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TKG_TotalKitchenGoods_遠藤商事
Добавлен 4 дек 2012
【キッチン用品のプロ】が ”一流料理人” から ”食べるの大好きなお子様” まで、どうしても知ってほしい厳選アイテムをご紹介
全世界から業務用厨房用品や、家庭用便利グッズ、おしゃれなキッチンツールを選りすぐり!
ステンレス加工の町、新潟県燕市 【遠藤商事】が取り扱う厨房機器・製品の紹介ビデオ
#TKG #tkg #遠藤商事
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#TKG #tkg #遠藤商事
プロが教える。フライパンを買う前に見る、【失敗しないフライパンの選び方】
フライパンの種類は様々、実は材質によって向いている料理や適してる調理法があるんですよ。
今回は業務用厨房用品を取り扱うプロの目線から、材質別のメリット、デメリット、向いている料理などを表でご紹介します。
参考にしてください。
#キッチン用品のプロ #フライパン選び #鉄フライパン #アルミフライパン #ステンレスフライパン #料理 #cooking #フライパン #キッチン
今回は業務用厨房用品を取り扱うプロの目線から、材質別のメリット、デメリット、向いている料理などを表でご紹介します。
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誰でも手軽にパテが作れる。 ハンバーガーパテマシーンHM-130 使用手順
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低価格で高品質！高級感あふれるカトラリー。ヨーロッパデザインの楽しさと機能性の両立したデザイン。プロがおススメする TKG創作コーデセレクション POSATE(ポサーテ) CORDE VOL.6
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ミキサーで温かい料理を。 2022国際ホテルレストランショーでもご好評をいただきました。 『沸騰調理する全自動ミキサーAD-170』
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MADE IN 燕 とんでもなく軽い鉄のフライパン ブルーテンパーハンマーフライパン
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軽量！丈夫！目詰まりしにくく洗いやすい！異物混入の心配がないパンチングザル『TKG パンチング穴明ボール』
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鉄のフライパン 購入したら最初にする、油ならし(シーズニング)のやり方
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軽くプッシュで水切りOK！ハンドル回して水切りOK！サラダが見違えるほどおいしくなるサラダドライヤー『スマイルマム サラダスピナー』
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クランプ式でしっかりテーブルに固定できるパーテーション 『TKG 飛沫ガードパーテーション用クランプ式スタンド』
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チェーフィング2台を飛沫防止対策できる1200サイズ 『TKG Z型スニーズガード 1200サイズ』
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置くだけ簡単設営！『TKG 飛沫ガードパーテーションシリーズ』 工具不要で縦・横どちらでも設営できます。
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飛沫防止対策で安心・安全。 TKG Z型スニーズガード マットブラック（3段調節式） ビュッフェシーンに合わせてアクリル板の位置を動かせる3段調節式
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TKG 透明クロス飛沫防止パーテーション オフィスや食堂など、テーブルとテーブルの間に！2サイズからお選びいただけます。
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TKG Z型スニーズガード 飛沫防止対策で安心・安全なビュッフェシーンを提供します
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きれいになりました。ありがとうございます
和田助の計量スプーン、７本組みで同じの持ってるけれど極厚でしならない（たわまない）から凄く便利。 うちでは0.1は茶匙代わりの粉末茶専用スプーンになってます(笑) 余談ですが 家庭用ではあまり持っている人少ないけれど、魚串も便利。 Φ2.0-240mmくらいがキッチンでは使い安いと思う。 （アウトドアで使うなら360mmくらいの長さがいいと思う）
おかん(プロ)「そもそもそんな物を使わずに目安で入れる」
助かります😆やってみます👮
天ぷら料理はやめた方がいい。油の酸化は血管に良く無いみたいだから。
それで、うちの婆ちゃん認知症になりました。 天婦羅食べ過ぎて。
酸化被膜に引っ付いた卵焼きを無理に剥がして食べたらめちゃくちゃ下痢になった。 脂料理はやめる。納豆、魚、卵、ごまとか加工しなくても食べられる物飲み食べる方が絶対いい。 油が酸化したらドロドロになり血管に入ったら血がドロドロになりそう。
@@user-gv5ql7tk3i そうそうそう！そのあと施設入りましたが、血液ドロドロやったみたいで。 施設入る前は、いかにも不健康そうでしたが 暫く施設生活してたら、見違える程顔色良くて、スタイルも良くなっててビックリマンでしたわ。
シーズニングみたい
蓋の方の汚れの方がいい大変そう
洗剤は使わない 他の人は プロでも間違っているって言ってたけど 洗剤で洗ってもいいと
参考になりました 今日初めて鉄のフライパンを使用しました 今後が楽しみです
お世話になります、どこから買った？
誰しも考えるアイデアだが、"もったいない”文化の日本では受け入れられないよ！
せっかく紹介してくれてるのに、、、文字かぶりで、商品名が全く見えません😢
鉄のフライパン３個目です。 ２６㎝の物は重くて殆ど使いません。戸棚の中で眠って居ます。 ２番目に買った２２㎝の物。。。重宝して居ます。深型です。 天ぷら用にしましたので問題無く使って居ます。 今度２０㎝の物を買いました。野菜炒めようにしましたが、一回でこびりついて熱したりクエン酸を入れて煮詰め、洗いますが 中々取れません。放置しました。私には向いて居ない様です。 ８４歳
よぬこ特番から
有り難うございました😂 昨夜、早速しました❗️今朝の目玉焼き最高に気持ち良くフライパンの上を滑ってくれました❤説明も解りやすい助かりました🤩又油は廃棄する油を使ってコストもかからず😊助かりました😇
利益のほとんどを分厚いカタログ作りの為に使っているという噂を聞きました。本当ですか？
いいえ、嘘です。 色で言うと真っ赤です。
大変参考になりました！
私は何年も取捨選択しながらフライパン選びをした結果、以下の３つになりました。 山田の炒め鍋30ｃｍ、ビタクラフト5137（焼面24ｃｍ）、そして遠藤商事の20ｃｍです。 遠藤商事のが取り回し最高！ でもサイズの大きいのは重いのでお勧めしません。
ここでポイントwジワるw
このシリーズの16cm使用しています(目玉焼き専用で) 空焼き不要と説明書きありますが、空焼きしてコーティングを焼ききつた方が 使い心地は良いですね、板厚で油なじみも良いし外国の有名品と同等です
ここでポイント！
お世話になっております。 永藤商店です。 とっても参考になる動画だと思います。 他の動画も含めてTKGさんの動画を当店のHPにリンクを貼ってもいいですか？
永藤商店（eightou's store）様 お世話になっております。 返信が遅くなり申し訳ございません。 お褒めのお言葉ありがとうございます。 リンクの件ですが、もちろん貼っていただいて結構でございます。むしろ大変ありがたいです。 これからもよろしくお願いいたします。
ＴＫＧ 卵かけご飯ｗｗ 先日26ｃｍ厚底フライパン買いましたよ。約1.3ｋｇ！ これから筋トレです＼(^o^)／ それはそうと、取っ手カバーは本当にMが合うのかな？Ｌではないのかな？購入迷っています。
フジサンロク様 フライパンのご購入ありがとうございます。 フライパン２６cmのカバーですと、弊社の総合カタログ（TKG 業務用総合カタログ VOL18-1） ２５８９~２５９０ページをご参考にしていただき、Lサイズでご検討していただけたらと思います。 よろしくお願い致します。
@@TKG_TotalKitchenGoods 了解です、20ｃｍも買いました。現在北京鍋も検討中です。
@@TKG_TotalKitchenGoods 本日チェックしたのですが、2589・2590ページは「蓋」のことですね。その蓋（カバー）ではなくて、「取っ手のシリコンカバー」のことを知りたかったのです。おそらくこのシリコンの取っ手カバーは違う種類のフライパン用ですね。アマゾンとかだとⅯサイズが26ｃｍのフライパン用になっているみたいなので、それだと明らかに入らないでしょうから。
クールハンドルAHLNでした。
@@フジサンロク フジサンロク様 20ｃｍのご購入ありがとうございます。 そして、勘違いで返信をしてしまった為、混乱させてしまい申し訳ございませんでした。 フジサンロク様がおっしゃる通り『クールハンドルAHLN 』は『SA 鉄黒皮 厚板フライパン』にはご使用できません。 『SA 鉄黒皮 厚板フライパン』には、 弊社の総合カタログ 106ページ4番『TKGハンドルホルダー ブラック』 107ページ1番『ハンドルスリーブセット』 107ページ2番『ハンドルスリーブセット』 107ページ11番『シリコンハンドルグリップ』 がご使用いただけます。 そのほか「鍋つかみ」、「オーブンミット」をご検討いただければと思います。 106ページ～108ページをご参考にしていただき、ご検討いただけたらと思います。