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G.Paniz Ind. de Equip. p/ Alim. LTDA
Бразилия
Добавлен 31 май 2017
A história das empresas do Grupo G.Paniz iniciam no começo da década de 80, com uma pequena oficina em um modesto porão de 36m2, na cidade de Caxias do Sul.
Seu fundador Sr. Gilmar Paniz começou produzindo peças para outras empresas do ramo metal-mecânico. No ano de 1982 decidiu fabricar maquinas elétricas para a fabricação de macarrão e lançou a primeira maquina completa para esta finalidade.
Em 1999 inaugurou-se a nova fabrica em um terreno de 50mil m2 de área total e hoje com 12mil m2 de área construída.
A visão de futuro e conhecimento de mercado conduziu as empresas do grupo a tornarem-se lideres no segmento e referencia em fabricação de maquinas que atendem a padarias, confeitarias, açougues, restaurantes, supermercados, no Brasil e exterior.
Isto é a G. Paniz, empresa com princípios e comprometida com a excelência no atendimento a clientes, tecnologias competitivas e valorização de pessoas.
Para saber mais acesse www.gpaniz.com.br
Seu fundador Sr. Gilmar Paniz começou produzindo peças para outras empresas do ramo metal-mecânico. No ano de 1982 decidiu fabricar maquinas elétricas para a fabricação de macarrão e lançou a primeira maquina completa para esta finalidade.
Em 1999 inaugurou-se a nova fabrica em um terreno de 50mil m2 de área total e hoje com 12mil m2 de área construída.
A visão de futuro e conhecimento de mercado conduziu as empresas do grupo a tornarem-se lideres no segmento e referencia em fabricação de maquinas que atendem a padarias, confeitarias, açougues, restaurantes, supermercados, no Brasil e exterior.
Isto é a G. Paniz, empresa com princípios e comprometida com a excelência no atendimento a clientes, tecnologias competitivas e valorização de pessoas.
Para saber mais acesse www.gpaniz.com.br
Forno Turbo Gastromaq - FTE10 - G.PANIZ
Ideal para o assamento de pães e similares em panificadoras.
10 esteiras.
Controlador digital para programação da temperatura, tempo e vapor. Aviso sonoro ao final do tempo programado.
Regulagem de porta-esteiras para 58x70cm e 45x65cm.
Distância de 85mm entre esteiras.
Com iluminação interna.
Isolamento térmico em lã de rocha compactada.
Temperatura máxima de trabalho de 250°C.
Sistema de vedação da porta em silicone, evitando perda de calor e vapor.
Rodízios para deslocamento com trava.
10 esteiras.
Controlador digital para programação da temperatura, tempo e vapor. Aviso sonoro ao final do tempo programado.
Regulagem de porta-esteiras para 58x70cm e 45x65cm.
Distância de 85mm entre esteiras.
Com iluminação interna.
Isolamento térmico em lã de rocha compactada.
Temperatura máxima de trabalho de 250°C.
Sistema de vedação da porta em silicone, evitando perda de calor e vapor.
Rodízios para deslocamento com trava.
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Fiorella - Amassadeira Espiral AE03G2 - G.PANIZ
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Para a produção dos mais variados tipos de massas pesadas de panificação, como pães básicos, de alta hidratação, fermentação natural, pães doces e pizzas. A masseira espiral é o equipamento ideal para amassar e sovar massas pesads em regime de trabalho intenso, com baixo nível de ruído, misturando a massa com cuidado, desenvolvendo a estrutura do glúten e atingindo o ponto de véu. Capacidade: 0...
Forno Convecção Lastro com Vapor - FCVL35 - GPaniz
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Ideal para preparar alimentos servidos a todo o momento como pães artesanais, focaccia, ciabatta, pães de queijo, bolos, cookies, brownies, folhados, pizzas, pastéis, croissants, pão francês (50g), biscoitos e outros doces e salgados. Indicado para lojas de conveniência, padarias, lanchonetes, cafés, bistrôs e cozinhas gourmet. Com 3 pedras refratárias de cerâmica atóxicas, 36x36cm; Acompanha 3...
Entrevista com o Diretor Presidente Gilmar Paniz
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Entrevista com o Diretor Presidente Gilmar Paniz realizada pelo Carlos Quadros na Rádio Caxias
Pronunciamento Diretor Presidente, Gilmar Paniz sobre a invasão ocorrida em 10/01/2024.
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Em um momento difícil para todos nós, expressamos através de nosso Diretor Presidente, Gilmar Paniz, nossa tristeza pelos eventos ocorridos ontem. Pedimos desculpas a nossos valiosos colaboradores e a todos que foram afetados. A violência não tem lugar em nosso ambiente de trabalho. Estamos comprometidos tomando as medidas judiciais cabíveis e reforçando nosso compromisso com a segurança e bem-...
Extrusora de massas G Paniz EM20
Просмотров 3,1 тыс.11 месяцев назад
Para a produção de MASSAS FRESCAS em restaurantes, casas e fábricas de massas. - 10 velocidades (batedor/cortador); - Sistema mecânico com redutor industrial acoplado ao motor de 1.1/2CV; - Pré-secagem da massa por ventilador de baixo ruído com alta vazão; - Conexões para passagem de água para resfriamento do bocal do extrusor; - Suporte móvel para a bandeja; - Rodízios com freio; - Caracol, gu...
Vozes dos Nossos Clientes: O SUCESSO da Nossa Empresa!
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Confira um pouco mais do emocionante evento "Parcerias de Sucesso", realizado em 15/06 em São Paulo. Nesse evento, tivemos a honra de homenagear nossos maiores clientes da G.Paniz e da Metalcubas. Neste vídeo especial, compartilhamos os depoimentos desses parceiros, revelando o significado profundo que nossas empresas têm em suas vidas e negócios. Assista a este momento memorável, onde comparti...
Parcerias de Sucesso: Celebrando com os Maiores Parceiros de 2022 da G.Paniz e Metalcubas
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É com imensa satisfação que compartilhamos com vocês um momento especial: o evento Parcerias de Sucesso, realizado no dia 15/06, onde homenageamos os maiores parceiros clientes do mercado interno de 2022 da G.Paniz e da Metalcubas. A PARCERIA entre nossas empresas foi construída ao longo do tempo, baseada em um relacionamento sólido e de confiança. Juntos, apresentamos soluções de QUALIDADE e a...
Convenção de vendas 2023
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No dia 12/06 realizou-se em São Paulo a convenção de vendas G.Paniz e Metalcubas 2023. Na ocasião foram tratados de assuntos comerciais e técnicos, além de premiar os representantes campões de vendas 2022.
Multifuncional 4 em 1 G.Paniz | Amassadeira | Cilindro | Extrusora | Moedor de carne
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O Conjunto Multifuncional Compacto é a solução perfeita para aqueles que buscam praticidade e eficiência na cozinha. Com uma base de força e seus quatro acessórios: amassadeira, cilindro, extrusora de massas frescas e moedor de carne, você terá a versatilidade necessária para explorar sua criatividade culinária. Seja na preparação de massas frescas, no processamento de carnes ou em outras ativi...
Amassadeira espiral AE03G2 Fiorella GPaniz
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Masseira espiral para amassar e sovar de até 3 kg de massa pesada convencional e de alta hidratação. Com três velocidades o que permite a produção dos mais diversos pães desde convencionais até artesanais. Também atende a produção de pizza, pão de queijo, foccacia, ciabatta, panetones, donuts, empadas, croissants e similares. Com Cuba, batedor e separador removíveis facilitando a retirada da ma...
G.Paniz na Mara Cakes Fair 2023
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A G.Paniz marcou presença na Mara Cakes Fair 2023, maior evento de confeitaria do Brasil, que ocorreu de 14 a 16 de abril de 2023. Confira no vídeo o que aconteceu por lá!!
Batedeira planetária Gastromaq - BP05G2 e BP12G2
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G.Paniz 43 anos - Uma história escrita ano a ano por muitas mãos!
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Evoluindo Juntos - G.Paniz & Galeteria Alvorada - Extrusora de Massas frescas EM40.
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Fogão Industrial com estrutura em Inox da Gastromaq - FGI44EM
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Amassadeira espiral AE80G2 | Masseira para pão | Masseira Industrial
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Máquina de cozimento e misturadora Masseirella G.Paniz _ MA20 | Masseira para salgados
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Máquina de cozimento e misturadora Masseirella G.Paniz _ MA10 | Masseira para salgados
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Extrusora de massas frescas Gastromaq - ME20
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Extrusora e amassadeira de massas frescas G.Paniz - EM10
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Forno Lastro para Pizza Elétrico - Pizzaiolo - FPE400A e FPE400D
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Cilindro Laminador Gastromaq - CLPI390
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Batedeira Planetária 38 litros G.Paniz - BP38C
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Batedeira Planetária Bambina Digital - BP05B Digital
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Forno de Convecção Rotativo - FCR-3 e FCR-4
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Amassadeira espiral AE40G2 | Masseira para pão | Masseira industrial
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Receita de Doce de Abacaxi para recheio na Gourmella TOP CZ10F com a chef Leo Oliveira
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Chef @daniloconfeiteiro_ fazendo recheio de leite ninho na Gourmella TOP CZ10
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Conhecendo as Amassadeiras Rápida, Basculante e Espiral
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Conhecendo as Amassadeiras Rápida, Basculante e Espiral
seje
Quem não tem masseira ?
Quem não tem massacrara?
Parabéns pelo trabalho, dúvida: qual o prazo de validade desses folhados?. grato.
Gostei da orientação fo muito útil, pretendo adquirir uma amassadeiraG paniz. Aprendi um grande diferencial.
Que bom que ajudou
E bom pra fazer molho de tomate ? Obs: tenho uma pizzaria, entao usa muito, preciso de algo pratico
Sim, é possível fazer molho de tomate em pequenas quantidades.
Vocês tem outros modelos de trefilas? Também tem opção de bronze/latão?
Olá! Não temos outros modelos que saem junto com a extrusora de fábrica, porém podemos indicar opção de fornecedor da trefila em bronze.
Essa maquina AE05 serve para fazer massa de pizza ?
Olá! Sim, a AE05 faz massa de pizza também
Quanto sai um pão deste na padaria
ma-ra-vi-lho-so o forno e o chef claro to juntando a grana pra comprar o meu,se Deus quiser jaja eu chego la.
oieee, boa tarde!!! Acabamos de adquirir a nossa e gostaria de saber se é normal o raspador não encostar no fundo da panela? ou tem que ser feito algum ajuste?
Olá, favor entrar em contato com a nossa área de pós-vendas pelo whats 54 2101 3400 para analisarem a situação
Melhorar restaurante!!!! Não tem palavras para expressar o sabor e experiência de comer na Galeteria Alvorada!!!!
Qual o valor de uma amassadeira dessa?
Olá! A venda de nossos equipamentos é realizada por lojas autorizadas. Localize as mais próximas em gpaniz.com.br/atendimento/onde-comprar/
A espiral e a haste central são de inox ou somente o tacho que é de inox?
Olá! A haste central também é de inox. O espiral é de alumínio fundido polido.
Comprei essa amassadeira, e no manual não consta, como retirar a cuba, esse vídeo não dá para saber, seria possível serem mais especifico, grata
Olá! A única amassadeira com cuba removível é a modelo AE03, que bate até 3kg de massa. As demais tem a cuba fixa.
@@gpaniz_equipamentos OI, Já consegui descobrir como retirar, porém não encontrei o botão de desligamento geral, tendo que desligar na tomada, é assim mesmo ou tem outra forma, obrigado
Bom dia!! Se vc comprou a amassadeira modelo AE03, para retirar a cuba, é só vc retirar o batedor e o separador de massa para posteriormente retirar a cuba. Não precisa desligar a chave geral, é só a máquina estar desligada.
Não seria doce de leite?
Qual e o valor de uma maquina desa???
Olá, tudo bem! A venda de nossos equipamentos é realizada por lojas autorizadas. Localize as lojas mais próximas em gpaniz.com.br/atendimento/onde-comprar/
Quanto vale esta batdeira tem como mandar o preso
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Show de bola sem receita em show de bola
Boa tarde e no forno elétrico doméstico teria como estar assando esse pão de sim me passa as dicas por favor
Sim é possível
O senhor é maravilhoso!!!
Parabéns mestre, ótimo compartilhar conhecimento com os outros, pão perfeito
quanto tempo até chegar em ponto de véu? a massa esquenta?
Em torno de 15 a 20 minutos. Não aquece a massa!
@@gpaniz_equipamentos o que tu faz pra massa não ficar quente? cubos de gelo, farinha no congelador...?
Parabéns! Top demais seu vídeo! Já tô inscrito!
Muito obrigada ✌
Qual ea validade desse pão?
mais um video exelente,gpaniz sempre com os melhores equipamentos
Já Estou comprando!!
Excelente o vídeo, muito comum essas duvidas entre clientes, orientamos sempre cada equipamentos para as tarefas que foram projetadas.
que curiosidade em provar o sabor, gostei do forno.
Esse redutor tem na panela que vai ao fogão também? Posso usar ela varias vezes durante o dia?
Sim, a panela tem um sistema de resfriamento do motor que permite que vc use ela de forma contínua
era para mostrar raspando o fundo da panela mostrando que não queimou, tem panelas dessa que queima no fundo, esse seria o grande diferencial
Como ela tem o sistema planetário que mistura a massa de forma orbital atingindo todos os cantos da panela e também tem o batedor com abas de silicone que encosta no fundo da panela, isso faz com que não grude no fundo.
Quero indereco e o preco
Olá! A venda das nossas amassadeiras e demais equipamentos que fabricamos é realizada por lojas autorizadas. Localize as lojas mais próximas em gpaniz.com.br/atendimento/onde-comprar/
Gostei do vidío
Estou pesquisando bastante para comprar, quero G paniz, quero de 5kg mais porem até agora não consegui entender sobre Geração 1 e Geração 2, referente a ponto de véu pesquisando entendi que 1 velocidade chega ao ponto porem demora mais um pouco mais sem problemas, agora esse negócio de Geração que não entendi, me ajuda por favor. Quero para pastelaria serve ne ?
Olá! A amassadeira espiral é ideal para atingir o ponto de véu. Em relação a Geração 1 é que ela possuia 1 velocidade somente e a Geração 2 tem 3 velocidades
Masseira linda essa se nao fosse tao caro rs👏
Olá! Dá para fazer massa de donuts com ela?
Para Donuts recomendamos a amassadeira espiral
Forno muito bom mas não existe assistência.
Olá! Favor entrar em contato com a área de assistência técnica da fábrica pelo whats 54 2101 3400 para agilizar a abertura de chamado e envio de técnico
E o ponto de vel. ? 😮
Ela atinge o ponto de véu!
Gostei muito do Vídio
Qual melhor forno pao integral de supermercado
Consigo bater 250 ml de chantily na batedeira da gpaniz? Me falaram q não bate pouca quantidade
Não bate
Valor do forno ?
Olá! A venda das nossas amassadeiras e demais equipamentos que fabricamos é realizada por lojas autorizadas. Localize as lojas mais próximas em gpaniz.com.br/atendimento/onde-comprar/
Qual e a melhor para pao integral ?
A melhor é a amassadeira espiral. O que vai definir o modelo é a quantidade de massa que vc produz por operação. Por exemplo a AE05G2 tem capacidade para bater 5kg de massa por operação
Quantas velocidades. ? Essa lindeza tem
Tem 3 velocidades!!
Obrigada zara!Deus te abençoe!
Vcs tem algum forno eletrico para assar pernil, peru?
Nossos fornos são indicados para panificação. Não temos para carnes.
Planetária 12l faz massa média de pão de queijo? Cerca de 5kg massa pronta?
Para pão de queijo com massa escaldada indicamos a amassadeira espiral. Para massa não escaldada indicamos a amassadeira basculante. A batedeira é indicada para massas mais leves
Bom dia, sou o Cheff Hassin Ghannam do Fórum de Pizzas, tudo bem com vocês? Senhores, existe alguma forma de testar a máquina acima antes de comprá-la? Como Cheff recomendo os produtos de vocês há anos, mas agora trata-se de uma consultoria específica e este equipamento é novo para mim, e não tenho o conhecimento necessário sobre o seu desempenho para o tipo de massa que pretendo trabalhar; e como se trata de uma consultoria, não posso errar na indicação. Desde já agradeço a atenção de vocês. Atte. Cheff Hassin Ghannam
Olá, tudo bem! A máquina de cozimento MCM 22 é indicada para a produção de massas de salgados, como coxinhas, quibe, rissoles, empada, molhos, dentre outros.
@@gpaniz_equipamentos Agradeço a atenção da sua resposta. Já comprei a máquina e estou gostando muito. Atte. Hassin G.
Uma empresa especializada em fazer maquinas incríveis, facilitando nossa produção , excelente investimento para produzir qualquer produto com qualidade , segurança e rapidez , parabéns a todos os envolvidos, sucesso em tudo que fizer
Quanto custa uma máquina dessa?
Olá! A venda das nossas amassadeiras e demais equipamentos que fabricamos é realizada por lojas autorizadas. Localize as lojas mais próximas em gpaniz.com.br/atendimento/onde-comprar/