こちらの奥さん、今でもお元気でいられるんですか？お揚げといい、小がんも、大がんもを丹精込めて手造りされているのを見て、有難いものだな～と思いました。「甲府ぃ」みたいな町の豆腐屋さんって本当になくなってしまいましたが、いつまでも江戸の心意気を伝えていってください。
良い一日！ どのような油を使っているのか、油の温度はどのくらいですか、豆腐を揚げる時間はどれくらいですか？ なぜか普通のお稲荷さんが全然作れないんですよね-----------。
おばあちゃんの見事な箸捌き素晴らしい🥢
揚げ方を教えてください。
いなりすしが大好きです。市販のパックを使用していましたが、実際はこんなにも手間がかかっているのですね。昔食べていたものを懐かしいと思うのもこのような作業で世の中に送りだされる本物が少なくなっているからなのだろうと思います。調理の仕事をしていますが値段優先で選択し続けた先にどんな未来があるのだろうと悩みます。チャンネル登録させていただきました。頑張ってください
水の中で切る、以降が狂気。尊敬すればいいのか、アホか近代化しろといえばいいのか分からない。
油揚げって手間がかかる。
この人も、昔は大麻やらコカインやらで逮捕されてきたけど、一人前になられましたね
子供の頃は衣つけてあげてるとおもってた
時吃哥哥期中午飯時期
吃跟可坐早餐時期十哥山中
日吃騎時
素
素踹騎蓋十
數學家可蓋村時翠玲
素十的謝謝家中
油揚げって名前もよく考えたら不思議よなほんとは豆腐揚げなんだ
Can someone explained what is that? I wish youtube has translation button
It's Frit tofu/Abura-age making
揚げたてに少し醤油を垂らしてサクサク食感を楽しみたい！
途中、豆乳やにがりを加えた後に水を入れているのはどういう効果があるのでしょうか。
$$?
可愛がってる〜
明かりです
That’s lit
2012年頃のアップロードだけど、こんなローカルな経済が残っていたのはいつ頃なんだろうか…
揚げたての油揚げ食べてみたいな
鬼越トマホークの坂井さんが話していた動画はこれですかね？
Coisas mais estranho
くうう 美味そうだあ
鬼越から来たで！
最後はプレスして水分を抜いてるのでしょうか？ 初めて製造過程を見たので勉強になります！
決してスーパーに並ぶ揚げと違う味なんよなぁ。
할머니 혼자 힘드시겠다. 옆에 누군가 도와주면 좋은데. 할머니 혼자 저런걸 하게 시키나요? 어묵인거 같은데! 맛있겠네요~ ^-^/ 日本の料理は最高！
ポップコーンと油揚げは自分の中で不思議な食べ物なんです。豆腐から油揚げが出来るってなんか凄いです。
わかる。
左側に移すとふわっとなりますが、左側は沸騰したお湯ですかね。
なわけない、温度差で、低温高温分けてるんよ
お湯とかやばすぎワロタ
私は在外で、油揚げは自分で豆腐を揚げて作っています。油揚げは揚げた後に湯通しをして油を抜きます。知ってますか。自分で作ったことある?
油揚げいいね ワイは 油揚げ炙りながら 芋焼酎やるのが好きぢゃなぁ
働き者のおばあちゃんが素敵や
もう6年前の動画か…おばあちゃん元気かな
what coagulant is used?
油手につけて丸ませやすくしてるのか！ 熱そうだぁ〜〜 プロ技👏
ー
海外にいて油揚げ作れるかと思いましたが、無理です、やっぱり職人芸です
後ろからボトボト落ちてるのが気になる
さすがです✨✨
おばぁちゃんが作る油揚げ。絶対うまい 火傷に気を付けてね
中国大陆地区哪里有卖熟浆的机器
恥ずかしながら此の歳まで油揚げの造り方を 漠然としか知りませんでした。 手間暇かけて造られているんですね。 当方は専ら食するばかりで‥‥‥ 好きな食材でして、これからはしっかりと 御苦労を想いながら味わうことにします。 投稿ありがとうございました。 2015/11/30
おかあさんったら凄い！豆腐作りまではできるようになった私ですが、油揚げ作りは難しいと聞いて逃げ腰になっていました。今回おかあさんの料理姿を拝見させていただき、駄目でもともと挑戦しようという気持ちが湧いてきました。大切な映像どうもありがとうございます。
どこで取得するには、購入したい ronsoy@inn.co.il 感謝
RUclipsをチェックしていませんでした。ご質問等は大桃豆腐/大桃までお願いします。info@ohmomo.com
こちらの奥さん、今でもお元気でいられるんですか？お揚げといい、小がんも、大がんもを丹精込めて手造りされているのを見て、有難いものだな～と思いました。「甲府ぃ」みたいな町の豆腐屋さんって本当になくなってしまいましたが、いつまでも江戸の心意気を伝えていってください。
良い一日！ どのような油を使っているのか、油の温度はどのくらいですか、豆腐を揚げる時間はどれくらいですか？ なぜか普通のお稲荷さんが全然作れないんですよね-----------。
おばあちゃんの見事な箸捌き素晴らしい🥢
揚げ方を教えてください。
いなりすしが大好きです。市販のパックを使用していましたが、実際はこんなにも手間がかかっているのですね。昔食べていたものを懐かしいと思うのもこのような作業で世の中に送りだされる本物が少なくなっているからなのだろうと思います。調理の仕事をしていますが値段優先で選択し続けた先にどんな未来があるのだろうと悩みます。チャンネル登録させていただきました。頑張ってください
水の中で切る、以降が狂気。尊敬すればいいのか、アホか近代化しろといえばいいのか分からない。
油揚げって手間がかかる。
この人も、昔は大麻やらコカインやらで逮捕されてきたけど、一人前になられましたね
子供の頃は衣つけてあげてるとおもってた
時吃哥哥期中午飯時期
吃跟可坐早餐時期十哥山中
日吃騎時
素
素踹騎蓋十
數學家可蓋村時翠玲
素十的謝謝家中
油揚げって名前もよく考えたら不思議よなほんとは豆腐揚げなんだ
Can someone explained what is that? I wish youtube has translation button
It's Frit tofu/Abura-age making
揚げたてに少し醤油を垂らしてサクサク食感を楽しみたい！
途中、豆乳やにがりを加えた後に水を入れているのはどういう効果があるのでしょうか。
$$?
可愛がってる〜
明かりです
That’s lit
2012年頃のアップロードだけど、こんなローカルな経済が残っていたのはいつ頃なんだろうか…
揚げたての油揚げ食べてみたいな
鬼越トマホークの坂井さんが話していた動画はこれですかね？
Coisas mais estranho
くうう 美味そうだあ
鬼越から来たで！
最後はプレスして水分を抜いてるのでしょうか？ 初めて製造過程を見たので勉強になります！
決してスーパーに並ぶ揚げと違う味なんよなぁ。
할머니 혼자 힘드시겠다. 옆에 누군가 도와주면 좋은데. 할머니 혼자 저런걸 하게 시키나요? 어묵인거 같은데! 맛있겠네요~ ^-^/ 日本の料理は最高！
ポップコーンと油揚げは自分の中で不思議な食べ物なんです。豆腐から油揚げが出来るってなんか凄いです。
わかる。
左側に移すとふわっとなりますが、左側は沸騰したお湯ですかね。
なわけない、温度差で、低温高温分けてるんよ
お湯とかやばすぎワロタ
私は在外で、油揚げは自分で豆腐を揚げて作っています。油揚げは揚げた後に湯通しをして油を抜きます。知ってますか。自分で作ったことある?
油揚げいいね ワイは 油揚げ炙りながら 芋焼酎やるのが好きぢゃなぁ
働き者のおばあちゃんが素敵や
もう6年前の動画か…おばあちゃん元気かな
what coagulant is used?
油手につけて丸ませやすくしてるのか！ 熱そうだぁ〜〜 プロ技👏
ー
海外にいて油揚げ作れるかと思いましたが、無理です、やっぱり職人芸です
後ろからボトボト落ちてるのが気になる
さすがです✨✨
おばぁちゃんが作る油揚げ。絶対うまい 火傷に気を付けてね
中国大陆地区哪里有卖熟浆的机器
恥ずかしながら此の歳まで油揚げの造り方を 漠然としか知りませんでした。 手間暇かけて造られているんですね。 当方は専ら食するばかりで‥‥‥ 好きな食材でして、これからはしっかりと 御苦労を想いながら味わうことにします。 投稿ありがとうございました。 2015/11/30
おかあさんったら凄い！豆腐作りまではできるようになった私ですが、油揚げ作りは難しいと聞いて逃げ腰になっていました。今回おかあさんの料理姿を拝見させていただき、駄目でもともと挑戦しようという気持ちが湧いてきました。大切な映像どうもありがとうございます。
どこで取得するには、購入したい ronsoy@inn.co.il 感謝
RUclipsをチェックしていませんでした。ご質問等は大桃豆腐/大桃までお願いします。info@ohmomo.com