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만기의 레시피
Южная Корея
Добавлен 6 ноя 2018
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묵밥/묵사발/겨울엔 따끈한 묵밥이 정말 좋습니다/(feat:클로바더빙)
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재료 도토리묵(적당량),멸치육수,양념장 익은김치2장,김가루 한줌 1.물2000ml에 국물용멸치20마리와 파 반대,파뿌리 한개, 다시마 한장을 넣고 육수를 끓여준다 2.다진파 한스푼,마늘 1작은스푼,청양고추1개을 다지고 깨 1큰스푼과 참기름 1작은스푼을 넣고 재료가 잠길만큼 양조간장을 넣어 양념장을 만들어 둔다 3.20분간 중불로 끓여낸 육수에 국간장 1큰스푼과 소금 1작은 스푼을 넣어 밑간한다 4.적당량의 도토리묵을 길게 썰어서 대접에 담은다음 끓는 육수로 토렴해준다 5.잘게썰은 김치와 마른 김가루를 넣어 완성한다
[4K]먹태구이│구워도 좋지만 볶아서도 드셔보세요~(feat:클로바더빙)
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[4K]먹태구이│구워도 좋지만 볶아서도 드셔보세요~(feat:클로바더빙)
등갈비구이/시원한 맥주와 딱!!
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등갈비 구이 재료 등갈비 8대(1Kg) 소금,후추,맛술 2스푼,파슬리 가루 조림장- 고춧가루 2Ts 설탕 1Ts 물엿 1Ts 간장 1Ts 생강분 1ts 식초 2Ts 물 1/2컵
메로 간장조림 /왠만한 이자카야보다 나을겁니다
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메로 한봉지(500g)-2인분 무(5mm)-두조각 생강편-4조각 꽈리고추-4개(통째로) 홍고추-2개(2조각으로 어슷썰기) 표고-2개(먹기좋은 크기로) 조림장-다시물500g(없으면 생수에 혼다시 1작은스푼), 진간장6Ts, 미림4Ts, 청주8Ts, 설탕4Ts 1.메로는 센불로 앞뒤 구워주고 2.조림장 물에 메로,무,생강을 넣어 센불로 끓이다 중약불로 줄여준다 3.조림물이 반이하로 줄면 표고와 홍고추,꽈리고추를 넣어준다 4.거의 다 졸여졌으면 미림 2T를 넣고 1-2분뒤 마무리
이연복탕수육 반죽비교(고구마전분 VS 감자전분)
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레시피 튀김재료 돼지고기등심(400g),고구마전분(100g),감자전분(100g) 달걀1개,소금,후추,정종,식용유 소스재료 물300ml,간장4T,설탕6T,식초6T,전분물(전분2T에 물한컵)오이,당근,목이버섯, 등등 1.각각의 전분을 잠길 만큼의 물을 붓고 2시간 정도 불린다 2.소스재료 야채들을 썰어서 준비하고 목이버섯은 물에 불려둔다 3.돼지고기등심(400g)을 소금 후추 정종으로 밑간을 충분히 해서 재워둔다 4.2시간 불린 전분에서 위에 떠있는 물을 버리고 계란 하나를 풀어서 각각의 전분반죽에 반씩 넣어주고 식용유 한스푼씩 넣어준다 5.재워둔 고기를 튀김옷에 넣어준다 6.170-180도 정도의 기름에 두차례에 걸쳐 튀겨준다 7.마지막으로 분량의 소스재료를 넣고 끓이는데 전분물은 마지막에 한스푼씩 넣으...
만두탕수/간단하게 요리느낌 내고 싶을때
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재료 만두,식용유 소스 물300ml,간장4T,설탕6T,식초6T 전분물(전분2T에 물한컵) 오이 1/4, 당근 1/6, 양파 1/6, 파프리카 약간, 목이버섯 약간 (야채는 기호에 맞게 가감 하시면 됩니다)
짜샤이 혹은 자챠이(Feat.클로바더빙)
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재료 짜샤이 500g(한봉지) 대파 반대,양파1/4 양념 고춧가루 1Ts,고추기름 2Ts,설탕 1Ts,치킨스톡 1ts,참기름 1ts,식초 1Ts ‘짜샤이는 처음에 흐르는 물에 두세번 행군후 물에 15분정도 담궈 놓습니다, 입으로 먹어봤을때 조금 간간한 느낌이 들때까지 짠기를 빼주면 됩니다, 혹시 너무 짠기가 빠지면 추후에 소금을 좀 치면 됩니다’
짜샤이/중화요리는 물론 라면에도 잘 어울립니다
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재료 짜샤이 500g(한봉지) 대파 반대,양파1/4 양념 고춧가루 1Ts,고추기름 2Ts,설탕 1Ts,치킨스톡 1ts,참기름 1ts,식초 1Ts ‘짜샤이는 처음에 흐르는 물에 두세번 행군후 물에 15분정도 담궈 놓습니다, 입으로 먹어봤을때 조금 간간한 느낌이 들때까지 짠기를 빼주면 됩니다, 혹시 너무 짠기가 빠지면 추후에 소금을 좀 치면 됩니다’
카오팟무/태국식 돼지고기볶음밥/맥주와 함께 여름에 좋습니다
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카오팟무 레시피(1인분 기준) 재료 다진돼지고기(200g),마늘(5알),홍고추(2개),베트남고추(5개) 청경채(4-5쪽),계란1알 소스 피쉬소스-1TSp,굴소스-1TSp,설탕-1TSp,물-2TSp 1.분량의 소스를 미리 만들어 둡니다 2.마늘과 홍고추 그리고 베트남고추를 잘게 다지고 청경채는 씻어서 먹기좋은 크기로 썰어 준비합니다 3,기름을 좀 넉넉히 붓고 계란을 튀기듯 부쳐줍니다 4.남은 기름에 다진돼지고기를 뭉치지않게 볶아줍니다 5.볶아진 고기위에 마늘,홍고추를 넣고 볶아줍니다 6.마늘과 홍고추가 어느정도 볶아지면 잘게 부숴놓은 베트남 고추를 넣고 마지막으로 청경채를 넣어 마무리 합니다 (태국바질이 있으신 분들은 청경채대신 바질을 넣으세요 그게 오리지널입니다~)
야키우동 / 어렵지 않아요~/만기의레시피
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야키우동(볶음우동)-2인분 재료 우동면,양배추 2장,숙주 2줌(120g),쪽파 2대,양파 반개 당근 약간,베이컨 2장,새우(선택),표고버섯 2개 소스 우스타소스 4Ts,미림 2Ts, 굴소스 2Ts,스테이크 소스 2Ts 물엿 2Ts,설탕 2ts
평양냉면 집에서 만들기/짝퉁 평양냉면이지만 무릎을 탁 치실겁니다~/만기의레시피
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2인분 기준 재료 포장 갈비탕 포장 동치미육수 쌈무 계란 오이조금 메밀면 정통 평양냉면에는 못 미치지만 함흥냉면의 단맛을 싫어하신다면 꼭 한번 해보세요~
만기의레시피 이연복 짬뽕 누구나 쉽게 따라할수 있게 구성했습니다
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2인분 기준 재료 중화면,오징어 1마리,새우 4~6마리,바지락 12-14알,알배추 4잎,청경채 2포기,양파 1개,표고 2개,삼겹살 1줄,목이버섯 8-10쪽,태국고추4개, 고춧가루 4큰술,굴소스 2큰술,치킨스톡 1큰술,,소금2티스푼,마늘 6쪽 대파 1대,간장 2스푼,물1000ml,식용유2큰술 TIP 1.재료를 모두 손질한 다음에 요리를 시작하시는게 망하지 않는 지름길 입니다 2.국물이 완성되기 전부터 면 삶을 물을 끓여야 마지막에 야채나 면발이 불거나 숨죽지 않습니다 3.좀더 자극적인 맛을 원하시면 레시피에 있는 고춧가루와 소금 그리고 태국고추를 양보다 좀더 넣으시구요,배추도 2장정도로 줄이시는게 좋습니다 그리고 고기 볶을때 라유가 있으신분들은 라유로 볶는게 좀더 업소(?)맛에 가깝습니다~(맛있다는 얘기...
멘치카츠 심야식당에 나왔던 그 멘치카츠 /어렵지 않습니다/만기의레시피
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멘치카츠 심야식당에 나왔던 그 멘치카츠 /어렵지 않습니다/만기의레시피
이연복 탕수육 누구나 쉽게 따라할수 있게 구성했습니다/만기의레시피
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이연복 탕수육 누구나 쉽게 따라할수 있게 구성했습니다/만기의레시피
우동 출출하거나 술마신 다음날 간단하게 즐길수 있는요리입니다/만기의레시피
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우동 출출하거나 술마신 다음날 간단하게 즐길수 있는요리입니다/만기의레시피
스지 수육으로 많이 드시는데 볶음으로 한번 해보세요 훌륭한 술안주입니다/만기의레시피
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스지 수육으로 많이 드시는데 볶음으로 한번 해보세요 훌륭한 술안주입니다/만기의레시피
데리야끼치킨/왠만한 식당의 데리야끼소스는 따라오지도 못합니다/만기의레시피
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데리야끼치킨/왠만한 식당의 데리야끼소스는 따라오지도 못합니다/만기의레시피
고추장찌개 맛있게 끓이는 방법/ 고추장찌개라고 고추장만 넣어 끓이면 폭망
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고추장찌개 맛있게 끓이는 방법/ 고추장찌개라고 고추장만 넣어 끓이면 폭망
굴전 새우전맛있게 부치는 방법/비올때 막걸리와 / 그중에서도 새우전 믿고 만들어보세요
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굴전 새우전맛있게 부치는 방법/비올때 막걸리와 / 그중에서도 새우전 믿고 만들어보세요
부대찌개 맛있게 끓이는 방법/부대찌개의 메인은 쏘세지입니다 드셔보시면 이마를 탁 치실겁니다
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부대찌개 맛있게 끓이는 방법/부대찌개의 메인은 쏘세지입니다 드셔보시면 이마를 탁 치실겁니다
불린 시간 빼고 얼마나 걸린거져?
밥풀은 물넣고 끓이면 숭늉??
저만 멍청이 인가봐요 ㅎㅎ 0.5-0.7이 뭔가요!?? 쌀 한컵에 물 한컵 이렇게 밥을 하는데 물을 500ml 700ml 넣으라는건가요?
냄비 뚜껑에 구멍 뚫린건 쓰면 안될끼요
냄비밥 영상 중 최고네요 감사합니다 ❤
냄비밥이 어렵다고 생각했는데 방금 해보니까 어려운 거 하나없고 너무 잘 됐어요!! 감사합니다🥹
냄비밥 좋은점: 누룽지
1. 쌀 씻고 30분 불리기 2.중불에 밥물이 소멸 직전까지 휘뚜루마뚜루 저어주기 3. 밥에 뽕뽕 구멍생기면 약불에 뚜껑 닫고 5분 4. 불끄고 2,3분 뜸들이기
감사합니다. 해외에서 전기밥솥이 없었는데 덕분에 밥 잘 해먹었습니다.
뭐야 이거 짝퉁 이였잖아
진행 ㄹㅇ 내스탈
왜젓는거야? 안저어도 됩니다
자취생인데 밥솥 고장나서 난감했는데 감사합니다 ㅋ 고칠때까지 잘 써먹겠네요
냄비밥은 이미 5:5:5로 게임 끝남...
근데 인덕션에서는 이렇게 잘 안 됩니드아아ㅠㅠ
친정엄마방법~제일.최고임~👍👍👍
할까했는데 설거지 개힘들겄다
크크크 리조트 왔는데 전기밥솥이 없어서 고민하던중에 처음으로 냄비밥 해봤어요 감사감사함니당 😊😊
감사합니다ㅠㅠ 밥솥 없어서 비싼햇반만 사재어 놓고 먹었는데 이제 쌀 사도 되겠군요ㅠ
잘 보고갑니다.
냄비밥 레시피는 여기가 맛집이다..
현미로 할 때도 똑같이 하면 되나요??
현미는 더 오래 불려야하고 물양도 조금 더 잡아야합니다
덕분에 먼 타지에서 햇반 사지 않고 해먹을 수 있게 됐습니다ㅠㅠ 지난 5개월 동안 햇반 사먹었었는데 이제 안 그래도 되겠네요 그때그때 밥 양도 조절 가능하고! 감사해요~!!
밥솥도 고장나고 햇반도 없고 냄비밥 도전하는데 계량부터 뿔리는 시간까지 초보도 바로 따라할수있을꺼같네요
진짜... 저도 이렇게 해서 죽쑤듯이 밥하고 보글보글 기포 올라오면 몇알 먹어보고 설익은거 같으면 물조금 추가 해서 뚜껑 덮어 익히고 그랬는데 지금은 레시피에만 의존하다... 할머니께서 좋아하시던 거 만들어 보려고 솥밥 레시피 찾아보던 제가 어리석었다는 걸 느끼게 해주는 영상인듯 기본은 알고 있는 사람들 한테는 볼 필요도 없는 영상인듯... 남의 입맛 의존 하려고 여기저기 영상 찾아 다니는 사람들 한테는 이 영상 기본기 보고 바로 아아아 맞다 이랬었지 하며 바로 일식 솥밥까지 만들 수 있는 정말 기본기의 기본기 영상 !
솔직히 이런 영상 원함. 복잡하고 재료많이들고 그런음식보다 제발좀 맛이고 형태고 따지지않고 그냥 좀 일상에서 대충 '해먹는'간단한 방법이 궁금할뿐인데 온갖 복잡하고 섬세하고 시간만 많이소요되는 요리영상만보다 지친중에 너무 반갑고 도움많이되는 영상이었습니다 감사합니다
와.... 내가 하고 싶은 말 다 해주셨네. 너무 감사합니다.
ㅎ 스텐냄비밥 한번 도전해볼게욬ㅋㅋ
잡곡밥도 냄비밥되나요?
이거 맛잇어요 메로 말고 볼락으로 했고 생강가루 조금 넣고 표고버섯 넣었는데 존맛!
냄비밥 처음해보는데 영상보고 바로 성공했어요ㅎㅎ 자취 1년차에 첫 밥 해먹었네요 좋은 영상 감사드려요!
우와~ 냄비밥 한 번 만들고 싶었는데..감사해요.근데 누룽지가 안 생기게 할 수는 없나 봐요.😅
감사합니다 😊
제가 5월 13~14일이 수련회를 가는데 냄비밥을 해먹어야 되는데 이 영상덕이 도움이 될 것 같아요! 감사합니다♡ (참고로 6학년입니다!)
밥 짓는 영상 이거 하나로 흐뭇하게 하다요 밥짓기 멍 ~너무 좋은데여😊
와우 성공~~ 감사합니다
인덕션으로 맨날 해 먹어요 레전드
냄비밥 어렵다고 생각했는데. 이 영상보고 처음 해본 냄비밥 아주 기깔나게 만들어졌네요. 감사합니다😊
양은냄비에 같은 방법으로 해도 될까요?
가능
밥솥이 고장나서 냄비 밥 했는데 맛있게 잘 되네요~^^ 밥솥안사려구요~
한 번에 쌀 한 가마를 하는 절밥도 이런 방식이더라구요. 절밥은 질고 떡진 밥이 없어 늘 저런 밥을 어케 하나 궁금했는데... 감사합니다.
실속있고 좋은 영상
바삭쫄깃 식감 원하면 감자+고구마 섞는게 제일 이상적인거같아요 진짜 찹쌀탕수육같이 쪼온득한 식감원하면 고구마 안쓰고 감자만 쓰는게 나은거같아요
해외 나와서 밥솥이 없어 영상 보고 밥했는데 대박 잘됐어요! 저같은 똥손도 쉽게 할 수 있게 영상 만들어 주셔서 감사합니다~
메로 무슨 부위 쓰신건가요
난생 처음 짓는 냄비밥 이영상대로 했더니 엄청 쉽게 너무 맛있는 밥이 완성 됐습니다. 구독 바로 합니다
냄비밥 잘 만드는 사람은 무조건 인생 성공한다. 왜? 냄비밥 진짜 어렵더라. 겉으론 탓는데 먹어보면 쌩쌀 이더라. 전자 밥솥보다 냄비밥이 더 맛이있다.
감사합니다
고구마가 정석입니다 소스도 고구마전분이 새깔곱게 나옵니다
밥솥이 갑자기 고장이나서 냄비밥하는거 찾아보다가 덕분에 쉽게 완성했어요😊감사합니다
밥은 중간에 뚜껑을 여러번 여닫아도 무방함 뚜껑을 닫고 잠시후 열고 휘져으면 열이 많이 축적되어 빨리 익음