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Tuto patisserie
Франция
Добавлен 28 сен 2017
Rose chocolat
Bonjour les Gourmands,
Si tu n'as jamais travaillé le chocolat à modeler ou chocolat plastique, je te conseille de le tester. Surtout si tu es fan de décors ! Personnellement, je le préfère largement à la pâte à sucre. Je ne vais pas rentrer dans un débat pour ou contre la pâte à sucre.
Par contre, je vais juste te donner les qualités et surtout les recettes du chocolat à modeler.
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Tu peux télécharger gratuite les 2 fiches recettes du chocolat à modeler sur mon blog patisserie-passion.com
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LIEN Direct de l'article dessous.
patisserie-passion.com/wp-admin/post.php?post=1777&action=edit
Tu peux aussi me retrouver aussi Pinterest pour inspirée des photos de pâtisserie que je publie
www.pinterest...
Si tu n'as jamais travaillé le chocolat à modeler ou chocolat plastique, je te conseille de le tester. Surtout si tu es fan de décors ! Personnellement, je le préfère largement à la pâte à sucre. Je ne vais pas rentrer dans un débat pour ou contre la pâte à sucre.
Par contre, je vais juste te donner les qualités et surtout les recettes du chocolat à modeler.
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Tu peux télécharger gratuite les 2 fiches recettes du chocolat à modeler sur mon blog patisserie-passion.com
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Tarte Brioche Fruits Rouges
Просмотров 5145 лет назад
Tarte Brioche Fruits Rouges Vous avez été en effet nombreux à me demander la recette de la brioche et toutes les techniques pour ne plus la rater. Je pense que seule la recette ne suffit pas ; il y a une vraie méthode pour la réussite de cette pâte. En effet, pour avoir donné cette recette à de nombreuses reprises au cours de ma carrière, je me suis aperçu que cela ne fonctionnait pas toujours....
Galette des rois
Просмотров 1406 лет назад
Bonjour à tous et Bonne Année, J’espère que vos repas se sont bien passés et que vos gourmandises ont plu à vos convives😉. Nous voici arrivés à la période de la Galette des Rois ! Comme pour la Bûche de Noël, nos pâtissiers, mes confrères se sont donnés "cœurs" et âmes pour vous montrer leur talent et leur créativité. Et pour tout vous dire, même après 35 ans de métiers, j’arrive toujours à tro...
Noisettes Caramélisées - Tuto Pâtisserie
Просмотров 4,9 тыс.6 лет назад
patisserie-passion.com/fruits-secs-caramelises-lart-de-jouer-avec-les-textures/
Réussir ta Tarte au Chocolat-Tuto Pâtisserie
Просмотров 1426 лет назад
Salut les accro de la pâtisserie 😉 , Aujourd’hui : Tarte au chocolat ! Je pense, qu’après avoir passé un été bien ensoleillé et profité de tous les fruits de saison fraises, framboises, pêches, prunes… au fil de mon défi des tartes, il est temps de passer aux choses sérieuses !!! le CHOCOLAT. La Tarte Chocolat sera parfaite pour commencer les hostilités ; simple et rapide à réaliser ! Enfin, si...
Biscuit chocolat avec ou sans Gluten-Tuto Pâtisserie
Просмотров 1096 лет назад
Biscuit chocolat avec ou sans Gluten-Tuto Pâtisserie
Tarte aux Fruits Exotiques-Tuto Pâtisserie
Просмотров 2436 лет назад
Coucou les Gourmands ! Me voici de retour avec 3 présentations différentes de Tartelettes aux Fruits exotiques. Un exercice que j’ai déjà pratiqué avec la Tartelette aux Framboises. Je trouve cette idée pas mal : un défi « présentation ». L’avantage, c’est que nous partons tous avec la même base, autant au niveau du matériel, que des produits. Produits et matériels utilisés pour les Tartelettes...
Mousse au Chocolat-Tuto Pâtisserie
Просмотров 2136 лет назад
Coucou les Gourmands, Voici pour la rentrée un p’tit cadeau… Si tu as suivi mes différentes vidéos, mes articles, et que tu as pris le temps de pâtisser un peu, tu vas pouvoir réaliser ce dessert en 15 minutes chrono, sans aucun problème. Voici la recette, pour les petits gourmands, la mousse au chocolat. Rien de plus simple et rapide à réaliser. Et pourtant, elle est souvent rater POURQUOI ? P...
Fonçage et Décors en Pâte sucrée-Tuto Pâtisserie
Просмотров 1356 лет назад
#pâte#pâte_sucrée#décors#tarte#tuto_patisserie#patisserie_passion Conseil pour la pâte sucrée Tu rêves de fabriquer une superbe pâte à tarte, rien de plus facile et rapide. Que tu fasses ta pâte à la main ou au batteur, je te conseille d’en faire plus que ton besoin, pourquoi? La 1ère raison est que les pâtes, en général, aime se reposer au moins 12 heures au frais. La 2ème est, qu’après un rep...
Tartelette Framboise-Tuto Pâtisserie
Просмотров 1506 лет назад
#patisserie#tarte#tarteframboise#tutopatisserie#gateau_framboise Bonjours à tous les Gourmands, Aujourd’hui pas de nouvelle recette ! Je vais plutôt te parler de présentation ou de finition de tartes, pour être précis, ici ce sera tarte aux framboises. Depuis le début de l’été, je te parle de tarte amandine abricot, tarte fine aux pommes, tarte normande et bien d’autres, pour une raison très si...
Grille aux Pommes-Tuto Pâtisserie
Просмотров 20 тыс.6 лет назад
Salut les Gourmands, Toujours dans le défi de la tarte revisitée ! La fin de l’été est proche mais les fruits sont toujours parmi nous. Après les fraises, cerises, framboises, pêches, voici l’arrivée des prunes. Elles font leur apparition sur nos étalages : Reine Claude, Mirabelle, Quetsche pour les plus connues … (2000 variétés différentes). Cette semaine, comme fruit, je vais utiliser la Rein...
Compote de Pomme-Tuto Pâtisserie
Просмотров 1296 лет назад
Salut à tous, si tu veux en voir plus clique sur le lien ci-dessous patisserie-passion.com/
Tarte aux Pêches-Tuto Pâtisserie
Просмотров 1706 лет назад
Salut les Gourmands ! Avec le temps que l’on a en France, cet été plein de chaleur, on a la chance, cette année d'avoir des fruits gorgés de soleil. Profitons-en et réalisons de superbes tartes aux fruits. Cette semaine, pour changer de la pêche, je me suis d'abord penché sur la Nectarine. Et la première question que je me suis posé est de savoir quelle est la différence entre pêche, brugnon et...
Ganache Montée Chocolat blanc-Tuto Pâtisserie
Просмотров 4896 лет назад
Salut Pour télécharger la fiche recette gratuitement clique sur le lien ci-dessous. patisserie-passion.com/tarte-peches-revisite
Tarte fine aux pommes-Tuto Pâtisserie
Просмотров 3,2 тыс.6 лет назад
Tarte fine aux pommes-Tuto Pâtisserie
Appareil à crème prise-Tuto Pâtisserie
Просмотров 5786 лет назад
Appareil à crème prise-Tuto Pâtisserie
Tarte Rhubarbe framboise-Tuto Pâtisserie
Просмотров 3506 лет назад
Tarte Rhubarbe framboise-Tuto Pâtisserie
Bonjour je n' arrive pas à faire comme vous avec ma pâte elle se déchire une fois que j'ai passé le rouleau pouvez-vous me dire comment je dois faire
Bonjour, comment appele t'on le🎉 rouleau que vous utilisez pour couper la pate en filets ?
Bonjour, rouleau à losanges ou rouleau à croisillons 😊
C'est pas en chocolat
Chocolat plastique
Les quantités svp
Bonjour monsieur comment ont sais les quantités svp ?
Bonjour j’aime vous réalisation et j’aimerais avoir les recettes pour M’entraîner mais je n’arrive pas à allez sur votre site merci de m’envoyer le lien 😊
Impossible de se connecter à votre blog !!.. 🤦
Pourquoi ne pas afficher les ingrédients
pas du tous là recettes du grille aux pommes
Bonjour impossible d’avoir accès sur les fiches technique
Bonsoir j’ai essayé de télécharger les recettes mais impossible sa ne fonctionne pas
Bonjour j’aime beaucoup ce que vous réalisation,je n’arrive pas à aller sur votre site pour télécharger vous recette
Quantité d'eau dans l'oeuf et sans la confiture !...merci
Je vous remercie pour cette vidéo !! Prenez soin de vous ......
bonjour merci pour la video es ce que c'est possible de mettre les fleurs au réfrigérateur SVP
combien du sucre et créme fraiche
🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖🎇🎇🎇🎇🎇🎇🎇🎇🎇🎇🎇👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰😻😻😻😻😻😻😻😻😘😘😘😘😘🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🥳🙏🙏🙏🙏
Bravo
Bravo!!! Super!!
Elle est superbe, bravo !
Very beautiful😍🌹🌹
Vraiment bien
Mais cets juste trop bien fait. Es que tu peux passer voir ma chaîne RUclips et tu peux tabonner 😋😉 mais surtout me dire si cets bien. Toi oui
Bonjour TUTO PATISSERIE!!! Ta vidéo est Super!!! Ta recette du grillé est Extra !! Tes explications sont claires!!! Tes conseils!! Judicieux!!! Je suis d accord avec ce que tu dis dans TA barre d infos!!! Ta chaine est vraiment!!!.....Magnifique!!! Ça met vraiment l eau à la bouche !!! Et ça fait du bien au moral !!! Avec le froid !!! Et l Hiver qui approche !!! Ça réchauffe le Coeur et L Âme !! Très belle continuation !!! Je te souhaite le meilleur !!! Prends bien soin de TOI et des personnes que tu aimes!!!! MERCI pour TA générosité et le partage !!! Très belle journée!!! À bientôt pour de nouvelles aventures culinaires!!! Bye PS Très gros pouce bleu!!! Évidemment!!!! Bye
Merci pour ce super commentaire cela va me motiver pour continuer
@@tutopatisserie9284 !!!! Bonsoir!!! Merci !!! Pour TA réponse!!!.... Ça fait plaisir!!! Tu mérites vraiment le Meilleur !!! À très vite!!! Très belle continuation!!!! .. j attends avec impatience ta prochaine vidéo!!! Très belle soirée!!! Bye
Salut, j'aime bien le petit coucou, moi qui suis en cuisine depuis une dizaine d'années maintenant, je débarrassai toujours la mousse à la poche, et là j'ai bien compris ce que tu veux dire , j'ai retenu le conseil.
Sympa la mouche....
Salut fred comment ça va depuis toute c'est année
@@philipperobert5513 je t'ai envoyé une invitation sur Facebook, accepte moi et ce sera plus simple pour communiquer...
Bien, bien , bien et bien voisin, je suis content de te voir partager ton savoir sur RUclips !! Je n'ai pas encore regardé les autres vidéos, mais j'ai hâte de revoir ton grand front, et de réentendre ta voix. Bravo pour cette chaîne ...
Trop beau😍💓
J'adore !!! Fallait y penser, merci.
Très belle galette des rois 👍🏽
J’attends les prochaines vidéos avec impatience
Hmmmm appétissant tout ça
Je viendrais avec du cidre LOL merci chef
Merci chef et bonne année
je vais essayer merci des conseils!
Belle vidéo, belle recette qui a l'air vraiment délicieuse, je m'abonne :-)
Bonjour chef la mousse doit être super bonne ! Est il possible de nous faire un Royal feuilletine merci à très vite.
Bonjour isabelle, l'idée est très bonne, je vais essayer de mettre cette vidéo dans quelques mois. À bientôt et pâtisse bien.
Merci 😊 pour le manuel sur la tarte au citron 🍋
Bonjour myriame, merci pour ton commentaire. Je te souhaite de bien la réussir, n'hésite pas de poser des questions si tu as besoin de plus de renseignement, à bientôt pâtisse bien.
Bonjour, merci pour vos recettes et pour les petites marguerites 👍
Bonjour Philippe , j'aime bien la nouvelle façon de présenter les recettes ,poids et mesures, je vais essayer de faire le grille aux pommes , excuse le nom je ne sais plus ... merci encore de nous encourager tous à faire de la bonne pâtisserie.
Salut jean claude, je te souhaite de bien le réussir et n’hésite pas a des prendre photos pour nous les partager.
Bravo Philippe. J'aime bien cette recette. La tarte me fait saliver. Quel est le temps total de cuisson ?
Bonjour nadine il faut compter environ une heure de cuisson
Bonjour, encore une nouvelle recette Pâte bretonne, je vais l'essayer assez facile d'apparence ,un seule problème je n'ai pas assez de cercle tant pis .Merci.
Bonjour ,encore une bonne recette patte bretonne ,je vais l'essayer assez facile d'apparence ,un seule problème je n'ai pas les bons cercles , tant pis , merci pour cette nouvelle recette.
Coucou elle est bien la vidéo