![광이원농가맛집 김광자명인](/img/default-banner.jpg)
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광이원농가맛집 김광자명인
Южная Корея
Добавлен 30 ноя 2021
청국장 구수하고 맛있게 끓이는법 겨울엔 청국장이 제격이죠.
광이원 미니 #청국장 구매했는데 어떻게 끓이죠?라고 하는 주부님들이많아서
오늘은 광이원 김광자명인님께서 주부의 입장에서 맛있고
쉽게 끓일 수 있는 레시피를 가지고 왔습니다.즐겁게 시청부탁드립니다 :)
오늘은 #청국장찌개 재료.
1. 광이원 청국장 100g
2. 재래식 된장 1/2스푼
3. 김치(묵은지)
4. 들기름 1/2스푼
5. 양파 1/2개
6. 청고추 홍고추 조금씩
7. 명란젓
8. 두부(적당량) 100g
9. 버섯
10. 야채육수(500L)
하는방법(양파 껍질을 깨끗히 씻어서 냉동실에 넣어넣고 필요로 할 만큼한 꺼내쓰면됩니다
양파껍질 + 무 대파 마늘 배 사과 말린 껍질 을 넣고 20~30분 끓이고 야채는 건저버리고
육수를사용하면 됩니다.
오늘은 광이원 김광자명인님께서 주부의 입장에서 맛있고
쉽게 끓일 수 있는 레시피를 가지고 왔습니다.즐겁게 시청부탁드립니다 :)
오늘은 #청국장찌개 재료.
1. 광이원 청국장 100g
2. 재래식 된장 1/2스푼
3. 김치(묵은지)
4. 들기름 1/2스푼
5. 양파 1/2개
6. 청고추 홍고추 조금씩
7. 명란젓
8. 두부(적당량) 100g
9. 버섯
10. 야채육수(500L)
하는방법(양파 껍질을 깨끗히 씻어서 냉동실에 넣어넣고 필요로 할 만큼한 꺼내쓰면됩니다
양파껍질 + 무 대파 마늘 배 사과 말린 껍질 을 넣고 20~30분 끓이고 야채는 건저버리고
육수를사용하면 됩니다.
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명인이 알려주는 전통고추장 만들기
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오늘은 저번에 정월장 담그기 이어서 전통 그대로 전통 고추장을 만들어보았습니다 즐겁게 봐주세요 감사합니다.
냉이 된장 고추장 나물 무침과 향긋하고 고소한 냉이전 만들기
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안녕하세요 오늘은 냉이로 간단하게 된장과 고추장으로 냉이 나물 무침과 냉이전까지 만들어보았습니다.
명인이 알려주는 무청시래기밥과 봄향 가득한 달래무침 + 양념장레시피
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이번엔 영양과 맛 모두 잡은 무청시래기밥과 달래무침을 만들어봤습니다. 이건 꼭 해서드세요 정말 강력추천합니다!!!
광이당이 추천하는 청국장 맛있게 끓이는 방법 feat.청국장샐러드
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이번엔 청국장끓이면서 중간에 #청국장찌개 #청국장 샐러드도 같이 만들어보았습니다. 오늘 저녁 청국장찌개 어떠실까요?
된장찌개의 모든것 된장찌개 특별한 레시피 맛있게 끓이는방법 feat.뽁짝장
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안녕하세요 된장찌개 끓이는 방법도 다양하지만 다들 생소하실 수도 있지만 뽁짝장을 만들어보았습니다 다 같이 만들어 만들어서 드셔보셨으면 좋겠습니다 감사합니다.
연락처 주세요, 메주살려고요
왜??명인이신지.된장맛.정말아니든데요.공부많이하세요
큰통으로삿는데.내입에영맛지않아.베란다에.처박어놋맛는데.내가담는것보다.더맛없어요.정말명인이닮는건지?오히려.작게담그는사람한데사먹으니.옛날맛나드라구요.항아니가.이ㅡ깝내요
선생님 저는 간장을 2월18일날 담갔는데 소금물이 주러드넌는데요 소그물을데 프러너어도 되나요 즘 알여주세요
메주6개 사고싶은 요
메주6개 사고싶다
저두사고싶다요
햊볃없는아파트는어떻게하죠. 꼭 볒이잊어야되나요
저도 아파트에서 매번 다는데꼭 햇볕이많이비치지 않아도 창문을 열어 환풍만 잘시켲 면되요😄
웬서론이 이리길담!!?필요없는!!
너무 서론이 길다 언제 본론이 나올라나
건메주 10kg에 물 20L잡았는데 소금은 얼마나 넣어야 하나요?
레시피는 없나요?
광이원 ,주소나 ,전화번호 좀 아르켜주세요
smartstore.naver.com/kwangiwon1 광이원 스마트스토어 주소 입니다.
아닙니다 3개월 지나면 먹어도 됩니다 장사속
장사속 아니어요 알고 얘기하세요
장사속이라면, 빨리 담가서 빨리 파는게 장사속이지요. 된장은 6개월이하로 발효되면 완전히 발효가 되지 않습니다. 최소 6개월이고, 영양적으로 맛으로 봤을때, 가장 맛있는 발효기간은 2~3년입니다.
즐거운 장담그기 설명 명쾌하게 하셔서 보기 조아요 어느 지역에서 하시는지 제가 그곳에 있는듯 하네요 ^^ 저도 아파트에서 2년에 한번씩 된장을 담그는데 달랑 실수 한번 하고는 ㅠ 17 일 말날을 지댕기며 장담글 준비를 또한 하고 있어요 ㅎ 친구가 시골 양평에 사는데 부탁 하기가 미안스러워서 걍 집에서 아파트 베란다에다 준비 완료에요 저도 그곳에가서 참석하고 장 담그고 시포요 남편과 함께 ㅎ 맛있는 장이 될것이 믿음이 가네요 ^^ 항상 건강하시고 늘 행복 하세요 장 담그는날은 햎한 날이라 믿어요 😀😃😄😁🙂
광 이 원 농가 맛 집 청국장을 구입하고 싶은데요 주소가 필요합니다
smartstore.naver.com/kwangiwon1 광이원 스마트스토어 주소 입니다.
전화번호 알려주십시요?
메주는몇키로인가요?
쌤매주두말이며.물양.소그얼마너야나요
엿질금물을 얼마나끊여서 물양을 알려주셔야 초보자들이 보고하지요
초보를 위한프로인데 정확한 계량없는데 어떻게 따라합니까?
정확한 계량을 해주세요 🙏
조선간장 과 보리와찹살죽과 배즙을넣는것은 처음이네요 한번담아보아야 겟어요
자막으로 재료와 양을 올려주시면 감사하겠습니다.
재료 양을 정확히해주세요
명인님 저도 유튜브를 시작한지 얼마되지 않았지만 정말 좋은영상 보여 주셔서 너무 감사합니다. 서로 좋은인연으로 함께 가요.
선생님. 막장은 안담그시나요
광이원 청국장 넘 맛있어요^^ 양평이란것만 알고있어 많이 궁금했는데 반갑습니다 구독합니다~♡
고맙습니다 좋은 콩으로 ~맛을 유지 하겠습니다 많이 드시고 건강하세요 ^^
케일이 항암뿐만 아니라 모든 영양소가 월등하게 좋다는걸 최근에 알게되서 저도 살짝 데쳐서 매일같이 식탁에 올리고 있는데 맛있어요~ 감사합니다!
말 말 말을 잘하는 명인이 아니고 장 전통장을 잘 지키는 명인입니다 이곳에 오신분들은 어떻게 장담그기 시작했는지 궁금해 해서 스토리를 말 해준것 입니다 말이 서툴고 진행이 조금 어색해서 미얀합니다 전통장 명인이지만 좀더 조리있게 말하는 연습을 해 볼께요 지커봐 주세요.
상세하고 자연스러운게 최고죠😘
서론이 넘 깁니다
엿기름 물은 걸러서 끊여서 써야돠나요?
담엔 이 방법으로 만들어 맛있게 먹어 보겠습니다. 주걱으로 치데는것과 그냥 담는것의 차이는 뭘까요? 맛에서도 차이가 날까요? 앞으로 다른 전통 장 비법도 기대되며 고맙습니다!~~
메주 몇키로인가요?물20l에 소금 3kg이라셨는데 콩이 아닌 메주 무게가 궁금하네요.
맛있는 고추장 만드는 방법 알려 주셔서 감사합니다~
네 고맙습니다 건강하세요
레시피 를. 가르쳐주세요
전통찹쌀고추장 레시피 찹쌀 가루 800g 메주가루 800g 고추가루 1kg 소금. 700g 엿길금 1kg
고부간에 보기좋아요 저도 이렇게 담아야 겠어요 ~^^
고맙습니다 한번 담아보세요~^^
우리도 10일날 담앗답니다. 잘 보고 갑니다.!
냉이 캐러 가고 싶어요~
메주는 몇키로인가요?
콩 한말 8kg로 만든 메주입니다. 메주는 띄우고, 말리면서 무게가 줄어들어 메주 만드는 방법에 따라 차이가 납니다. 보통 4개해서 5kg ~ 5.5kg 정도 됩니다.
저희도 장 담었네요
맛있고 건강한 장 담그어 건강 하시고 행복하세요
우리도 장담그러 갈래요~~
장담그기 하러 오세요 ~^^ 우리집 항아리 만들어 놓으세요
안녕하세요 오늘 광이원에서 맛나게 점심먹고..유튭 들어왔어요~^^ 식후 이렇게 속이 편하다니.. 놀라고 갑니당♡
고맙습니다 가끔 오세요 더 잘 하도록 노력하겠습니다 댓글 감사합니다
청국장이 정말 잘 떴네요~~ 집에서 이렇게 청국장을 직접 만들어서 끓이기가 쉽지 않은데... 보기만 해도 배가 고프네요^^ 맛있겠어요~~^^ 좋은 영상 잘 봤습니다. ^^
영상 잘 봐 주어서 감사합니다 처음 영상을 찍다 보니 서투러요 저는 양평에서 청국장만들고 있어요 오시면 맛있는 청국장 한번 드실것 드리겠습니다 고맙습니다 행복하세요.^^