘 일치하는게 아니니까요. 채식주의자가 아니라면 두유나 아몬드 우유 말고 그냥 우유를 사용하셔도 무방합니다. 오일 대신 녹인 버터를 사용해도 좋구요. 생강 향을 싫어한다면 생강가루 대신 녹차가루(8~10g)나 코코아 가루(20g) 등을 넣어도 좋고, 초코칩이나 건과일, 견과류를 추가해도 좋으니 입맛대로 만들어 보세요. 오늘도 시청해주셔서 감사합니다! 좋은 하루 보내세요! Hello! I made chewy vegan ginger...
옥수수 파운드 케이크 Corn Pound Cake コーンパウンドケーキ
Просмотров 7 тыс.7 лет назад
180℃ 30분 ＊재료 ＊ 버터 120g 설탕 100g 달걀 2개 박력분 or 중력분 150g 옥수수 가루 100g 베이킹 파우더 5g 사워크림 or 요거트 80g 통조림 옥수수 120g 180℃ 30分 * 材料 * バター 120g 砂 100g 卵 二個 薄力粉又は中力粉 150g コーン・フラワー 100g ベーキングパウダー 5g サワー・クリーム又はヨーグルト 80g とうもろこし缶詰 120g 350℉ 30min ＊Ingredients＊ ½cup butter(room temperture) ½cup granulated white sugar 2 eggs(room temperture) 1¼cups cake flour or all-purpose flour ½cup corn flour 1tsp baking powder ...
카레 비스코티 Curry Biscotti カレービスコッティ
Просмотров 1,9 тыс.7 лет назад
안녕하세요! 여러분 비스코티 좋아하시나요? 비스코티는 제가 제일 좋아하는 간식 중에 하나인데, 이탈리아어로 ‘두 번 굽는다.’라는 뜻이라고 합니다. 오늘은 카레 가루를 넣은 비스코티를 만들었습니다. 이 카레 비스코티는 셀리님의 레시피를 약간 변형해서 만들었습니다. (레시피 출처 : blog.naver.com/ab8038/40109566819 ) 생각했던 것 보다 훨씬 맛있어서 놀랐던 레시피입니다. 꼭 한 번 만들어보세요! 시청해주셔서 감사합니다! Hello! Do you like biscotti? Biscotti is one of my favorite cookies and it means 'bake twice' in Italian. I made biscotti with curry powder. I ch...
No버터! No오일! 진한 브라우니 Brownies without butter and oil バターとオイルを入れなかった濃厚なブラウニブラウニー
Просмотров 3,5 тыс.7 лет назад
안녕하세요! 오늘은 버터와 오일 대신 물엿을 넣은 브라우니를 만들었습니다. 냉장보관해서 차갑게 드시면 쫀득한 식감이 나는 브라우니 입니다. 위에 견과류나 오레오를 토핑해서 구워주셔도 좋아요 시청해 주셔서 감사합니다! Hello! Today, I made brownies without butter and oil. Keep this brownies under refrigeration. Because I recommend you to eat these when they are chilled. Then, they will be chewy. You can bake Oreo or nuts on top of the brownies. Thank you for watching! こんにちは！ 今日はバターと、オイル代わりに...
노버터 녹차 스콘 Vegan Green Tea Scones バターと卵が入っていない緑茶スコーン
Просмотров 4,7 тыс.7 лет назад
안녕하세요! 달걀과 버터가 들어가지 않은 채식 녹차 스콘을 만들었습니다. 버터가 들어가지 않고도 옆구리가 툭 터진 스콘을 만들고 싶다면 한번 도전해보세요! 크랜베리는 미지근한 물에 5~10분 정도 불려서 넣으면 딱딱하지 않게 드실 수 있습니다. 녹차가루는 계피가루나 코코아 파우더로, 크랜베리는 견과류나 초코칩으로 대체해주셔도 됩니다. 입맛에 맞게 만들어 드세요. 시청해주셔서 감사합니다. 좋은 하루 되세요! Hello! I made vegan green tea scones without butter and eggs. You can make scones with crack in the middle without butter if you follow this recipe. You can use cinnamo...
Very simple way to bake
옥수수파운드케잌 너무 맛있어 보여요 옥수수향이 너무 좋은데 계란비린내를 바닐라오일 쓰지 않고도 집을 수 있나요? 그리고 샤워크림이 뭔가요?
사과빵 샤워크림은 생크림을 발효한거라 시큼한맛이 있어요 바닐라오일이 없다면 바닐라 익스트렉을사용하시면됩니다
박력분을 사용해도 되나요?
베이킹파우더 생략해도되나요?
요거트나 사워크림이 당도가 있는건가용?~ㅎㅎ
사워크림은 당도가 없고 저는 영상에서 당도가 없는 요거트를 사용했는데 당이 들어간 제품을 사용해주셔도 좋아요 댓글 남겨주셔서 감사합니다!
아니에요!! 감사합니당 저는 요거앤요구를 사용해봐야겠어요~ㅎㅎ
@@임아영-n5o 꼭 성공하실거에요!! 입맛에 맞았으면 좋겠네요 감사합니다♥
맛있나용??젤궁그밍ㅎㅎ!
부드럽고 살짝 쫀득한 맛이에요! 저는 맛있었어요(뻔뻔) 생강맛이 싫다면 아예 안 넣고 만드셔도 좋고 녹차가루(5~8g), 코코아 가루, 커피 가루(각각 10g정도) 등을 넣어도 좋아요 댓글 남겨주셔서 감사합니다!
통밀로 해도 되나요??
네! 통밀 사용하셔도 됩니당ㅎㅎ 댓글 남겨주셔서 감사해요!
감사히 담아갑니다
pjh1215 시청해주셔서 감사합니다!
반죽 다한후애 뿌리는 가루는 뭔가요??~
조아영 밀가루 입니다! 반죽이 손이나 밀대에 묻지 않도록 뿌려주는 거에요 저는 스콘 반죽이 약간 질척해서 손에 묻을까봐 뿌려주었습니다 덧가루라고 부르는데 이 덧가루는 박력분, 중력분, 강력분 상관없이 아무거나 사용해주셔도 좋아요 댓글 남겨주셔서 감사합니다!
에떼 été 오 자세하게 댓글 달아쥬셔서 감사해요!!!! 덧가루가 뭔지 잘 몰랐는데 알게되었슴니다♥ 얼마전에 오븐 사서 닐 스콘으로 처음 도전해려고 하는데 동영상이 많은 도움이 되었어요!!😆
조아영 저도 감사합니다!🙇 솔직히 말씀드리면 채식 스콘이라 그렇게 맛있지는 않아요^^;(소곤소곤) 다음엔 버터가 들어간 스콘 레시피 공유할게요 스콘 꼭 성공하시길🙏 다시 한번 감사합니다♥
오일이 전혀 들어가지 않아도 식감이 괜찮을지 궁금해용~!
강해연 이 스콘은 약간 빵 같은 식감이에요(폭신폭신) 아무래도 스콘 특유의 고소함과 바삭함을 느끼려면 버터를 넣어주시는게 좋아요 이 레시피 그대로 하신다면 버터는 65g 넣어주시고 우유는 90ml~100ml정도 반죽 질기를 봐가며 넣어주시면 됩니다 댓글 남겨주셔서 감사합니다!