Видео

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Grande Michele ci illumini lei

Argomento molto complesso e davvero noioso per youtube. Lo tratto in modo specifico nel mio corso Ormesi sulla performance, si trova nei link in descrizione

@@dott.matteoscaringelli ok grazie

Il problema è che le diete vanno cucite sulle singole persone, molto difficile fare un video che vada bene per tanti senza approssimare / essere banali

@@dott.matteoscaringelli va bene,capisco,magari potrebbe mostrarci la sua giornata tipo... Cosa ne pensa invece della teoria che le proteine animali in eccesso causano una flora putrefattiva

@@Asmr-Lover93 si una mia giornata tipo potrebbe arrivare! La teoria della microflora putrefattiva credo rappresenti uno dei problemi più rari (sempre che sia davvero significativo) che si vede nella clinica reale

@@dott.matteoscaringelli grazie mille 💪

Le nozioni non sono incomplete ma sembrano incomplete per il semplice fatto che la dieta carnivora non è codificata, un po' come la dieta mediterranea, e ognuno può vederci quello che vuole. La confusione è semplicemente nella testa di chi fa la carnivor e chi la commenta come me deve in qualche modo interpretare le intenzioni di una moltitudine di persone confuse e per certi versi deliranti. Molti, dato di fatto, usano valanghe di carne magra, basta guardare i profili social. Ad ogni modo, statisticamente tanti grandi carnivor internazionali la stanno abbandonando proprio per i problemi che ho descritto. Il problema dei carnivor è che sono tendenzialmente molto confusi, molto ignoranti e con una mentalità bianco/nero che li porta a sostenere pure idiozie e incoerenze fino a che, a una certa, crollano e iniziano a imbottirsi di carbo autogiustificandosi in qualche modo.

​@@dott.matteoscaringellipurtroppo i deboli ci sono sempre stati, la fanno una settimana e poi si stancano. I non guardo gli influencer, quelli sono pagati per farlo e non ci capiscono nulla. Ci sono dottori e profili RUclips di Dottori americani che fanno la dieta Carnivora e spiegano molto bene. Seguire un tipo di alimentazione preso da un influencer è come chiedere al macellaio di insegnarci a sciare... La carnivor è sostenibile ma bisogna anche ragionare su cosa ha bisogno il corpo umano. Non si può fare una carnivor con proteine magre. Minimo sta a 1-1 tra grasso e proteine.. Prenda come esempi chi sa: Dott. Chaffee, Dott. Shawn Baker , questi sono dottori che hanno canali RUclips che spiegano esattamente. Prenda i numeri uno che seguono questo tipo di dieta come esempio, non i classici stupidi influencer che oggi sono carnivora domani vegani

L'importante è correggerli 😂

@@dott.matteoscaringelli son d'accordo... molti errori però, prolungati nel tempo creano danni irreperibili...! Adesso studio proprio per cercare di aiutare qualcuno a non commentare i miei stessi errori... anzi, grazie anche per il tuo contributo!👍

@@francescalucafo4531 💪💪💪

grazie!

grassi sicuramente

Si era questo l'intento del video. La keto è una dieta generalmente molto sicura se ben formulata però in persone predisposte o nel fai te ogni tanto ci sono problemi

Direi proprio di no

grazie!

@@giuseppebertapelle512 puoi leggere i miei commenti e spiegarmi perché la tua scelta che è la cosa più crudele e dannosa per l ambiente che si possa fare? Te lo dice uno che è vegano da 30 anni che si allena tutti i giorni da allora e che ha gli esami del sangue sempre a posto.

Prima cosa si chiamano bicipiti e tricipiti

Vedo tanta confusione

@@dott.matteoscaringelli aveva scritto bicipidi e tricipidi 😂

@@daveex6523 avevo letto... Ma il problema non è quello! E' normale non sapere cose, io ad esempio in quasi tutto quello che non è il mio mestiere non so molto e farei figuracce nel confronto con un professionista. Il problema è che quando non si è esperti bisognerebbe ascoltare, studiare, fare domande, confrontare opinioni di esperti e dati ma vedo che quasi tutti preferiscono dire la loro e a volte persino pontificare/insultare. Non ha alcun senso, è solo più facile

@@dott.matteoscaringelli esatto… magari è vero che ogni persona è diversa ed ogn uno di noi ha uno stile di vita diverso peró bisogna sempre basarsi sulle ricerche scientifiche. Forse si credono chissà cosa.. semplicemente testano delle cose su molte persone e quindi si ha la certezza di quel che si dichiara. Magari dicono che 3 minuti di recupero sono ottimi per mettere massa ok, tu forse ne hai bisogno di 4 perchè bho hai il cuore che pompa più lentamente anche non avendo nessun problema cardiovascolare.. semplicemente è nato così..

Ma ingenuità cosa? Ingenuo e pieno di distorsioni è questo commento che leggo per tutti i seguenti motivi 1) effetto DK gigantesco che porta a pensare che i maggiori ricercatori al mondo e dottori tipo me che hanno dedicato tutto il lavoro della vita siano ingenui mentre noi con un ragionamento da seconda elementare abbiamo risolto il problema su youtube 2) pensare implicitamente e inconsciamente che l'unico fattore eziologico del diabete siano i carboidrati. Cosa davvero ingenua 3) non capire che se i carboidrati diminuiscono allora evidentemente si avrà un aumento di alimenti grassi e proteici con cambiamento delle geometrie (cioè combinazioni di nutrienti), delle matrici (cioè combinazioni di micronutrienti) e delle sottocategorie di macronutrienti (es diversi aminoacidi, diversi acidi grassi con proprietà specifiche ecc) che a loro volta possono influenzare lo sviluppo di patologie 4) non piegarsi all'analisi del dato, cioè che se l'optimum è intorno al 50 (come si vede a schermo) allora evidentemente i dati per un 40% di carboidrati saranno peggiorativi rispetto all'optimum, anche se non gravi rispetto a consumare l'80% di carboidrati 5) prendere un caso limite estremo, non studiato, (30 gr di carboidrati/die) per portare una presunta dimostrazione alla propria tesi, quando non si ha la minima idea degli outcome di quel dato (perchè non ci sono studi e perchè il diabete come detto sopra non dipende solo dai carboidrati ma è una associazione, questa, che il cervello fa per semplificare un problema complesso). 6) qui non si parla di 55 gr di carbo al giorno ma del 50% di carboidrati nella dieta e non stiamo presumendo nulla ma analizzando dei grafici. Bisogna imparare a ragionare se no vi fanno fessi come vogliono.

scemenze---basta un semplice piatto di pasta integrale

@@dott.matteoscaringelli Si intendevo le percentuali 50% del totale calorie e 30% carbo per rendere impossibile il diabete. I ricercatori devono giustamente ricercare altrimenti lo stipendio chi glielo paga. Vivamo in una società con la suddivisione dei compiti e delle funzioni. ma tutte e ricerche del mondo non potranno che cnfermare che un regime con assunzione di sola verdura proteine animali e poca frutta rendono impossibile la patologia diabetica che infatti è assente in tutti i popoli di cacciatori raccoglitori ed era assente prima della rivoluzione agricola Detto ciò continiamo a ricercare che è comunque un lavor onesto 🙂

Adesso non sono il massimo esperto del pensiero di Panzironi ma si è sentito più volte dire pubblicamente di come i carboidrati siano uno dei fattori fondamentali per l'obesità e di tante patologie, in linea per la prima parte con il modello cim. Al di là di come esposto a livello dialettico, il succo si può convenire sia più o meno quello nella sostanza.

@@dott.matteoscaringelli di Panzironi ho letto il libro 'Le 1000 ricerche' e ovviamente mi sono scartabellato tutti i link proposti su PubMed, Cochrane Library etc. il filo d'arianna che segue è corretto e non fa cherry peeking per sostenere le sue tesi. detta in soldoni diventare obesi con tanta verdura carne pesce e uova anche abbondando è molto difficile (il diabete praticamente impossibile) per questioni di sazietà e ripartizione dei nutrienti, diventare obesi e diabetici con una dieta ricca oltre il 50% di cereali amidacei e insulinici ci vuole davvero poco....infatti la drammatica situazione dei popoli occidentali l'abbiamo sotto gli occhi

Il problema degli studi è che non c'è una popolazione ampia che faccia diete low carb ben fatte su tempi ragionevoli

....low carb ! ragazzi specifichiamo cosa e quali sono i carboidrati !!!! Carboidrati " buoni" e " cattivi" ...per dirla alla buona! 😁salutoni!!

Sì hai ragione. È ovvio che per perdere peso bisogna essere in deficit calorico. I sostenitori del modello calorico, sono in realtà sostenitori dell'idea che per raggiungere il deficit calorico bisogna mangiare di meno e muoversi di più. Invece il modello CIM spiega che per arrivare al deficit calorico bisogna primariamente abbassare i livelli di insulina.

@@roccosilano ​ TL;DR la sola forza di volontà nulla può, nel lungo periodo, contro gli stimoli ormonali. Se riduci i picchi di insulina, automaticamente cala la fame. Poi, per carità, non sarà una regola universale, ma per me, togliendo i carboidrati e facendo digiuno intermittente, a muovermi di più e mangiare meno è venuto quasi spontaneo. Viceversa, prima, mi muovevo anche parecchio (bike to work, corsa) ma la fame compensava qualsiasi spesa calorica in più. Ci sono anche degli studi (es. V. Careau- Energy compensation and adiposity in humans), che dimostrerebbero che un aumento della spesa energetica per movimento viene compensata da un calo del consumo metabolico a riposo. Ancora: fare pesi invece che attività aerobica è più efficiente, perché la massa muscolare aiuta ad aumentare la sensibilità all'insulina ed aumenta il tasso metabolico. Eppure consumi molte meno calorie facendo pesi che con una corsa. Ho imparato ad evitare allenamenti in zona 3, ora faccio pesi (che prima non facevo), cardio in zona 2 oppure HIIT (e sul cardio in zona 2 ho ancora qualche perplessità).

Il modello calorico è un modello per definizione. Quello che provi a spiegare è un altro concetto mosso dagli scienziati low carb (e non certo solo Fung che è tra i meno influenti e più commerciali a mio avviso) cioè che è un modello che descrive ma non spiega. In realtà il dibattito è in corso ed è non capibile per i non addetti ai lavori perchè troppo complesso. Si vedano le risposte a questa critica da parte di Hall/Guyenet. Il modello calorico ha comunque portato milioni e milioni di persone a dimagrire in modo efficace, il problema è che l'obesità è refrattaria al cambiamento della dieta. Tantissimi obesi non perdono anche in low carb e il modello cim anche re-analizzato non porta prove importanti di maggiore efficacia oltre a tantissime incoerenze e maladattamenti alle prove logico/empiriche che si vedono sia in ricerca, che in clinica. Dall'altra parte, come ogni dieta, la low carb risulta molto utile in un frammento di persone obese che rispondono molto bene.

Certo che molti di quelli che commentano sono proprio di un livello culturale da mettersi le mani nei capelli (per non dire cose che non sarebbero consone sulla bocca di un professionista). Il professore che lei cita scrive questo rispetto alla melatonina NON IN MEGADOSI somministrata ai bambini (e non neonati come si dice nel video): "Long-term safety of melatonin in children and adolescents, however, requires further investigation."

Pensi, c'è anche gente che fuma 40 sigarette al giorno per 40 anni

@@dott.matteoscaringelli Lei caro deve postare studi a riguardo,non parole,poi va visto anche da chi sono finanziati..Si ricordi giovanotto la Melatonina fa paura a certe industrie chimico farmaceutiche(specialmente europee) la combattono da 50 anni.Sulle 40 sigarette mi fa esempio ridicolo.Si legga qualche studio di Dr Russel Reiter,professore emerito Dipartimento di sistemi cellulari e Anatomia San Antonio TX considerato il più grande esperto mondiale di Melatonina.

Ci sono tante cose che possono essere fatte per prevenire una diminuizione di testosterone (molte di meno per aumentarlo in maniera importante senza farmaci). Ci sono dei miei video nel canale ma soprattutto nei miei programmi di ricomposizione è aggiunto un corso apposito su questo argomento in supporto alle schede di allenamento. Nei link in descrizione si trovano maggiori info

😂😂😂

mah non è vero. Non hanno zuccheri aggiunti di solito e il contenuto di carboidrati dei prodotti da cui derivano è molto basso

Potrebbe valere anche di più in questi casi per via della possibile resistenza anabolica che aumenta con l'età ma ancora non ci sono certezze scientifiche per il protocollo di questo studio

Grazie per la risposta

Praticando come stile di vita il digiuno 8-16 quale tipo di proteine del latte conviene assumere ? 70 anni ben portati. Palestra 4-5 volte settimana. Grazie per la risposta

Dammela tu l informazione giusta.