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Tiziana Palmieri
Италия
Добавлен 20 июн 2016
Le Ricette di Tiziana Palmieri
Tantissime ricette semplici, veloci e gustose!!!!
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Cheescake alle Fragole
Cheesecake alle fragole
Per la base.
300 gr biscotti secchi tritati
70 gr burro Bavarese fuso
60 gr cioccolato al latte fuso
Unire il tutto, amalgamare bene e mettere in uno stampo a cerniera(con carta forno) da 28 cm, pressare e mettere in frigo per 30 minuti.
Per la crema
500 gr mascarpone
400 gr panna montata
250 gr latte condensato (o 100 gr zucchero a velo e una bustina di vanillina)
200 gr fragole tagliate a dadini con il succo di mezzo limone e un cucchiaio di zucchero
10 gr gelatina in fogli messa a bagno in un po d'acqua per 5 minuti poi strizzata e sciolta in 2 cucchiai di panna riscaldata,unire il tutto con il frullatore e mettere sulla base di biscotti e rimettere in frizer per almen...
Per la base.
300 gr biscotti secchi tritati
70 gr burro Bavarese fuso
60 gr cioccolato al latte fuso
Unire il tutto, amalgamare bene e mettere in uno stampo a cerniera(con carta forno) da 28 cm, pressare e mettere in frigo per 30 minuti.
Per la crema
500 gr mascarpone
400 gr panna montata
250 gr latte condensato (o 100 gr zucchero a velo e una bustina di vanillina)
200 gr fragole tagliate a dadini con il succo di mezzo limone e un cucchiaio di zucchero
10 gr gelatina in fogli messa a bagno in un po d'acqua per 5 minuti poi strizzata e sciolta in 2 cucchiai di panna riscaldata,unire il tutto con il frullatore e mettere sulla base di biscotti e rimettere in frizer per almen...
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Taralli n'zogna e pepe (sugna pepe e mandorle)
Просмотров 8342 года назад
Taralli n'zogna e pepe (Sugna pepe e mandorle) 500 gr farina 00 200 gr sugna (strutto) 200 gr mandorle tritate grossolanamente 250 ml acqua tiepida 12 gr lievito di birra fresco 1 cucchiaino di miele 1 cucchiaino di pepe 15 gr sale 50 gr mandorle intere per decorare Sciogliere il lievito nell'acqua tiepida con il cucchiaino di miele, mettere in una ciotola tutti gli ingredienti e impastare fino...
Panini per Hot Dog
Просмотров 3232 года назад
Panini per Hod Dog Ingredienti: 250 gr farina 00 250 gr farina di grano duro 130 ml acqua tiepida 130 ml latte tiepido 15 gr lievito di birra fresco 1 cucchiaino di miele (o zucchero) 60 ml olio d'oliva (o semi) 10 gr sale 1 uovo (40 gr) Sciogliere nel latte tiepido il lievito con il miele, in un contenitore mettere le farine, l'acqua, l'olio, l'uovo,il sale il latte con il lievito e impastare ...
Bastoncini di Pollo (al forno o fritti)
Просмотров 4712 года назад
Bastoncini di pollo 400 gr petto di pollo 100 gr pancarré 100 gr formaggio fresco(Philadelphia) 80 gr formaggio grattugiato 1 spicchio d'aglio 1 uovo Paprica (facoltativo) Sale q.b. Pane grattugiato Olio d'arachidi per friggere Tagliare a cubetti il petto di pollo, levare la crosta al pancarré, inserire tutti gli ingredienti nel tritatutto (Bimby) fino a ottenere un composto denso, formare dei ...
Mascherine di Pastafrolla
Просмотров 2512 года назад
Mascherine Dose per circa 20 / 22 mascherine 300 gr farina 00 80 gr zucchero 100 gr strutto (o burro) 2 uova (110 gr) Buccia grattugiata di un limone bio Essenza Vaniglia Pizzico di sale. (Colorante in gel) In una ciotola mettete tutti gli ingredienti e lavorare fino a ottenere un composto liscio e compatto, far riposare per 30 minuti. Separare l'impasto da colorare con il colorante in gel. Sul...
Torta Rustica Cime di Rapa e Salsiccia (friariell e sacicc)
Просмотров 7402 года назад
Torta Rustica Cime di Rapa e Salsiccia (friariell e sacicc)
Cannoli Siciliani
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Cannoli Siciliani Dose per 30 cannoli 250 gr farina 00 30 gr zucchero semolato 30 gr strutto (o burro) 60 ml marsala (o vino bianco) 20 ml aceto bianco 20 ml grappa 1 cucchiaino di cacao amaro 1 cucchiaino di caffè in polvere 1/2 cucchiaino di Cannella Un pizzico di sale Olio d'arachidi (o strutto)per friggere. Crema alla ricotta 600 gr ricotta di pecora(o mista) ben scolata 150 gr zucchero sem...
Cime di rapa sott'olio
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Cime di rapa sott'olio 500 gr cime di rapa 1 l d'aceto 1 l d'acqua 25 gr sale Aglio Peperoncino Olio d'oliva Lavare e solare le cime di rapa. Mettere in una pantola l'acqua l'aceto e il sale portare a bollore e versare le rape, da che bolle 3 minuti scolare e lasciare raffreddare, mettere su un canovaccio e pressararli per far usire tutta l'acqua, condirli con aglio peperoncino e abbondante oli...
Grappa aromatizzata alle carrube
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Grappa aromatizzata alle carrube 1 l di grappa di vinacce 14 - 15 Carrube (secche) Le carrube hanno un sapore dolciastro simile al cacao donano alla grappa un colore ambrato ed un sapore dolce e delicato. Lavare asciugare e tagliare le carrube, mettere in un barattolo con un litro di grappa lasciare aromatizzare per almeno 30 giorni ,così rilasciano aroma e colore, poi filtrare e imbottigliare....
Fagioli alla Messicana
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Fagioli alla Messicana 1 cipolla 150 gr di carote Sedano Olio d'oliva 350 gr salsiccia 1/2 bicchiere di vino bianco Peperoncino 500 ml passata di pomodoro 200 ml acqua 700 gr fagioli (precotti scolati) Sale q.b. (dose per circa 6 porzioni) Tritare carota sedano e cipolla, soffriggere con olio d'oliva per qualche minuto aggiungere la salsiccia sbriciolata far rosolare e sfumare con vino bianco, ...
Sedano e Papaccelle a Insalata
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Sedano e Papaccelle a insalata 400 gr coste di sedano 300 gr Papaccelle sott'aceto 200 gr olive snocciolate Acciughe sott'olio Capperi Uno spicchio d'aglio Origano Aceto di mele Olio d'oliva Lavare e tagliare a dadini il sedano, Scolare bene e tagliare a pezzetti le Papaccelle(peperone semipiccante sott'aceto), snocciolare le olive, sciacquare e asciugare i capperi, tagliare a pezzetti le acciu...
Marshmallow
Просмотров 1732 года назад
Marshmallow 250 gr zucchero semolato 50 ml acqua 3 albumi (circa 90 gr) 15 gr gelatina in fogli 10 ml acqua Un pizzico di sale Essenza Vaniglia Colorante in gel(a piacere) 50 gr amido di mais(o fecola) 50 gr zucchero a velo Mettere a bagno la gelatina in poca acqua, in un pentolino dal fondo spesso mettere lo zucchero e i 50 ml d'acqua portare sul fuoco a fiamma media da che inizia a bollire ab...
Baccalà in pastella
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Baccalà in pastella 600 gr Baccala a pezzi (dissalato) 100 gr farina di semola 50 gr farina 00 50gr farina di grano duro 5 gr sale 250 ml acqua frizzante freddissima Olio d'arachidi per friggere Dissalare il Baccalà per 3 - 4 giorni cambiando l'acqua 2 volte al giorno lasciarlo scolare bene per una giornata asciugare bene i pezzi con un canovaccio, mettere in una ciotola le farine il sale e l'a...
Minestrone verdure e legumi
Просмотров 1,7 тыс.2 года назад
Minestrone verdure e legumi 1 Verza ( 800 gr) 200 gr carote 200 gr patate 200 gr zucchini (o zucca) Pomodorini 1 cipolla 1 spicchio d'aglio Sedano , basilico Olio d'oliva Sale 1 - 1/2 d'acqua Legumi precotti (a piacere) 200 gr Fagioli 200 gr Piselli 200 gr Lenticchie 200 gr Ceci Tagliare e lavare la verza , le altre verdure tagliate a dadini, mettere tutto in una pentola capiente coprire d'acqu...
Torrone morbido (mandorle nocciole pistacchi )
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Torrone morbido (mandorle nocciole pistacchi )
Pectina "Fai da te" con mele Cotogne
Просмотров 1,6 тыс.2 года назад
Pectina "Fai da te" con mele Cotogne
Bravissima!!! Però hai dimenticato 2 ingredienti…. Marmellata di fragole e Nutella 😂😂😂😂😂😂😂 Mai visto un pasticcio così…..
Non riesco a fare il sottovuoto.....non capisco cosa sto sbagliando 😅
Buonissima 😂❤
@@mariarescigno3292 🥰 Grazie ❤️ 😘
Bravissima Tiziana...devono essere molto buoni. Sicuramente li replicherò! Grazie!😋👏
@@antoniettacarbonara6019 🥰 Grazie mille a te ❤️😘😘😘
Che meraviglia uno spettacolo
@@francescointaglietta7825 🥰 Grazie mille ❤️ 😘
Ciao ,ma perché hai messo l'aceto?
@@annamariadiaferia6799 🥰 Ciao, con l'aceto li ho sciaquati dal sale ( non bisogna usare acqua) e poi asciugati bene e strizzati👍😋😘
@@tizianapalmieri2315 grazie mille buona notte 👍😘
unica ricetta sensata rispetto alle altre che ho visto nel web , brava
🥰 Gentilissima ❤️ Grazie mille 😋😘😘😘
Dove si comprano questi mini cetriolini
🥰 Io li coltivo nel mio orto, puoi chiedere al tuo fruttivendolo di fiducia 👍😋😘
Bravissima👏👏👏😍❤
🥰 Grazie mille ❤️ 😘
🥰 Grazie mille ❤️ 😘
aubergine au vinaigre
Grazie per ricetta!❤️
🥰 Grazie a te ❤️😘
Buoniiiii>❤
E molto piccolo grazie❤❤❤❤❤
Se metti schermo intero e fermi l'immagine mettendo pausa, dovrebbe vedersi bene, altrimenti puoi seguirmi su facebook o instagram e troverai tutte le ricette e tantissime novità 😊❤❤❤
Metti gli ingredienti perché non si vedono bene sullo schermo❤❤❤❤grazie❤❤❤❤
Tiziana super bravissima❤❤❤❤❤❤❤
🥰 Grazie mille ❤️ 😘 ❤️ 😘
La rifarò presto 👏👏👏👏👍👍👍👍👍
🥰 Grazie ❤️ 😘
Posso mettere il lievito per dolci invece dell'ammoniaca?
🥰 Si che puoi, avranno una friabilità diversa ma buona 👍😋😘
Golosa questa ricetta!! 😊Da provare super
🥰 Si davvero ottima !!!👍😋😘
Ευχαριστούμε πάρα πολύ για την συνταγή σας!❤🤝🎄 Να έχετε την υγεία σας! Καλή χρονιά!❤❤❤
🎉
Buona l'idea della grappa la faccio subito se riesco a trovare le carrube, grazie per la ricetta 😊
Tengo già le castagne passate in frizer come mi devo regolare x il peso grazie
Devono essere 600 gr di castagne 👍😋
L'aceto serve evitare il botulino.comunque facendo sterilizzare i vasi e una sicurezza in più
Non faccio neanche bollire i vasetti una volta riempiti aggiungo l'olio e basta
Io metto l'aceto e sale insieme .poi li lascio macerare solo delle ore listrizzo e metto sotto olio di girasole oppure evo
Giacchetta di lana bianca
Sembra sporco
Scusami ma con olio di girasole posso tenere a lunga conservazione
🥰 Si👍😋
Grazie
Grazie mille ..2 minuti penso vadano bene ..perchè si lasciano nell acqua finché si raffreddano i barattoli..
🥰 Grazie mille a te ❤️ Si li faccio bollire per 2 minuti e scolo buona parte dell'acqua facendoli poi raffreddare 👍😋😘
Scusa carissima,complimenti x tutto!!❤come mai per es.melanzane,funghi ecc.non vengono sottoposti a bollitura? Grazie mille,un caro 👋 anna. Ge
🥰 Grazie per i complimenti 😘 Io per le mie conserve faccio sempre bollire i barattoli per qualche minuto 👍 😋 e non si è mai guastato nulla👍
Mi piace il tuo modo di spiegare❤
🥰 Grazie mille 😍👍😘😘😘
Ottima ricetta, fatta simile, farò la bollitura finale per evitare rischi di botulino. Grazie 😊
Molto gustosi brava 😅
Che brava ❤
🥰 Grazie mille ❤️ 😘
Grazie, molto chiaro e veloce!
Ciao!!!le ho fatte:ottima ricetta😊!!!!x favore mi puoi indicare la quantità di cacao che potrei aggiungere senza rovinare l impasto?GRAZIE DAVVERO😊
280gr di farina e 30 gr cacao
Quale olio di semi hai adoperato?
Brava , grazie cercavo proprio questa ricetta che faceva mia madre ,ma non ricordavo il procedimento ❤
🥰 Grazie a te ❤️ mi fa piacere che ti sia piaciuta 👍😘
Brava
🥰 Grazie mille ❤️ 😘
Sembra buonissima , proverò sicuramente a farla. Una domanda , ma le arachidi tritate sono salate o non ? Grazie
Siii è davvero ottima 👍 😋 Le arachidi meglio quelle non salate oppure quelle con sale ma tenute una mezz'ora a bagno e poi fatte asciugare in forno fino a tostatura👍😋😘
Grazie della ricetta. Come si deve conservare il liquore e per quanto tempo?
Grazie a te 🥰 Lo puoi conservare sia in dispensa che in frigo, anche per più di un'anno 👍😋
Ciao! Il lievito Non va messo? perché ?non c'è lievitazione? Fammi sapere grazie
🥰 No, in questo impasto non c'è lievito 👍😋
Buonasera vorrei sapere se anche i coperchi vanno sterilizzati, grazie in anticipo.
🥰 Io uso tappi nuovi solo lavati e asciugati👍
Bravissima e complimenti Tiziana 👏👏👏😋😋😋😍
🥰 Grazie mille ❤️ 😘
Buongiorno, è possibile conservare le zucchine con la stessa tecnica al naturale? Grazie mille 🙂
Buongiorno a te 🥰 Cosi al naturale non ho mai provato, di solito li taglio a bastoncini li faccio asciugare 5-6 ore al sole 🌞 e li congelo (o a cubetti) oppure faccio i barattoli sott'olio che ci sono nella mia pagina👍
Va bene, grazie per le info😊
❤
Quelli fatti con acqua e sale, lasciati 24 ore sotto coperta fino a raffreddamento si crea il sottovuoto? Non è necessario pastorizzarli ulteriormente? Grazie per i consigli ☺️
Si basta lasciarli per 24 ore e si fa il sottovuoto rimanendo molto al dente se sono raccolti teneri, se sono più doppi o duri conviene scottarli per qualche minuto e poi mettere nei barattoli bollenti e sottocoperta
Meraviglioso
Grazie ❤️ Siii è davvero ottimo 😋 👍 😘
Ottima ricetta non sapevo che fossero sufficenti farli bollire solo due minuti, In realtà fatti bollire come suggerisce qualcuno 20 minuti potrebbero risultare più mollicci ma buoni comunque, la cosa più importante che nei barattoli non si creino bollicine, potrebbero essere andati a male, sterilizzare i barattoli e una leggera bollitura, 10 minuti consiglio del ministero della sanità, schiuma e bollicine è sinonimo di Botulino veleno gratuitou 1
🥰 Grazie mille, Io li faccio da anni così e mi trovo benissimo, non ho mai avuto problemi di botulino rimanendo belli sodi, se vuoi puoi provare con una piccola quantità 👍😋
Ciao complimenti ❤ io li vorrei un po' dolcini di sapore mi puoi dare un consiglio grazie ❤
Ciao, questi sono biscotti rustici con sale e finocchietto puoi provare quest'altra ricetta se li preferisci dolci ruclips.net/video/uddJpUUXem4/видео.html
Oppure questi sono davvero ottimi 👍😋😘 ruclips.net/video/fphotwMy9GI/видео.html
@@tizianapalmieri2315 grazie gentilissima ❤