엘르앤비르 고메버터와 발로나 코코아파우더를 넣어 만든 깊은 맛의 사브레 레시피에요^^
♡재료 Tip♡
*프랑스산 버터 coupa.ng/bLn5KQ
엘르앤비르 고메버터는 풍미가 좋고 깊은 맛이 느껴져요. 사브레 쿠키의 맛을 풍성하게 만들어줘요.
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♡레터스 레시피♡
버터 100g
슈가파우더 40g
바닐라익스트랙 2g
박력분 150g
코코아파우더 7.5g
계란 1개
설탕
1. 실온상태의 버터를 풀어주세요.
2. 버터에 슈가파우더를 넣고 크림정도 농도가 될때까지 섞어주세요.
3. 계란 노른자와 바닐라익스트랙을 2에 넣고 섞어주세요.
4. 체친 박력분과 코코아파우더를 3에 넣고 한 덩어리로 반죽해주세요.
5. 반죽을 길쭉하게 모양 잡은 후에 유산지로 돌돌 말아주세요.
6. 반죽을 30분이상 냉동보관해주세요.
7. 냉동실에서 반죽을 꺼내 계란 흰자를 겉면에 골고루 발라주세요.
8. 반죽 겉면에 설탕을 묻힌 후 먹기 좋게 잘라주세요.
9. 170도 예열된 오븐에서 20분 구워주세요.
(오븐마다 온도가 다르기 때문에 타지 않도록 지켜봐주세요.)
♡Letters Recipe♡
Ingredients
100g Butter
40g Sugar Powder
2g Vanilla extract
150g Soft flour
7.5...