Giovani e ragazzi, la loro alimentazione quotidiana, uno sguardo al pianeta intero e ai grandi temi della sostenibilità, dell’impatto sui cambiamenti climatici, dello spreco e del recupero delle eccedenze. Sono stati questi alcuni dei temi dell’incontro formativo dal titolo “Nutri la mente e il pianeta: educazione su cibo e spreco alimentare”, che si svolto stamattina presso l’Hub Hotel di Gubbio, a cura dell’Istituto di istruzione superiore “Patrizi-Baldelli-Cavallotti” di Città di Castello.
L’iniziativa, rivolta agli studenti delle classi terze delle scuole secondarie di primo livello, è stata concepita per sensibilizzare i giovani sulla riduzione dello spreco alimentare, promuovendo com...