Видео

Ролик выйдет как делать, сделает каждый))

Не страшно, бетон все ровняет

Делали?

Да делал мне понравилась.

)

Можно для варки использовать сувид, или мультиварку, выставляете температуру 70 градусов

)

Уже на месте

Можно вместе, но у меня комбайн как раз на одну курицу, лень было идти за планетарным миксером, а с одной и в не большой можно замешать)

Арматуру в стены ни кто не кладёт, всегда сетка ВР, за 30 лет строительного стажа не было ещё ни одного проекта с арматурой в стенах, сетка ВР каждые 3 ряда

@@Stroy-BATYA да ладно? А прокладку в газоблоках, в каждом третьем ряду тоже никто не кладет?

Наша организация с газоблоком не работает, и на видео не газоблок

Нормуль, я так 100 раз делал, тряпочкой протёр и все))

Про фритюрное масло инфы мало видимо!

Два года не менял масло, ждал вашего коментария, и мне все равно на ваш аппетит)

@@Stroy-BATYA Ну вы сами посмотрите на цвет вашего масла.Оно же напрочь горелое или мука там сгоревшая.

Через телефон виднее

И масла на питается

Это летняя кухня, специально для казана)

А на летней разве не моют стены?

Моют, но перед сезоном летним

@@Stroy-BATYA ааа другое дело

​@@nkozyavina , нет - сносят и новую строят

Будет, как доделаю поликорбанат, сразу буду ставить

Соседи значит, мы сидели 7 ряд 44-45 место!! 👋💪

@@Stroy-BATYA да мы вас и видели)

За первый обидно, что замены закончились, и доигрывали - 2 игрока

Можно, но вы по первых процесс растягиваите, ибо после пара продукт надо опять просушивать, а это лишние пару часов, вовторых после копчение паром смывает личнюю копоть от копчения

@@Stroy-BATYA понял, попробую по вашей технологии. Я получается делаю варёную, потом на копчение, только холодное. Получается вкусно, но немного не то.

Холодным копить надо больше, когда 80-90 градусов для цвета хватает 30-40 минут, холодным несколько часов

?

Лазер рис, у нас достать тяжело, басмати более распиарен, да и жёлтой моркови не достать, поэтому и в названии (ну почти) 😉

​@@Stroy-BATYAя много поработал в средней Азии, там в каждом городе готовят чуть по своему, что узбеки, что таджики. Рис на базаре как минимум сортов 10 . Готовят в казане сотни народностей, принцип примерно одинаковый, каждый выбирает и дорабатывает свой рецепт.

Согласен, есть дома и на 12 литров, лень было идти в кладовку, хотя надо было сходить)

Бегала час за ней

Привет, если это черева свиная или барашки , то в коробочку и в камеру морозильную, так же можно засыпать солью и в простой холодос, потом когда надо достали и простую воду, но я всегда в морозилке храню, может лежать несколько лет)

@@Stroy-BATYA ещё вопрос к вам. Например мне нужно 30,40,см, мне нужно отрезать, а остальное в морозилку. Я правильно понял. Спасибо.

Я размораживаю беру сколько надо и опять в заморозку, после готовки остаются всегда то метр, то 50 см, я их в отдельный кулечек, и знаю что пакетик с обрезками черевы​@@user-ll4xp5td4c

Ответил вам ниже с другого аккаунта)

У всякого свой вкус, один другому не указчик, кому-то нравится арбуз, а кто-то любит свиной хрящик))

При отеплении 40 " При сушке 60" Обжарка для цвета(копчение) 90" При варке паром 80" В середине колбасы 69-71"

Большее спасибо.

Просидел пол дня и ни чё!

🤷

🤷

Зато привлекает хейтеров

Вы ошибаетесь, это именно колбаса гостовсвкая по книге Конникова, отличия только щековина или Грудинка, рецепты в открытых доступа, есть ещё ГОСТ с мукой, яйцами, молоком, паштет забей в оболочку будет тоже колбаса

Нитритка есть, но она сработала плохо, скорее всего и за того, что фарш превратился в имульсию, надо принаровится к куттер, вовремя отключать

👍

💪

🤷

Аппарат 🔥

Он посторается)

🤝

Я за колбасу))

А рецепт, догадайся мол сам.... Сколько? Чего? Специи какие?...... По радио ничего не сказали....

😉

👋

🤝

За вечер умяли))

Очень

И виды которые с них открываются, с 3 этажа будет вообще топ!

👍

Буду исправлятся!))

😉

Согласен

Ну да, без говядины не ГОСТ 😊

Было испытание куттера👋

🥂

🤦‍♂️

"Дич" в магазинах продают, а тут чистое мясо, без негатива!)

​@@Stroy-BATYA​​ а вы, что, сами выпасли на травке и освежевали ?))

Живу в Станице, покупаем мясо у фермеров

@@Stroy-BATYA фермерское мясо, эмм.. как это знакомо и не кем не проверено, да я , собстна не об этом, или вам по кайфу есть хлеб из мяса?) в этом вопрос

@@Stroy-BATYA А Я НА ХУТОРЕ....САМ ВЫРАЩИВАЮ ЖИВОТИНУ....И КУШАЕМ ЧИСТО СВОИ ПРОДУКТЫ....ТАК ЧТО УМНИКИ ПИСАКИ ЗАВИДУЙТЕ НАМ ДЕРЕВЕНСКИМ МОЛЧА!!!!!!!!!

24000 на Озоне, на Вальбирисе 28000

Я НА РАСПРОДАЖЕ ПРИОБРЁЛ ЗА 19,000 Р

Разная цена

👋