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도파민 약과 2024 추석 패키지 공개!

[곡식방울X와디즈 #1] 도파민 약과
와디즈 추석 패키지 포장이 나왔습니다!😆
레트로&내츄럴 스타일로 제작되었어요🥰🥰
작은상자, 큰상자🎁 모두 손잡이가 달린
무코팅 크래프트 재질의 탄탄한 상자이고,
외부를 감싸는 스티커 역시
이에 어울리는 크래프트 재질로 선정했어요
외부 스티커는 레트로한 느낌의 디자인으로
발랄하면서도 색채를 톤다운 시켜
내츄럴한 느낌에 잘 어울려요!
추석 선물로 선택한 분들이 많으셔서
깔끔한 추석 택을 기본으로 달아드리고,
추석 선물이 아닌 분들은
요청 주시면 중립적인 느낌의
아이보리색 택으로 교체도 가능합니다!
추가적인 포장 없이
상자만으로도 선물하시기 좋게 만들고자 하였습니다
버라이어티팩을 구입해주신 분들은
쇼핑백도 함께 넣어드립니다🤗
펀딩 기간이 얼마 남지 않았는데
성원해주신 분들 모두 너무 감사드리고
마지막까지 잘 준비하여 발송하겠습니다
감사합니다!💕
#추석선물추천
#단체주문가능

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두바이초콜릿+개성약과??? 환상입니다

Просмотров 330Месяц назад

두바이 약과 들어보셨나요?! 🤭 이번 와디즈 펀딩에 들어가는 도파민 약과 4종 중 하나가 두바이초콜릿🍫 약과입니다😆😆 여름이라 스프레드가 흐르지 않도록 카다이프면의 크런치함을 살려 배합했구요 약과와 합쳐져야 하기 때문에 너무 두껍지 않게 다양한 테스트를 거쳐 적절한 두께로 결정했습니다! 가장 핵심은 초콜릿 쉘의 두께인데요, 아무리 다크초콜릿이라도 쉘이 두꺼우면 달아지기 때문에 쉘을 최대한 얇게 제작하고 뒷면 약과와 틈이 없이 붙이는 기술이 중요할 것 같습니다😋😋 단 것을 안 좋아하시는 엄마사장님도 어른들도 맛있게 드실 것 같다고 인정하신 맛이에요~! 잘 준비해서 서포터 분들에게 전달될 수 있도록 하겠습니다💕 #추석선물추천 #두바이초콜릿

15초로 보는 곶감단지 만들기2 - 한식디저트 제조과정

Просмотров 9813 месяца назад

곶감단지는 잘 말린 곶감에 유자청, 호두강정, 대추채 등 좋은 재료만을 손질하여 꽉 채워 넣은 디저트입니다. 지난 영상에서 속재료 준비하는 과정에 이어 실제 곶감을 채워 넣는 과정을 짧게 담아봤어요! 곶감이 아무리 잘 말라 있어도 부드럽고 얇기 때문에 정말 쉽게 찢어져요ㅜㅜ 곶감을 채워 넣을 때는 터지지 않게 조금씩 천천히 늘려 가며 채우는 것이 핵심입니다. 완성된 곶감단지는 '얼려서' 4~6등분으로 썰어 드시면 됩니다! #곡식방울 #한식디저트

15초로 보는 곶감단지 만들기1 - 한식디저트 제조 과정

Просмотров 1,1 тыс.3 месяца назад

안 먹어본 사람은 있어도 한 번만 먹는 사람은 없다는 프리미엄 한식 디저트 곶감단지. 잘 말린 곶감에 유자청, 호두강정, 대추채 등 좋은 재료만을 손질하여 꽉 채워 넣은 디저트입니다. 이번 1편에서는 속재료를 준비하는 과정을 짧게 담아봤어요. 대추채는 기계로 썰어진 것도 판매되고 있지만, 식감을 더 좋게 하기 위해서는 사람이 직접 채를 썰어주는 것이 가장 좋습니다. 호두강정도 마찬가지로 블렌더로 갈아주는 방법이 있지만 너무 가루가 되어 버리기 때문에 칼등이나 절구로 다져 주는 것이 사이즈가 적당해요! 모든 과정에서 사람의 손이 많이 가고 들어가는 재료들이 비싼 것들이라 완성된 곶감단지도 가장 가격대가 높은 한식디저트입니다. 그만큼 건강하고 은은한 단맛에 매니아층이 많기도 해요 #곡식방울 #한식디저트

15초로 보는 금귤정과2 - 한식디저트 제조 과정

Просмотров 2,6 тыс.3 месяца назад

금귤은 일년 중 딱 봄에만 수확이 되는 과일이라, 저희같은 한식디저트 전문점들은 이때 어마어마한 양을 미리 정과로 만들어 두어야 합니다. 그래도 다른 정과에 비해 건조 기간이 2~3일 정도로 짧은 편이라 건조기를 풀 가동해서 집중 제조에 들어가요. 당침과 건조 과정에서 중요한 점은 서로 붙지 않게 간격을 맞추어 정렬하는 것과, 모양을 잡아 주는 것입니다. 마지막 당침 때 식기 전에 빨리 떨어뜨려 주어야 해요. 마지막으로 당침을 많이 하면 아린 맛이 없고 맛이 좋지만 색이 진해져 다소 덜 예뻐집니다. 그렇다고 너무 짧게 하면 정과가 딱딱하거나 아린 맛이 남아요. 당침 중에 색이나 상태를 봐 가면서 꼭 끓이셔야 해요~!

산더미같은 답례품 포장 준비(전부 내일 출고;;)

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얼마 전 기업체에서 의뢰한 선물세트 대량출고를 준비하던 모습입니다! 납기일 준수, 내용물 확인 또 확인!!! 다행히 이번엔 개별 주소지 발송이긴 했지만 구성이 모두 같아서 주문내역 확인 스트레스는 없었어요ㅜㅜ 대량납품이 힘들긴 하지만 보내놓고 나면 너무나 뿌듯해요 도파민 뿜뿜♡

스카이 없이 3층 높이 창문 닦는 법

Просмотров 5593 месяца назад

저희 매장 입점 전에 몇년 간 건물 외부 창문 청소가 이루어지지 않았는지 먼지가 너무 심해서 큰맘 먹고 청소 업체에 맡겼습니다. 건물 대장 상으로는 2층인데 사실상 반지층이 1층 높이여서 3층에 가까워요. 건물 바로 앞에 전선이 많이 지나가서 스카이가 들어오기 힘들고, 고층용 사다리를 걸치기에는 저희 간판이 돌출형으로 나와있어 불가능이더라구요 결국 2층짜리 사다리 걸치고 밀대를 길게 연결해서 깨끗하게 닦아 주셨어요 저희처럼 애매하게 높은 층수인 경우 청소 업체와 잘 협의하시면 이런 식으로 닦아주실 거에요 (원래는 사다리 위험해서 스카이 없이는 잘 안하신다고 해요ㅜ) 현재는 청소 3개월 정도 되었는데요... 과연 상태가 어떨지도 곧 올려보겠습니다!

15초로 보는 금귤정과 만들기1(손질) - 한식디저트 제조 과정

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새콤달콤한 금귤정과는 정과 중에서도 색이 예쁘고 호불호가 별로 없어 인기가 아주 많습니다. 특히 어르신들이나 아이들 간식으로 베스트셀러인데요, 오늘은 정과 만들기의 시작인 재료 손질 과정을 담아 봤어요. 금귤은 껍질이 얇고 물이 닿으면 쉽게 물러져서 세척 후 빠른 시간 내에 손질을 마치고 당침을 해 줘야 합니다. 만약 저희처럼 한 번에 작업량이 많으신 경우, 나눠서 세척하고 손질하시면 좋습니다. 그리고 금귤은 사이즈가 다양하게 나오는데 정과를 만드실 때는 꼭 가장 큰 사이즈 특대과 또는 정과용이라고 된 것을 구입하셔야 합니다. 이 다음 과정은 당침과 건조입니다. 약 5일간의 공정을 거쳐 만들어지는 건강한 한식 디저트 제조 과정 2편으로 이어집니다!

연마제 지옥에 빠졌어요..망할 스텐그릇

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의외로 스텐 제품 연마제 닦고 써야 한다는 걸 모르는 분들 많더라구요! 베이킹소다를 물에 풀어서 끓여 부어주고 식용유 묻힌 키친타올로 박박 닦아주면 까맣게 연마제가 나와요 닦아본 모든 제품들 중 스텐 믹싱볼이 연마제가 가장 심했읍니다.. 스텐 제품은 한번에 왕창 사지 마시길 추천드려요ㅋㅋ

15초로 보는 호두강정 만들기 - 한식디저트 제조과정

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호두강정은 전처리한 프리마베라 호두 반태를 구운 다음 마스코바도 사탕수수 원당에 코팅해 재차 구워주면 완성돼요 대량으로 만들 수 있는 튀기는 방식도 있지만 저희는 굽는 게 속에 편하고 풍미가 좋아 오븐에 굽고 있습니다 사람 손이 많이 가서 매일 한정수량으로 만들고 있으며, 재주문 고객님이 많은 인기 제품 입니다 건강에 좋고 어르신들이 좋아하는 호두강정♡

택배 하루에 53개 온 날ㅋㅋㅋ

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곡식방울 연남 매장 오픈 준비할 때 촬영 및 편집한 영상입니다. 오픈 직전에 필요한 물건들이 어마어마해서 온라인 주문을 많이 하는데, 꼭 날짜를 나눠서 시키세요ㅜㅋㅋ 택배 뜯는것만 몇시간씩 걸립니다ㅋㅋㅋ

수입 그릇 초저가 득템 가능한 곳ㄷㄷ (아는 사람만 아는 명소)

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동묘시장에는 초저가로 양질의 제품을 득템할 수 있는 곳들이 많은데요, 그 중에 빈티지 수입 찻잔과 접시 등을 저렴하게 구할 수 있는 곳이 바로 '무지개 자원'입니다 (지도앱에 검색하면 나와요) 보통 9 to 6로 운영된다고 하구요, 배철수님 닮으신 사장님께서 친절하게 하나하나 신문지로 포장도 해주십니다. 영상에서와 같이 그냥 사방에 그릇들이 쌓여있어서 알아서 보고 골라서 가져가면 사장님이 가격을 알려주시는 방식으로 판매돼요. 방문 시 팁을 드리자면, 1) 내부가 매우 좁아서 서 있을 자리가 별로 없으니 사람이 많이 없는 주말 오전이나 평일 방문을 추천드리구요 2) 그릇에 먼지가 쌓여 만지다가 손이 더러워져요. 마른수건 같은 거나 손 닦을 물티슈 챙겨가시면 좋습니다 3) 결제는 현금 또는 계좌이체 가능해...

상가 인테리어 때 안하면 진짜 후회하는 것들

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예전 곡식방울 연남 매장 인테리어 때 촬영 및 편집한 영상입니다 수도공사 때 안 해두면 나중에 후회할 만한 중요 체크리스트 알려드릴게요! 1. 싱크대 하단 수도꼭지: 이건 공사할 때 안 해두면 나중에 추가로 달기 어려운 항목이라, 혹시 필요하지 않은지 꼭 체크해주세요. 당장 필요 없더라도 달아두어 손해볼 건 없으니 챙기시면 좋아요. (이거 없으면 물호스를 연결 못함. 저도 늦게 알고 큰일날 뻔 했어요) 2. 풋스텝 절수기: 발로 밟아서 물을 켜고 끌 수 있는 절수기인데, 손을 많이 쓰는 업종에서 아주 유용해요. 인테리어 사장님에게 해달라고 하면 아실거에요 3. 높은형 수도꼭지(측면형): 수전 레버가 측면에 달려있고, 높은 형태의 수전입니다. 상가에서는 이걸 다는 걸 추천드리는데, 큰 곰솥이나 들통같은 ...

금귤 지옥 살려줘요 (공포의 금귤 씨앗 빼기)

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금귤(낑깡)은 봄철에만 나는 상큼한 과일이에요 국내 상당수의 금귤은 '정과'로 소비가 됩니다. 새콤달콤한 금귤 정과를 만들기 위해 가장 오래 걸리는 작업이 손질인데, 작은 과일 안에 씨앗이 굉장히 많이 들어 있기 때문입니다. 영상에서와 같이 반으로 가르면 나오는 초록빛 씨앗들을 모두 수작업으로 제거해야 해서 정과 만드는 날은 지옥이 따로 없어요ㅜㅜ 특히 저희처럼 한 번에 몇십kg씩 여러 박스 작업하는 곳들은 밤을 새워서 해야 할 정도입니다. 금귤이 껍질이 얇고 과숙이 빨리 되는 약한 과일이라, 납품받은 후에 시간이 며칠만 지나도 눌리거나 못 쓰게 되는 경우가 많거든요. 배송 오자마자 다 열어서 바로 작업에 들어가야 한답니다. 후.. 그래도 새콤한 맛이 정과로 만들었을 때 궁합이 환상이라 참고 열심히 하...

전선을 헤치고 올라가 간판 달기(부제: 간판비 400)

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예전 곡식방울 연남 매장 인테리어 때 촬영 및 편집한 영상입니다 처음에 우드톤 간판이 예뻐 보여서 아무 생각 없이 목재 간판을 신청해 설치까지 완료했는데, 거의 3층 높이다 보니 정말 너무너무 안 보이더라구요 결국은 진짜 이건 아니다 싶어서 철거하고 백라이트가 들어간 간판과 돌출형 미니간판으로 아예 다 변경했습니다. 총 2회 간판 공사비만 400이 넘게 나왔어요... 경험해본 바에 따르면 간판은 예쁜 거 중요합니다. 하지만 그것보다 100배 중요한 건 '잘 보여야 한다'는 거에요. 1층이 아닌 곳은 무조건 라이트가 들어간 간판을 하시길 추천드립니다. 아 그리고 우드 간판은 2층 이상 층고에는 특히 비추드려요. 겉에 칠과 코팅을 하게 되는데, 빛을 받으면 반사가 돼서 글자가 하나도 안 보입니다.

@Hz._.zZo0 Месяц назад
아니 그.. 1,2편 나눌꺼면 15초 그거 하지마요.. 편 나눌 수록 조회수 안나온답니다😢
@gogsic-bangul Месяц назад
댓글을 인제 봤습니다!! 인스타 릴스로 올라갔던 컨텐츠라 길이가 짧아서 나눠졌습니다ㅜㅜ(릴스는 쇼츠보다 평균적으로 짧아서요) 유튜브에는 말씀대로 합쳐서 30초짜리로 다시 올리는 것도 좋을 것 같네요!ㅎㅎ 조언 감사합니다😄😄
@Hz._.zZo0 28 дней назад
@@gogsic-bangul 앗 네네!

Gogsic-bangul

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