Видео

بغسل الرز قبل محطو ف الميه المغليه.ولا

ياريت يا شيف المقادير علشان في ناس لسا بادئه

تسلم يا شيف

❤ما شاء الله

تسلم ايدك❤

مفهمناش حاجة فين الطريقة

نوع المكرونة نقدر نشتريها منين لو سمحت

نقدر نشتري انواع المكرونة المستخدمة للكشري بتاع المحلات منين لو سمحت ممكن تقول أسماء الشركات أو العطارات الكبيرة

عاوزين طريقة عمل العدس يا شيف

هل انواع المكرونه المستخدمه في شغلكم متوفرة في محلات العلافه ولا الشركات بتنتج نوع مخصوص لمحلات الكشري

تسلم ايدك يا شيف بجد انا مش عارفه أخرج من قناتك ❤️😂 شيف لو هعمل نص عدس يبقي مقدار الرز والشعريه كام

البهارات دى عباره عن ايه بالمقادير بعداذنك

البهارات اى يا شيف ربنا يحسن ما بين ايديك

ربنا يوفقك يا شيف حمدان

خلي بال حضرتك الجردل الي بتنقل فيه الحاجة عشان تصفيها يد الجاردل بتصدي ربنا يبارك فيك

السلآم عليكم ورحمة الله وبركاته ماشاء الله

هو ده ايه الي بيتفرم

الصلصة دي متسبكة

هي البصلة ناعمة كده ازاي انت عاملها في مفرمة

انت بتسبك الطماطم كويس ولا بتكون خفيفة

بهارات صلصلة دي ايه

هو حضرتك بتسنخدم زيت التقلية بتاعت البصل

البهارات ايه

ودا ايه فلفل +جزر مفروم عشان ايه

الله يبارك لك في رزقك انت شخصيه محترمه جدا

احلى شيف في الدنيا كلها يعني كشري زمان والشيفات اللي تبع كشري يعني الشيف هلال الشيف حمدان الشيف عمار الشيف محمد الشيف حسين شيف تحت التدريب

حضرتك مبتقولشي اى كميات 😅

تسلم ايديك بس السر في الصلصه بتتعمل ازاى

ماشاء الله جميل

تسلم إيدك اللهم بارم

تسلم إيدك ياشيف

بس لون الدفه ف المحلات مش لونه احمر كده

ممكن طاجن اللحمه بالبصل ياشيف وتسلم ايديك مقدما

ايه البهارات ده أساس؟

تسلم ايدك ياشيف بهارات الصلصة عبارة عن اية يا شيف

تسلم ايدك. لو سمحت هو احنا بنحط على المكرزنه ميه بارده بعد التصفيه

اية هي البهارات اللي بتحتها علي الرز من فضلك.. وشكرا لشخصكم الكريم المحترم

مش بيتحط نشا ؟ ولا قشطه ؟ وازاى بيكون وش الارز مكرمش فى المحلات وفى طعم كده مش فى البيت ابدا وتسلم ايدك

ممكن طريقه الدقه

الله ينور عليك لو سمحت العدس اللي علي الصلصه نيي

تسلم ابدك افدتنا باشياء جديدة لاكن حضرتك بتكرر الكلام كتير ودا ممكن يسبب ملل ارجو متزعلش من نصحتي

جميل جداااا❤

عاوزة اشكر حضرتك على فيديوهات طريقة عمل الكشرى عملته زى ما حضرتك علمتنا فى الفيديو طلع زى بتاع المحلات بنسبة ٨٠% هى الصلصة بس للاسف اللى ماظبتش معايا زى بتاعت المحلات علشان قعدتها كتير على النار فعسلت ممكن اعرف اقعدها قد ايه على النار قبل الطشة و بعدها وهل بتصفوا الطماطم من القشر والبذر ولا اعملها بيها؟ هو حضرتك غليت الصلصة لوحدها بعد الفرم قبل طشة التوم ولا نزلت بالصلصة على التوم على طول من غير الغلى الاول؟

ياريت حضرتك كملت فيديوهات ماشاء الله مفيدة جدا

هو بعد ما تصفى الرز بتشطفه بميه زى المكرونة ولا لأ؟ علشان حد كتب فى التعليقات انه بيتشطف

ماشاء الله كمية الزيت دى كلها بتعملوا بيها ايه بعد ما تخلصوا قلية ؟

انتم بتجيبوا المكرونة بتاعت الكشرى منين لفيت على العطارين علشان اجيب مكرونة سايبة زى بتاعتكم تكون تخينة مش لاقية؟

عوز رقمك ممكن

ممكن طريقه الرز منغير ما تقطع الفديو بالتفصيل وبالتوفيق دايما

سامعه حاجه