Видео

Dans le livre « Le Grand Livre de la Boulangerie », il y a que des recettes à base de levain ou il y en a aussi avec de la levure de boulanger fraîche ?

Bonjour je suis en train d'essayer mai quelle est la cantiter de l'eau et farines merci

Nouvelle abonnée merci beaucoup pour ce partage dommage on voit pas la mie

Hello, je suis désolée mais on a pas ke temps de pousse dans le four à 25 °, c'est coupé dans la vidéo 😢

TM6????

Bonjour. Wahou ! comment elles sont trop belles ces baguettes et sûrement aussi bonnes que belles. Je ne pense pas à arriver à un tel résultat car j’ai essayé pas mal de recettes avec des moules à baguettes identiques aux vôtres et en farinant ou pas, chaque fois elles collent à la plaque et du coup elles ne ressemblent à rien du fait qu’en tirant dessus pour les décoller, elles se déchirent. Si vous avez une solution quelconque pour qu’enfin elles ne collent plus à la plaque, je suis preneuse. En attendant félicitations pour de si belles baguettes et bonne continuation.

Bonjour je voulais savoir si vous mettez chaleur tournante ou statistiques car je me suis aperçu que vous avez pas répondu à ma question.

Y a pas les quantités

Bonjour, est ce que c'est possible d'en préparer d'avance et de les congeler ? Avez vous déjà testé ? si oui comment ressortent-elles ? Merci d'avance :)

On peut trouver où ces genre de livres

Comment ouvrir le couvercle?

merci,superbe

Bonjour petite question votre four vous le mettez quel fonction chaleur tournante ou statistiques svp merci d'avance

Où tu la achète

Bonjour. Combien de diamètre fait votre cocotte je vais l'acheter et faire votre pain merci

Bonjour, serait il possible d avoir les proportions svp ? Dans l attente de vous lire Cordialement Evelyne.

Merci pour la recette

Bonjour c'est obligatoire de cuire à chaleur tournante ???? Et pour le lèche frite pourquoi vous l'avez mis en dessus des baguettes pour la cuisson ???? Merci pour votre réponse

Merci pour votre recette !

Bonjour merci pour cette recette les baguettes sont vraiment super

Je viens de découvrir tes recettes de pain et elles sont top croustillantes à souhait comme j'aime...Encore merci

Bonjour si levure sèche, combien en mettre. Merci

Bonjour J’ai un four vapeur combinée et malheureusement la température max est de 230 degrés ; ça va poser problème ? Est-il préférable de mettre le programme avec vapeur ou la convection naturelle et mouiller les baguettes ? Merci d’avance

Si très bon..merci pour le partage. Et bon courage.

Recette découverte pendant le confinement. Refaite ce matin façon couronne de Noël 🎄 Explications plus que claires et concises. Merci 🙏

Merci bcp, c'est *simple* je vais faire ...

I just bought for my kid. But how to use the varoma? 😅

I need pdf of these books.. Please....

bravoo je viens de faire cette recette a l'instant, je doit dire que j'en reviens pas superbe merciiiii

Bonsoir, Ça y est recette tentée aujourd'hui ! C est parfait ! Comme dans une bonne boulangerie. Les invités ont été ravis. Adoptée définitivement surtout après des années d essais infructueux. Les baguettes sont belles et bonnes. Encore bravo pour toutes ces astuces et ces explications précises 😊❤️.

Désolée pour mon dernier message. Je viens de voir que c était indiqué par écrit dessous. Du coup je cours tenter cette belle recette. Merciiiii 😊👍

Mes baguettes Toujours réussi avec cette recette. Merci pour le partage 😇🥰

Super

Bonjour, merci pour cette recette expliquée très simplement, rapide, facile et excellente, pour ma part le résultat était plus que probant, j'ai juste remplacé le sucre par une cuillerée a café de miel!!IMG_0046

Merci beaucoup pour votre recette, mes meilleures baguettes jusqu'à présent, comme à la boulangerie, belle continuation

Merci pour la bonne recette mais vous dîtes que vous avez mis le sucre avec la levure mais dans l’inscription de la recette Ilya pas de sucre

Bonjour, j'ai suivi la recette, très simple et très bien expliquée... Mais je les ai trouvé très fade... Je me demande si j'ai loupé quelque chose ???🙄😔

Merci infiniment je vais tester aujourd'hui

Bonjour ! Votre pain est une merveille! Dommage qu’on ne peux pas mettre de photos je vous aurai montré la forme que j’ai fait ! Vraiment succulent !

Merci pour cette recette . Je rate souvent mes pains. Mais là c'était succulent !

Bonjour, peut-on faire d'autres recettes que celles incluses ?

Bonjour je valide la vidéo mais je voudrai savoir les doses des ingrédients que vous mettez c'est important je peux les avoir merci pour tester votre recette

Merci!!! C Tenté hier et c' etait une réussite!

Bonjour, quel type de farine utilisez vous ?

Es ce que vous pouvez me dire à quelle vitesse et pendant combien de temps le pétrissage merci

bonjour a toutes et a tous quand je vois vos commentaires de réussites je me sens tout petit car j'ai essayé ce matin votre recette et j'ai fais deux baguettes d'une tonne chacune elles n'ont pas montées et j'ai été obligé de doublé le temps de cuisson a part le sucre que je n'es pas mis je ne sais pas ou est mon erreur donc si vous avez des idées cela serait super

Je sais on vous l’a déjà dit mais je viens de faire trois baguettes top . Merci bcp .

Alors j'ai essayé de faire les baguettes cette après-midi, la pate était pas extra. N'ayant pas de plaque à baguettes j'ai mis sur une grille. Préchauffage avec le leche frite, mon four s'est mis en sécurité donc pas de vapeur pour la cuisson. A voir si elle monte maintenant :/

Au top tes baguettes 👍🏼👍🏼👍🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

Puis-je les faire cuire à même la plaque ? n'ayant pas de moule a baguette de plus je n'aime pas la texture que font les moules sur le pain Merci de me répondre.