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Denia Ramírez Gastronomy
Коста-Рика
Добавлен 23 ноя 2020
Hola, Soy Denia Ramírez especializada y apasionada al mundo de la Gastronomía y el Fitness, con más de 6 años de experiencia.
En este canal compartiré contenido de valor de forma sencilla, clara y amena para que nos acompañes todas las semanas con recetas e información actualizados.
La información esta por categorías para que te sea mas fácil y encuentres solamente lo que te interesa y disfrutes el contenido. (Lo encuentras en la sección listas de reproducción).
Descargo de responsabilidad: La información sobre los estilos de vida que encuentras aquí se basa en el conocimiento que he adquirido con los años y en mi experiencia. No pretende reemplazar la consulta médica, si no explicar en qué consiste.
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Hamburguesa jugoSA | Casera 2024 #AmericanCheeseburger #HamburguesaAmericana #SmashBurgers
Consejos para una buena HAMBURGUESA:
Utilizar un pan que aporte dulzor, como papa, brioche.
Un buen queso que derrita, significa que es de calidad.
Los ingredientes que van dentro del pan no deben tener un mayor diámetro que el pan, el pan no debe ser mas grande que la carne.
La carne debe quedar tostada afuera y jugosa por dentro, por eso debe ser un 70% proteína y 30% grasa. En la molida debe haber sido molida solo una vez y eso se nota que sale gruesa y no pure, no se le añade nada de condimentos, solo sal en el momento que se cocinan. Debe ser amasada a mano, sin apretar mucho. No debe haber sido congelada, es mejor siempre fresca ya que se oxida muy rápido.
La lechuga debe de ir de ultimo...
Utilizar un pan que aporte dulzor, como papa, brioche.
Un buen queso que derrita, significa que es de calidad.
Los ingredientes que van dentro del pan no deben tener un mayor diámetro que el pan, el pan no debe ser mas grande que la carne.
La carne debe quedar tostada afuera y jugosa por dentro, por eso debe ser un 70% proteína y 30% grasa. En la molida debe haber sido molida solo una vez y eso se nota que sale gruesa y no pure, no se le añade nada de condimentos, solo sal en el momento que se cocinan. Debe ser amasada a mano, sin apretar mucho. No debe haber sido congelada, es mejor siempre fresca ya que se oxida muy rápido.
La lechuga debe de ir de ultimo...
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Gelatina de limón y yogurt | solo 2 INGREDIENTES
Просмотров 1,5 тыс.11 месяцев назад
Tienes una cirugía pronto y no puedes comer alimentos duros? O quieres algo saludable y liviano? Les traigo un postre suave y con ese sabor acidito del yogurt. Gelatina de limón y yogurt griego INGREDIENTES: 80 g de gelatina de limón. (Hay gelatina que no tienen aspartamo). 500 ml de agua hirviendo (2 tazas). 500 ml de agua bien fría (2 tazas). 500 g de yogurt griego. Si quieres una consistenci...
Opción saludable para acompañar mi aderezo FAVORITO #aderezos #fitness
Просмотров 102Год назад
Puedes acompañar este aderezo de yogurt griego con aguacate ruclips.net/video/NveXlOfzch0/видео.html: Tortillas de maíz, (si estas en un estilo de vida keto, usa tortillas hechas con harina de almendras, lino, coco, girasol). Repollo. Carne para mechar. Las tortillas las hice como de costumbre solo que le añadí queso parmesano en polvo a la masa, puede ser también queso mozarela rallado, para d...
MANTEQUILLA DE CHOCOLATE | saludable
Просмотров 61Год назад
INGREDIENTES: 150 g de almendras naturales (1 y 1/2 taza aproximadamente) 1 cucharada de chocolate amargo (puedes añadir mas pero coloca endulzante) 2 cucharadas de aceite de coco prensado en frío ( significa orgánico) La mantequilla de chocolate no le agregue azúcar ni endulzante, porque a mi me gusta así, pero si tu prefieres puedes colocar endulzante a tu gusto, puede ser stevia, eritritol o...
AdereZO GRIEGO | Tzatziki | keto | Fit #aderezos #ketorecipes #ayunointermitente #fitness
Просмотров 57Год назад
Disfruta de un REFRESCANTE aderezo acompañado de vegetales frescos, ensaladas y platillos mediterráneos. INGREDIENTES: 300 g de yogurt griego 1 pepino sin piel y rallado 1 diente de ajo rallado 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen 1 puñado de eneldo fresco (o hierbabuena, menta) 1 cucharada de jugo de limón amarillo (o vinagre de brandy) Media cucharadita de sal Pimienta al gusto Decoré ...
Aderezos FIT | KETO | BALANCEADO | 2023 #aderezos #ketorecipes #ayunointermitente #fitness
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3 aderezos saludables balanceados para estilos de vida Fitness, Keto, Gluten Free. Lo mejor su vida útil es de varios días ya que tiene aceite de oliva extra virgen, un potente antioxidante. 00:00 inicio 01:09 aderezo 1 08:15 aderezo 2 13:45 aderezo 3 20:01 despedida Aderezo 1 Este aderezo es delicioso, especial para acompañar snaks, pollo frito o papas al horno. También puedes colocarlo en ens...
Almuerzo saludable | lomo y VEGETALES 2023 #fitness #ketorecipes #ayunointermitente
Просмотров 136Год назад
Hoy les traigo una receta balanceada para los que se cuidan. Si desean más recetas como estas, comenten debajo del video si y que tipos de recetas según tu estilo de vida. INGREDIENTES para 2 personas: Proteína: Cola de lomo o cualquier otro corte suave (2 medallones o 3 si son pequeños, dependerá también del peso de cada uno, según los gramos de proteína que debas consumir para tus objetivos, ...
Cardio Hiit | INTELIGENCIA artificial | AVATAR | IA | ChatGPT #fitness #keto #ayunointermitente
Просмотров 89Год назад
Concepto de Cardio Hiit por intervalos, poco a poco iré subiendo videos sobre este tema que es importante para bajar peso, grasa corporal, aumentar tu resistencia respiratoria y cardio vascular. Si te gustó este video, puedes compartirlo con tus amigos en las redes sociales. Esto aportará en gran medida a promocionar mi canal y CREAR CONTENIDO de VALOR. Por favor, dale ME GUSTA 👍 debajo del vid...
CANELONES | receta rápida 2023
Просмотров 86Год назад
INGREDIENTES: Para 12-13 canelones, unas 6 porciones. 12 canelones 350 gramos de carne molida 3 dientes de ajo finamente picado 1/4 de chile dulce picado finamente 1/4 de cebolla picada finamente Media taza de zanahoria rallada 1 taza de caldo de pollo Medio o 1 tomate picado en cuadritos 225 g de queso mozzarella Ajo, comino, páprika en polvo al gusto Orégano seco al gusto Pimienta y sal al gu...
CREMA DE COLIFLOR | saludable 2023
Просмотров 245Год назад
Saludable, con muchos nutrientes y vitaminas. Perfecta consumirla durante el embarazo. INGREDIENTES: La mitad de una coliflor grande 1 papa grande o 2 medianas 1 cabeza de ajo pequeña Un cuarto de una cebolla en trozos 6 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 1 y 1/2 taza de caldo de verduras o pollo (lo que se me llevó, puede ser menos) Acompañar con rebanadas de pan tostado. Tips: Utilice...
Pancakes ALTAS EN PROTEÍNA 2023
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INGREDIENTES PARA UNAS 9 PORCIONES: 1 taza de harina de avena integral 1 taza de yogurt griego 180 g de claras de huevos (son 3 huevos sin yemas) 2 plátanos maduros (puedes sustituir por 2 manzanas medianas ralladas) 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharadita de polvo para hornear (si las deseas mas esponjosas, añade 2 cucharadita ) Para los niños puedes hacer esta receta: 1 taza de har...
POLLO AL ajillo | Delicioso 2023
Просмотров 234Год назад
Es una receta muy especial, perfecta para momentos únicos. Puedes acompañarlo con vegetales balsámicos o alguna pasta integral. Hoy los hice pensando en un almuerzo cotidiano acompañado con arroz y plátanos maduros. INGREDIENTES PARA 5 PORCIONES 800 g de muslo deshuesado 10 dientes de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva (o vegetal) 2 cucharadas de mantequilla 150 ml de vino blanco 100 ml de cal...
CREMA DE AYOTE SÚPER RÁPIDA | calabaza 2022
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LENTEJAS con chorizo | ECONÓMICA | de RECHUPETE
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Arroz con LECHE TICO | delicioso 2022
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Tornillitos INTEGRALES para ALMOrzar con atún en agua 2022
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Pasos para hacer CRECER tu Emprendimiento DE PAStelería y postres 2022
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ENSALADA con MARISCOS | Cena | Keto | Balanceado 2022
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RESTAURANTE FLOTANTE 2022 #vlog #aventura #drone #dji #dronevideo #dronephotography #costarica
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Carne Mechada en OLLA DE COCIMIENTO LENTO | 2022
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Como elegir una malteadora?
Hola malteadora de que? para realizar helados o malteadas?
Que buenas para el café de la tarde
Doña Denia he visto que empiezan a cocinar de una vez con la leche ?? Que tal de esa manera?
Hola. No es recomendable cocinar el arroz con leche desde el principio con leche porque el arroz necesita más tiempo para ablandarse y absorber líquido adecuadamente. Si se cocina directamente con leche, esta puede evaporarse o espesar demasiado antes de que el arroz esté completamente cocido. Además, la leche puede formar una capa quemada en el fondo de la olla si se cocina a fuego alto o por mucho tiempo. Por eso, se suele recomendar cocinar primero el arroz en agua hasta que esté tierno y luego agregar la leche para evitar estos problemas y lograr una textura más cremosa.
Hola, muchas gracias por l información, quisiera saber tu opinión, en mi caso mi intención es hacer tamales.. Cuál batidora me recomiendas, mi idea e preparar unos 5 kilos de harina o mása para tamal. Gracias de antemano por tu atención. ❤❤❤❤
Hola. Para preparar tamales con 5 kilos de harina o masa, te recomendaría una batidora robusta y de buena capacidad. Aquí tienes algunas opciones: KitchenAid Professional 600: Esta batidora tiene un motor potente de 575 vatios y un tazón de 6 litros, ideal para mezclar grandes cantidades de masa. Además, es muy duradera. Kenwood Chef XL: Tiene un tazón de 6.7 litros y un motor de 1200 vatios, lo que la hace perfecta para masas pesadas como la de tamales. Bosch Universal Plus: Es otra excelente opción, con un motor de 800 vatios y un tazón de 6.5 litros, ideal para masas grandes. Además, es conocida por su durabilidad y rendimiento.
Pero no dices cuánto le ponés dé leche
Hola, media taza de leche. Los ingredientes están en la cajita de descripción.
INGREDIENTES: Harina todo uso (la necesaria) 2 cucharaditas de polvo de hornear (10 g) 1 cucharadita de canela en polvo (opcional) ¼ cucharadita de sal 1 taza de azúcar 1 barra de mantequilla (120 g) 1 huevo ½ taza de leche PORCIONES: Va a depender del tamaño que hagas y cortes.
Si es para usar por ahí 1 vez cada semana, y es para batir digamos crema de leche... Y de vez en cuando masas para ponques.. me sirve una de 250 W? Gracias ☺️
MUY BUEN RESUMEN!
Intenté hacerlo en el sartén eléctrico y se me pegaron 😢
Hola. Cuesta realizarlas en ese tipo de sartén, incluso en sartén corriente. Utiliza mejor un sarten con recubrimiento o el que utilice de aluminio. Tiene que precalentarlo antes y pasarle una servilleta con aceite. Puede que se te pegue la primera en sartén con recubrimiento pero ya la segunda no.
Pero eso es una sopa...
Hola 🙌 yo no le veo verduras. El arroz con leche debe quedar un poco mojado porque se seca con el paso del tiempo 😉
Pensé lo mismo, lo veo muy líquido. Y soy de CR también, ando busque y busque como hacer uno pero que quede cremoso no soposo
Excelente! explicacion ,gracias
Muchas gracias ☺. Saludos!
Faltó la natilla. Que rico.
Siii o el quesito 😋. Saludos!!!
Cuanta leche se le agrega , ahí no dice 😅
Justo estoy viendo si me compro una multimixer de 800watts o una batidora de pedrstal de 1300watts para mi casa y mi futuro negocio 😅
Hola. No encuentro la receta de las arepas secas 😢
Hola, debajo del video le das click en más.
Muy bonito y rico todo pero bájale el volumen a la música para escuchar mucho mejor cuando hablas que quede como música de ambiente ❤
Deliciosa 😊
La mejor receta que he visto me dio buenas ideas, que opinan de usar Vela para esto?
Hola, muchas gracias. ❤ Espero la realices es deliciosa. Le soy sincera, nunca lo he hecho con pez vela, dicen que es rico. El ceviche se elabora con: Pescado blanco Pescado de carne firme Mero Corvina Lenguado Robalo Huachinango Dorado Halibut Tilapia Escolar Lo principal que deben cumplir estos pescados es que sean de carne suave, con pocas espinas y bajos en grasa. Lo mejor es que estén frescos y con textura firme para absorber los sabores de la marinada cítrica típica del ceviche.
@@deniaramirezgastronomy entiendo bueno muchas gracias bella
@@randallrodriguez6513 con mucho gusto...
Que delicia ,lo voy a intentar❤😊
Si, es un postre suave, caracteristico por el acidito del yogurt 😊
Estaba muy rica 😊
Bastante y sobretodo liviano 🥰🥰🥰
En caja de descripción està las medidas e ingredientes. Muchas gracias❤ Saludos desde Ecuador 😊
Saludos ❤❤❤
Sou brasileiro, minha bisavó nasceu em Líbano, Tilarán
Olá 😊💚💚💚 Bendita seja sua bisavó, porque é um lugar lindo. Saudações.
En mi pais se llama cachapa Venezula
Hola ❤❤❤ Siiii, son deliciosas las cachapas. Saludos hasta Venezuela 😊
Quiero aprender
Hola, saludos. Claro que puedes aprender. El cuso lo encuentras aquí hotmart.com/es/marketplace/productos/tortas-frias-redc6/R70025667V?pp=1 Cualquier duda, con mucho gusto.
Me encanto tu receta Gracias te saluda René desde LosAngeles California
Hola René, saludos desde Costa Rica. Es deliciosa, también se pueden hacer las famosas caldosas. Un placer compartir un poco de mi conocimiento 🥰🥰🥰
Me encanto la receta ,sin tantos ingredientes,mas saludable asi
Hola, así son las verdaderas chorreadas, no se porque le añaden otras cosas. Espero las prepares y disfrutes. Bendiciones.
Si ahi estan las cantidades. Los hare hoy domingo 🎉😂❤
Delicioso, lo hice sin mantequilla y no lo sofreí. Le añadí crema de leche como lo mencionas y de azúcar queda en el punto. Muchas gracias. Feliz por el resultado porque es la primera vez que hago 😅
Hola, muchas gracias. Si exactamente así lo hago, solo quise que bajaran un poco los costos y de en lugar de utilizar crema de leche podrían utilizar mantequilla pero no quedaría tan cremoso.
Costa rica y sus pobresas
Hola, pobreza va con Z. Orgullosa de mi país, así como el suyo debe ser lindo 💚💚💚
Hola, pobreza va con Z 😊
PobreZa en su escritura
Dudo mucho que alguien como tu tenga el privilegio de ir a Costa Rica, es más, supongo que nunca has salido de tu cerro 😂
Oh, ya veo que tu también eres de Costa Rica, en ese caso no entiendo tu comentario tan estúpido JAJA Definitivamente no sales de tu cerro
Jamás se debe enfriar el ceviche mientras se esté cocinando. El limón frío no cocina.
Hola, bienvenido a mi canal 😊. El limón no cocina el pescado, el ácido del limón lo que hace es degradar la proteína del pescado. Aunque utilicemos el término cocinar. Mientras se utilice un pescado fresco y lo manipulemos bien no hay problema. Es como el suschi que es crudo, no se utiliza limón.
Me llama la atencion tu comentario, soy inexperto en el tema, pero tambien esto que comentas lo he pensado. cual seria tu forma de cocinarlo?
@@randallrodriguez6513 el limón debe estar a temperatura natural. Y no se mete al enfriador, hasta haberlo marinado y echado los montes.
Cuanto tiempo la dejo ? No lo dijo
Hola, en olla de cocimiento lento la puedes dejar toda la noche en el nivel medio. Por lo general esas ollas traen 3 niveles, sería nivel 2. También si la quiere hacer en el día, puede dejarla en el nivel 3 por 2- 3 horas, es facil, nada mas observe en 2 horas si está suave, si no la deja un poco más.
Y la ceviche de pianguas ?!
Saludos, hay que volver a probar el ceviche de pianguas 😅😊
@@deniaramirezgastronomy Ya estoy listo, tengo la fuente para la mariscada, y mucho aprendiendo a cocinar Tico! Viste mi foto de ceviche de pianguas en mi sitio?😁🍷Salud!
You are so beautiful ❤
Hello thank you very much.
Que delicia 😋
Exquisito 😊😋😋😋
Buenísima que Dios te bendiga 🙏🏻❤️
Amén. Bendiciones🥰🥰🥰
😊😊
Excelente bendiciones ❤
Bendiciones 🥰🥰🥰
Hola Deni Muchas gracias por las opciones de aderezos, hice el primero y esta delicioso. Necesitamos más recetas Keto. 🤩
Súper 🎉🎉🎉. Espero elabores pronto los demás aderezos . Claro que haré más recetas KETO ❤❤❤
Excelente Dios te bendiga
Bendiciones 😘 😘 😘
Que delicioso 😋 bendiciones
Bendiciones 😘 😘 😘. Siiii 😋😋😋
Que manera la inteligencia artificial viene a romperla 🔥 🎉🎉
Si 😊, pero también a tener cuidado.
👍
Que buenos canelones deliciosos
Para que los haga un día 😅😊🥰🥰🥰
Muchas gracias por la receta, a mi me gustan los espagueti a la boloñesa 🤩
Espero la disfrutes ❤
Lasaña, me encanta 🤤🤤🤤
Siiii, que delicia ❤
Excelente
👊
Aparte de la buena alimentación, haces ejercicios? No existen las excusas desde alguna parte de la casa puedes ejercitarte. Quise subir el video porque muchas veces no hacemos actividad física porque no tenemos los equipos necesarios. ¡Pretextos!. Vieron la liga de resistencia que utilizo? Es una linga y le puse un par de medias para no lastimarme. (Ya que la primera vez me hice unos buenos moretones y de la adrenalina no había sentido nada jajaja 😂 😂😂 hasta el día siguiente que me los vi). Mi recomendación ejercitarse con pesas y no tanto hacer cardio. Aquí solo subí una parte de mi entrenamiento, hoy me tocó piernas y utilizo pesas en casa e hice cardio a la vez.
Muchas gracias por compartir se ve una delicia
Con mucho gusto ❤
Que delicia 😋
❤❤❤
Deliciosas....
Muchas gracias Andrés, me alegra que te hayan gustado 😊 💚💚💚