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道弘おじいちゃんチャンネル
Япония
Добавлен 26 фев 2023
田舎暮らしの91歳のおじいちゃんと86歳のおばあちゃんの素敵な日常を、温かい動画としてお届けしています。
父は農作業が大好きな優しい人。元気なおじいちゃんですが、耳が遠いだけで、そのパワフルさが魅力です!
母はちょっぴり痛みを抱えつつも、父と共に進む前向きな姿勢に感銘を受けます。
ずっと元気で幸せな時間を過ごしてほしいと願っています。
私は60歳の娘。一昨年の2022年8月から、田舎での同居生活がスタートしました。(ちなみに、現役看護師!)
RUclipsrデビューしたのは2023年2月。わからないことだらけの冒険です。
家族の絆を大切にし、田舎の伝統を両親から教わり伝えていくことが私の願いです。私のボケ防止のためでもありますが、共に楽しい時間を共有しましょう!皆さんと一緒に過ごすことを心待ちにしています❤︎
チャンネル登録して、私たちの日常を一緒に楽しんでいきましょう!宜しくお願いします(*☻-☻*)
父は農作業が大好きな優しい人。元気なおじいちゃんですが、耳が遠いだけで、そのパワフルさが魅力です!
母はちょっぴり痛みを抱えつつも、父と共に進む前向きな姿勢に感銘を受けます。
ずっと元気で幸せな時間を過ごしてほしいと願っています。
私は60歳の娘。一昨年の2022年8月から、田舎での同居生活がスタートしました。(ちなみに、現役看護師!)
RUclipsrデビューしたのは2023年2月。わからないことだらけの冒険です。
家族の絆を大切にし、田舎の伝統を両親から教わり伝えていくことが私の願いです。私のボケ防止のためでもありますが、共に楽しい時間を共有しましょう!皆さんと一緒に過ごすことを心待ちにしています❤︎
チャンネル登録して、私たちの日常を一緒に楽しんでいきましょう!宜しくお願いします(*☻-☻*)
[翡翠色銀杏の剥き方]
🌾【翡翠色銀杏の剥き方&田舎の秘伝レシピ】🌾
秋の風に揺れる田舎の銀杏の木から収穫した”翡翠色銀杏”🍂✨
秋の旬の時期にしか味わえない、もっちりとした食感とほのかな苦味と甘さをご家庭で楽しみませんか?🍃
「銀杏剥き器がなくても大丈夫!」🔨✨ 金槌を使って簡単に殻を割り、薄皮もつるりッと剥ける方法をご紹介します!
さらに、田舎の家族で大切にしている”秘伝レシピ2つ”も特別公開🍳
• 翡翠色銀杏焼き🔥
→ お酒のつまみに最高の一品✨🍶
• 銀杏入りおでん🍢
→ ほっこり温まる田舎の味🍲
🌟 こんな方におすすめ!
• 初めて銀杏を剥く方
• 秋の味覚を楽しみたい方🍁
• 田舎のあたたかい雰囲気が好きな方🏡
ぜひ動画を見て、翡翠色の美しさと秋の風情を味わってください🌳✨
#銀杏剥き方 #翡翠色銀杏 #秋の味覚 #田舎生活
🌾 田舎で、高齢の両親と3人で生活しています。そんな私の暮らしを通じて、田舎ならではの魅力や情報をお届けしていきます。 コツコツと地道に頑張りますので、ぜひ応援してくださいね(^-^) 🌟
📸 どんな些細なことでも構いません。
コメントをいただけると心から嬉しく思います🎥💕
🌈 少しでも心地よい時間を提供できたなら、ぜひチャンネル登録してください。あなたの温かなサポートが、私の励みになります。🌟
🔗 チャンネル登録はこちらから →
ruclips.net/channel/UCkxgINziJqOi3e-YEZWCqOw
秋の風に揺れる田舎の銀杏の木から収穫した”翡翠色銀杏”🍂✨
秋の旬の時期にしか味わえない、もっちりとした食感とほのかな苦味と甘さをご家庭で楽しみませんか?🍃
「銀杏剥き器がなくても大丈夫!」🔨✨ 金槌を使って簡単に殻を割り、薄皮もつるりッと剥ける方法をご紹介します!
さらに、田舎の家族で大切にしている”秘伝レシピ2つ”も特別公開🍳
• 翡翠色銀杏焼き🔥
→ お酒のつまみに最高の一品✨🍶
• 銀杏入りおでん🍢
→ ほっこり温まる田舎の味🍲
🌟 こんな方におすすめ!
• 初めて銀杏を剥く方
• 秋の味覚を楽しみたい方🍁
• 田舎のあたたかい雰囲気が好きな方🏡
ぜひ動画を見て、翡翠色の美しさと秋の風情を味わってください🌳✨
#銀杏剥き方 #翡翠色銀杏 #秋の味覚 #田舎生活
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【松茸ご飯】作り方
Просмотров 182Месяц назад
🍂🍄【秋の贅沢!日本産松茸ご飯の作り方】🍄🍂 今では希少な日本産松茸を使って、豊かな香りと旨みが広がる”松茸ご飯”を作ってみませんか? 🍁✨秋の訪れと田舎のぬくもりを感じる贅沢な味わいを、ぜひご家庭で楽しんでください🌾🍂 簡単な手順で、おもてなしにもぴったりの一品が完成します🍄🍚🍄 #松茸ご飯 #秋の味覚 #贅沢 🌾 田舎で、高齢の両親と3人で生活しています。そんな私の暮らしを通じて、田舎ならではの魅力や情報をお届けしていきます。 コツコツと地道に頑張りますので、ぜひ応援してくださいね(^-^) 🌟 📸 どんな些細なことでも構いません。 コメントをいただけると心から嬉しく思います🎥💕 🌈 少しでも心地よい時間を提供できたなら、ぜひチャンネル登録してください。あなたの温かなサポートが、私の励みになります。🌟 🔗 チャンネル登録はこちらから → ruclips.net/channel/U...
【干し柿ジャム】作り方
Просмотров 510Месяц назад
🍂【干し柿ジャムの作り方】🍂 田舎で高齢の両親と一緒に、毎年作る干し柿✨ でも時々、柿の重みで枝が折れてしまうことも…💦 そんな枝が取れた干し柿を使って、砂糖なしで自然の甘さたっぷり🍊 トロトロで【簡単】にできるジャムをご紹介します! この季節ならではの贅沢な味わい、ぜひ一緒に楽しんでみませんか?🎥🍁 #干し柿ジャム ♯枝の取れた干し柿 #田舎暮らし 【干し柿】作り方 ruclips.net/video/TxSxf2emrQU/видео.html 🌾 田舎で、高齢の両親と3人で生活しています。そんな私の暮らしを通じて、田舎ならではの魅力や情報をお届けしていきます。 コツコツと地道に頑張りますので、ぜひ応援してくださいね(^-^) 🌟 📸 どんな些細なことでも構いません。 コメントをいただけると心から嬉しく思います🎥💕 🌈 少しでも心地よい時間を提供できたなら、ぜひチャンネル登録して...
【自家製ブルーベリーで贅沢ジャム】 冷凍でアクなし!粒々感を残して究極の食感✨
Просмотров 1873 месяца назад
自家製ブルーベリーをたっぷり使ったジャムの作り方を紹介します!🍇✨ ブルーベリーの自然な甘さと酸味が口いっぱいに広がる、とっても美味しいジャムが簡単に作れちゃいます!🍯 そして、動画内では粒々感をしっかり残すための黄金比を伝授👩🍳✨これを見れば、誰でも完璧なブルーベリージャムが作れますよ! 冷凍ブルーベリーを使うことでアクが出にくくなる秘密も公開!より風味豊かなジャムが楽しめます✨ ぜひ、ご家庭でもこのレシピを試してみてください!🏡 ブルーベリーならではの美味しさを感じてもらえるはずです!😊🍽️ #ブルーベリージャム作り方 #アク抜きなし #冷凍ブルーベリー 🌾 田舎で、高齢の両親と3人で生活しています。そんな私の暮らしを通じて、田舎ならではの魅力や情報をお届けしていきます。 コツコツと地道に頑張りますので、ぜひ応援してくださいね(^-^) 🌟 📸 どんな些細なことでも構いません。...
【完熟ゴーヤジャム】作り方
Просмотров 2054 месяца назад
自宅で育てた完熟ゴーヤで、驚くほど美味しいジャムが作れちゃいます!✨ 赤い種の自然な甘さを引き出して、ゴーヤの苦味がほとんど感じられない新感覚のジャムに仕上げました。実はこれ、何のジャムか分からないドッキリにも使えるかも?👀 田舎の知恵が詰まったこのレシピ、あなたも挑戦してみませんか?🍈🍯 #ジャム作り #完熟ゴーヤ #お家スイーツ #サプライズレシピ 🌾 田舎で、高齢の両親と3人で生活しています。そんな私の暮らしを通じて、田舎ならではの魅力や情報をお届けしていきます。 コツコツと地道に頑張りますので、ぜひ応援してくださいね(^-^) 🌟 📸 どんな些細なことでも構いません。 コメントをいただけると心から嬉しく思います🎥💕 🌈 少しでも心地よい時間を提供できたなら、ぜひチャンネル登録してください。あなたの温かなサポートが、私の励みになります。🌟 🔗 チャンネル登録はこちらから ...
[きゅうり漬け]
Просмотров 1,7 тыс.5 месяцев назад
🥒 きゅうり漬けの作り方 🥒 🆕 きゅうり漬けの新常識 🆕 ✨ 意外と知らない秘密の方法 ✨ 定番のきゅうり漬けを新しい方法で作るレシピをご紹介します。今回はお塩ではなく、なんと「お砂糖」を使ってきゅうりの水分を抜く方法をお伝えします!🍚✨ 🔍 この動画のポイント 🔍 水分抜きの新常識:お砂糖を使った簡単で効果的な方法 意外と知らない:誰でもすぐにできる秘密のテクニック きゅうりの効能:水分補給、低カロリー、ビタミンK、抗酸化作用、消化促進、デトックス効果 🌿 きゅうり漬けの魅力 🌿 夏にぴったりのさっぱり味わい 作り置きしても美味しい万能おかず 食欲が落ちる季節でもお箸が進む ぜひ、この新しい方法を試して、家族や友人にも驚かせてください!視聴後はコメントで感想をお聞かせいただけると嬉しいです💬✨ #きゅうり漬け #きゅうりの水分抜き #水分補給 #低カロリー 🌾 田舎で、高齢の両親...
[しそ味噌の作り方]
Просмотров 3,5 тыс.5 месяцев назад
🌿 しそ味噌の作り方 🌿 道弘おじいちゃんが育てた無農薬の紫蘇を使った、簡単で美味しい「しそ味噌」の作り方をご紹介します 🍃🍚 ✨ このレシピのポイント ✨ 簡単に作れて 誰でもすぐにトライできます! 食欲増進 効果バツグン!暑い夏でもバッチリ🍴 作り置きOK だから忙しい日でも便利に使えます 🕒 万能調味料 として、さまざまな料理にアレンジ可能 🥗🍙 自家製しそを使った安心・安全なレシピで、家族みんなが喜ぶこと間違いなしです 💚 #紫蘇味噌の作り方 #しそ #食欲アップ 🌾 田舎で、高齢の両親と3人で生活しています。そんな私の暮らしを通じて、田舎ならではの魅力や情報をお届けしていきます。 コツコツと地道に頑張りますので、ぜひ応援してくださいね(^-^) 🌟 📸 どんな些細なことでも構いません。 コメントをいただけると心から嬉しく思います🎥💕 🌈 少しでも心地よい時間を提供できたなら...
食品衛生法改正 悲報 田舎の伝統の味が道の駅から消えた日
Просмотров 1136 месяцев назад
2024年6月1日からの食品衛生法改正により、販売が厳しい許可制となりました。それに伴い、我が家の伝統の味である[梅干し][たくわん]も2024年5月31日をもって販売できなくなりました。最後の日の様子を動画にしました。 伝統の田舎の味が皆さんの食卓に届かなくなるのは本当に寂しいことです😢 高齢の両親が丹精込めて作った梅干しやたくわんが道の駅から消えてしまうのは心から残念です😢🌾🏡 この改正について皆さんのご意見をぜひコメント欄でお聞かせください。 #食品衛生法改正 #道の駅 #梅干し #沢庵 #田舎 🌾 田舎で、高齢の両親と3人で生活しています。そんな私の暮らしを通じて、田舎ならではの魅力や情報をお届けしていきます。 コツコツと地道に頑張りますので、ぜひ応援してくださいね(^-^) 🌟 📸 どんな些細なことでも構いません。 コメントをいただけると心から嬉しく思います🎥💕 🌈 少しで...
【梅塩の作り方】
Просмотров 2,2 тыс.6 месяцев назад
今回は86歳の母が作った自家製の伝統の梅干しの赤梅酢から【梅塩】を作りました✨ とってもかわいいピンク色のお塩です💕 作り方はとても簡単!梅塩は天ぷらの付け塩やおにぎりに、暑い夏を乗り切るためのさっぱりとした塩ラーメン・塩にゅうめんなど、様々な料理の調味料として最適です🍙🍜 是非お試しくださいね😊 自家製【梅干し】の作り方 ruclips.net/video/ZpeLK01jgh4/видео.html #梅塩作り方 ♯自家製梅干し作り方 #田舎暮らし 🌾 田舎で、高齢の両親と3人で生活しています。そんな私の暮らしを通じて、田舎ならではの魅力や情報をお届けしていきます。 コツコツと地道に頑張りますので、ぜひ応援してくださいね(^-^) 🌟 📸 どんな些細なことでも構いません。 コメントをいただけると心から嬉しく思います🎥💕 🌈 少しでも心地よい時間を提供できたなら、ぜひチャンネル登録...
【桜の葉の塩漬け】作り方
Просмотров 2917 месяцев назад
八重桜の葉っぱで【桜の葉の塩漬け】を作ってみました🌸✨ 香り豊かな桜餅を作るための第一歩です!もち米で作る桜餅が待ちきれません😊💕 さらに、ジップロックを使った簡単な真空パック方法もご紹介!ぜひ参考にしてくださいね(^_-)-☆ 🌟 ★チャプター 00:00 はじめに 00:13 桜の葉っぱ収穫 00:50 分量 01:20 葉っぱを湯がく・下準備 02:28 ジプロックに入れる 02:44 ジプロックで真空パック 03:54 桜の葉塩漬け 真空パック出来上がり 04:28 食いしん坊 道弘おじいちゃん #桜の葉の塩漬け #桜餅 ♯ジプロックで真空パック #簡単真空パック 🌾 田舎で、高齢の両親と3人で生活しています。そんな私の暮らしを通じて、田舎ならではの魅力や情報をお届けしていきます。 コツコツと地道に頑張りますので、ぜひ応援してくださいね(^-^) 🌟 📸 どんな些細なことでも...
【山椒塩作り方】
Просмотров 1,9 тыс.7 месяцев назад
【山椒塩】の作り方 山椒を洗って乾燥させ、潰すだけ‼️ 超簡単‼️ ピリッとした強めの刺激がありながら、爽やかさも兼ね備え、後に引く苦味も楽しめる山椒‼️ 料理の幅と発想を広げてくれる、まさにフレーバーソルトの魔法✨ ぜひお試しくださいネ! #山椒塩作り方 #山椒味噌 #山椒 #フレーバーソルト ★山椒味噌の作り方 ruclips.net/video/7lK-rrBdYAU/видео.html 🌾 田舎で、高齢の両親と3人で生活しています。そんな私の暮らしを通じて、田舎ならではの魅力や情報をお届けしていきます。 コツコツと地道に頑張りますので、ぜひ応援してくださいね(^-^) 🌟 📸 どんな些細なことでも構いません。 コメントをいただけると心から嬉しく思います🎥💕 🌈 少しでも心地よい時間を提供できたなら、ぜひチャンネル登録してください。あなたの温かなサポートが、私の励みになります...
【手作り豆腐】作り方
Просмотров 2,7 тыс.8 месяцев назад
🌱🥣 86歳の母に大豆から作る手作り豆腐を教えてもらいました! お味噌や米麹作りが得意な母が教える、失敗しないお豆腐作りのポイントが満載です✨ 自家製の大豆から作るお豆腐は格別の味わい✨冷奴にしてもお醤油がいらないほど、旨味と甘味がいっぱいの美味しいお豆腐です! 是非動画を参考にして、美味しいお豆腐作りに挑戦してみてください💪 ★チャプター 00:00 はじめに 01:17 ①大豆を洗い水にかす 02:23 ②大豆をつぶす 04:09 ③生呉を煮込む 05:58 ④呉を絞る 08:23 ⑤豆乳を温める 09:01 ⑥“にがり”を入れる 10:30 ⑦豆腐箱のセット 11:42 ⑧豆乳を入れる 12:48 ⑨重石をする 14:18 ⑩出来上がり ★手作り【米麹】の動画→ruclips.net/video/KSt-wBNKpuo/видео.html ★【自家製味噌作り】の動画→rucl...
【自家製味噌作り】
Просмотров 4,2 тыс.9 месяцев назад
🌾 86歳の田舎のおばあちゃん(母)が長年作り続けている伝統の味! とっても美味しい自家製味噌の作り方をご紹介します。ポイントを押さえれば、どなたでも作れます。味噌作りは楽しいですよ!是非チャレンジしてみて下さい。 手作り【米麹】の動画→ruclips.net/video/KSt-wBNKpuo/видео.html ★チャプター★ 00:00 はじめに 00:30 材料 01:07 作り方:大豆を洗う・かす 02:13 作り方:大豆を煮る 02:23 作り方:大豆をつぶす 04:20 作り方:麹を入れまぜる 05:21 作り方:お塩を入れまぜる 06:39 作り方:味噌団子にして桶に入れる 08:22 出来上がり・保存 08:25 おわりに 🌾 田舎で、高齢の両親と3人で生活しています。そんな私の暮らしを通じて、田舎ならではの魅力や情報をお届けしていきます。 コツコツと地道に頑張り...
手作り【米麹】
Просмотров 8 тыс.9 месяцев назад
🌾 86歳のおばあちゃん(母)が、昔ながらの手法で米麹を手作りしています。風情ある動画で、その懐かしい雰囲気に包まれること間違いなしです。 🔥 電気毛布を使い温度管理をしながら、数十年にわたり磨き上げてきた技術。母の手仕事が息づく瞬間をお楽しみください。 🍙 母は毎年この特別な米麹を使ってお味噌を仕上げています。もちろん、お味噌だけでなく、昔風の沢庵や梅干しも手がけています。母の手による【米麹】は、美味しさと伝統の融合です。 🌿 昔ながらの伝統が息づくこの米麹づくり、母からの贈り物。動画ではその一端を覗いていただけます。母の温かな伝統を感じながら、ぜひ皆さんもご自身の料理に取り入れてみてください♡ ✨ おばあちゃんの手仕事が織り成す、美味しさと愛情に満ちた【米麹作り】。ぜひ動画をお楽しみください。 ✳︎チャプター✳︎ 00:00 はじめに 00:26 必要物品 01:10 工程①お米...
田舎風【たくわん】作り方
Просмотров 4,2 тыс.Год назад
[田舎風のたくわん]作り方を紹介!古くから受け継がれた伝統的な手法で、両親が丹精込めて作る田舎の味。家族の愛情が詰まった漬物の秘密を、動画でご紹介します。ぜひ、田舎の風景と共にお楽しみ下さい♪ ♯沢庵作り #たくあん #田舎風たくわん作り 🌾 田舎で、高齢の両親と3人で生活しています。そんな私の暮らしを通じて、田舎ならではの魅力や情報をお届けしていきます。 コツコツと地道に頑張りますので、ぜひ応援してくださいね(^-^) 🌟 📸 どんな些細なことでも構いません。 コメントをいただけると心から嬉しく思います🎥💕 🌈 少しでも心地よい時間を提供できたなら、ぜひチャンネル登録してください。あなたの温かなサポートが、私の励みになります。🌟 🔗 チャンネル登録はこちらから → ruclips.net/channel/UCkxgINziJqOi3e-YEZWCqOw
昨日、生まれて初めてお豆腐作りに挑戦。同じ大豆280gなのに出来上がったお豆腐の量が約半分。工程⑤と⑥が原因だと分かりました。お豆腐はあまり好きではなく、豆乳も苦手でしたが、作りたての美味しさに驚きました。豆腐好きの夫の為に頑張って美味しいお豆腐ができるようになるまで挑戦し続けます。布も作り直します。
コメント有難うございますm(_ _)m 手作りのお豆腐は本当に美味しいですよね♡ 温度管理と焦げ付かせないようにする事、にがりを入れてかき混ぜすぎない事がとっても重要だと感じています 豆乳の美味しさも感じて頂けて嬉しいです♡ 私も焦って適当に作ってしまうと失敗します 時間はかかりますが、その時間も楽しみながら優しい味の[昔ながらのお豆腐]作り 是非楽しんでくださいね♪ ありがとうございました(^o^)
BGMが壮大すぎぃ笑
すみません。不慣れなもので…不快感を感じさせてしまいましたね (● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 今晩にでも修正します。 貴重なご意見ありがとうございますm(_ _)m
ボリュームの問題ですか?曲の選択ですか? すみません教えてもらえますか?
@@michihiro.ojiichan.channel いえいえ全く問題ないです💦 麹作りの粛々とした慎ましやかな作業に クラシックの偉容な旋律が凄く面白いと思い、賞賛の意味でコメントをさせて頂きました 最近麹作りに熱が入っており、様々な動画を観る中でコチラの動画が特に惹かれたので 簡潔に感想を述べようとしたのですが かなり言葉足らずな言い方になり語弊を与えてしまい、申し訳有りませんでした 是非、そのセンスを貫いて下さい
ありがとうございます♪ ど素人が手探りでやっている状態で… 今後も時間を作っては少しずつになりますが投稿していきますので、応援お願いしますm(_ _)m コメントありがとうございました。励みになります♡
すごくおいしそうで形も良い! 大豆280gから何グラムの豆腐が出来ますか?
コメントありがとうございます😊 出来上がりの大きさは測ったことがないのでわからないのですが、10:30の豆腐箱のセットの所にある豆腐箱の大きさで、縦:8.5センチ 横:18.5センチ 高さ11.5センチです。高さは重石や重石を乗せておく時間にもよってくると思いますが、出来上がりの高さは5センチ位になると思います。2丁弱の大きさかと思います。 手間はかかりますが、とっても美味しい豆腐です♡ 何かありましたら又コメント連絡お願いします。 今後もよろしくお願いします🙇
I am looking for sponsorship I want to sell cars and trailers
魔法瓶にお湯入れるのに漏斗要りますか?😅
コメントありがとうございます😊 漏斗はなくても大丈夫です こぼれにように、入れやすいので使いました 夏場は特に冷蔵庫に入れて保存すると、使用した時気持ちいいですよ♡ 是非お試し下さいね✨
梅干しも沢庵もますます添加物まみれのものだけになりますね。 梅の木がないので、自分で作れない梅干しは先月無添加のものを樽で買いました。 日本はどこに行こうとしているのか…。 昨年末偶然出会ったアルバート・エリス(Albert Ellis)博士の本を読んだりRUclips動画を見たりしながら、何があっても楽しく生きられるように日々自己改善中です。
コメントありがとうございますm(_ _)m 自家製のものは安心して食べれますよね。添加物だらけのものになって、田舎の味が消えていくのは残念です。 梅の木があっても大根を作っても、美味しい梅干や沢庵は食卓には届かない… 伝統の味が消えていく世の中になっちゃうんですかね? 田舎にいても周りの人から、「美味しいのに…どうして?法律?」って言われます。 どうしようもないですね⤵︎ でも、この法律のおかげ?で我が家のあり方も変化もあります。良い方に考えて頑張っていくつもりです。 今後もよろしくお願いします٩( 'ω' )و
@@michihiro.ojiichan.channel 自分で売れるようにするのか、諦めるかのどちらかですね。 いずれにせよ、自分で決められます。 わたしは土地がありませんが40年ほどプランターで主にハーブを育てています。 今月からでしょうか、これまで必要だった保健所の許可が要らなくなり、自分で育てたドライハーブを販売できるようになりました。ミックスするには保健所の許可が必要なようです。 それまでは、許可を取るために、もう一部屋、電気と水道のある部屋を借りるためのお金を貯めていました。
我が家は高齢なので重労働の梅干を作って販売は諦めました。その代わり青梅として販売します。 今月から届出制から加工食品にはかなり厳しい許可制が必要となりました。加工していない[青梅]状態は販売できるんです。両親の負担も少なくなり私は安心した面もあります。勿論自家用は漬けます。 高齢の両親を思って法律も変わってくれたんだと思うようにしています。
通販はダメなんでしょうか?
コメントありがとうございます。 私も詳しい事は知らないんですが、販売許可がないので売る事はできないですね💦 売れないだけで自宅用に今後も伝統の味は作り続けるつもりです。 両親の生き甲斐が減るのが寂しいですね💦
残念で仕方ないです。
コメントありがとうございます 今年も梅の木にはたくさんの梅ちゃんがなっています 家で食べるだけは漬けるでしょうが、もう皆さんの元へは届かないのね💦
海外生活40年になります。今は亡き母を思い出すようで、丁寧に作業されるおばあちゃんの手から、優しさと歴史が感じ取れます。 たまに、麹作りをしてまいりましたが3回に一度は不出来な結果になっています。もろぶたを作りたいのですが、木材の種類、そしてサイズなどを教えていただけないでしょうか。おばあちゃんの、videoを見ながら完コピーしたいのです。 よろしくお願いします。
とても嬉しいコメントありがとうございます。 [もろぶた]ですが、かなり前のものです。私が子供の時には既にありました。多分買ったものでしょうが、どこで買ったかもわかりません。 素材は[杉]だけは確実です。 このサイトで観れると思うので参考になさって下さいネ。↓↓↓ kawashima-ya.jp/?pid=100753040 [梅干し][豆腐][たくわん][味噌][干し柿]の作り方でも両親が出ているので良かったらご覧になって下さい。 今後も宜しくお願いします。
この化粧水は常温で保存ですか?どれくらい持ちますか?
コメントありがとうございます♪ 洗面所に置いているので比較的家に中でも涼しい場所です。夏場は冷蔵庫に入れて冷たくしく使っています。ヒンヤリして気持ちいいですよ。母と2人で100ml入りボトルを使うのでわりと早くなくなります。慣れてくると段々時間もわかるようになり、分量も計量せず適当に私はやっているので作るのも面倒ではありません。 早めに使い切れる量で作られる事をお勧めします。 ご覧頂いて有難うございます。今後もよろしくお願いしますm(_ _)m
追伸:お肌に合わなかったらいけないので、腕の内側などに最初は使ってお顔に使うようにして下さいね(^ ^)
素晴らしい 見てみたかったものです 私にも作れるかなー やってみたいなー ありがとうございます♪
コメントありがとうございます♪ 母も喜ぶと思います 高齢の母ですが、昔からの伝統を絶やすことのないよう、これからも色々教えてもらいたいと思っています 宜しくお願いしますm(_ _)m
山椒塩、作ってみたいです〜! 私もミルが欲しくて思案しています。😊 吹く風が心地よい季節になりましたね。🍀✨
コメントありがとうございます。 とうとう買ってしまった[ミル] ふりかけ等、簡単に出来て重宝しています。 田舎暮らしは季節を感じる事が多くていいですよね。今後もよろしくお願いしまーす🙇
音楽なくしてお母さんよ話してください!
貴重なご意見有難うございますm(_ _)m 検討しますね♪ 最初の頃、両親の声を入れたりした事もあるのですが、カメラが回ると、どうも不自然でいつもと違う感じになっちゃうんですよね! 色々挑戦してみます 今後も宜しくお願いします😄
美味しそう😊
動画見て頂きありがとうございます♪ 大豆から作った混じり気のない本物のお豆腐‼︎ 本当に美味しいです
こんばんは😊 私の義母(バーバ)も機械を使って大豆を潰してました。 バーバの味噌って大豆に黒い筋?みたいな豆を使ってました。 凄く美味しかったです。 バーバが生きている時に教えて貰えば良かったと後悔しています。 今年は私も作ろうと思っています😊
コメント有難うございますm(_ _)m 昔からの作り方の田舎味噌って本当に美味しいですよね 義理のお母さんの味が出せたらいいですね 参考になれば幸いです♡
麹は以前から大好きで、 最近は自分で作ってみたいと思ってたので、参考になりました。
動画をご覧いただき有難うございますm(_ _)m 参考になれば幸いです♡ 今後も宜しくお願いします♪
美味しそうなお豆腐と優しい動画にほっこりしました☺️☺️ 素敵なご家族ですねっ🌸
コメントありがとうございます😊 お豆腐は本当に美味しいかったですネ😋 これからも両親に元気で過ごしてもらいたいと願ってます❣️
よかった ありがとうございました。
米糠,鹽,柿子皮(乾),?ほかのは?教えでくださいお願いします。
コメント有難うございますm(_ _)m 材料は2:00位〜動画でご覧いただけます 干し大根、塩、糠、たくあん漬の素、唐辛子、漬物昆布、柿の皮の干した物です 最後に大根の葉っぱの干した物も使います 参考にして頂けたら嬉しいです♡
もち米も入れていいんですね❣️私もおばあちゃんみたいに美味しい麹作りたいです‼️
コメントありがとうございますm(_ _)m 母は全部もち米でも良いとまで言ってましたね うるち米でも勿論大丈夫のようです 近々母の[味噌作り]も投稿予定です 良かったらご覧になって下さいね♪
待っていましたよ!
ありがとうございます(*☻-☻*) 次回は[干し柿]の予定です♪♪♪
はじめまして。発症されてから食べるようになられたんですか?色々ご教授お願いいたします!
動画をご覧頂き有難うございます。 毎日食べ出したのは病気が発症してからです。それまでは時々食べたり、人にあげたりしていたようです。 黒にんにくの効果かどうかはわかりませんが、黒にんにくを食べ始めてRUclips動画の写真のように腫瘍が小さくなったのは確かです。 今は、専門医にかかっていますが90歳で元気に畑仕事もしています。勿論、黒にんにくは毎日食べています。 黒にんにくは臭いが殆どなく食べやすいのがいいですよね。免疫力アップに全ての方に良いのではないかと感じています。 コメント頂き有難うございました。不定期更新ですが、又別動画で父の元気な姿も発信していくのでご覧になってくださいませ🎵
梅干しの作り方を教えて頂きたいがどうすればよろしいでしょうか?
動画をご覧頂き有難うございます。 [梅干しの作り方]と言われますと…? 動画ではわかりにくかったでしょうか? すみません。 母が長年の勘でやっているので、私も見て覚える感じです。 今私の仕事が忙しく動画をアップできていないのですが、今後完全自家製の[田舎風たくわん]も動画にしていく予定です。(少し先になりますが…) 今後もよろしくお願い致します。
おいしそうですね 2:19
コメント有難うございますm(_ _)m 特に夏にはサッパリして美味しくて元気が出ますね♡ 不定期投稿ですが、又観てくださると嬉しいです🎵
美味しそう😀受け継がれた梅干し、道の駅で買いた〜い😀紫蘇ふりかけも愛情たっぷり美味しそう🔴🔴🔴✨
コメント有難うございまーす❤︎ 伝統の味受け継いでいきたいです。昔からされている事って本当に手作業で大変な事ばかりなんですよね。その分愛情たっぷりです。 これからもよろしくお願いしますm(_ _)m
はじめまして。 梅干しを作ると紫蘇が余るので私もこうやって作ってます(^-^)v
コメント有難うございますΣ੧(❛□❛✿) 手作りの梅干し.紫蘇はとっても美味しいですよね♪ そちら様の動画も興味深いものが沢山あるのでチャンネル登録して観させて頂きますね(*☻-☻*)
申しくれましたが、チャンネル登録ありがとうございました。ご視聴いただけると嬉しいです。暑い日が続きますが体調にお気をつけてお過ごしください。
初めまして😊 私の故郷も北広島です〜角寿司は父と母と秋祭り暖かい家族の記憶です。 実は韓国にお嫁に行った娘からの連絡でした。美味しそうーのコメントと弘子さんのRUclipsが送られて来ました。 30歳の娘のどこに角寿司が繋がったのか驚きでした。 ずいぶん前に私も母の味を残したくて 寿司枠をネットで探しました。探す事が出来ずガッカリした記憶があります。 どこで購入することができますか?もしよろしかったら教えてください。
コメントありがとうございますm(__)m 韓国に嫁がれた娘さんと角寿司で繋がったとは・・・ ビックリしました。嬉しく思います。 角寿司箱は我が家は、それこそ50年以上前の物で何処で購入したか母も記憶にないそうですが、楽天市場やアマゾンで[押し寿司器・寿司型]で検索されたら沢山出てくると思いますよ(#^^#) 故郷の味懐かしいですよね♬ 参考にしてもらえたら嬉しいです。 今後も高齢両親との田舎の生活を中心に、ぼちぼちRUclips投稿していくつもりです。 宜しくお願いします(^O^)/
ありがとうございます。私の両親はすでに他界していますし 故郷を懐かしく思う人も多いと思います。寿司枠ありがとうございます。やはり昔のような形は無さそうですね! 新しい型で挑戦することにします。懐かしい便りをありがとうございます!
おはようございます☀ 今日は北広島町はとっても良いお天気ですよ。 寿司型、昔のタイプは無かったんですね。ちょっと残念ですが… 新しいタイプ?でも昔の味を懐かしんで頂けたら嬉しいです。是非娘さんにも食べさせてあげて下さいね❤︎ こちらこそ、有難うございましたm(_ _)m
教えていただいて、角寿司作りました。 珍しく美味しかったです。 ご伝授ありがとうございます🙏
有難うございます(*☻-☻*) 田舎の伝統料理を守っていきたいですよね❤︎ 今度は茗荷餅教えてもらう予定です。 又良かったらご覧ください♬
弘子さん こんにちは。 角寿司を初めて知りました。 御自宅で採れた野菜を煮て中に詰められて 型にはめて飾りも素晴らしいです。 大きいお祖母ちゃまの味が食べられて お父様も嬉しそうですね。 色々な型があるのも楽しそうです。 美しくて綺麗な郷土料理に感動です。 伝統の味が引き継がれて広まっていくと良いですね。
とっても嬉しいコメント有難うございますm(._.)m 地域の伝統の味を受け継ぎ、少しでも皆さんに郷土料理[角寿司]を知って頂けたら嬉しいです。 私もこのたび[角寿司]を作る事で昔の記憶が蘇ってきました。有難うございます♪
道弘様 こんにちは。 遅ればせながらお誕生日おめでとうございます。 畑で作られた玉ねぎを吊す作業を 1人でこなされたのでしょうか。 凄く尊敬してしまいます。 私は花壇でミニ畑なので 大量の収穫が羨ましいけれど 相当大変な作業だったのではないでしょうか。 身体を動かし続けてバランスの良い和食の生活が 健康につながるんですね。 お祝いの手作りケーキがとっても可愛らしいです。 ワイン好きな私なのでブドウのケーキは最高ですね。 一眠りしてからのデザートを召し上がられたんですね。 すき焼きを前に乾杯のお猪口がまたとても素敵でした。
おはようございます。 コメント有難うございますm(_ _)m 農作業はいつも母と一緒にしてます💦 2人とも頑張り屋ですよ。 少し仕事を控えて欲しいのですが、聞き入れません。 外に出て畑仕事をする事が、生き甲斐なんでしょうね♪ そして、人に食べてもらって「美味しかったよ」と言ってもらえた時の父の嬉しそうな顔(*゚∀゚*) 、幸せそうです。 元気で長生き‼︎ きっと両親は頑張ってくれるはずです。
米麹の香りがほんのりして、付けた後しっとりしました。 ありがとうございます😊
コメントありがとうございます。 米麹の香りが落ち着きますよね♬ ドクダミ花化粧水・ドクダミ葉化粧水も良かったら参考になさってくださいm(__)m
おめでとうございます❤ また、いっぱいおしゃべりしましょう。
ありがとうございます😊 コメント励みになります。今後も宜しくお願いします♬
お元気で仕事もされて素晴らしいですね。 1日に何個食べられているのでしょうか。
ぴーさん、こんにちは(*☻-☻*) コメント有難うございます。 両親は朝昼晩+10時と3時のおやつ+出された物は何でも食べる…って感じです。 父は14日で90歳卒寿を迎えました。 これからも宜しくお願いしますm(_ _)m
90歳おめでとうございます🎊 黒にんにくやっぱり良いのですね(^^) わたしも健康になりたいので始めようと思います。こちらこそよろしくお願いします。これからも楽しみにしています!!
すみません。黒にんにくを1日に何個食べるかをお尋ねでしたね。食事回数と勘違いしてました。 黒にんにくは1個の内、1〜3片です。父はもっと食べたそうなのですが、何でも食べ過ぎは良く無いのでは…と思い、3個まで位にしてます。
6/14 卒寿迎えました。まだまだ元気でいてもらいたいです。コメント有難うございますm(_ _)m
1日に1〜3個位までですね。参考にさせていただきますね。もっと食べたいと思うほど美味しいのでしょうね。わたしも食べてみたいです。お返事ありがとうございました(^^)
こんにちは。 自然のハーブで作るのは安心ですね。 しかもタップリ摂れて羨ましいです。 清涼感満載な味で御両親も大満足ですね。 飲むだけでなく掃除にも使えるのですね。 ハーブの世界が更に広がりました。 私はモヒートが大好きなので お酒にして飲んでしまいそう(汗)
[ハーブモヒート]でジメジメした梅雨、暑い夏をスッキリ乗り切るのも良いですね👍 先端の新芽を摘み取ると、それよりも上には伸びないですが、そのかわりに新しい芽が横に広がっていきますよ。フレッシュな新芽でモヒートをどうぞ! いつも有難うございます(*☻-☻*)
道弘さん 今晩は。 どくだみは名前から敬遠していましたが お茶にして呑めるんですね。 洗って干して縛って更に干して カサカサになったら煎って干して完成までの過程が素晴らしいです。 丹精込めて作られた出来上がりの一杯は最高に美味しかったのではないでしょうか。 デトックス効果だけでなく多くの栄養素を含む素晴らしいお茶なんですよね。
いつも有難うございます😊 [ドクダミ茶]を作るのは大変ですよね。 今では何でも手に入る時代ですが、昔の人はこうやって労力を惜しまず手間暇かけて、自然の良薬を手に入れて来たんですね。凄いですよね。 お茶の味には好みがあるかなァと思います。 別名[十薬]と言われている[ドクダミ] 今まで臭いと嫌っていてごめんなさい🙏って思ってます。 今後も宜しくお願いします(*☻-☻*)
こんばんは😊ミント水飲んだことなくて興味津々です😄 心のリフレッシュにも期待出来そうです。休みの日にやってみようと思います😋 1回きりじゃなくて別用途でも活用できるのは良いですね😊お父様のカメラ目線 ( ̄ー ̄)bグッ! 仲良い雰囲気良いですね😍
コメント有難うございますm(_ _)m [ミント水]私は爽快感あって好きですが、お気に召さなかったら御免なさい。ハーブにも色々あるようなので、味に違いがあるかもしれませんね。あまり詳しくないのですみません。 器材に全くお金をかけず録画しているので、なかなか自然な動画が撮れません… 今後も無理なくやっていくつもりです。宜しくお願いします(*^ω^*)
初コメント失礼します😂。父の教えってかけがえのない思い出と感動も味合える調味料って感じかなと思います😊 過去の動画も観させてもらいました。わかりやすくてよかったです🎉🎉 次回の動画も楽しみに待ってます😆
ご視聴頂き有難うございます(*☻-☻*) そして、とっても嬉しいコメント頂きとっても励みになります。RUclips投稿初めて未だ数ヶ月で手探り状態なのですが、ボチボチ頑張っていきます。 よろしくお願いしますm(_ _)m
フキは我が家に自生してまして、年に一度調理します。やはり、手間ひまをかけると美味しく作れますね😅 来年挑戦します。教えてくださり有難うございます🙏
ちゃさん、こんにちは(*☻-☻*) コメント有難うございます。その時期にしか食べれない自然の物を食す贅沢って本当にありがたいですよね♪これからも自然の物を使った物で伝統を受け継ぐ事、又自分なりにアレンジした事を中心に両親を巻き込んで無理ない程度に配信していこうと思っています。 宜しくお願いしますm(_ _)m
道弘さん 今晩は。 名前だけで敬遠しがちな花ですが 用途は沢山あるんですね。 コストのかからない化粧水になるなんて 素晴らしいです。 最近はマスク生活なので 化粧とは疎遠ですが 自然の化粧水は嬉しいですね。 自然を利用された生活は勉強になります。
いつも観てくださり有難うございます(*☻-☻*) ドクダミの成分が流出したら化粧水を作ります。又動画にするので待っていて下さいね♪
道弘さん 今晩は。 ふきのアク抜きに数回水をかえるのを初めて知りました。 とっても綺麗で透明感のあるフキですね。 相方がフキが大好きなのでアク抜きをしっかりとやって キチンとした処理して作ってみようとおもいました。 食べられているお父様も大満足ですね。
かのんさん、初めまして(*☻-☻*) コメント有難うございます。私は娘の弘子と申します。 高齢の両親田舎の暮らしを発信していきたいと思いRUclipsを始めて3ヶ月です。(昨年夏に実家に40年ぶりに戻ってきました) 田舎には自然がいっぱいです。まだまだ両親から教わりたい事がたくさんありそうです。 少しずつ発信していきますので、応援宜しくお願いしますm(_ _)m
道弘さん 今晩は。 山椒の実が出回る季節ですね。 山椒の実を塩漬けにしたものが大好きで 毎日食べていましたが 葉で味噌を作ることも出来るんですね。 他の料理に和えて食べたら最高のご馳走ですね。 現代では知られていない多くの情報が助かります。 こういう味は中々手に入らない美味しさなんですよね。
コメント有難うございます。 山椒味噌は山椒の葉が大丈夫であれば、何にでも合いますよ。今の時期でしたら、春キャベツを軽く蒸して付けて食べた美味しいです。 自然の物を使って昔の知恵を入れながらアレンジして作るって最高です。 我が家の山椒は雄の木なんですかね?実がなりません。 山椒の実がなるっていいですね♬
14日田舎寿司作りに来てもらえませんか?
【田舎寿司】の動画もいつかあげたいと思ってるんです♬ お寿司は母の味、田舎の味ですよねΣ੧(❛□❛✿)
味噌漬けにしたらいかがでしょうか?誰か経験のある人からコメントを頂ければ幸いです。
コメントありがとうございます。[味噌漬け]良さそうですね❤︎ どなたかご存知ないかしら?
道弘おじいちゃんに会いに行かないとですね😊
コメントありがとう😊 おじいちゃん待ってますよぉ〜❣️
私もいただいた人参葉で、作ってみました。 私は、水分がとばしが少なく、かなりしっとりふりかけになりました。 でも,毎回食べてます。 友達に話たら、食べて見たいというので、今日持って行って試食してもらいますね。 私は、ごまを入れました。
コメントありがとうございます😊 [人参の葉]も捨てずに有効に使いたいですよね。 参考にしてもらえて嬉しいです(*☻-☻*)
万年青 子供の頃は、どのお家の玄関先にあったなぁ~😁 今は見かけなくなりましたね😅
コメントありがとうございます😊 58歳で田舎の実家に帰り両親と生活してます。旬の野菜や季節の花を見ると、日常の疲れが取れ、ほっとする気がします。
おはようございます 手作り味噌っておいしいですよね~ 市販の物には戻れません おじいちゃん かわいい😊
コメントありがとうございます😊 RUclips始めて10日目なんです。 コメントとっても嬉しかったです💕 チャンネル登録もさせて頂きました。 これから、ボチボチ…両親の日常や母の味等を中心に発信していきたいと思ってます。宜しくお願いします。😄
働き者の佐々木さんご夫婦は私共夫婦の御手本です。お味噌作りも力のいる作業、凄いですね。
食べたいです❤️