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골목제과
Южная Корея
Добавлен 7 янв 2012
디저트 브이로그 | 하트케이크 만들기 | 멍때기리 좋은 영상
*3호 원형시트를 사용하였습니다.
사용한 생크림의 양은
샌딩용 360g
아이싱용 200g
+설탕 10%
입니다.
+ 배경음악 +
Tokyo Music Walker - Into the green
RYYZN - secrets
사용한 생크림의 양은
샌딩용 360g
아이싱용 200g
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Tokyo Music Walker - Into the green
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(레시피)쉽고 간단한 초콜릿 만들기 | 트러플초콜릿 | 발렌타인데이초콜릿 | 화이트데이초콜릿
Просмотров 9 тыс.3 года назад
고급진 봉봉초콜릿 어렵고 전문적인 기술 없이도 만들 수 있어요 :-) 헤이즐넛 풍미의 부드러운 밀크초콜릿 가나슈를 이용한 프랄린 트러플 봉봉 바닐라가 가득 들어있는 화이트크림 가나슈와 구수한 아몬드가 멋지게 합쳐진 아몬드화이트트러플 봉봉 함께 만들어보아요! - 프랄린트러플 - 버터 120g 헤이즐넛프랄린 130g 밀크초콜릿 248g 다크초콜릿 카카오파우더 - 아몬드화이트트러플 - 생크림 115g 화이트초콜릿 280g 버터 96g 바닐라빈 1개 다크초콜릿 아몬드슬라이스 배경음악 josh woodward - don’t close your eyes josh woodward - morning after josh woodward - she dreams in blue #초콜릿만들기 #봉봉초콜릿 #트러플초콜릿
디저트카페 브이로그 | 함박눈 오는날 | 머랭쿠키 | 흑임자마카롱 | 초콜릿마카롱
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이번 겨울엔 유난히 눈이 많이 오네요. 함박눈을 헤치고 디저트를 만들러 나가는 일상을 담아보았습니다. 함께 즐겨주세요 :-)
디저트카페 브이로그 | 레어치즈케이크 | 아보카도샌드위치 | 딸기생크림케이크 | 고양이먹방
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2021년 1월 23일 토요일 반나절간의 업무와 점심식사 기록입니다. #디저트카페브이로그 #디저트만들기
(레시피)초콜릿다쿠아즈 만들기 | 진한 가나슈 무슬린크림
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가나슈가 들어간 진한 초콜릿 무슬림크림. 폭신한 다쿠아즈와 눅진하게 잘 맞는 식감입니다. 함께 눈으로 만들어 보아요! /재료/ - 16개 - 다쿠아즈 - 달걀흰자 200g 설탕 66g 슈가파우더 160g 아몬드가루 160g 슈가파우더 적당량 - 초콜릿무슬린크림 - 버터 66g 슈가파우더 52g 아몬드가루 28g 커스터드파우더 23g *크리미비트 우유 69g 가나슈 40g - 가나슈 - 생크림 50g 다크초콜릿 50g #다쿠아즈만들기 #초콜릿
세상에서 제일 쉬운데 고급진 맛. 코코넛튀일 만들기.
Просмотров 36 тыс.3 года назад
만들기 쉬운 디저트로는 세상에서 두번째이지만 프랑스 귀족들만 먹을 것 같은 고급진 맛을 자랑하는 코코넛튀일. 함께 눈으로 만들어보아요! /재료/ - 지름 약 8cm 원형 24개 정도 달걀흰자 93g 설탕 87g 밀가루 38g 버터 75g 코코넛슬라이스(코코넛롱) 115g *영상은 네배 분량으로 제작한 모습입니다. /만드는 법/ 1) 전자렌지에 버터를 녹인다. 2) 달걀흰자에 설탕을 넣고 휘퍼로 섞는다.(거품이 많이 일지 않도록 합니다) 3) 밀가루를 넣어 섞는다. 4) 녹은 버터를 넣어 매끈하게 섞는다. 5) 테프론시트 위에 반죽을 뜬다. 6) 숟가락을 이용해서 원형으로 얇게 펼친다. (종이에 굵은 펜으로 원형 본을 그려 시트 아래 받치고 작업하시면 좋습니다) 7) 예열한 오븐에서 150도, 12분 굽...
단짠의 마법. 자꾸만 손이가는 프렛즐머랭쿠키 만들기
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쉽고 간단하지만 절대로 맛있는 프렛즐머랭쿠키. 눈으로 따라 만들어보아요 :-) - 재료 달걀흰자 100g 설탕 100g 슈거파우더 100g *영상은 두배 분량으로 제작한 모습입니다. - 만드는 법 1) 달걀흰자에 설탕을 세번 나누어 넣으며 단단한 머랭을 만든다. 2) 머랭을 볼에 옮겨 슈거파우더를 체쳐 넣고 가루가 보이지 않을 때까지 섞는다. 3) 짤주머니에 넣고 토끼모양으로 짠다. 4) 프렛즐 과자를 얹고 살짝 눌러서 붙힌다. (저는 ‘크로코 프레첼’ 제품을 사용했습니다) 5) 예열한 오븐에서 110도, 65분 굽는다. #머랭쿠키 #프렛즐머랭쿠키 #단짠쿠키
헤이즐넛 프랄린 대신 마카다미아 프랄린을 이용하면 향이 좀 덜할까요?
혹시 초콜릿 말고 코코아파우더로도 가능한가요?
버터온도는 어떻게 해야하나요
기름에 튀겨도 돼나요
정말 맛있는 코코넛튀일 만들고 싶은데 영상에는 레시피가 없네요 상세한 레시피 좀 부탁드려요~~
원형본, 어디서 살 수 있나요?
살 진짜 안 빠지는 분은 "닥터래시오"와 "해인감비환"을 동시에 드셔보세요. 제가 살이 진짜 안 빠지는 체질인데 이 방법으로 20키로 가까이 뺐습니다~~~
키토베이킹으로 하려는데 설탕은 에리스리톨로 대체가능할까요? 그리고 박력분밀가루 대체로는 뭐가 좋을까요? 아몬드가루 코코넛가루 콩비지가루가 있는데요
바닐라빈 대신 바닐라 익스트랙 사용해도 고ㅑㄴ찮을까요?
쌤은 목소리가 나와야 하는데 ㅠ_ㅠ) 흑흑 일단 구독좋아요알림설정
English repice please
93g egg white 87g sugar 38 g flour 75 g butter 115 g of coconut flakes
쌀가루 박력분으로 밀가루 대체해도 될까요?
됩니다
안녕하세요 좋은 레시피 감사합니다. 베이킹 초보라 궁금해서 그러는데 밀가루는 종류가 상관없나요?
전 중력분으로도 만들어보고 박력분으로도 만들어봤는데 중력분은 약간 질깃한 빵처럼 되더라구요..ㅠ 박력분이 좋을것 같아요
@@user-cv1sj1rq4f 아핫 감사합니다!!
안녕하세요! 튀일은 바삭한 식감이 생명!이므로 박력분을 사용합니다. 제과는 특별한 표시가 없으면 디폴트로 박력분을 사용합니다 :-)
@@골목제과 그렇군요 알아갑니다 롱 대신 가루로 해보려구요
150도 몇분하나요? 예열도 미리 해야하나요?
저는 스메그 오븐을 사용하고, 3판 들어갔을 때 12-13분 정도 굽습니다 🙂 예열은 필수죠!
맛있겠다.
감사합니다 😊
안녕하세요 영상 잘봤어요 😃 질문이 있어서 댓글 남겨요 숙성은 어떻게 시키는 건가요 ? 보관방법이랑 보관기간은 얼마나 될까요?
숙성은 꼭 해야하는건 아니지만 밀폐용기에 담아 냉장고에 두고 하루이틀 두시면 맛이 더욱 깊어지고 좋아집니다 :-) 냉장고에서는 일주일정도, 냉동실에서는 삼개월 정도까지만 두시는 편이 좋습니다. 밀폐용기 필수에요!!!
만든거 보관기간 알려주세요🥲
밀봉된 상태에서 2~3주 정도 맛있게 드실 수 있습니다. 제습제도 함께 넣으면 좋아요.
이 레시피대로 했는데 맛있네요🥰👍 얇게 했으면 더 바삭바삭하고 맛있을 것 같아요~ 오븐이 작아 두 판 안에 구우려다보니 좀 두껍게 했는데 그래도 맛있어요! 영상 감사합니다^^
후기 감사합니다! 제습제를 넣어 하룻밤 두시면 바삭한 식감을 조금 더 이끌어낼 수 있습니다😊
와 너무 맛있어보여요ㅠㅠㅠ! 혹시 어디에서 판매하시는지 알려주실 수 있나용??
안녕하세요! 북촌에 있는 ‘희원’입니다 :-)
언젠가 제 생일 케이크로 희원 홀케이크를 주문하기로 예전부터 마음먹고 있는데… 내년 생일을 기대해봐야겠어요🥰 생크림도 두둑하니 너무 맛있어보여요🤍
안녕하세요 :-) 마음만으로도 감사합니다. 하지만 내년 생일에 꼭 뵈어요😚😚😚
철수 싸.랑.해!!!!!!!!!!💙
철수 보러왕🎶🎶
아니 철수 치즈케이크도 얻어먹고! 😍😍 최고 부럽다..!!
아주 상팔자라고 할수있죠 ㅋㅋㅋㅋ
철수 영상도 마니 올려쥬세여 😻😻
네네~ 분발하겠습니다😝😝😝
사랑해요 초코초코 🍫🍫🍫🍫
취저 영상이에요 멍때리면서 보게 되네오 정말!!! 🎂 케이크도 넘 맛있을 것 같아요 츄릅
맛있겠어요! 근데 세상에서 첫번째로 만들기 쉬운 디저트는 뭔가요 너무 궁금해요!
머랭쿠키 추천합니다!
휘휘휘 호호호- 레몬타르트 맛집이라고 해서 찾아왔어효
부지런한 핸정님, 잘 왓써효
위치어디인가요 사러가고싶어요~
안녕하세요! 북촌에 있는 ‘희원’입니다 :-)
혹시 남은 반죽은 버려야하나요? 너무많아서ㅜ
안녕하세요! 늦었지만 답글남겨봅니다. 익히지 않은 상태의 달걀반죽이기 때문에 보관은 하루를 초과하지 않으시는게 좋겠습니다. 반죽상태에서는 랩핑해서 하루정도 냉장고 보관하고, 가급적이면 모두 구워서 밀폐하여 보관하는편이 더 오래 두실 수 있어요 :-)
알고리즘에 따라 왔습니다! 흥하길 기원합니다
응원해주셔서 감사합니다!
@@골목제과 구독했어요! 1만 가즈아
너무 맛있게 만드셔서 재료를 보니 저는 다 유통기한이 지나있네요 ..ㅎ
더운 여름이 오기 전에 꼭 한 번 만들어드시길 바라요! :-)
🤤🤤🤤🤤🤤
쓸데없는 군더더기 없이 쉽게 쉽게 만드시네요. 해 보고 싶어요
초콜릿은 의외로 재료와 과정이 심플하죠 :-) 맛있게 만들어드세요😚
당신의 서른아홉번째 구독자가 되어드립니다
부족한 영상에 응원 감사합니다😚
단짠단짠!
단짠의 마법으로.. 설! 복!
털수. 눈. 머랭쿠키. 완벽한 조합이네요:)
이보다 더 좋을 수는 없죠 :-)
1:27 머랭쿠키 3:57 흑임자마카롱 6:17 초콜릿마카롱
튀일만보고 좋아요 구독 해버리기~
감사합니다😊 더 좋은 레시피 영상 만들겠습니다!
딸기케이크 제 최애👀
그쵸, 딸기와 크림은 정말 찰떡궁합👏🏻
0:29 레어치즈케이크 3:26 아보카도샌드위치 5:55 딸기생크림케이크
Perdon, ya lo he visto en la explicación, saludos y me encantan, intentare hacerlas.
93g egg white 87g sugar 38 g flour 75 g butter 115 g of coconut flakes
El horneado, grados, tiempo ????
93g egg white 87g sugar 38 g flour 75 g butter 115 g of coconut flakes
매장이 있나요? 어디에요? 가보고 싶어요
안녕하세요. 서울 북촌에 있는 희원입니다. 흥미롭게 봐주셔서 감사합니다😊
정확한 그람수 알수 있을까요?
더보기란에 추가했습니다🙂
감사합니다
우와!
Epiccc