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Mr. Brown 313
Тайвань
Добавлен 30 июл 2022
A seafood lover trip on fishing port and fish market
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崁仔頂採辦年貨 【白鯧、馬頭魚、放血紅甘】 新鮮肥美又便宜
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快要過年了，趁還沒漲價前到崁仔頂去逛逛買些魚冰起來放著，有看到很多馬加魚和白北，但是價格已經買不下手了，有幸看到放血的紅甘一斤才１７０就買了一條，而且還買了品質相當好的馬頭魚，還有好幾斤的白鯧，年節要吃的魚一次備妥
大溪漁港豐富的新鮮漁獲 有馬頭魚、石狗公、種類繁多的蝦子
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大家好，我是布朗先生。這集我們再次來到大溪漁港，今天的天氣很好，遊客很多，漁獲量也相當好。 在拍賣場，我們看到了新鮮的馬頭魚和紅喉，馬頭魚一公斤500元，沒有浸泡藥水，很新鮮。石狗公的體型也很大，一公斤900元，長到這麼大要好幾年的時間呢。 我們買了4條馬頭魚，400元，很划算。拍賣場看完了，我們接著前往漁夫市集。 在漁夫市集，我們看到了體型比較小一點的石狗公，一公斤550元。馬頭魚的價格也比較高，一公斤1000元，等於一斤600。 逛到一半，我們看到了源興定置網起魚的通知，於是轉移陣地前往源興。在離開前，我們在一個攤位買了一籃還沒分類的蝦子，400元，相當便宜。 蝦子的種類很多，大小混雜，剛下船的新鮮活跳蝦。 我們挑了一些體型比較小的蝦子做鹹酥蝦，其他的用鹽冰水洗過冷凍起來有空再吃。 這次在大溪漁港的一日遊，我們買到了新鮮又便宜的海鮮，非常開心。希望你們也有機會來這裡逛逛，品嚐美味...
【竹圍漁港】 海鮮叫賣超便宜！4包鱈魚只要500元，7條紅目鰱也只要300元
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竹圍漁港真的是一個很好逛的漁港，漁獲種類豐富，還有活的帝王蟹，種類豐富的鮮魚，還有各種乾貨，魚鬆，海鮮叫賣也很精采
【瘋買土魠魚】宜蘭大溪漁港新鮮便宜的漁獲 你能認出這些魚嗎？
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大家好，歡迎收看布朗先生的頻道！今天我來到了久違的宜蘭大溪漁港，看看這裡有什麼好料的吧！這裡的魚種真的很多，有些我都不認識，有沒有哪位高手可以幫我解答呢？
定置網漁獲種類大爆發 曼波魚、紅甘、火燒甘、花煙、土魠、拉崙 通通有 還有漂流木亂入
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11月15號跑了一趟頭城,這次很順利地從北到南的光榮定置網、源興定置網、桶盤定置網全都順利接力了一趟,還在梗枋漁港跟盤商蔡董買了一些魚,也順利買到目標魚虎頭甘,真是非常黑皮的一天 00:00 開場 01:00 梗枋漁港 01:57 光榮定置網 06:21 源興定置網 11:54 桶盤定置網
崁仔頂超便宜馬頭魚 價格背後的真相
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歡迎來到布朗先生的頻道！在這一集中，我們探索了崁仔頂的美食世界，發現了一些驚人的海鮮和美味。從石鯛到黃鰭鮪，再到巨大的黃雞，這次的冒險絕對讓你嘴巴水流不止！還不要錯過我們挑戰馬頭魚的經驗，價格超驚人！立即觀看，品味秋冬的美味！
定置網漁獲大PK 源興VS桶盤 透抽、軟絲、花枝大爆發
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頭城買魚一日遊，帶你看海鮮如何上岸，鬼頭刀、紅甘、點甘、印度鬚鰺、軟絲、海鱺、花枝、小卷、青 、帶魚、龍蝦、魟魚、馬加剪、翻車魚、柴甘、鯊魚、刺龜等海鮮種類應有盡有，讓你瞭解海鮮的捕撈過程！
Finally, I can buy live fish again.
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颱風季節總算過去了,定置網業者也開始下網捕魚,終於又可以開始買活跳跳的魚了 #海鮮 #定置網 #紅甘 #馬加 #土魠 #鰤魚 #紅喉 #鰻魚
到崁仔頂買魚 這條黑甘要多少錢呢?
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自從颱風季節開始,定置網業者開始放暑假以後就只有到大溪漁港買過二次魚,所以決定去一趟崁仔頂看看,這次運氣很好,買到了赤海、馬頭魚、石狗公還有黑甘,真的是多種願望一次滿足 #海鮮 #崁仔頂 #魚市場 #虎頭甘 #火燒甘 #黑甘 #紅甘 #石狗公 #馬頭魚 #石斑 #長尾鳥
梗枋定置漁場 竹筴魚大豐收
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一段時間沒有去定置網買魚了,趁颱風季收網前有空檔趕快去看看,買到了超大的竹筴魚 #梗枋漁港 #定置網 #定置漁場 #竹筴魚 #黑鯧 #拉侖
Bought fresh fish in Taiwan's fishing port
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Bought fresh fish in Taiwan's fishing port
Taiwan's Daxi Fishing port, go to see awesome seafood
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Taiwan's Daxi Fishing port, go to see awesome seafood
明虾
品质一般，感觉都是上岸之后挑剩下的，价格还将就吧，还是从船家那大量拿货合算。
我買過10公斤長尾鳥5000元
箱子魚 就是金玉其外 敗絮其中 說沒有泡藥水防腐 我是不信啦😂
請問星期一到星期日 都有嗎？謝謝
每天都有
観られてよかったです！ありがとうございました。
ご肯定いただきまして誠にありがとうございます
請問調味料有哪些？看起來很多種欸，有加味精嗎？謝謝
調味料有胡椒、鹽、糖、少許味精
いろいろな魚がいますね。 観られてよかったです！
ご肯定いただきまして誠にありがとうございます
請問馬頭被泡過藥水吃起來是有怪味道嗎?(想嘗試又怕買到泡藥水的)
馬頭魚我只能說貴的不一定沒問題，便宜的肯定不要吃，我現在馬頭魚都不敢亂買
那魚攤賣的是石喬，石喬和土魠 可以從嘴、身上紋路、尾鰭來分別， 土魠嘴偏圓、身上黑紋路細長、尾鰭偏V字型。 石喬嘴尖、身上黑紋路偏粗、尾鰭偏平型！
石喬和土魠我研究了好久才分辨得出來
剛下船的漁獲 怎麼都是死的.
要看是什麼漁法，有些漁法是魚都還沒上船就已經死了，更不用說下船了
不介紹魚名，魚攤有什麼好看的？
政府是否應規定：活的小魚放回大海！
漁業資源枯竭的確是許多國家共同的問題
希望不是大陸來的
通常這種便宜箱子魚都是那邊來的
驢 騾 馬都有差別吧?土魠 馬加剪一樣嗎?
用驢、騾、馬來比喻好像挺適合的，魚類的俗名實在是很混亂
魚大,小價格差很大, 紅馬頭;白馬頭價格差很大, 你買的雜蝦大部份是大頭蝦, 你炒太久蝦肉都縮了!
很明顯 沒有油酯😂
你買的那個白鯧也是進口的吧
那些白鯧都還有鱗片，很明顯是剛捕獲不久的白鯧，進口貨鱗片早就都掉光了
@@brown313 印尼斯里蘭卡冰鮮進口的通常都會有鱗片 再來 以本島的來說 也不可能這種價錢 尾鰭下方偏黃 有可能冷凍過了
@@user-qv7ef3zd1b 原來是這樣，又學到新知識了，感謝
@@brown313 沒有不好 品質對得起價錢 只是覺得選擇本島的更好 要選擇進口的 就選日本冰鮮的
日本進口的好貴啊，買不下手
太多種類了 哈哈 很多都不認識也不敢亂買
魚的種類真的太多了，認識不完，不過多買多問多吃就會認識得越來越多了
請問這攤位在哪?有店家名嗎?還有就是現場有在賣冰塊嗎?
馬頭魚是在基金公路和孝一路的路口那邊，旁邊有賣冰的貨車可以買冰，紅甘和白鯧都是在孝一路上人潮最多的那個路段買的，我沒有看漁行的商號
上週也在同一家買放血紅甘 一樣170 但殺開肉色頗紅 請問你的也這樣嗎
我這條血放得蠻乾淨的，可惜有寄生蟲所以就不敢吃生魚片了
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請問一下 大溪漁港幾點去最適合魚貨是最多的
我覺得大概3點左右是最適合的
紅鯸真多，找天去看看
紅喉是大溪的主要漁獲之一，每次來都可以看到很多紅喉
最糟的配樂能接著看下去的除非.......!
很抱歉配樂挑得不好，請問您有建議的配樂曲目嗎？
👍👍👍
♥️♥️♥️
哥是上禮拜五拍的嗎？ 天氣還真好😊
是12月10日拍的喔
5:34 請問當時有問紅喉1公斤多少錢嗎？
紅喉我沒有問價格欸
紅喉通常1400-1600
可憐的漁獲 一堆雜魚 台海已死
台灣漁業資源枯竭確實嚴重
昨天去這魚港，生甜蝦1公斤(1.6台斤）1000$，真扯，還有很多魚貨不新鮮還拿出來賣，都想騙一些觀光客，不肖魚販真多
甜蝦1公斤1000真的是嚇人，漁獲不新鮮這問題我覺得只要是觀光漁港好像都會遇到，畢竟絕大多數的消費者都看不出來
白马头是纬度高
我在市場魚攤買到疑似後僵期的白馬。 請問清洗魚肚時，魚骨可以輕易的從魚肉間拔出，是否表示已經進入快腐化的階段了呢？
我還沒碰到過你說的這種情形呢，不過看你的描述這魚狀況真的是非常糟糕啊
@@brown313 謝謝回覆，我買了兩條有一條在刷洗魚肚的時候看到這樣的狀況！ 由於過往從來沒有在洗魚肚子時遇過“骨肉分離”，所以才在此請教達人！！
說達人實在不敢當，我只是一個用影片紀錄來學著認識海鮮的小白而已
魚骨已外露千萬別吃 ! 我也上當過 !
豬哥很臭 一條100還嫌貴
一直聽聞豬哥臭名，不知道到底臭到什麼程度？
@@brown313 所謂的藻臭味.但會處理的基本跟市面上的鯛魚排沒兩樣無異味
是要趁活著趕快處理嗎？
請教口感如何？
個體品質差異很大，有只稍微略遜於手釣的，也有明顯鬆散的，不過該有的鮮甜是都還有保持
4：26的怪魚是腔吻鱈，深海的底棲魚
感謝大神解惑
778@@brown313
請問影片中的您是幾點去逛魚市場？
大約是下午1點半左右
4:54 馬加就是土魠，南北稱呼不同 石喬就是石喬
因為在宜蘭說到土魠一般就是指石喬，兩種魚價差不小，所以我才特別強調這是因為各地俗名不同的原因
@@brown313 謝謝，能理解，也許我見識較少，目前在宜蘭沒遇過稱呼土魠為石喬的，倒是遇過不少馬加土魠一起用的
宜蘭這邊是稱石喬為土魠，你有機會可以注意一下，其實俗名真的很容易讓人混淆，而且魚的種類那麼多，有的幼體跟成體長得還不一樣
沒錯，大溪把石喬叫土魠是為了更好賣，你注意看大溪石喬都會先切片，你看不到頭跟紋路，就不容易分辨，甚麼當地俗名都唬爛的，就商人想要賣比較好而已
@@user-qw7ol3eg4e 真的 石喬假土魠
裡面分別是什麼魚啊 😢
很多種欸，有嘉志、砲彈魚、赤筆仔、秋姑等等等等
俗
請問源興進港時間？
要加他們的line群組，起魚群組裡面會通知，可以看我這集裡面有連結 ruclips.net/video/VdlelgcXcEU/видео.htmlsi=xTuODwjz0jnA76LJ
完全沒詢價，不知道這影片是在看什麼。
如果只詢價一直沒有買老闆會不開心
我也在坎仔買過很便宜整箱的白馬頭，外觀、眼睛看起來都不錯，回家一殺開肚子，肉爛爛我就後悔了……吃了整箱買個大教訓。真的一分錢一分貨……
只能說真的是沒有比較沒有傷害，我們已經覺得這箱品質算很不錯了，你如果看我們以前更早的影片就會發現我們以前啥都不懂的時候也遭受過白馬頭的荼毒
外表看起來還可以，買回來後發現肚子爛爛的，特別是高價魚，赤鯮，白鯧，馬頭，金線魚，蝦子...，價高且魚肚皮較薄的魚，無良商人為了賣相好看，防止破肚，會參保鮮劑，這對肝腎傷害非常大，那種魚不能吃，現在連較便宜的鯖魚，四破魚 秋刀魚都有
@@user-jg1im7ro8e 現在連這些便宜的魚都有藥水魚了啊!!真是恐怖
真實狀況是，很多馬頭，都是對岸漁民到處越界捕撈，在改包裝成日本進口馬頭，在海峽中線和台灣漁民交易或是換貨，加了什麼保鮮藥品實在不知，再運進台灣賣，品質鮮度不敢恭維，只能多注意，一分錢 一分貨，真沒有便宜又好的海鮮
馬頭魚有養殖的嗎˙請問
還是多花一點買手釣的馬頭比較實在，真的好吃
這種應該是大型延繩釣漁船的漁獲，跟手釣的品質差異真的相當的大
這是幾點開始拍賣呀？
我個人比較建議大約凌晨1點左右到達，拍賣並沒有固定時間，糶手會根據現場狀況判斷
箱子馬頭有些頻道說是大陸進口的劣質馬頭，不知道你買的吃起來口感如何
是不是大陸進口我不知道，其實吃起來還算是新鮮CP值算還不錯，不過我是不會再買這種魚就是了
@@brown313為何不再買？
箱子魚，三分之一的價格，三分之一的品質。辛苦了！
除了價格，請問要怎麼分辨箱子魚呢？賣貴一點就無法分辨了~
看魚的色澤
買過箱子魚之後感覺經驗值又增加了呢
說真的其實在現場看起來一般消費者是完全看不出來的，色澤跟粘液都很好，連眼睛都晶瑩剔透
我覺得一般消費者沒有練過真的是看不出來的
請問花枝怎麼賣？謝謝
我不知道欸，當天沒看到別人結帳花枝，不過我可以跟你說我買的這隻軟絲是280
請問如何加群組，以便了解魚船進港時間，謝謝
ruclips.net/video/VdlelgcXcEU/видео.htmlsi=Wc0TT-0PQgvSMgsQ 這集裡面有連結喔
請問星期一有休息嗎
應該是沒有吧？除非颱風來不然每天都有漁船出港補魚的
請問這是那裡的魚港
前半段是在蕃薯寮漁港，後半段是在梗枋漁港