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◼️mail : ohgampu@gmail.com 안녕하세요 오감푸입니다 오늘은 버터 없이 생크림만 넣어 베이킹을 해봤어요 생크림 휘핑하다가 분리나는 대참사가 일어났지만 모른척 하고 싶네요..ㅎ 여러분은 꼭 조심스럽게 휘핑하시길.. 처음 테스트할 때 설탕양을 75g으로 했었는데요 이 설탕양으로 했을 때 갓 나온 빵의 겉이 바삭하고 숙성되면 될수록 촉촉, 부드러워져 식감은 너무 좋았지만 너무 달더라고요. . 그래서 양을 줄여 다시 만들어봤는데 당도는 적당해졌지만 식감은 아쉬웠어요 하지만 식감보다 적당한 당도를 택하기로 했습니다 생크림이 많이 남아 처지곤란할 때 한번 만들어보세요😋 ◼️레시피(지름 12cm , 높이 4.5cm 원형팬) 120g 생크림 또는 동물성 휘핑크림(Whipping Cream) 65g ...

◼️mail : ohgampu@gmail.com 안녕하세요 오감푸입니다 오늘은 오일로 만든 머핀을 만들어봤어요 사실 전 오일레시피를 선호하지 않는데요 버터보다 식감이 부드러운 장점이 있지만 특유의 향 때문에 먹질 못하겠더라고요 하지만 유일하게 이 초코머핀은 오일로 만듭니다! 커피를 넣어 오일향을 좀 잡고 코코아의 풍미를 올려주기때문에 생략하지 말고 꼭 넣으시는걸 추천해요 레시피를 보고 생각보다 이것저것 많이 들어간다고 생각할 수 있지만 시중에서 쉽게 구할 수 있는 재료들이에요 뭐 하나 뺄 수 없는 재료들이니까 빼지말기ㅎ ◼️레시피 (머핀 약 4개 분량) 액체 재료 모두 실온상태 40g 식물성 오일(Vegetable Oil) - 카놀라유 사용 80g 무가당 플레인 요거트(Unsweetened Yogurt...

◼️mail : ohgampu@gmail.com 안녕하세요 오감푸입니다! 요즘 난리난리난 밤티라미수🌰를 만들어봤어요 생각보다 손이 많이 가지만 가끔 생각나서 언젠가 다시 한번 만들어볼 맛,, 완성된 크림은 고소하고 부드럽고 은은하게 밤맛이 올라오는 맛이에요 설탕을 최소한만 넣어 많이 달지 않아요 밤잼이 있다면 밤잼을 활용해도 좋아요! 다음에 만든다면 가나초콜릿을 일반 데코 코코아파우더로 대체하고 데코파우더는 단맛이 없으니 크림의 설탕양을 조금 늘릴 것 같아요 그리고 꼭,, 래핑카우 벨큐브 크림치즈를 사용할겁니다😣 오늘도 시청해주셔서 감사합니다! ◼️레시피 맛밤(1봉지80g) 240g 우유 270g 크림치즈 90g 생크림 or 동물성 휘핑크림 200g , 설탕 15g 토피넛 라떼 다이제 가나초콜릿 그래놀라

◼️mail : ohgampu@gmail.com ◼️스콘 떡짐 blog.naver.com/ohgampu/222620288308 사람들이 가장 많이 만들어본 과자 중 하나가 플레인 스콘이 아닐까 싶은데요 원래 기본맛이 맛을 내기 어려운데 오늘 플레인 스콘 레시피는 진짜 잼 없어도 맛있어요 발효버터가 아니여도 맛있습니다! 예전 스콘레시피는 우유와 생크림이 모두 들어가는 레시피였는데 비효율적인 것 같아 생크림만 넣는 레시피로 만들어봤어요 우유만 넣어서 만들어 봤지만 생크림이 훨씬 맛있는건 어쩔 수가 없는.. 스콘 반죽 만들 때 보울에 재료를 넣고 스크래퍼로 다지는게 편해요 그래야 버터가 녹는 것 같다 싶으면 바로 냉장고에 넣을 수 있거든요 대신 보울은 바닥이 넓어 스크래퍼가 완전히 들어갈 수 있는 크기여야 ...

◼️mail : ohgampu@gmail.com 원형틀에 넣어 가나슈쿠키를 만들어봤어요 중간중간 냉장고에 넣어야 하는 공정들이 있어 다른 쿠키들보다 시간이 조금 걸릴 순 있지만 만드는 공정이 어렵진 않은 쿠키예요 이 쿠키는 딱 잘랐을 때 단면이 예뻐서 쾌감이 좋은☺️ 영상에 공정을 상세하게 적어놨으니 꼭 참고해서 만들어보세요! ◼️레시피 (지름 12cm , 높이 4.5cm 원형팬) 00:15 ◼️만들기 전에 꼭 읽어볼 것! 황치즈와 쑥쿠키에 들어가는 가나슈의 베이스는 화이트커버춰입니다 화이트커버춰는 당도를 조절하기 어려워요 당도를 줄이고자 화이트커버춰의 양을 줄이면 가나슈가 굳지 않을 수 있어요 그래서 화이트커버춰로 만든 가나슈는 기본적으로 단맛이 많이 납니다 이 쿠키는 가나슈가 많이 들어가는 쿠키예요...

◼️mail : ohgampu@gmail.com 초코스모어 쿠키는 진짜 오랜만에 만들었어요 좋아하는 편이 아니라 자주 안 만들었거든요 근데 만들고 먹어봤더니 너무 맛있는 거예요ㅠ 원래 이렇게 맛있었나 싶고... 차갑게 먹어도 맛있고 따뜻하게 먹어도 맛있어요!! 이 스모어쿠키 만들 때 주의할 점은 2가지예요 가루류를 체 쳐 넣고 섞을 때 액체류를 넣지 말고 계속 섞는 것 적정 온도와 시간으로 마시멜로우가 녹지 않도록 하는 것 가루류가 많은 편이라 안 섞일 것 같지만 계속 섞다보면 하나로 뭉쳐져요 날가루가 보이지 않도록 꼼꼼하게 섞어야 합니다 스모어쿠키는 마시멜로우가 녹지 않도록 온도와 시간을 잘 지켜서 구워야 해요 오븐마다 온도의 편차가 큰 편이니 사용하는 오븐에 맞춰 온도와 시간을 조절해야 합니다 처음...

반죽 10분도 안 걸리는 말차쿠키 핸드믹서도 필요없음

당신의 최애 레몬파운드케이크 레시피에 도전합니다

코코아가루 대신 커버춰를 넣은 초코휘낭시에

약간의 현타를 곁들인 홈베이킹

민초파, 크림치즈파 모여 (민트브라우니, 레드벨벳브라우니)

한가지 반죽 휘낭시에 포장까지 깔끔하게!

오일 초코머핀에는 이걸 넣으세요

두 배로 맛있어지는 내 맘대로 샌드쿠키

디저트 박스는 이 조합으로 만드세요! 반응 최고

비주얼에 놀라고 맛에 놀라는 고오급 베이킹 박스 (오렌지-말차 브라우니, 얼그레이-초코스콘)

갓벽한 스콘

한국생크림으로 만든 에그타르트 맛은 다 다를까..?

세 개중에 하나는 입맛에 맞겠지..? (고구마, 호두, 가나슈 미러글레이즈)

Can I have a half-and-half Basque cheesecake

[4K] 이 영상 하나면 과자로 크리스마스 분위기 가능

How about a lamington cake for Christmas

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