Видео

Оооочень вкусненько ! Сытненько, спасибо вам ! 🤝👍

МОЖНО ЖЕЛАТИН ЗАМЕНИТЬ НА ГОВЯЖИЙ ЖЕЛАТИН?

#stollen МИНИ ШТОЛЛЕНКИ ШТОЛЛЕН КОНФЕКТ такие школены в миниатюре, как конфетки или ароматные прянички 😻 Очень необычная, ароматная, праздничная и вкусная выпечка. Обязательно побалуйте себя этим несложным, но очень нежным и вкусным лакомством. Можно есть сразу или хранить в герметичной таре дольше (если, конечно, получится) Если используете цукаты, замоченные в алкоголе, то срок хранения больше, а вкус богаче и ярче. Вместо рома можно замочить в горячем апельсиновом соке или чае, но есть сразу. Это не мягкие сдобные булочки. Они больше как печеньки мягкие или пряники ❤️РЕЦЕПТ❤️ Ингредиенты дрожжи быстродействующие 7г Мука 500г сахар мелкий 110г ванильный сахар 10г молоко теплое 150мл масло сливочное 82,5% комнатной температуры 150г цедра лимона 1стл цедра апельсина 2 стл изюм и курага, замоченные в роме 250г марципан 150г для обвалки сливочное масло (растопить) 100г сахарная пудра 70г приготовление в миску всыпать муку, дрожжи, ваниль, сахар и перемешать венчиком, добавить масло и молоко, вымесить тесто. Если свежие дрожжи добавить, то сначала надо приготовить опару: в молоке развести дрожжи, пару ложек сахара и ложку муки, оставить на 15 минут и после замесить тесто. Можно оставить в тепле на час или сразу добавить цедру и цукаты с изюмом, вымешивать минут 10-15 до эластичности положить тесто в миску, закрыть салфеткой сверху и убрать на час в тепло. Получается не мягкое дрожжевое тесто, а упругое. Тесто обмять, разделить на 4 части, каждую раскатать в длинный прямоугольник длиной 30см, а шириной 7-8 из марципана сделать 4 полоски длиной 30см. полоску марципана выкладываем на полоску теста и заворачиваем внутрь. нарезаем на 8 равных частей. противень застелить пергаментом, выложить заготовки, смазать растопленным маслом и убрать минут на 30 в теплое место. готовить в разогретой до 180С духовке 17-20минут, горячие штолленки обильно смазать маслом и обсыпать пудрой. дать полностью остыть.

Можно ли не добавлять желатин?

Ореховый рулет 🔥 Мука 300г Сода 2 г Соль 2г Яйца 1 шт Сахар 90г Масло сливочное 100г Сметана 150г Грецкие орехи 130г + сахар 90г и цедра лимона 1чл Яйцо для смазки Сахар Тесто: Смешать муку, соду, соль. Растереть до бела сливочное масло. Отдельно смешать сахар, сметану, яйцо. Порциями влить в масло, перемешать. Жидкую смесь влить в сухие ингредиенты, быстро замесить тесто, убрать в пленку и в холодильник на час. Начинка: Орехи помыть, просушить, обжарить, добавить сахар, цедру лимона, измельчить. Сборка: Стол присыпать мукой, раскатать в пласт 30Х25 (можно обрезать края). Половину прямоугольника смазать яйцом, вторую - медом. Посыпать равномерно ореховой массой, свернуть плотно рулет по широкой стороне. Края защипнуть. Выложить рулет на противень, застреленный пергаментом срезом вниз. Сверху можно сетку из обрезков теста разместить или просто смазать яйцом и посыпать смесью сахара и корицы. Обязательно сделать наколы острой шпажкой или ножом для выхода пара. Выпекать в разогретой до 180С духовке минут 30-40 Слегка остудить, нарезать.

Лайфхак 'кусочкам петь " - класс! Взяла на заметку. Рахмет огромный!

❤

Спасибо большое за рецепт ❤

Тертый пирог со сливами ❤️РЕЦЕПТ❤️ Тесто Мука 350г Масло сливочное 200г Сахар 180г Разрыхлитель 10г Яйцо 1шт СО Ванильный Сахар 10г Корица 1/2чл Начинка Сливы 500г (у меня 1:1 сливы и брусника) Вода 50мл крахмал 2стл Сахар 20г или по вкусу (можно просто варенье взять, но мне с ним сладковато) Цедра апельсина 1чл Корица/кардамон 1/2чл Сливы порезать, добавить сахар, оставить на 15 минут. Всыпать корицу, цедру, довести до кипения, пробить блендером (можно протереть через сито от корочек), добавить крахмал, смешанный с холодной водой, проварить после закипания минуту, остудить. Соединить муку, соль, разрыхлитель корицу. Масло нарезать на кубики и растереть с мучной смесью, добавить яйцо, замесить тесто. Треть теста убрать в пакет и в морозилку. Остальное тесто распределить по форме, застеленный пергаментом. Выложить сливовое пюре на слой теста. Натереть замороженное тесто верхним слоем на крупной тёрке . Можно добавить миндальные лепестки. Выпекать в разогретой до 180-200С духовке минут или дольше. Остудить, нарезать квадратами или прямоугольниками. Можно посыпать сахпудрой.

Так здоровооо - кушать вам нежалко?😊

На 8 штук Слоеное бездрожжевое тесто 250г Яблоки 3-4шт Миндальная мука (или просто измельчить любые орехи) 70г Сахар ванильный 10г Яйцо Крупное 1шт Спета на или густой йогурт 20г Для посыпки 1чл сахара + щепотка корицы Для подачи мед или сахарная пудра Тесто слегка раскатать и вырезать 8 круга диаметром 10см Из обрезков вырезать палочки и листики. Сформировать заготовки как показано на видео. Яйцо разделить на белок и желток. Белок смешать с миндальной мукой, ванильным сахаром и сметаной (можно добавить еще сахар по вкусу). Нанести крем на круг заготовок, оставляя небольшой бортик без крема. Сверху положить тонкие ломтики яблок. Видимые участки теста смазать желтком. Посыпать смесью сахара и корицы или просто сахара. Выпекать в разогретой до 200С духовке минут 20, до золотистого цвета

Салат с тыквой Это очень осенний, оригинальный и яркий салат. Кислое и сладкое, пряное и нежное, мягкое и хрустящее. Все вместе отлично играет яркими осенними красками❤️ ❤️РЕЦЕПТ❤️ Тыква (порезать кубиками) 200г (плюс щепотка корицы, соли, тимьяна, пару ложек оливкового масла и ложка чайная меда) все перемешать и запечь в разогретой до 210С духовке минут 30, пару раз перемешать, когда тыква станет мягкой, добавить горсть тыквенных семечек и еще на 5 минут вернуть в духовку. Салат👇 Руккола (или микс салата) горсть Тыква 100г Сыр Фета или Фетакса 40г Яблоко 1шт Гранат горсть Заправка Масло растительное 2стл Лимонный сок 2стл Мед/сироп топинамбура или мелкий Сахар Соль 1/2чл Цедра лимона 1чл Корица 1/3чл Все соединить, слегка прогреть и перемешать В тарелку положить салат, тыкву, сыр, яблоко, гранат и полить заправкой. Все хорошо перемешать.

Спасибо за рецепт! Вы сделали мой день добрым! ❤❤❤❤

ТЫКВЕННЫЙ рулет 🌿РЕЦЕПТ🌿 Тесто Яйца 3 шт Тыквенное пюре(просто отварить или запечь тыкву и пробить Блендером )170 г Сахар 170г Сахар ванильный 10г Мука 100 г Специи (корица, имбирь, мускатный орех, гвоздика, душистый перец) 1 чл Разрыхлитель 8г Яйца взбить с сахаром и ванилью в пышную массу Добавить пюре, взбить Смешать остальные сухие ингредиенты Все вместе взбить Противень застелить пергаментом, вылить тесто В разогретой до 180С духовке выпекаем корж минут 15-20 (до сухой спички) Чистое кухонное полотенце сбрызнуть водой, положить на него новый пергамент, перевернуть готовый корж и аккуратно снять бумагу, на которой выпекали Сворачиваем плотно рулет с полотенцем и пергаментом, оставляем остыть 🌿Крем сырный готовим: Сливочное масло (комнатной температуры) 70 г Творожный сыр 300 г Сахарная пудра 70 г Ваниль Сливки 33 ‰ 80 г Сливочное масло взбиваем с сахарной пудрой в пышную массу Добавляем холодный сыр и перемешиваем, взбиваем на низких оборотах, добавить Ваниль и Сливки, перемешать 🌿Сборка: Разворачиваем корж, смазываем кремом, сворачиваем, заворачиваем пленкой, убираем в холодильник на пару часов Можно готовый посыпать просто сахарной пудрой или украсить по желанию

❤️РЕЦЕПТ❤️ 150 г тыквенного пюре 150 мл сливок 10% (можно молоко, но пожирнее 3,2% и выше) 50 г сахара 50 г сливочного масла 400 г пшеничной муки Щепотка соли 5г быстродействующих сухих дрожжей ☀️для начинки Сыр творожный 100г Сахарная пудра ванильная 20г Сливки 33-35% 20мл ✅приготовление Можно все ингредиенты для теста загрузить в хлебопечь и вымесить тесто. Можно руками: Тыквенное пюре, сливки, сахар и перемешать венчиком, влить масло растопленное и охлаждённое . Соединить муку, соль, дрожжи Добавить в три этапа сухие ингредиенты в жидкие и замесить тесто . Сформировать шар. Миску смазать маслом , положить тесто , закрыть плёнкой и оставить минут на 30-40 Разделить на 10 равных частей . Сформировать шарики, расплющить, в центр поместить крем (для него просто все ингредиенты перемешать) Сформировать булочки как на видео ОСТАВЛЯЕМ НА 20 минут на противне, застеленном пергаментом, сверху прикройте полотенцем . Смазать желтком с молоко, посыпать сахаром и специями. ВЫПЕКАЕМ В РАЗОГРЕТОЙ ДО 180С ДУХОВКЕ МИНУТ 25 Остудить, аккуратно достать нитки(обязательно использовать надо толстые или двойные толстые), в центр «тыковки» можно поставить орешек Наслаждайтесь ❤️ …тыквенная выпечка такая жёлтенькая, вкуса тыквы нет😉

Спасибо! Сейчас очень пригодится такой яркий и вкусный рецепт! ❤

Спасибо большое за рецепт, попробую сделать, но только на плитке, у меня на даче нет духовки.

Рулетики из баклажанов🍆 Летом так вкусно и разнообразно можно готовить еду на обед или ужин ☺️ Вместо баклажан можно сделать рулетики из кабачков или цукини👌 Идея для обеда и ужина ❤️ ❤️РЕЦЕПТ❤️ Фарш 400г Морковь 1шт Лук 1шт Баклажан 2шт Помидор 1шт Томатная паста 1/2стл Соль/перец по вкусу Сахар щепотка Смесь сухих прованских трав 1/2чл Сметана 10% 2-3стл Зеленый соус 1стл Я Сыр типа Российского 150г Лук и морковь нарезать мелким кубиком, слегка обжарить в ложке масла, добавить фарш, по щепотке: соль, сахар, травы, перец, чеснок сухой, томатную пасту, стакан воды и довести до кипения на среднем огне, проварить до мягкости моркови. Баклажаны нарезать полосками толщиной 0,5-0,7 см, посолить и оставить, пока готовим начинку. Смешать сметану и зеленый соус (или песто или томатную пасту или томатный соус/кетчуп и тд) На каждый баклажан нанести немного фарша и смеси сметаны с зелены, свернуть рулетики, положить в форму на слой фарша. Сверху на баклажановые рулетики добавить соус и посыпать сыр . Выпекать минут 40 при 180-200С

Ингредиенты 😮!

Ииии? Сколько каких ингредиентов?

Пирог со сливами. Можно сделать с нектаринами и персиками,с клубникой, голубикой, малиной и яблоками. Можно сверху посыпать смесью сахара со специями. Вкусно в теплом и холодном виде. Купили сливы, а они оказались красивыми, но ужасно кислыми …но до пирога просто идеальны 👌 🤍РЕЦЕПТ🤍 Тесто Мука 250г Сметана 120г Масло 100г Желток 1шт Сахар 70г Разрыхлитель 5г Соль щепотка Ваниль в любом виде Желток, сметану и сахар взбить, до растворения сахара. Влить холодное растопленное масло. Смешать муку, соль, разрыхлитель. Объединить обе массы и выместить тесто, добавить брать в пакет и на час в холод. Начинка Сливы 700г (но может потребоваться чуть больше или меньше, зависит от плотности заполнения пирога дольками) Сметана 300г Яйца 2 шт Сахар 2стл Ванильный Сахар щепотка Крахмал кукурузный 20г Миндальные лепестки для посыпки (можно без них) Форму(диаметр 24см) смазать маслом и присыпать мукой . Раскатать тесто, выложить в форму, сформировать бортик, обрезать излишки теста. Убрать в холодильник, пока готовим начинку. Выложить сливы. Сливы нарезать дольками. Смешать сметану, яйца, сахар, крахмал, вылить на сливы равномерно. Посыпать миндальными лепестками. Готовить в разогретой до 180-200С 40-45 минут. Посыпать сахарной пудрой (если сливы кислые), нарезать после холодильника, ну или дать хотя бы немного остыть, если сложно ждать 🙈 Теплый проще резать в форме. Холодный легко достать целиком.

Пирожное ' Молочный ломтик", очень вкусное, нежное. Делала пару дней назад. Получилось с первого раза. Вкуснятина!

А где рецепт?😢

Баклажаны с помидорами и сыром в духовке ❤️ Вкусное блюдо на обед и ужин, на каждый день или даже на праздничный стол. Сочно и очень просто 👌 Можно добавить фарш, но и без него идеально вкусно ☺️ Как часто Вы готовите что-то мясное ? Каждый день или реже? ❤️РЕЦЕПТ❤️ Баклажаны 2шт Помидоры 2-4шт Зелень пучок Соль/перец/сахар по щепотке Вода 2-4стл Томатная паста 1стл Чеснок 1-2зуб Сыр твердый типа Российский 200г Масло растительное для смазки фольги или противня Баклажан каждый порезать на 3-4 полоски шкурку с крайних слайсов чуть срезать. Фольгу смазать маслом. Положить баклажан, посолить. Сверху пасту (в блендере измельчить пучок зелени, соль/перец/щепотка сахара/немного воды/чеснрк и томатную пасту, можно добавить чуть сыра) Ломтики помидор и сыр тертый. В разогретой до 200С духовке до золотистой корочки 👌

А они хрустят? После кипятка

ПРО-ТИВ-НЕ! ПРОТИВНЕ.

Как красиво снято 😍 и безумно аппетитно выглядит

Сконы с голубикой 🫐 Это потрясающе вкусно! Нежно, не приторно! Очень ягодно. Освежающе прекрасно. Можно использовать другие ягоды или кусочки фруктов. ❤️РЕЦЕПТ❤️ 120г + 20г сливочного масла (120г холодное в тесто и растопить для смазки 20г) 370г муки Щепотка соли 10г разрыхлителя 100г сахара 2г пищевой соды 200мл холодной сметаны 20% 50мл холодного молока 10г ванильного сахара 150г голубики 1стл сахара для посыпки Смешать молоко, сметану и ванильный сахар вместе до получения однородной массы. Охладить. В большой миске соединить сухие ингредиенты: муку, соль, разрыхлитель, соду, сахар. Натереть замороженное сливочное масло на крупной терке прямо в мучную смесь и перемешать в крошку. Добавить холодные жидкие ингредиенты, перемешать, собрать тесто в комок, можно не сильно однородный. Выложите тесто на рабочую поверхность вымесить, пока оно не приобретет форму, затем сложить несколько раз, чтобы получилось однородное тесто. Долго не мешать! При помощи скалки раскатать тесто в прямоугольник (45Х30см), посыпая поверхность стола и тесто, по мере необходимости. Распределить по всей поверхности ягоды. Сложить по широкой части тесто с ягодами на треть к центру и противоположную треть теста завернуть сверху. Острым ножом разрезать на 14-12 треугольных кусков, выложить на противень, застеленный пергаментом. Смазать верх растопленным холодным маслом и посыпать сахаром. Выпекать в разогретой до 200-210С духовке 15-20 минут или пока верхушки не станут золотистыми. Остудить и после этого снять с противня.

Да , это очень вкусно . Делаю такое мороженое , в моей семье все любят .

Зачем клубнику испортили, её ждём весь год, а бананы уже надоели

❤️РЕЦЕПТ❤️ Банан (мякоть) 3-4шт Сливки 200мл (можно больше) Клубника 300г Банан нарезать кружочками и заморозить 👌клубнику тоже заморозить Поместить в блендер замороженные клубнику и банан, добавить немного сливок кокосовых или коровьих и взбить до кремовой текстуры . После того как взбили в крем, можно сразу есть , но я люблю вновь вернуть в морозилку ненадолго, что подмерзло еще и потом есть ☺️ Можно добавить кусочки шоколада или свежие ягоды при подаче ❤️ Решила оставить видео, для наглядности 👌

Попробую обожаю баклажаны

Бабагануш или просто паста из печеного баклажана 🍆 Обожаю 😍 Тахини - кунжутная паста, можно купить готовую (хватит надолго) или сделать из кунжута самостоятельно, если у вас есть мощный блендер ❤️ ❤️РЕЦЕПТ❤️ Баклажан 2шт Тахини 1стл Чеснок 3-4 зубчика (можно меньше, зависит от размера зубчиков и вашего вкуса) Лимонный сок 2стл Растительное масло 1стл Соль и перец по вкусу Для подачи: Оливковое масло 1-2стл Паприка сладкая 1/3чл Томаты вяленые стружка 1/3чл Базилик свежий Обжаренный хлеб Баклажаны наколоть вилкой по кругу и запечь при 200С 1 час. Убрать в пакет на 10 минут, снять кожуру. Чеснок натереть, сложить в блендер вместе с баклажанами, специями, маслом, лимонным соком, тахини, взбить до однородности. Соль и перец по вкусу. (Можно погружным блендером измельчить) Выложить на тарелку, полить маслом, посыпать паприкой, томатами, базиликом. Подавать с обжаренным хлебом❤️

Салат с арбузом и фетой🥗 Любите необычные сочетания? Тогда очень рекомендую 👌 Яркий летний и освежающий салат 🥬 Можно взять белый сладкий салатный лук или фиолетовый, если хочется смягчить остроту, то можно лук помять чуть руками и залить лимонным соком или соком с водой или просто уксусом яблочным минут на 10-15, после уксуса лучше промыть и добавить в салат ❤️ Какие необычные сочетания в салатах вам нравятся ? 🤍РЕЦЕПТ🤍 Листья салата небольшой пучок Арбуз мякоть 200-300г Огурец 1-2шт Сыр Фета 100г Лук фиолетовый 1/2шт Мята листики горсть Лимонный сок 1стл Оливковое масло 2стл Мед 1чл Соль/перец по вкусу Можно щепотку тимьяна Листья крупно порвать Лук нарезать тонкими полукольцами или четвертькольцами Огурец и арбуз порезать кубиками Сложить все в тарелку , посыпать сыром, полить заправкой. Яркий очень летний салат готов 👌

❤️РЕЦЕПТ❤️ Черешня 150г (без косточек) Ром 1стл Сок лимона 1чл Цедра апельсина 1чл Ванильный Сахар 1чл Мука 150г Какао 40г Яйца 2шт Масло 100г Сахпудра 180г Разрыхлитель 1/2чл Творожный сыр 150г Яйцо 1шт Сах ванильный 10г Сметана 20% 40г Крахмал 10г Половинки черешен залить ромом, соком лимона, добавить цедру и ванильный сахар, перемешать и слегка прогреть. Периодически встряхивать, пока готовим тесто. Масло растопить и остудить. Смешать муку, какао, соль, разрыхлитель. Взбить яйца с сахпудрой, влить масло, перемешать, всыпать сухие ингредиенты. Форму 25Х30 см смазать маслом, вылить тесто, разровнять. Смешать творожный сыр, яйцо, ванильный сахар, сметану, крахмал и хаотично вылить на шоколадное тесто, посыпать черешню (жидкость оставить для кофе). Можно посыпать миндальными лепестками. Выпекать в разогретой до 180С духовке минут 25-30 (зависит от толщины изделия и духовки) Остудить, нарезать

Ну все... Есть захотел опять... 😂

ГАЛЕТА с овощами 🥗 🤍РЕЦЕПТ🤍 ✅Основа мука 150г соль 1г сливочное масло 70г творог 9% (или творожный сыр) 90г ✅Начинка Сладкий перец 1шт Помидоры 2-3шт Баклажан 1шт Соус песто 2стл Сметана 2стл Крахмал 1чл Желток, кунжут и семечки для «бортика» 🤍Приготовление🤍 муку соединить с солью и растереть в крошку с холодным маслом, добавить творожный сыр, вымесить быстро тесто, убрать в пакет и в холодильник на 30 минут. Для начинки: баклажан нарезать кольцами, посолить и обжарить на сковороде с маслом. Перец запечь при максимальной температуре в духовке минут 25 (пару раз перевернуть), до мягкости и легкой подгорелой корочки. Убрать в пакет на 5 минут, снять шкурку, убрать внутренности и крупно нарезать. Помидор нарезать кружочками или тонкими дольками. Смешать сметану и соус песто. После холодильника раскатать тесто в круг (d=30cm) сразу на пергаменте, присыпать кукурузным крахмалом. От края отступить 3-3,5см и заполнить начинкой: Нанести немного соуса, сверху овощи, на них еще соус. Закрыть края вверх, чуть прижать, смазать желтком , посыпать кунжутом/семечками. Выпекать до золотистого цвета теста, в разогретой до 180С духовке минут 35 . Вынуть, чуть остудить, сбрызнуть растительным маслом, украсить базиликом, нарезать и наслаждаться .

Спасибо за рецепт! Я на Вас подписалась!

рецепт мороженого «Лимон-йогурт» Шикарный освежающий очень летний десерт! Попробуйте обязательно❤️с ярким лимонным ароматом и вкусом, с приятной йогуртовой кислинкой. Всё очень гармонично. Готовила и в мороженице и просто так, вкусно с обоих вариантах 🤍РЕЦЕПТ 🤍 Лимонный сок 200мл Сахар 200г Кокосовое молоко 150мл Сливки 33-35% 150 мл Желток 4шт категории СО Крахмал кукурузный 15г Йогурт питьевой натуральный 500мл Лимонный сок, сахар, молоко, желток, крахмал, сливки хорошо перемешать венчиком, поставить на водяную баню, помешивая загустить. Снять с огня, переложить в миску и остудить . Желательно, на пару часов убрать под пленку и в холодильник. Добавить йогурт, перемешать. Если есть мороженица, то в ней включить замес на 40 минут , после убрать в морозилку. Если мороженицы нет, то несколько раз с разбегом в 3 часа перемешать массу. Можно подавать в половинках лимона. Для текстуры можно добавить лимонную цедру.

Яблоки крупные 3шт Овсяные хлопья 100г Масло сливочное 70г Сахар 50-70г Корица молотая (или смесь корицы, кардамона, имбиря, муската) 1/2чл Можно добавить орешки или ореховую муку 1-2стл Соль щепотка (можно без нее, если и с ней пикантнее) Яблоки разрезать пополам, вынуть серединку. На каждой половинке сделать надрезы (не дорезая до конца, если дорезали - не беда 😉) Смазать сверху растопленным маслом каждое яблоко, присыпать смесью корицы с сахаром и убрать на 20минут в духовку при 180-200С Смешать хлопья, сахар, корицу, соль (можно добавить орехи или ореховую муку). В прорези печенях яблок положить смесь хлопьев . Запечь 10 минут при 180-200С

На 1,5 кг огурцов 1 стл без горки соли 1 небольшая головка чеснока 1 небольшой пучок укропа (Можно добавить 1стл сахара, но и без него вкусно)

Быстрые малосольные огурчики 💚 Огурцы небольшие нарезать на 4 длинные полоски, если огурцы большие, то можно тоньше, чтобы быстрее просолились. Добавить соль, пару зубчиков измельченного чеснока (не сильно мелко), измельченный укроп. Хорошо все перемешать. Убрать в пакет или контейнер с крышкой. Убрать в холодильник на час или больше . Можно пару раз встряхнуть. Вкусно и просто 💚

🤍РЕЦЕПТ🤍 баклажан 1шт помидор 2шт листья салата горсть кинзы кунжут 1-2чл сладкий соус чили оливковое масло кукурузный крахмал соль/перец лимонный сок 1чл Баклажан почистить от шкурки, нарезать кубиками, обвалять в крахмале . Жарить на горячей сковороде в масле до золотистой корочки. Листья салата крупно нарезать или порвать, положить на тарелку. Сочный мясистый помидор крупно нарезать. Положить баклажан Полить сладким соусом чили, посыпать кунжутом, добавить соль/перец и кинзу Можно добавить мягкий сыр творожный или соленую Фету, но мне без сыра идеально ))

Мне казалось "готовим" подразумевают что будет показан процесс, а не заходить в комментарии и читать рецепт Может лучше показывать/проговарить в видео всё описанное в комменте? Или хотя-бы уточнять что рецепт находиться здесь? Просто голос и видео вроде норм, заинтересовало, а потом тупо обрыв

Сангрия Приятный освежающий летний напиток. Можно приготовить заранее. За день до прихода гостей и оставить в холодильнике, он станет только вкуснее. Можно приготовить на белом вине, тут дело вкуса👌 Готовите такое дома?😻 Вариантов масса, вот один из них 👇 Ингредиенты: Красное вино (сухое) 1 бутылка (750 мл) Коньяк/ром/бренди (мне нравится коньяк) 150мл Апельсиновый и/или вишневый сок 200мл стакана Сахар 2 ст. л. (или по вкусу) Апельсины 2 шт. Персики/нектарины/сливы 150-200г Яблоко (или без него) 1 шт. Газированная вода 1,5 стакана Лед для подачи и ломтики апельсина Порезать фрукты, добавить Сахар и коньяк, закрыть пленкой и оставить на час В большой кувшин положить фрукты, вылить вино, сок Убрать в холодильник на час, лучше на ночь. Перед подачей на стол, добавить в сангрию газированную воду. В стаканы добавить лед На вкус очень влияет вкус фруктов, если они сочные и сладкие, то получается ароматнее и вкуснее, хотя можно использовать только апельсин и яблоко, если других фруктов нет. Но «пьяные» фрукты и сами по себе потом очень вкусно вылавливать из бокала. Апельсиновый сок рекомендую добавить обязательно, с ним вкуснее и ярче вкус.

❤️РЕЦЕПТ❤️ Пышки: яйца 4шт кефир 400г мука 270г ванильный сахар 10г разрыхлитель 15г Черешня порезанная 1 стакан (140г) Цедра одного лимона мелкая Крем: сметана (20% и выше) 400г (можно больше, на Ваш вкус) Сливки 33-35% 200г сахарная пудра по вкусу (у меня 40г, но можно больше) Ванильный экстракт/паста/сахар ✅Приготовление смешать отдельно муку, разрыхлитель, ванильный сахар отдельно соединить кефир и яйца, всыпать сухие ингредиенты, перемешать, добавить черешню порезанную (я каждую ягодку режу на 4 кусочка) (можно добавить обжаренные измельченные орешки или изюм), цедру лимона. жарим на хорошей сковородке на средне слабом огне 3-4-5 толстых пышек. у меня диаметр 17см (сковородка 20см). Получилось 6 пышек. Еще теплую пышку, но не горячую выложить на тарелку, обильно смазать кремом. Пока новая пышка на плите жарится, предыдущая чуть остывает на отдельной тарелке. Чуть остывшую кладки сверху на пышку с кремом и смазываем кремом и тд Сразу горячие мазать не надо, тк крем стечет. Украсить по желанию. Оставить в холодильнике на час или больше. Будет вкуснее.

Очень приятный голос!😍

😋😋😋😋

БОУЛ с БУЛГУРОМ и РЫБКОЙ.
❤️РЕЦЕПТ❤️
(на 2 порции, хотя можно сформировать 3-4 порции, в зависимости от желания и аппетита)
- Булгур 0,5 стакана - Вода 1 стакан
- Соль 1/3чл
- Авокадо 1 шт
- Семга или форель 100г
- Листья салата несколько штук
- Шпинат несколько листиков
- Огурец 1шт
- Горошек горсть (можно заменить на замороженный и залить его кипятком минут на 10 или ничего не добавлять)
- Сыр брынза или любой любимый 50 г
- Яйца вареные 2шт
- Соевый соус 1чл
- Мед жидкий 0,5 чл
- Соус песто 1-2чл или по вкусу
- Семечки тыквенные немного

В кипящую воду добавить соль, булгур Браволли. Довести до кипения, снизить огонь и варить под крышкой 10-15 минут. Снять с огня и оставить минут на 10. Отборная чистая крупа получается рассыпчатой и очень вкусной.
Авокадо разрезать пополам, нарезать тонкими пластинами, полить лимонным соком и свернуть.
Рыбу нарезать кусочками, добавить мед и соевый соус.
Выложить в миску листья салата, шпинат, булгур.
Огурец, авокадо, горошек, сыр
Кусочки рыбы, половинки вареных яиц
Добавить зеленый соус с кинзой и черемшой.
Посыпать тыквенными семечками.

Соус Песто
Кинза и черемша (свежая зелень, можно просто кинзу) пучок
шпинат несколько листиков (можно без него, но он помогает дольше
сохранить изумрудный цвет соуса)
грецкие орешки 30 г
растительное масло 100мл
твердый сыр 70 г
чеснок 2-3 зубчика
зелень помыть, оторвать листики от стеблей и просушить хорошо
бумажными полотенцами
чеснок почистить и мелко порезать
сыр натереть на мелкой терке
орешки слегка обжарить на сухой сковородке, для более яркого вкуса
Зелень положить в чашу блендера (листья можно предварительно
крупно порубить).
Добавить к базилику сыр, орешки, чеснок и влить 2-3 столовые
ложки масла.
Измельчить ингредиенты в блендере, постепенно добавляя к массе масло.
Соус не нужно измельчать до однородности, лишь, чтобы измельчить и
смешать ингредиенты.

Как у вас все красиво❤❤❤