L’association agroécologique de Carbouey a été constituée en 2020 par 16 membres fondateurs venant d’horizons divers : viticulteurs, maraîchers, paysans boulangers, avocat, architecte, comptable, journaliste…
Elle a pour objet la diffusion, la communication, la vulgarisation, l’aide à la mise en œuvre des savoirs en agroécologie à destination de tous publics et en particulier, des jeunes agriculteurs et des agriculteurs qui veulent faire évoluer leurs pratiques.
Pour les membres de l’association, chaque passage vers un système de production agroécologique doit être raisonné au cas par cas, en fonction du territoire et des objectifs de l’agriculteur. Celui-ci doit donc adapter ses techniques à son parcellaire par une série d’expérimentations. La diffusion, la communication et la vulgarisation des savoirs en agroécologie sont à ce titre des clefs de voute pour l’évolution des pratiques.