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하이호이
Добавлен 27 фев 2024
안녕하세요. 빽다방에서 일을 하고있는 하이호이입니다.
[빽다방브이로그] ☕️평일저녁마감 ☕️ 🍉음료제조💦🧋
오랜만에 찾아온 하이호이입니다.💕
저녁 마감타임으로 1인 근무 하였습니다.
#cafe #cafevlog #음료제조영상 #카페 #카페브이로그 #빽다방
#수박주스
저녁 마감타임으로 1인 근무 하였습니다.
#cafe #cafevlog #음료제조영상 #카페 #카페브이로그 #빽다방
#수박주스
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![[빽다방브이로그] 🥖🥖역대급 사라다빵 만들기 도전!🥖🥖/ 이걸 언제 다 만들어?! / 빽다방 / 카페브이로그 /](http://i.ytimg.com/vi/BioJ2cJxSCQ/mqdefault.jpg)
![[빽다방브이로그] 🥖🥖역대급 사라다빵 만들기 도전!🥖🥖/ 이걸 언제 다 만들어?! / 빽다방 / 카페브이로그 /](/img/tr.png)
[빽다방브이로그] 🥖🥖역대급 사라다빵 만들기 도전!🥖🥖/ 이걸 언제 다 만들어?! / 빽다방 / 카페브이로그 /
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안녕하세요. 하이호이입니다. 💕 오늘은 사라다빵이 단체주문이 들어왔어요. 단골 고객분이시고 미리 말씀주셔서 일정에 차질없이 준비하게 되었습니다. 영상에는 50개 수량으로 맞추었는데 추가와 다음날 35셋트까지 100셋트네요. 준비된물량 원하시는 시간에 정확하게 음료와 사라다빵 만들어 드렸습니다. ^^ #cafe #음료제조영상 #카페브이로그 #카페 #카페알바 #사라다빵 #아메리카노
![[빽다방브이로그] 카페 주말마감근무💕 #cafevlog](http://i.ytimg.com/vi/ZxQ7JnxMGq8/mqdefault.jpg)
[빽다방브이로그] 카페 주말마감근무💕 #cafevlog
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안녕하세요. 하이호이입니다💕 오랜만에 찾아왔습니다. 이번에는 마카오항공권 행사도 있으니 행사음료 4종 중 한잔이라도 마시면 자동 응모가 되니 많은 참여 해보세요 • 영상마지막에 관련 영상자료있으니 끝까지 시청해주세요 ^^ #cafe #음료제조영상 #카페브이로그 #cafe #카페 #카페알바 #cafevlog #음료제조
💕빽다방 봄 신메뉴 출시💕
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안녕하세요. 하이호이입니다. 😂 이번 24.4.23일 신메뉴 출시되는 음료 3종과 시즌백하여 재출시한 성주참외스무디에 대해서 소개해드립니다. 부족하지만 좋게봐주세요 😆 #cafe #cafevlog #음료제조영상 #카페브이로그 #카페 #카페알바 #빽다방 #성주참외스무디 #쿨라임에이드 #쿨라임스무디 #깔라만시스무디
![[빽다방브이로그] 💕1인근무 마감타임💕 v-log](http://i.ytimg.com/vi/OCofTcs6pa0/mqdefault.jpg)
[빽다방브이로그] 💕1인근무 마감타임💕 v-log
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안녕하세요. 하이호이입니다. 😄 #cafe #cafevlog #음료제조영상 #카페브이로그 #카페 #카페알바 #vlog #브이로그 #음료제조 #빽다방
![[빽다방브이로그] 음료 40잔 주문이요~~~!!](http://i.ytimg.com/vi/_pbE6sC9yo0/mqdefault.jpg)
[빽다방브이로그] 음료 40잔 주문이요~~~!!
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안녕하세요. 하이호이에 호이입니다. 시청해주셔서 감사합니다^^ #cafe #cafevlog #음료제조영상 #음료제조 #카페브이로그 #카페알바 #vlog #브이로그 #빽다방
![[빽다방브이로그] 봄시즌에 맞추어 새롭게 신메뉴 출시!!](http://i.ytimg.com/vi/hy9kM8StSdk/mqdefault.jpg)
[빽다방브이로그] 봄시즌에 맞추어 새롭게 신메뉴 출시!!
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안녕하세요. 하이호이입니다💕 이번 3월21일에 맞추어서 빽다방에서 신메뉴가 출시되었습니다. 먼저 신메뉴를 토대로 음료를 만들어 보았구요. 시즌백한 음료는 패션후르츠를 만들어봤어요. 다양한 음료를 많이 나왔으니 빽다방 많이 이용해주세요💕 #cafe #빽다방 #카페 #트로피칼스무디 #소울트로닉에이드 #블루캔디밀크쉐이크 #음료제조영상 #카페브이로그 #카페알바 #음료제조 #cafevlog
![[빽다방브이로그] 점심피크에 아샷추만 몇잔이야!!(30분만하고 가자) #cafe #cafevlog #asmr](http://i.ytimg.com/vi/kRLD2WMkJq0/mqdefault.jpg)
[빽다방브이로그] 점심피크에 아샷추만 몇잔이야!!(30분만하고 가자) #cafe #cafevlog #asmr
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안녕하세요. 하이호이입니다. ^^* 오늘은 점심시간 30분 동안 잠시 일 했습니다. 짧게 일했지만 많이 일한거 같은 느낌이였어요. 😂 다음에도 좋은 영상 올려드리겠습니다. 좋아요. 구독. 알림설정 해 주시고 응원 부탁드립니다. 💕 #음료제조영상 #카페브이로그 #빽다방 #브이로그 #카페알바 #vlog
이제 봄이오나요?!💕 CAFE VLOG / 빽다방 / 카페알바 / 음료제조 / asmr
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안녕하세요. 오늘도 새로운 영상으로 찾아왔습니다. 부족하지만 재미있게 시청부탁드려요. #cafe #cafevlog #음료제조영상 #카페브이로그 #asmr #빽다방 #카페
[빽다방브이로그] 호시자키 제빙기 완전분해 세척하는 비법공개 #cafevlog #호시자키제빙기
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안녕하세요. 하이호이에 호이입니다. ^^ 이번 영상 주제는 제빙기 청소에 대해서 영상을 업로드하였습니다. 제빙기청소를 처음 시도 해보려는 분과 평소에도 열심히 관리하시는 분들이 계시지만 이 영상이 모든 분들이게 자그마한 팁이 되었으면 합니다. 여기 빽다방에서 사용하는 제빙기의 모델은 호시자키 KMD-270AWA제품입니다. 타제품에 관해서는 잘 모르며 영상 시청시에 참고 부탁드립니다. 호시자키 제빙기 청소에 관해서 더해 알려드리면 제빙기 청소시에는 위생장갑을 착용하시고 세정액(주방세제)를 준비합니다. 세정액 만드는 방법으로는 물(종이컵한컵) 주방세제 한 방울로 해서 만드시면 됩니다. 주방세제말고 타 제빙기약품을 잘못 사용하게 되면 부식 또는 고장 위험이 있어 권장하지는 않습니다. 궁금하신 점이 있다면 댓...
[빽다방브이로그] [2편] 빽다방에서 혼자 마감 알바 하는 V-log / 음료제조 영상 / 커피머신 마감 / 아이스크림머신 마감 /카페브이로그 / CAFEVLOG
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안녕하세요.!! 하이호이에 호이입니다. 빽다방에서 일한지 8개월되었는데도 부족한게 많습니다. 앞으로도 좋은 영상으로 도움 드릴 수 있는 하이호이가 되겠습니다. 시청해주셔서 감사합니다. #카페브이로그 #빽다방알바 #cafevlog #음료제조영상 #cafe #빽다방 #Vlog #cafe #아이스크림머신마감 #커피머신마감 ~ 매장마다 다를 수도 있습니다.
[빽다방 브이로그] [1편] 빽다방에서 혼자 마감 알바 하는 V-log / 음료제조 영상 / 커피머신 마감 / 아이 스크림머신 마감 /카페브이로그 / CAFE VLOG
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안녕하세요.!! 하이호이에 호이입니다. 빽다방에서 일한지 8개월되었는데도 부족한게 많습니다. 앞으로도 좋은 영상으로 도움 드릴 수 있는 하이호이가 되겠습니다. 시청해주셔서 감사합니다. #카페브이로그 #빽다방알바 #cafevlog #음료제조영상 #cafe #빽다방 #Vlog ~ 매장마다 다를 수도 있습니다.
손도 빠르시고. 능력자세요
감사합니다^^
안녕하세요! 혹시 단체주문이 몰려오면 어떤 음료부토 제조하시나요?ㅠㅠ 1월부터 근무하는데 하다보면 적응하는날이 오겠죠ㅠㅠ! 영상 잘봤습니다:)
블렌더 돌리는거부터하고 음료담아서 시간 걸리면 냉장고에 넣고 아이스음료 만들고 따뜻한건 마지막에 하는편이에요^^많이 만들다 보면 어떤 일이든지 익숙해집니다^^
@ 네ㅠㅠ감사합니다💛
0:0 커피머신 마감 5:23 아이스크림 기계 마감 8:18 아이스크림 머신 조립 21:00 기기 마감
22:36
사장님처럼 수조분해청소 안하면 고장납니다 안빠지는거는 고드름생겨서 그런거예요 스팀으로녹이고 빼내야합니다 제가 고드름으로 고생했어요 수조청소후 정상작동합니다 호시자키는 35분탈빙이 정상입니다 50분에도 안떨어지면 고드름확인~!!
안녕하세요 빽다방에서 일한지 일주일됐습니다 혹시 궁금한거있는데 따로 쪽지는 어디로 보내면될까요??
댓글에 남겨주시면 답변드리겠습니다^^
안녕하세요. 오늘 한달 수습 마치고 혼자 마감했습니다. 배달 주문 중에 홀 10개 주문 들어오고 또 배달 주문 들어왔는데 확인 못해서 전화오고.. 사장님한테 전화받고 정신이 좀 없었어요. 주문이 한개가 밀리니까, 손님 응대는 커녕 음료도 스무디를 에이드로 잘못나가고 그러네요. 빽다방 선배님으로서 초반에 우선순위로 두어야 할 것이 무엇인지, 알려주시면 배우겠습니다.. 다음 주까지 주문 제대로 못내면 같이 더 일못한다고 하셔서, 우선 제가 할 수있는 최선을 해보려고 합니다. 감사합니다
일단 제일먼저 레시피가 완벽히 암기가 되어 있어서 레시피를 보지않아도 만들수 있어야해요. 그게 첫 번째 인거 같구요. 두번째는 저희 매장의 경우 아무래도 홀 고객이 우선이라서 주문 순서도 중요하겠지만 먼저 홀 고객 음료부터 최대한 빨리 빼줍니다. (매장마다 우선순위는 사장님이 결정하기에 ….) 세번째 갑자기 혼자 하기 어려운 많이 양의 주문이 들어와서 숙련된 알바도 힘든 정도라면 사장님이 이해하겠지만. 사장님께서 이렇게 말씀하실 정도라면 아마 음료제조에 지체가 좀 있어 보입니다. 마지막으로 처음부터 잘 하기는 어렵지만 레시피만 정확히 외웠다면 그 다음 부터는 모든 속도를 빠르게 해내야합니다. 안 그러면 뒷 주문이 계속 밀립니다. 중간에 간얼음 각얼음 등 실수라도한다면 더 밀리겠죠. 하나하나 실수 하지않고 정확하고 빠르게. 말은 쉽지만 시간과 노력이 필요합니다. 그래도 최선을 다 해볼려는 마음가짐이 너무 좋아요^^ 화이팅하세요^^. 노력하면 변화됩니다.
안녕하세요. 빽다방 마감 근무한지 3-4주차 됐는데 둘이서 해도 자꾸 20분씩 오바가 되네요ㅜㅜ 혹시 꿀팁 알려주실 수 있을까요??! 그리고 머신 한쪽만 미리 마감할 때 약품 사용하면 안되나요?? 같이 하는 분이 한쪽만 마감할 땐 약품 쓰면 안된다고 하셔서 미리 해둘 수 있는건 최대한 다 해두려는데 꼭 머신때매 더 딜레이 되는 거 같아서요ㅜㅡㅜ
저희는 영업중에는 미리 마감전에 한쪽은 약품청소합니다. 두번물세척 세척때마다 헹궈서 장착 다음 약품넣고 클리닝 끝나면그대로 클리닝 끝나면 물로세척후 장착클리닝 다음 세척후장착 클리닝 최종 한번더 해줍니다. 2-2-3으로 최대한 깨끗히 하고 머신1구로 하기 바쁠땐 청소한 쪽도 사용합니다. 그대신 마감때는 블라인드바스켓으로 물로 세척한번하고 마감합니다. Fm은 아니지만 마감시간에 다 하시면 마감못합니다. 어디까지나 점주의 스타일이니 사장님 의견을 따라야겠지요. 저희는 파우더스푼 블렌더 미리 다 세척하고 마르면 다시 사용하다가 마무리합니다.
@@Hihoi-ze2fn 답변 감사합니당. 같이 일하는 분이 사장님께서 한쪽만 미리 마감할땐 약품 쓰면 안된다고 하셨다는데 아무리 생각해도 그렇게 하면 미리 하는 의미가 없는 것 같아서 이래저래 알아보고 있었거든요ㅜㅜ 출근할 때 사장님께 다시 여쭤봐야겠어요.. 감사합니다!!!
청소하시느라 고생하셨습니다~ 근데 제일 중요한 상판 분사기쪽과 에바부분은 손도 안대시네요 물때와 곰팡이가 많은 부분이고, 청소도 어렵지 않으니 꼭 청소하셔요~ 설거지 할 때 그릇의 바깥부분만 씻진 않잖아요~ 이렇게 하면 청소 하나마나랍니다^^
네~~^^
빨리 시~원하게 먹을거면 간얼음이 좋고 오래두고 먹을거면 각얼음이 좋더군요~
여름에는 간얼음이 많이나가긴해요~~^^
전자제어판쪽은 청소 안하나요?
어디 말씀하는지 정확하게 모르겠네요 ㅜ
혼자서 척척 정말 대단하세요~~👍👍 3:18 샤워스크린 빼낼때 쓰시는 도구가 어떤거인지 알수있을까요?
감사합니다^^* 칼딘입니다 link.coupang.com/a/bGLDGN
@@Hihoi-ze2fn 감사합니다~~
사장이 둘이에요? 하이, 호이?
사장님은 한명이에요.
카페쪽도 디저트빵같은거 유통기한 지나서 폐기가 발생하나여?
유통기한지나면 판매 불가에요. 폐기해야하고요. 상미기한 도 철저해요^^
앗.. 유관-> 육안 규정되로->규정대로 설겆이-> 설거지 입니당 잘봤습니당
넵^^*감사합니다.
보통 ㅣ시간에 얼마정도 팔리나요?
시간때 별로 다 틀려서 정확히는 몰라요^^
오랜만에 카페 브이로그 찍었나봐요 평일 마감 하니까 힘들지 않아요
그래도 힘들지는 않아요^^재미있어요. 💕
원조커피 제로슈거 한번 먹고 달다못해 써서 그 이후로는 안먹음 제로슈거는 일반설탕보다 훨씬 덜 넣어야하는데 동일하게 넣은건지... 암튼 그 이후로는 안먹음ㅠㅠ
저는 원조커피를 잘 마시지 않지만 본사 레시피대로 하는거라서 필요하시면 베이스음료를 줄이고 물을 더 넣어달라고 하면 되지않을까요?😰
안녕하세요. 영상 정말 잘봤습니다ㅎㅎ 혹시 제빙기 청소 전 후에 언제 제빙기 전원을 끄고 켜야 되는지 알러 주실 수 있나요? 끄고 작업을 하는 건가요? 저희는 일요일 자정쯤 청소 하려고 합니다
영상에 자세히 나와 있습니다. 제빙기 저수조 물 배수 끝나면 전원 오프합니다. 청소 끝나면 전부 조립하고 전원 온하구요.
@@Hihoi-ze2fn아하 감사합니다. 저희가 처음이라ㅜㅜ 혹시 저 두개의 위 중간 아래로 내릴 수 읶는 스위치가 제빙기의 메인 전원이라고 생각하면 되는 걸까요?
ㅜㅜ
영상 기다렸는데 감사합니다😊🫶
쿨라임스무디 쓰던데 원래 그런가요 …..
정확한 맛의 느낌은 표현하기가 ㅜㅜ사람마다 호불호가 있는거 같아요💕
마감반인데 청소는 안하시네용?😅
혼자 마감 하면 아이스크림 마감이랑 커피 머신 마감 때문에 바빠서 오픈이 청소하기도 해요 ㅋㅋ
청소는 영상에 찍을수 없지만 다 합니다^^
안녕하세요
네. 반갑습니다^^
혼자서 시간대 얼마 정도 쳐내시는건가요? 손이 야무져 보이세요~
배달만 없으면 할만해요^^
저 아직도 저울 못 구해써요ㅠㅠ 이제 포기하고 싶어지려고 해요ㅠㅠ 4kg짜리 찾았는데 품절 ㅠㅠㅠ 근데 님 일 너무 잘하셔서 젊은 사장님인줄 알았어요.
link.coupang.com/a/bBwYHB 블랙아니면 화이트구매하시면되요^^ 두개 구매추천해요. 뽑기 운인데 저는 고장나서 몇번 반품했어요. 고객센터전화하면 3개월 안인가 6개월인가 기억은 안나지만 반품받아줘요 ㅎㅎ또 새로구매했어요.
혹시 사라다빵 케이스는 본사에서 구입할 수 있는 제품 외에 다른 제품으로 사용해도 괜찮은걸까용? 괜찮다면 저도 사장님께 한번 말씀 드려보려고요..!
이날은 부족해서 사장님이 잠시 쓰신거같아요^^
혼자 아이스크림 마감하는건 어느정도 강도일까요?
주말인데..
하다보면 생각보다 어렵지 않아요.^^
와 혼자 하시는 건가요 ㅠ.ㅠ
네 😄. 혼자했어요😂
마감 진ㅁ자 깔끔하게 잘한다
감사합니다💕
빽다방 알바 내일 처음가는데 가기 전에 보니 영상 매우 도움되네요~ 감사합니다
감사합니다^^화이팅하세요!!💕
빽다방 좀 치나
?!
저울 예쁘고 편해보여요. 사려고 알아봤는데 저렇게 생긴건 다 1키로가 최대용량이던데 블랜더 2잔치 측정할 정도의 용량도 있나요?
ㅋㅍ에 타임모어 찾아보시면나와요. 해외직구로 금방옵니다. 2kg까지 됩니다.
@@Hihoi-ze2fn 우왕 감사합니다. 직구로 2키로짜리 찾아볼게요!
NICE😍❤🥰🥰🥰❤❤😍😍
감사합니다^^🫶
케이스는 어디서 구입하나요?
ㅋㅍ에 있습니다.^^
저기혹시 자동탬핑기 어떤거쓰는지알수있을까용?
마노오토탬핑기입니다^^*
혼자서 일 정말 잘하시네요 !! 👍
실수도 많이해요 🫣
실수도 많이해요 🫣
빽다방 주말마감하느라고 힘들겠어요?
조용한거 보다 오히려 빠르게 움직이는게 시간도 잘가고 좋습니다^^😅
지나가던 메순이에요 빽다방은 얼음을 마지막에 넣는군요 ㅎㅎ
네. 마지막에 얼음이에요^^
신메뉴 다! 궁금하내요
👏
혼자 일하실 때 주문 핫아이스 여러개 들어오면 핫부터 만드시나요 아이스부터 만드시나요 ? ㅠㅠ 핫먼저 만들자니 식을거같고 아이스나 블렌더 먼저 만들면 블렌더음료 층분리나 아이스는 얼음이 녹을거 같아 뭘 멍저 만들어야될지 ,,모르겠는 담주첫카페알바가 질문 드려요,,😢
1순위는 블렌딩음료 2순위는 아이스음료 3순위 핫음료 무조건 차가운음료부터 먼저하시면됩니다. 블렌딩음료 사이사이 샷내리면서. ^^ 블렌딩음료 먼저 만들어놓고 냉동실에 우선 보관하시면되구요.
저울 정보 좀 알 수 있나요?
기본 두개는 사주는게 좋아요. 저울고장인지 체크가능해서요. 가성비좋은제품이고 검정은 많이싸요. 자주 고장날때도 있고 안날 수도 있어요. 저희도 많이 바꾸다가 요즘은 저울이 괜찮아요. 3개월인가? 쓰다가 저울고장나면 반품받아줘요. link.coupang.com/a/bzcV8M
평일마감 6~10시 까지 하는거 지원했는데 제가 할 수 잇을까란 생각이 드네요... 폐끼치는걸 정말 싫어해서ㅠㅠ
누구나 다 할 수 있어요. 처음이 낯설고 어색하지…주변 환경과 사람에 대한 적응은 필요하겠죠. 그런다음에는 일하면 요령이 생기게 되고 일의 순서가 정리될꺼에요. 잘하실 수 있어요. 경험은 많이 해볼수록 좋아요. 화이팅하세요💕😍
아이스크림 마감하실때 사용하시는 깔대기 사이즈랑 호스 사이즈 알려주실 수 있을까요~?
플라라 스텐 깔때기 중 2.5cm link.coupang.com/a/byBTxD 깔때기는 구멍을 뚫어야해요. ^^ 끈은 신축성있는 이걸로 ㅎㅎ link.coupang.com/a/byBZ3S 호스는 깔대기연결부위보다 굵어서 좀 작아도 될듯 싶어요. 저는 32mm로 샀었는데 25mm하면 딱 잘 맞을꺼같아요. naver.me/FfAPPWMT
너무 감사합니다! 빽다방점주인데 아이스크림 마감 영상보고 너무 좋은방법이라 깜짝놀랐어요! 도움주셔서 감사합니다^^
빽다방 오후에 점검하는데 어떤 걸 점검하는 건가요?
어떤 점검인지 모르겠으나 원팩보관 냉장 냉동구분 샷추출 보건증 서류 등등 이지 않을까요 ?저도 알바만해서 정확히는 잘 몰라요ㅜㅜ상미기한등 꼼꼼히 체크해보세요
와ㅠㅠ 혼자 마감 어떻게 하세요..? 빽다방 알바 일주일 되어가는데 혼자 마감은 상상도 못할 일이에요 ..
잠시도 안쉬겨 계속하면 할 수 있어요 ㅎㅎ😄
카페 브이로그는 오랜만에 찍나봐요
네~~^^
빽다방 마감 몇시부터 근무하나요?
마니 올려주세요
네. 자주 올릴께요. 이번주에 올렸어야 했는데. 바쁜일이 있다보니 자꾸 늦어지네요 ㅎㅎ
영상이 너무 알찬 것 같아요! 좋은 영상 감사합니다❤️
감사합니다. 좋은영상 자주 올릴께요^^
저 오늘 빽다방 알바 첫 출근했는데 마감이거든요. 살면서 처음으로 카페 알바하는 거라 레시피 어떻게 외우지ㅜㅜ 싶다가도 레시피가 문제가 아니라 머신 분해/조립 방법도 어렵다.. 하다가 레시피 종이를 보면 또 백지가 되는... 생각보다 단순하면서도 너무 어려운 일인 거 같네요. 빨리 적응하고 싶어요..~ㅜㅜ
실수하게 되면 더 머리가 하얗게 되요^^그래도 마감도 자꾸 하다보면 요령이 생기고 금방 적응하실꺼에요^^힘내세요~!!
원조커피 맛있나요?
엄청 잘나가는메뉴에요. 사람마다 취향이 틀리겠지만 맛있습니다^^*