![Академія Кухні](/img/default-banner.jpg)
- Видео 100
- Просмотров 93 230
Академія Кухні
Украина
Добавлен 3 июл 2015
Наша компания занимается продажей технологического оборудования для сегмента HoReCa, пищевых производств, поддержкой и сервисом пищевого оборудования, а так же ведем консультационную работу с потенциальными клиентами по процессу запуска производств разных мощностей
Контакты :
050 713 06 58
097 409 81 36
akademkh@gmail.com
г. Харьков
Контакты :
050 713 06 58
097 409 81 36
akademkh@gmail.com
г. Харьков
Професійний фрізер для морозива Cooleq IFE3
Професійний фрізер для морозива Cooleq IFE3 призначений для виготовлення м'якого морозива. Пристрій обладнаний лічильником порцій та одним компресором. Корпус виконаний з фарбованого металу, що забезпечує його довговічність. Фризер має функцію регулювання твердості морозива та повітряне охолодження. Інформативний дисплей і електронна панель керування роблять його зручним у використанні. Нічний режим відсутній.
Просмотров: 24
Видео
Тістоміс-фаршмішалка горизонтальна GoodFood SM5
Просмотров 921 день назад
Тістоміс-фаршмішалка горизонтальна GoodFood SM5 призначена для замішування крутого тіста. Діжа та спіраль виготовлен з нержавіючої сталі, що забезпечує довговічність та гігієнічність пристрою. Розміри діж становлять 280х225х255 мм, а для зручност вивантаження тіста вона повертається на 90 градусів. Максимальне разове завантаження тіста складає 5 кг, при цьому час одного замішування становить 10...
Тістоміс GoodFood SM2
Просмотров 3521 день назад
Горизонтальний тістоміс GoodFood SM2 ідеально підходить для замішування крутого тіста, що робить його незамінним у пекарнях та кулінарних цехах. Основн компоненти, так як діжа та спіраль, виготовлен з нержавіючої сталі, що забезпечує довговічність та гігієнічність обладнання. Діжа розмірами 225х180х190 мм повертається на 90 градусів для зручного вивантаження тіста, що спрощує процес роботи. Тіс...
Відеоогляд тістомісів Hurakan
Просмотров 29Месяц назад
У цьому відеоогляд представлен спіральн тістоміси Hurakan, як є надійними та ефективними інструментами для замішування тіста різної консистенції. Ви дізнаєтесь про основн модел тістомісів Hurakan, їх технічн характеристики та функціональн можливості. Особлива увага приділяється якост матеріалів, зокрема використанню нержавіючої стал для діж та спіралі, а також зручност експлуатації, зокрема ная...
Тістоміс GoodFood SM20T2V (220В)
Просмотров 25Месяц назад
GoodFood SM20T2V - потужний спиральний тістоміс, створений для замішування дріжджового тіста для піци, булочок, пиріжків та хліба. Оснащений мікровимикачем на сітц діж для забезпечення безпеки в роботі. Має надійний ланцюговий привід. Конструкція включає діжу, захисну сітку діж та спіраль з високоякісної нержавіючої сталі. Характеризується низьким рівнем шуму. Діжа є незнімною, об'ємом 21 літр ...
Тістоміс спіральний GoodFood SM10A
Просмотров 81Месяц назад
Професійний спіральний тістоміс GoodFood SM10A призначений для замішування різних типів тіста. Тестомес обладнаний фіксованою діжею на 10 л, непідійманою верхньою робочою частиною, захисною решіткою. Має одну швидкість обертання, ланцюговий привод, мікровимикач на кришц діжі. Може виробляти як рідкісн різновиди тіста, так ті, що вирізняються щільністю, зокрема й для хлібних виробів.
Спіральний тістоміс Apach з непідйомною головою та незнімною дежою
Просмотров 34Месяц назад
Спіральний тістоміс Apach з непідйомною головою та незнімною дежою - це професійне обладнання, розроблене для ефективного замісу тіста в умовах пекарень та кондитерських виробництв. Його особливост включають спіральну форму мішалки, яка забезпечує рівномірне інтенсивне перемішування тіста, досягаючи ідеальної консистенції. Непідйомна голова та незнімна діжа забезпечують простоту у використанн ...
Тістоміс Frosty модель HS
Просмотров 35Месяц назад
Професійний спіральний тістоміс Frosty модел HS - надійний помічник у кондитерській або пекарні. З його місткою незнімною діжею, він здатний обробляти велик обсяги продукції. Він забезпечує оптимальне змішування та замішування тесту. Ланцюговий привід діжи без редуктора та двигун з інверторним керуванням забезпечують ефективну та плавну роботу. Мікровимикач забезпечує безпеку у використанні. Ви...
Слайсер Hurakan HKN-GSP300 auto
Просмотров 713 месяца назад
Професійний слайсер Hurakan HKN-GSP300 auto призначений для рівного нарізання ковбасних виробів, сиру, хліба та інших продуктів гастрономії. Hurakan HKN-GSP300 auto здійснює нарізку заданої товщини в діапазон від 0 до 4 мм, має дисковий ніж. Слайсер забезпечений вбудованим заточувальним пристроєм. Ця модель має компактн розміри, але водночас велику здатність різання. Слайсер застосовується в к...
Користування слайсером Sirman
Просмотров 1493 месяца назад
Професійний слайсер Sirman Mirra призначений для рівного нарізання ковбасних виробів, сиру, хліба та інших продуктів гастрономії. Sirman Mirra нарізує задан товщини в діапазон до 13 мм, має дисковий ніж із захистом забезпечений заточувальним пристроєм із подвійним наждаком. Слайсер має ковзання каретки за самозмащуваними втулками та притиральним стрижнями, гайковий комплект роздільник скибочо...
Посудомийна машина Apach AF500
Просмотров 453 месяца назад
Посудомийна машина Apache AF500 з фронтальною загрузкою посуду представляє сучасний та ефективний спосіб для вирішення всіх ваш потреб у митт посуду. Вона виготовлена з високоякісної нержавіючої сталі, що гарантує довгий термін служби та стійкість до корозії. Електромеханічна панель управління забезпечує легкий та інтуїтивно зрозумілий доступ до всіх функцій пристрою. Машина пропонує різноманіт...
Відео виробництва посудомийних машин Apach
Просмотров 113 месяца назад
Відкрийте двер у світ італійської майстерност та інженерії у нашому ексклюзивному відеоролику, що демонструє детал виробництва посудомийних машин Apach на італійській фабриці. Вируште у захопливу подорож по заводу, де кожен етап створення цих високоякісних пристроїв втілений з величезною увагою до деталей та використанням передових технологій. Дізнайтеся, чому Apach визначає стандарти ефективно...
Посудомийна машина Apach
Просмотров 224 месяца назад
Відкрийте для себе легкість та ефективність використання посудомийних машин від Apach у нашому захоплюючому відео. Дізнайтеся про інтелігентн функції, як полегшують процес чищення та підтримують вас у щоденних кулінарних приготуваннях. Від простого управління до інноваційних технологій, Apach створює майбутнє сучасної кухні. Поглибіться в світ комфорту та бездоганної якост з посудомийними машин...
Посудомийна машина Ozti OBM 1080 з купольним завантаженням посуду
Просмотров 444 месяца назад
Посудомийна машина Ozti OBM 1080 з купольним завантаженням посуду
Купольна посудомийна машина Ozti OBM 1080
Просмотров 214 месяца назад
Купольна посудомийна машина Ozti OBM 1080
Сенсорна панель управління uniko посудомийних машин krupps
Просмотров 164 месяца назад
Сенсорна панель управління uniko посудомийних машин krupps
Щоденне технічне обслуговування посудомийок Krupps
Просмотров 574 месяца назад
Щоденне технічне обслуговування посудомийок Krupps
Керування електронною панелью Advance у посудомийних машинах Krupps
Просмотров 214 месяца назад
Керування електронною панелью Advance у посудомийних машинах Krupps
Вакуумный упаковщик Euromatic MATIC 50
Просмотров 276 месяцев назад
Вакуумный упаковщик Euromatic MATIC 50
Вакуумний пакувальник Euromatic MATIC 50
Просмотров 716 месяцев назад
Вакуумний пакувальник Euromatic MATIC 50
Посудомийна машина купольна FAGOR AD125BDD
Просмотров 416 месяцев назад
Посудомийна машина купольна FAGOR AD125BDD
Фронтальна посудомийна машина з електронним дозатором Adler EVO 50 PD
Просмотров 916 месяцев назад
Фронтальна посудомийна машина з електронним дозатором Adler EVO 50 PD
Шафа шокового заморожування Hurakan HKN-BCF5M
Просмотров 276 месяцев назад
Шафа шокового заморожування Hurakan HKN-BCF5M
Апарат шокового заморожування Brillis VBL5R290
Просмотров 496 месяцев назад
Апарат шокового заморожування Brillis VBL5R290
Морозильна шафа Brillis BL14-M-R290-EF
Просмотров 436 месяцев назад
Морозильна шафа Brillis BL14-M-R290-EF
Холодильна професійна шафа Brillis BN14MR290EF
Просмотров 316 месяцев назад
Холодильна професійна шафа Brillis BN14MR290EF
Фигня
Як замовити? І скільки коштує
Добрый день ,пожалуйста стоимость данной модели ,условия оплаты и доставки,зараннее спасибо
Цена?
Narxi qancha ekan. Qayerdan olsa bo'ladi
Где можно купить
Цена
Где можно купить
Добрий день, можете купити у нас в "Акадєміі кухні" +380507130658.
😱😱😱😱😱
Куда вы пропали?Почему не отвечаете?
Шикарные печи. Просто Обалденно.
Это тестомес на сколько литров воды. И сколько стоит
Спасибо большое доходчиво и просто
Ножи на сколько долек режут?
Вода подключена без умягчителя (на прямую)?
Кайдан алсак болот баасы канча
дебильное видео - ни о чем
Не снимайте ничего больше, пожалуйста😫🙏🙏💓
Здравствуйте, как можно приготовить мороженое в мороженице с домашних сливок? Сеголня6 делала, но получилась ерунда, сливки комками стали.
конвектомат автоматически отключается после мойки?
хочу купить такой аппарат продаете?
Ушул аппаратты кайдан тапса болот?
Понятно то что, нехера не слышно
Я пакупаем
Где продают ету апарат
Посторонние люди меШАю прослушать информацию
шляпа как у папы римского..
😂👍
Дуже круто 👍👍👍
Яйца 20мин 😭😭😭😭на яйца варятся не больше 7 минут жесть.
Только я на 3 минуте захотел выключить. Не очень внятное обьяснение.
Неинформативный ролик
Такого модел как называется? В России есть на продаже
Сколько стоит цена
Сколько ано стойит
Что за машина?
Если мороженица с компрессором,зачем охлаждать ведерко.Это обязательно ?
простоквашино уже не натуральное молоко
А у меня есть любимая кулинарная книга " Молочная пища" 1962 года. Вот, где все строгие ГОСТы ! Это мороженое именно оттуда ! Ингредиенты: Сливки 33 % - 2,5 стакана, Сахарный песок - 1 стакан ( я уменьшаю до половины , но это мой вкус), Яичные желтки - 4 шт.. Ванилин по вкусу. Приготовление: 1. Желтки яиц тщательно перетираем с сахарным песком , туда же вводим ванилин. 2. Смесь помещаем в кастрюлю и разводим горячими сливками. 3. Нагреваем на плите при постоянном помешивании, но не кипятим. Когда содержимое слегка загустеет и с поверхности исчезнет пена, кастрюлю снимаем с плиты , процеживаем и охлаждаем. 4. Затем переливаем в бачок мороженицы и замораживаем. По поводу мороженицы, я давно пришла к выводу, что если уж её и покупать, то она обязательно должна быть автоматической. Не думаю, что нужны какие то сложные навороты в ней, обычных режимов вполне будет достаточно. Если пока мороженицы нет, то смесь выливаем в контейнер и ставим в морозилку , пару - тройку раз , каждые полчаса перемешиваем. Всем вкусного мороженого ! Приятного аппетита!
Спасибо за совет!!! Я собралась делать в автоматической мороженице !!!
Здравствуйте,как зделать,чтобы мороженное после мороженице которое не сьели и положили в морозилку не стало кирпичём?
Как настроить на русский текст эту печь?
отличный рецепт. всегда получается
а мы мешаем густые сливки 30 % со сгущенным молоком и заливаем с мороженницу и ставим
Спасибо. Толковый рецепт. Купил себе такую же мороженицу. Подскажите, а готовили фисташковое? Что-то у меня получается просто густое мороженное с измельченными орехами. Причем орехов брал достаточно. Более 100 гр на 250 момолока и 250 мл. сливок.
+Константин Казаков Да, фисташковое готовили. Но использовали натуральную фисташковую пасту итальянского производства. Но если использовать натуральные орехи в приготовлении мороженого, то миндаль нужно поджарить, охладить, перетереть на сухаротерке в очень мелкую фракцию (получается практически мука) и добавить за 5 минут до окончания приготовления мороженого. Перед добавлением соедините миндальную пыль с маслом виноградных косточек (чтобы паста легче соединилась с яично-молочной смесью). Цвет с натуральным орехом получается не такой насыщенный, как с пастой. Приятного приготовления и аппетита!
Большое Вам спасибо. Орехи еще есть - попробую. Пасту поищу. Получается что я допустил ошибку: измел-ные орехи нагрел с молоком. Думал так лучше вкус отдаст.
Попробуйте нашим способом. Должно получиться очень вкусно)