- Видео 28
- Просмотров 100 713
İstanbul Elsewhere
Великобритания
Добавлен 7 сен 2021
Istanbul Elsewhere is a cultural project exploring acts of ‘Istanbuliteness'. Istanbuliteness is a way of communicating with the other; sometimes with the individual, sometimes with the space, sometimes with the occasion. It is not a rigid state: it flows, leaks or penetrates in various forms via melodies, visions, verses and prose, and flourishes, when one finds another, on the waterside in New York with a simit and seagull, in London street when one hears a fragment of a Barış Manço song, a table in a Berlin cafe with a glass of rakı. Istanbuliteness is a way of communicating in which Istanbulites mould their city of exile into the image of Istanbul.
An Istanbulite can never be free of their beloved city, wherever they are in the world, they will always be elsewhere, in Istanbul. In a street, in a bar, on the waterside of a strange city far from home, they will always be reminded, always drawn to a vision of Istanbul.
An Istanbulite can never be free of their beloved city, wherever they are in the world, they will always be elsewhere, in Istanbul. In a street, in a bar, on the waterside of a strange city far from home, they will always be reminded, always drawn to a vision of Istanbul.
Rakının İlk Yudumundaki Sihir!
🥛Rakının ilk yudumundaki o ‘his’ için @memetalialabora ‘kick’ diyor; biz beraber bi ad bulsak diyoruz? Önerilerinizi bekliyoruz 👇🏽
Efendim bildiğiniz üzere Pop-up Meyhane Around the World ile meyhanemizi dolaştırmaya başladık. İlk durağımız Berlin idi! Ve Berlin muhabbeti niyetiyle oturduğumuz sofrada bir tek Berlin konuş-a-madık =)))
Ama uzun uzun konuşacağız; zira acayip güzel gezdik; ağırlandık!
Geliyor bir Berlin serisi... Serinin ilk videosu da taze yüklendi...
ENG 👉 That feeling with the first sip of rakı @memetali calls it a ‘kick,’ but we’re thinking we could name it together. Got any suggestions? 👇🏽
As you know, we’ve started taking our meyhane on the road with Pop-up Meyhane Around...
Efendim bildiğiniz üzere Pop-up Meyhane Around the World ile meyhanemizi dolaştırmaya başladık. İlk durağımız Berlin idi! Ve Berlin muhabbeti niyetiyle oturduğumuz sofrada bir tek Berlin konuş-a-madık =)))
Ama uzun uzun konuşacağız; zira acayip güzel gezdik; ağırlandık!
Geliyor bir Berlin serisi... Serinin ilk videosu da taze yüklendi...
ENG 👉 That feeling with the first sip of rakı @memetali calls it a ‘kick,’ but we’re thinking we could name it together. Got any suggestions? 👇🏽
As you know, we’ve started taking our meyhane on the road with Pop-up Meyhane Around...
Просмотров: 2 746
Видео
Şef Mustafa Otar Londra balık "pazarından" bildiriyor!
Просмотров 1,3 тыс.Месяц назад
Şef @mustafaotar Londra balık ‘pazarından’ bildiriyor… 🙃 🐟✨ Londra’da iki gün üst üste kurduğumuz Rakı&Balık soframızın ardından sevgili dostumuz şef @mustafaotar ‘dan tüyolar yolda demiştik… Bi sonraki balık alışverişiniz öncesi izleyiniz, izlettiriniz 🤓 Ve mutlaka evde deneyiniz 🙃 video edit @sinankaldan @yenirakiglobal #istanbulelsewhere #london #istanbul #meyhane #chef #popupmeyhane #rakı #...
Dünyanın en iyi balığı nerde?
Просмотров 4 тыс.Месяц назад
✨ Kavga çıksın istiyoruz 🙃 Zira bir Istanbullunun kuzey deniziyle imtihanı gösteriyor ki, sonbaharda Istanbul balık tezgahlarıyla yarışacak başka bir yer bizce yok…. Daimi barbalarımız @memetalialabora ve @tanmorgul ‘den Britanya’da balık sofrası nasıl kurulur üstüne bol çirozlu yer yer ringalı, ve hatta birmiktar Çehov’lu bir muhabbet. Buyrunuz, iyi seyirler. video edit @cinarcabuk @yenirakigl...
Dünden Bugüne Pop-up Meyhane by Istanbul Elsewhere
Просмотров 27 тыс.2 месяца назад
Mütevazı olamayacağız 🙃 “Pop-up Meyhane” by Istanbul Elsewhere, bizcileyin yarattığımız konseptiyle ‘İstanbul meyhanesi style pop-up’, dünyaya armağanımızdır desek mübalağa etmiş olmayız sanki… Pop-up meyhanelerin yayılım hızına yetişemesek de konseptimizin biricikliği, bir İstanbul meyhanesi hikayesi anlatıyor oluşumuzda ve bu performansı, daimi barbalarımız sevgili @tanmorgul ve @memetalialab...
Müdavim Rehberi by Istanbul Elsewhere
Просмотров 7 тыс.3 месяца назад
"Hareketli zamanlar: kimi zaman mecburi, kimi zaman gönüllü, kimi zaman da gelişi güzel… Hatta belki de insan evladının, kendi yarata geldiği medeniyet yolculuğu içerisinde en fazla yer değiştirdiği vakitler. Ki bu vakitlerde, üstüne bir kısım kimlikleri inşa edilen şehirler, şehir mekan prototipleri de ya artık yok, ya da çok daha esnek, geçişken ve “davetkar” hale geldiler. Ama hala sevdiğimi...
Dünyanın en iyi garsonları hangi şehirde?
Просмотров 25 тыс.5 месяцев назад
🎈Sevgili dostumuz @alicanyucesoy ile daimi barbalarımızdan @memetalialabora müdavimlik müessesesi üzerine konuştular. Şehre dair kolektif hafızamızın mühim parçalarından biridir yıllardır buluşa geldiğimiz mekanlar, ve konumuz özelinde meyhaneler.. Ve meyhaneler de bu kadim muhabbet karşılığında şehre “müdavimlerini” hediye eder, hikayesi uzun süre anlatılsın diye... Ez cümle; hafızamız düzenli...
Meyhanede Olay: Rahat Battı!
Просмотров 11 тыс.6 месяцев назад
Memet Ali Alabora ve Tan Morgül ile meyhane dekorasyonu üstüne "hafif rahatsız" bir muhabbet... ✨ Londra’nın ilk İstanbul meyhanesini açma yolculuğumuzun dekorasyon faslında olay: Rahat battı!! 😳🙃 📍Açılacak “meyhane”nin dekorasyonunu, sandalyesinden beyaz örtülü kare masalarına, duvardaki fotoğraflardan, yer döşemesine, tabelasına kadar birlikte hayal etmiş olmak şahane oldu! E madem öyle… Yakı...
Tan Morgül ve Mahir Ünsal Eriş ile "Bir Yoğurt Maratonu"
Просмотров 1 тыс.7 месяцев назад
Londra’nın ilk İstanbul meyhanesini açma yolculuğumuzda “tadılmadık temel gıda maddesi bırakmıyoruz” =) Beyaz peynir ve turşunun ardından bu sefer konumuz: Yoğurt! 🥣 Ve Tan Morgül'ün konuğu, sevgili dostumuz, yazar Mahir Ünsal Eriş. Bölüm “mağdur”umuz bir yazar ve tüm dünyanın aşina olduğu Türkçe kelime de “Yoğurt” olunca muhabbet derin başladı! Tan Morgül'ün esasen yoğurtçu olmayışının netices...
Tan Morgül ve Emir Yargın ile "Kütür Kütür bir Turşu Muhabbeti"
Просмотров 1,8 тыс.9 месяцев назад
Londra’nın ilk İstanbul meyhanesini açma yolculuğumuzda “soframızda ne olsun?”, ‘Meyhanede ne yiyelim” mevzuunu konuşmaya devam ediyoruz. Bu sefer konumuz Turşu! Ve Tan Morgül'ün konuğu Çakal Lezzetler'in yaratıcısı sevgili Emir Yargın. Beyaz peynir arayışımızın ardından şimdi de "doğru" turşuyu bulabilecek miyiz diye Londra'da çeşit çeşit turşuyu dizdik önümüze! Kütürlük testinden, ne kadar zo...
Beyaz Peynir Mühim! Tan Morgül & Memet Ali Alabora ile rakının yanına peynir seçiyoruz. | Londra
Просмотров 6 тыс.10 месяцев назад
Londra’nın ilk İstanbul meyhanesini açma yolculuğumuzda artık “soframızda ne olsun?” ‘Meyhanede ne yiyelim” mevzuunu konuşuyoruz enine boyuna. Rakı masası ritüeli evvela “yancılarla” başlar. Yancılar deyince de akla, alemin en “artisti” beyaz peynir gelir… Sadece akla da değil, meyhaneyedeki masanıza kurulduğunuzda sizi ilk karşılayandır beyaz peynir… Hatta kimi zaman sorgusuz sualsiz tabağınız...
Pub Meets Meyhane
Просмотров 4,3 тыс.2 года назад
İki benzer mekan iki benzer tarih: Londra Pub'ı ile İstanbul Meyhane'si bir araya gelip, uzun bir muhabbetin demini tutuyorlar.
Pop-up Meyhane| What does meyhane mean for you?
Просмотров 1,3 тыс.2 года назад
Pop-up Meyhane| What does meyhane mean for you?
Act of Istanbuliteness/ Hıyar Kadehi
Просмотров 1,6 тыс.2 года назад
Act of Istanbuliteness/ Hıyar Kadehi
KKKKK
Mehmet Ali Alabora sana söyleyecek bir şeyim yok ama bizi aptal yerine koymaları var ya..
Güzel rakı..çarpar sarhoş eder,mahveder ya da güzelleştirir..ben yeni rakıdan önce tekel rakıyla başladım ..şimdi ohoooo ne rakılar çıkmış ..yeni rakı bize lüksdü zamanında ..benim tercihim muhabbet ve ortam önemli rakı için ama değişmem yeni rakıyı hiçbir rakıya …saygılar afiyet olsun ..emoji yok memetaliciğim..xxx
Ne kadar boş işlerle uğraşıyorsun Mehmet kardeşim. Londra yada U.K. de sanat karın da doyurur. Boş işlere takılmışsın kusura bakma. Emeğine saygı izledim ama inan bana bomboş bomboş bomboş işlerle ugraşıyorsun. Londra da yapılacak iş mi bunlar? İnanılmaz itici olmuşsunuz.....
Boş geldiyse izlemeyiniz…yorumunuz çok itici …
@ayhanuslu2552 valla iyiki gitmiş bu ülkeden diyorum. Boş demekde bir değer olmuş sonradan fark ettim. Anladın sen.
@@kömürkarapanter izlemeyiniz…sizi anlamam imkansız…
Yahu niye boş olsun. Bizim içkimizi bizim mutfağımızı tatlı tatlı anlatıyor adamlar. Seyirlik eğlence de işe güce dahil değil midir?
Çok sevdiğim ve artik aramizda olmayan bir abim, her ilk yudumunda mest olur, 'Sanki ilk defa içiyorum' derdi. Ben de hala bu cumle ile basliyorum.
Ağzınıza sağlık Mehmet Ali bora seviyorum seni gördüğümüze çok şükür ❤
Harikasınız,güzel sohpet,Mehmet Ali Alaborayi gördüğüme sevindim.
şu kel adam deli etti. muhabbeti sürekli baltalıyor.
ağzınız doluyken konuşunca hoş olmuyor
🤩
Saçsız abiye parası var da programa sponsor diye mi katlanıyoruz ?
Bazı dalyaraklar fırın- tiyatro konsepti için hayatını, gururunu, haysiyetini sattı. Selam olsun yavşak olmayanlara.
Yeni Rakıdaki O vuruş! %35 oranda olan Katrana benzer pancar melasından üretilmiş kalitesiz alkolden kaynaklanıyor…Kalan %65 yaş üzümden olsa da; sabah korkunç bir baş ağrısı ile uyanmanız kaçınılmaz💯
siyah beyaz istanbul fotografları olsun sanki :) nostalji fotograflar haydarpaşa beyoğlu istiklal mesela gibi haliç balat gibi :)
0:57 ve 1:11 deki Ankara'lı ne kadaritici. Ayar oldum
Sanırım Avrupa bizi gerçekten kıskanacak bu sefer. Hayırlara vesile olmasını temenni edelim o zaman, ne yapalım.
Bence dünyanın en iyi baligi mericte. Yayınımızı, aynalimizi tutarız taze taze pişirir masamıza 4 başı mamur kurarız. O baligida kuzenim gibi kimse yapamaz. Yanında kaşık salatası...
Gecenin bir saati denk gelip dinledim. Sohbet güzel de, bu saatte Londra'da mezeyi nereden bulacaz, balık, rakı... Diyet itinayla bozulur.Evde olanla yetinip şansa barbunya pilaki, peynir, kekikli acılı zeytinyağı sosu ve Sanmiguel bira. Olsun. Binada Şükür:)
Ağzınıza sağlık çok keyifli sohbet olmuş gecenin 12'sinde hafta içi (malumunuz biz SGK'yız :) ) bir parça peynir eşliğinde bir tek sizinle atmak istedim ama o riski alamadım. Kısmet olurda bir gün oraya gelebilirsem İngiliz ellerine ilk sizi ziyaret edeceğim. Sohbetin başında İstanbul'u terk etmekten bahsettiniz ya belki daha önce bu muhabbeti yaptınız mı bilmiyorum ama yapmaydıysanız bu muhabbeti rakı üzerinden ama rakı-balık, ama rakı et/kebap veya rakı/sakat at ile renklendirip ama tüm bunların efendisi kurulacağı sofraya bunları davet eden rakı üzerinden yapalım. Benim bu ülkeyi bırakmayı göze alamamamın en büyük sebebidir sofra adabı. Çünkü biz İstanbullular 7/24 nerede yiyip ne içebileceğimizi düşünürüz. Ve seçenek çoktur saat kaç olursa olsun dişinize göre bir şey bulursunuz bu şehirde, sınırı yoktur. Lafı fazla uzatmayayım benim eniştemin şöyle bir deyişi vardır. Eğer bugün bu memleket yıkılmıyorsa ve ayakta durmaya direniyorsa bunun sebebi rakı balıktır, rakı-mezedir, meyhanedir, ocak başında yapılan rakı kebap muhabbetidir. Çünkü biz bu memleketin bin bir kökten gelen insanlarını sıkı sıkıya birbirine bağlayan yegane şey sofradır ve orada paylaştıklarımızdır. Rakı sofrasında kimseyi kökeninden dolayı ikincilleştirilmez nereden gelip nereye gidersin çok önemli değildir, zengin misin fakir misin fark etmez, esas olan şu sen masaya renk katıyor musun ve adabıyla rakı içebiliyor musun? Biraz uzun oldu kusura bakmayın, sürç-ü lisan ettiysem affedin. Saygı ve sevgilerimle... Ha bir de söyleyeyim unutmadan özleniyorsunuz...
Lüfer, Istanbul. Aaah....ahh...
Şahane...
Çok hoş bir sohbet olmuş... Istanbul'dan selamlar...
Peki,Gelibolu Yakşi balık konserveleri ve çiroz.Ayvalık'dan İstanbul'a dönerken.
Mehmet Ali ALABORA kardeşime burada tesadüfen rastladığım için çok sevindim . Çok zamandır aklıma düşüyordu nerede bu yakışıklı güzel kardeşim diye. Bende istanbul Kadıköylüyüm (Burgazada doğum yeri) ama bende Almanyada yaşamaktayım çok uzun yıllardır. Orada olmak ve 2 duble içme , sohbet etmek vardı sizlerle. Bielefeld'den selamlar sevgiler güzel insan...
meyhane kültürü üzerine çok muazzam paylaşımlar..ayrıca alkolü çok ön plana çıkarmadan keyif kısmına ve sohbet kısmına dikkat çekerek yapılması ayrı bir güzellik..rakı masasının önceliğinin sarhoş olmaktan ziyade içeriğinin dolu bir sohbet ve eğlence olması gerektiğini güzel anlatan bir kanal...
Çok bekledim bu kadar güzel bir muhabbetin içinde çirozdan bahsederken Darıca’dan da bahsetmenizi.
hocam londrada bana gore en iyi mezeler , moroccan humus, waitrose ya da sainsburys . wright brothersin lezzet patlamasi yaratan isli taramasi, smoked mackerel ciroza en yakin . konserve olmasina ragmen efsane. Zeytinyagli broad bean bakla yani fava alternatifi ama cok ust kalite zeytinyagi gerektirir. Son olarak da barrel aged bir feta cheese ya da hellim kizartma benim favorilerim. Afiyetler
Affiyet olsun Beyler !
Bu ne keyifli bir sohbettir. Daim olsun. Sevgiler saygılar... Ve bu arada fark ettim ki mutfağa girdiğimde yanında rakı içilmeyecek yemek yapmıyorum ( ya da her şeyle rakı mı içmeye başlamışım ne ? )
Emeğinize sağlık
Mehmet Ali abi seni cok seviyorum ❤ umarim birgun karsilasiriz kucak dolusu sarilmak isterim.Uarim hayat sana heo guzel gecsin.
ayakta rakı ıcme ve tatlı stand up gosterılı meyhane masalar arası soylesı yapan içerken eğlenmeyi seven ıngılızlerın mezesı olmus
Mehmet Ali kardeşim seni İstanbul özledi ama bu gördüğüm olay hep istemişimdir harikasınız başarılarınızın devamını diliyorum ayağınıza taş değmezsin
Ülen adamlar meyhane özlemi ile başka başka meyhaneler yaratmış, milleti de ortak etmiş keyiflerine, valla bravo :D
Harikasınız valla,sorulan soruların tamamını da biliyordum, çok keyifli bir ortam olmuş, İstanbul'da olsanız müdaviminiz olmuştum:)
Muhtasemsiniz, Istanbul Elsewhere. Avustralya'dan selam olsun.
👏👏👏👏👏
Sempatik, zeki ve edebiyat dolu insanlarla hoş, sağlıklı, neşeli gecelere...
Açın artık yahu 😊Kadıköy'den geleceğiz...
beyaz peynir yurt disinda çok büyük sorun... bu konuya değindize sevindim..
Seni seviyorum çok abim özledik seni ❤😢
Abi Müslüman mısın
Ohaa! sana ne?
Hindu onlar.
@@boraceballah razi olsun dedi musluman galiba
🎉
Fermente turşu Korelilerin yaygın olarak kullandıkları Kimchi olmalı.
Canım kardeşim özledik seni 🙏😊
Mehmet Ali Alabora üstadımı çok severim. Müthiş bir yetenek ve karakter... Ancak kendisine yeni rakı içmeyi yakıştıramadım :) Beylerbeyi göbek veya Yeni rakı ala vs. den sonra yeni rakı'ya rakı demeye bin şahit ister...
alkol kötüdür ve insanları hasta eder...
Keyfiniz bol olsun.
Ne güzel insanlarsınız.Keyfiniz daim olsun
Yarasın,muhabbetiniz bol olsun.